Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Самые вкусные закуски для пикника на природу своими руками

салат из курицы, овощей и фруктов

Простая нарядная закуска на природу для пикника понравится не только взрослым, но и детям. Ведь она состоит из оригинальных продуктов, которые содержат обилие ценных компонентов.

Для салата понадобятся:

  • куриное филе;
  • красный сочный лук;
  • морковь; ;
  • яблоки зеленого цвета;
  • авокадо;
  • петрушка;
  • руккола;
  • йогурт или сметана;
  • лимонный сок;
  • соль.

отварить и измельчить куриное филе

В подсоленной воде варят куриное филе до полной готовности. Когда остынет, режут одинаковыми кубиками.

нарезать яблоки ломтиками

Помидоры черри разрезают на две части. Морковь трут на терке с крупными секциями. Лук шинкуют полукольцами. Яблоки режут тонкими кусочками. В чашу блендера кладут ломтики авокадо. Выдавливают сок лимона. Соединяют с йогуртом или сметаной. Измельчают до получения однородной массы.

приготовить соус для салата

Полученный соус разделяют на несколько частей, после чего разливают по банкам либо контейнерам. Далее слоями выкладывают лук, яблоки, помидоры, рукколу, морковь, куриное филе, петрушку. Емкость накрывают крышкой. Непосредственно перед употреблением салат выкладывают на тарелку. Перемешивают с соусом, и предлагают перекусить, пока готовится мясное блюдо.

Чтобы сохранить свежесть ингредиентов, салат солят за 5 минут до подачи на стол.

Свежие огурцы с чесноком

Салат

Чтобы сделать пикантную закуску из свежих огурцов, помимо их самих в количестве полкилограмма нам потребуется чеснок (2-3 зубчика), соевый соус (2 столовые ложки), уксус (1-2 столовые ложки), растительное масло (2 столовые ложки), соль, черный свежемолотый перец и кунжут (2 столовые ложки). Огурцы режем небольшими брусками и посыпаем солью, чтобы они отдали лишнюю влагу. По прошествии минут пятнадцати сливаем ее и добавляем остальные ингредиенты. Чеснок предварительно пропустите через чеснокодавилку или натрите на терке. Перемешайте все и дайте настояться около получаса. Готово, можно пробовать!

Читайте так же:
Канапе «Рыбные кораблики»

Закуски для пикника на природе

И так первая закуска называется:

«Бутерброды по – Сахалински»

слабосоленое филе лосося – 200 грамм;

творог – 100 грамм;

маслины без косточек — штук;

зеленый лук – 5 перышек;

укроп – 1 пучок;

карри – ½ чайной ложки;

лимонный сок – 1 чайная ложка;

белый хлеб – 10 ломтиков;

свежий огурец – для украшения блюда.

И так, для начала промойте хорошенько зеленый лук и укроп, потом подготовленную зелень нарежьте мелкими кусочками, также нарежьте маслины.

Далее возьмите емкость, отправьте в нее творог и сюда же положите порезанный лук, укроп и маслины. Добавьте карри, немного лимонного сока и все хорошенько перемешайте.

Далее хлеб порезанный ломтиками нужно подсушить в тостере. Затем каждый ломтик хлеба смажьте хорошенько приготовленной массой.

Затем возьмите лососевое филе и нарежьте его в виде тонких ломтиков, а потом лосось выкладывайте на каждый бутерброд, сверху по желанию можете посыпать все черным молотым перцем.

Затем помойте свежий огурец, нарежьте его в виде кружочков и украсьте огуречными кружочками аппетитные и ароматные бутерброды!

«Колечки из перца с начинкой»

Для того чтобы приготовить необычную закуску для пикника вам понадобится:

сладкий перец зеленого, красного и желтого цвета – 3 штуки;

твердый сыр – 200 грамм;

чеснок – 5 зубков;

куриные яйца – 3 штуки;

майонез – 1 тюбик.

И так для начала обрежьте аккуратно хвостик с перцев, затем очистите семена и хорошенько промойте овощ под проточной водой.

Далее возьмите мелкую терку и потрите на ней сыр. Затем почистите чеснок и измельчите его. Потом возьмите емкость, отправьте в нее потертый сыр, добавьте измельченный чеснок, майонез и ингредиенты хорошенько перемешайте, у вас должна получиться однородная масса.

Читайте так же:
Римский соус

Теперь в каждый подготовленный перец выкладывайте сырную массу, только в небольшом количестве.

Затем возьмите предварительно отваренные яйца, очистите их и по одному яйцу аккуратно вкладывайте в перец с начинкой, пространство которое останется вокруг яйца, заполните снова сырной смесью.

Перцы поставьте на блюдо, сверху накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов.

Перед тем как будете собираться на пикник, достаньте перцы из холодильника и нарежьте их в виде кружочков. Сверху украсьте красочную и сытную закуску, измельченной зеленью укропа.

И еще один рецепт приготовления вкуснейшей закуски для пикника на природе под названием:

«Сэндвич с брокколи, ветчиной и творожным сыром»

Для того чтобы приготовить данное лакомство Вам понадобится:

хлеб – 6 ломтиков;

брокколи – 200 грамм;

творожный сыр – 100 грамм;

ветчина – 100 грамм;

майонез – 2 столовые ложки;

чеснок – 2 зубка;

петрушка – 1 пучок;

черный молотый перец и соль – по своему вкусу.

Поставьте емкость с водой на огонь, посолите жидкость и доведите до кипения. Затем в кипящую воду опустите брокколи на 3 минуты. По истечении данного времени брокколи отправьте в дуршлаг, чтобы она хорошенько остыла.

Далее возьмите ветчинный продукт и нарежьте его в виде мелких кубиков. Потом почистите чеснок и измельчите его, также измельчите зелень. Отправьте остывшую брокколи в емкость и измельчите ее с помощью блендера.

В чистую емкость, положите творожный сыр, добавьте майонез, измельченную брокколи, зелень, чеснок и ветчину. Затем посолите и поперчите массу по своему вкусу и хорошенько перемешайте.

Теперь возьмите один ломтик хлеба и выкладывайте на него начинку, сверху накройте намазанный хлеб еще одним ломтиком. Также проделайте с остальным хлебом и начинкой и у вас получатся сытные и аппетитные сэндвичи с приятным чесночным ароматом!

Читайте так же:
Упрощенный соус Ремулад

Домашний мохито

Наверно, только ленивый не пробовал мохито. Приготовить такой коктейль не составит труда. Растворим тростниковой сахар в горячей воде. Закинем пучок мяты в графин и помнём толкушкой. Добавим сахарный сироп, нарежем на дольки лайм, выжмем сок и кинем к мяте. Добавим 10 кубиков льда, вольём содовую (газированную воду) и размешаем. Попробуем на вкус. Если лимонад покажется недостаточно сладким, добавим ещё немного сахарного сиропа.

Вот такие незамысловатые блюда для пикника мы сегодня приготовили 😉 А из оставшихся ингредиентов вы можете сделать сытный салат. Приятного аппетита!

Друзья, а без каких блюд не обходятся ваши посиделки на даче? Поделитесь в комментариях 🙂

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Хотите сказать спасибо? Лучшая благодарность — репост! Поделитесь с друзьями!

Что можно приготовить с собой на природу

Закуски на свежем воздухе отличаются от тех, которые подаются к столу дома. Жирные, питательные продукты, горячие первые и вторые блюда не подходят для приготовления угощений к пикнику. Для вылазки на природу подойдут следующие блюда:

  1. Холодные закуски. Различают несколько видов таких угощений:
    • Холодные мясные блюда. Запеченное или поджаренное мясо, нарезка из ветчины или колбасы.
    • Овощное ассорти. Свежие, маринованные, соленые помидоры, огурцы, сладкий перец, свекла.
    • Мучные изделия. Пирожки, рулеты, лепешки, пироги, пампушки, ватрушки.
    • Бутерброды.
  2. Закуски в виде салатов. Предпочтение отдается блюдам, приготовленным из свежих овощей.
  3. Сырные продукты. Подходят все сорта твердых сыров, плавленые сырки.
  4. Свежие фрукты.
  5. Закуски из овощной консервации. Идеальный вариант для пикника зимой, ранней весной.

Чесночно-сырная закуска — рецепт с фото

сыр с чесноком

Автор: ЕкатеринаВремя приготовления: 10 минут
Калорийность блюда на 100 г: 302.97Количество порций: не указано

Ингредиенты:

  • небольшой кусочек сыра (подойдет, в принципе, любой, но предпочтительнее из твердого сорта),
  • 2 зубчика чеснока, но кто любит поострее, может взять и больше. Это, как говорится, на любителя,
  • майонез также подходит любой,
  • бородинский хлеб,
  • перец сладкий,
  • огурец.
Читайте так же:
Хреновая закуска

ингредиенты

Приготовление:

1. Натираем сыр на мелкой терке. Так у нас сыр приобретает объем, становится пышным и воздушным. Чеснок очищаем и также трем на мелкой терочке или пропускаем через чеснокодавилку.

натираем на терке сыр с чесноком

2. Далее в нашу натертую массу выливаем майонез и все тщательно перемешиваем до однородной массы. Для насыщенного вкуса рекомендуем брать сорта майонез «провансаль», а для тех, кто придерживается правильного питания, порекомендуем использовать либо легкий майонез, или сметану, или несладкий йогурт.

добавляем майонез

наносим на хлеб

Выкладываем смесь из сыра с чесноком и майонеза на хлебушек, посыпаем укропом. Использовать можно любую зелень по вашему вкусу. Украшаем все это нарезанным перцем и огурцом — это придаст аппетитный вид нашей чесночно-сырной закуске, и добавит вкуса. А с чем и как ее употребить — это дело каждого.

Пикантная закуска из сыра с чесноком зажжет аппетит перед основным блюдом, рекомендуем подавать перед шашлыком из свинины. Приятного аппетита!

Л Лаваш на мангале: горячая закуска для пикника

Для любителей отдыха на природе пригодятся рецепты из лаваша.

Особенно интересны варианты горячих закусок, которые легко приготовить прямо на открытом воздухе, зажарив рулеты на костре на решетке или на мангале.

З Закуска на пикник к шашлыку из лаваша

Для приготовления понадобится:

  • армянского тонкого лаваша – 1 упаковка;
  • сыра сулугуни – 200 гр.;
  • сливочного масла – 60 гр.;
  • кинзы – 1 пучок;
  • красный перец молотый.

Начинку для лаваша можно приготовить заранее дома и взять с собой на природу в пластиковом контейнере.

Для этого сыр измельчаем на терке и смешиваем с размягченным маслом и рубленой зеленью.

Приправляем перцем – количество регулируйте в зависимости от собственных предпочтений.

Уже на природе намажьте тонкий лаваш подготовленной смесью, сверните конвертиком или рулетом, смажьте растопленным маслом и отправляйте на костер. Зажаривать конвертики можно на решетке, и на шампурах.

Читайте так же:
Канапе «Филадельфия»

Р Рецепт закуски из лаваша с сыром и помидорами

Для приготовления понадобится:

  • тонкого лаваша – 2 листа;
  • адыгейского сыра – 300 гр.;
  • зелени – 1 пучок;
  • красного лука – ½ шт.;
  • помидор – 2 шт.

Сыр измельчаем руками или трем на крупной терке. Режем мелко зелень и красный лук. Это подготовительный этап, который можно сделать дома.

К полученной смеси добавляем нарезанные кубиком свежие помидоры и перемешиваем. Начинка готова.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector