Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с теплой говядиной и свежими овощами в паназиатском стиле

Салат с теплой говядиной и свежими овощами в паназиатском стиле

В качестве основы для приготовления теплого салата чаще всего используют рис или картофель. Поэтому к этим блюдам не надо подавать гарнир или основное мясное блюдо – все уже входит в состав смеси. Мы же сегодня делаем вариант безуглеводный – только с мясом. А значит, его можно предложить худеющим, а также приверженцам здорового питания. И хотя блюдо остается традиционным для ресторанного меню (в силу хлопотности его приготовления), попробуем сделать теплый салат на домашней кухне. Пошагово, с фото и описаниями.

  1. Простой салат с теплой говядиной и свежими овощами
  2. Теплый салат из говядины и запеченных овощей
  3. Теплый салат с говядиной, салатными листьями, яблоком и грушей

Салат из курицы с рисовой лапшой

Главный ингредиент — куриные отбивные.

Ингредиенты:

  • Курица (филе грудки) — 4 штуки
  • Соус Терияки — 3 столовые ложки
  • Мед жидкий — 1 столовая ложка
  • Имбирь корень (2.5 см) — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика

Для салата:

  • Лапша рисовая быстрого приготовления — 400 граммов
  • Горошек сладкий зеленый — 150 граммов
  • Бобы зеленые свежие или замороженные — 100 граммов
  • Соус чили сладкий — 4 столовые ложки
  • Соус соевый — 1 столовая ложка
  • Перец чили зеленый — 1 штука
  • Лайм (сок и цедра) — 1 штука
  • Мята рубленая — 1 столовая ложка
  • Кинза рубленая — 1 столовая ложка

Способ приготовления:

Перец чили очистите от семян и измельчите. Куриное филе заверните в пленку и отбейте, чтобы получились отбивные толщиной 1 см.

Соедините в чаше все ингредиенты для маринада: соус терияки, мед, тертый корень имбиря и измельченный чеснок. Выложите в маринад отбивные, накройте и оставьте на 30 минут или на ночь. Разогрейте гриль, накройте решетку фольгой, выложите отбивные, жарьте по 6–7 минут с каждой стороны. Или запеките в духовке, 20 минут, при 200 градусах, перевернув один раз.

Читайте так же:
Моцарелла с помидорами

Для салата приготовьте лапшу по инструкции. Сварите горошек и бобы до готовности, откиньте и соедините с лапшой. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте. Отбивные нарежьте и подавайте с теплым салатом.

Продукты для приготовления теплого салата с овощами и пастой:

Продукты для приготовления теплого салата с овощами и пастой

  • 1 цуккини
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 луковица
  • зеленый горошек
  • капуста брокколи
  • паста
  • орех фундук
  • оливковое масло
  • полстакана орехового масла
  • ½ апельсина

Приготовление теплого салата с овощами и пастой.

Режем цуккини для теплого салата с овощами и пастой

Цуккини моем, обрезаем грубые части. Нарезаем на тонкие длинные полоски.

Болгарский перец нарезаем для теплого салата с овощами и пастой

Красный болгарский перец моем, удаляем семена и нарезаем на тонкие длинные полоски.

Лук нарезаем для теплого салата с овощами и пастой

Луковицу очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.

Тушим овощи для теплого салата с овощами и пастой

Ставим на огонь сковороду и наливаем немного масла. Добавляем все нарезанные овощи и тушим их на небольшом огне в течение 5-7 минут.

Готовые овощи остудить для теплого салата с овощами и пастой

Готовые овощи перекладываем в другую посуду. Пусть пока остынут.

Брокколи и зеленый горошек отварить для теплого салата из овощей и пасты

Теперь сварим брокколи и зеленый горошек. Ставим на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит добавляем соль и бросаем замороженные соцветия капусты брокколи. Варим 2 минуты.

Затем добавляем горсть замороженного горошка и варим все вместе еще пару минут. Откинем готовые овощи на дуршлаг, чтобы стекла вода и они остыли.

Добавляем оливковое масло к пасте для теплого салата с овощами и пастой

Сварим пасту. Я взяла букатини — это спагетти с дырочкой. Можно взять лингвине или любой другой вид пасты по вашему желанию. Пасту опускаем в подсоленную кипящую воду и варим 8-10 минут до состояния al dente. Внимательно читайте инструкцию на упаковке, потому что для разного вида пасты нужно разное время варки. Ни в коем случае не переваривайте пасту.

Готовую пасту откидываем на дуршлаг. Когда стечет вода перекладываем в кастрюлю, добавляем 1 столовую ложку оливкового масла.

Встряхиваем кастрюлю для теплого салата с овощами и пастой

Накрываем кастрюлю крышкой и хорошенько встряхиваем содержимое. В результате паста перемешивается с оливковым маслом.

Читайте так же:
Овощной блинный салатик

Выдавить сок из апельсина для теплого салата с овощами и пастой

Приготовим заправку для салата.

Фундук желательно подготовить заранее. Его нужно слегка обжарить и отделить от кожуры, а затем измельчить, но не слишком мелко. Выдавим сок из половины апельсина и добавим к фундуку.

Добавляем ореховое масло к измельченному фундуку

Добавим полстакана любого орехового масла. Я использую масло грецкого ореха. Я недавно писала статью о пользе масла грецкого ореха. Рекомендую почитать.

Можно добавить карри. Все слегка взбить блендером.

Все овощи и пасту смешать для теплого салата из овощей и пасты

Все овощи и пасту соединим, добавим соус, все перемешаем, посолим, поперчим по вкусу. Салат можно подавать сразу же. У него просто шикарный вкус.

Любите итальянскую кухню? Предлагаю посмотреть рецепт лазаньи с фаршем и сыром.

Приятного аппетита!
Пишите в комментариях, делитесь впечатлениями, мне очень интересно ваше мнение.

Теплый салат с овощами, паста с овощами

Мне будет приятно, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Подписывайтесь на обновления блога, чтобы не пропустить выход новых статей.

Приглашаю присоединиться ко мне в следующих сервисах:

Отличное блюдо. Все полезно и сытно!С удовольствием попробую такой салат.

А тоже иногда готовлю вот так, только это у меня называется паста с овощами. И я больше люблю кедровые орешки здесь.

Представляю как это вкусно.Пасту ни разу в салат не добавляла.Но в последнее время что-то часто стали встречаться такие рецепты.Видимо,пришло время тоже попробовать.

Почему очки запотевают?

Во время ношения маски теплый воздух из носа выходит через неплотно прилегающую ткань. Молекулы воды накапливаются на поверхности линз – так очки запотевают.

Когда же вы заходите в теплое помещение после прогулки по зимнему городу, на очках происходит процесс конденсации – частицы воды, которые летают в воздухе, при контакте с холодными линзами оседают на поверхность и мешают нормально видеть.

Читайте так же:
Салат Овощной калейдоскоп

Конденсат на окулярах

Конденсат накапливается на очках / Фото Getty Images

Гутьеррес отмечает, что лучший способ решить проблему запотевания – это обеспечить полное прилегание маски до щек и носа. Однако человеческие лица различны и не всегда соответствуют стандартам фабричных масок.

DIY-автор предлагает 4 метода, которые помогут с «туманом» на очках.

Носите маску с регулируемыми повязками

Хорошее прилегание маски не только обезопасит от COVID-19, но и уменьшит количество конденсата на очках. Отрегулировать обычную маску можно несколькими способами:

  • Завязать повязки на узел;
  • Взять скрепку и закрепить маску на голове;
  • Использовать маски с тканевыми повязками, которые закрепляются сзади головы.

Девушка отмечает, что этот метод не всегда может быть эффективным – даже несмотря на регулировку, маски не смогут идеально прилегать к лицу. Однако попробовать стоит, если такие маски подойдут вам, то конденсат от очков не будет вас беспокоить.

Вода и мыло против запотеваний

Несколько исследований, по словам Гутьеррес, доказали, что промывание линз очков мылом и теплой водой могут предотвратить запотевание.

Мыло образует на очках тонкую пленку, которая не позволяет молекулам воды оседать на линзах. После промывания очков мыльной водой надо тщательно вытереть их полотенцем или салфеткой.

Мокрі окуляри

Обработайте очки мылом и водой / Фото Unsplash

Такой метод не навредит покрытию линз или оправе очков, заверила девушка.

Единственный минус, который заметила журналистка – это то, что пена от мыла оставила разводы на линзах, которые было очень трудно смыть.

Удлинитель для маски может решить проблему

Удлинитель соединяет ушные петли вокруг затылка и обеспечивает лучшее прилегание маски к лицу. Его можно сделать самостоятельно или приобрести в интернете. Вариант со скрепками, как и в первом методе, также работает.

Читайте так же:
Фаршированные помидоры в духовке

Размещение оправы очков над маской помогает ограничить выход теплого воздуха.

Подовжувач для маски

Удлинитель для маски / Фото Сандры Гутьеррес

Пластырь на маске – меньше конденсата

Если все методы не дали желаемого результата, девушка предлагает действовать решительно, и просто прикрепить пластырь к верху маски.

Вы можете использовать лейкопластырь, но если вы хотите сделать все, вы можете выбрать хирургическую ленту, которая не только безопасна для чувствительной кожи, но и имеет высокую устойчивость,
– написала Гутьеррес.

Пластир на масці

Пластырь на маске поможет от запотевания линз / Фото Сандры Гутьеррес

Девушка отметила, что есть множество цветных пластырей и лент с рисунками. Они не только будут держать маску, но и могут дополнить ваш образ.

Сочетание этого метода с использованием удлинителя маски вполне может навсегда покончить с проблемами запотевания,
– подытожила она.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector