Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пирог с рыбой из дрожжевого теста. Рецепт самого вкусного рыбного пирога

Пирог с рыбой из дрожжевого теста. Рецепт самого вкусного рыбного пирога

Простые рыбные пироги из дрожжевого теста остаются популярными в любое время года у любителей свежей и замороженной рыбы. Рецепт пирога с рыбой, которым я пользуюсь довольно давно, понравится тем, кто любит сочную выпечку с простой рыбной начинкой из самого простого дрожжевого теста.

Рыба в пирог кладётся сырая, в начинку из свежей рыбы добавляется много сырого лука, поэтому пироги с рыбой получаются очень вкусные и сочные. За время выпекания рыба хорошо пропекается в пышном дрожжевом тесте, становится очень нежной, тающей во рту и ароматной.

Вкус готового рыбного пирога с выбором рыбы не связан. Можно взять для приготовления обычный хек, минтай, треску, красную рыбу, горбушу или путассу. Обычная простая рыба подойдёт для начинки пирога.

Пирог с рыбой рецепт с фото

Жареная рыба путассу

Рыба очень приемлемая по стоимости! По вкусу-клевая! Советую приготовить

  1. 5 шт рыбы
  2. Лимон
  3. Соль
  4. Мука
  5. Специи для рыбы
  6. Зелень для украшения

Жареная рыба путассу

  1. Рыбу лучше всего потрошить немного подмороженной. очистить нужно брюшко под проточной водой от чёрной пленки, иначе рыба будет сильно горчить. Рыбу очень хорошо нужно сбрызнуть соком лимона и посолить. Дать настояться минут 10-15.
  2. В пакете пищевом я смешиваю половину стакана муки, 1 ст ложку соли и 2 ст.ложки специй доя рыбы. Рыбу помещаю по одной штуке в пакет и трясу его вместе с рыбкой… таким образом рыба полностью обволакивается в муке. Жарю рыбку на разогретой сковороде до готовности
  3. Зажарку несколько раз переворачиваю рыбку. При подаче сбрызнула лимоном и посыпала зеленью.

Полезные свойства путассу

Так как путассу славится своими диетическими свойствами, ее рекомендуют употреблять людям, придерживающимся диеты или спортивного рациона, а также женщинам во время беременности. Рыба обладает приятным вкусом и ароматом, то делает ее более ценным продуктом на рынке. Полезные свойства путассу помогают наладить работу иммунной системы. данная рыба содержит компоненты, влияющие на защитные свойства организма человека, увеличении сопротивляемости к заболеваниям органов дыхания и воспалительным процессам, а также они способствуют регенерации клеток, заживлению ран и ожогов.

Читайте так же:
С огурцами

Так как рыба богата витаминами А и В, употребление путассу в пищу позволяет улучшить зрение, состояние кожи и волос. В рыбе также много марганца, фосфора, йода, натрия, фтора и сера. Микроэлементы в составе рыбы нормализуют содержание холестерина в крови и улучшают жировой обмен. Среди полезных свойств рыбы, выделяют ее способность укреплять кости, улучшать состояния волос и ногтей. Такой эффект проявляется благодаря содержанию ретинола.

Путассу является источником рыбьего жира, являющимся общеукрепляющим средством, богатым витаминами и жирными кислотами Омега-3. Благодаря данным компонентам ускоряется лечение атеросклероза и заболеваний толстой кишки. Рыба положительно сказывается на состоянии больных с ревматоидного артрита и красной волчанки. Было замечено, что дети, которые употреблять продукты, содержащие рыбий жир, намного лучше соображают и имеют большую выносливость. Данный компонент улучшает функционирование головного мозга и налаживает память. Рыбий жир способствует ускорению умственных процессы.

Врачи считают, что регулярное употребление путасы помогает защитить организм от появления раковых опухолей. Польза путассу известна при борьбе с раком молочных желез и толстой кишки. Данная рыба позволяет облегчить симптомы атеросклероза и псориаза. Замечена польза путассу при волчанке. Люди, употребляющие рыбу, имеют более лучшую память, чем те, кто обходит данный продукт стороной. Особенно полезно давать путассу детям, чтобы повысить их выносливость и умственные способности. Путассу в целом положительно влияет на работу головного мозга, налаживая все процессы и сигналы в нем. При регулярном употреблении рыбы повышается скорость заживления тканей. Быстрее затягиваются раны и ожоги. Несмотря на то, что в рыбе не мало костей, она пользуется немалой популярностью. Состав путассу не может позволить отказаться от такой рыбы.

Польза и вред путассу

Невысокая цена и не всегда отличный товарный вид привели к тому, что путассу считают «рыбой для кошек». А ведь ее мясо очень нежное и вкусное. Оно не имеет ярко выраженного неприятного запаха рыбы. Свежая рыбка хорошего качества обладает приятным ароматом.

Читайте так же:
Фаршированные помидоры попровански

Несомненный плюс ее в том, что в этой рыбе нет так не любимых всеми мелких костей. Достаточно отделить хребет и удалить плавники, чтобы получить чистое филе, которое можно есть вареным и жареным.

чем полезна путассу

ВНИМАНИЕ: В составе путассу большое количество витаминов – А, В, D, Е. F. Содержатся омега-три, омега-шесть жирные кислоты, аминокислоты, много протеина. Регулярное употребление путассу нормализует обменные процессы, поддерживает жировой баланс и регулирует уровень холестерина в крови.

Универсальность путассу признана в кулинарии. Ее можно готовить разными способами:

  • варить;
  • тушить;
  • запекать в духовке;
  • на пару:
  • в виде котлет;
  • начинок для пирогов.

Хорошо сочетается со множеством продуктов. Специями и пряностями можно усиливать вкус, делать разные акценты.

Позволено использовать путассу в составе детского меню. Противопоказана она только людям с индивидуальной непереносимостью. Правды ради, аллергию вызывает редко.

ВАЖНО: Периодически всплывают слухи о том, что употребление путассу вызывает рак. На самом деле научно это не доказано и взаимосвязи между рыбой и онкологическими заболеваниями нет.

Реальную угрозу представляет заражение гельминтами. Все тушки нужно тщательно осматривать, особенно брюшную полость. При возникновении любых подозрений в свежести и наличии паразитов следует отказаться от употребления продукта в пищу.

путассу жареная

Путассу не едят сырой, только отварной либо после иной термической обработки. В северных широтах, где ведется активный промысел, ее заготавливают вяленой.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector