Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Самые вкусные тарталетки с красной икрой на праздничный стол

Самые вкусные тарталетки с красной икрой на праздничный стол

Тарталетки с икрой – самые вкусные рецепты на праздничный стол

Я пока еще не встречала закуски, которая готовилась бы быстрее, чем тарталетки. Вы знаете, что некоторые хозяйки делают их непосредственно перед подачей, когда гости уже сидят за столом? Наполнить эти корзиночки можно абсолютно любыми ингредиентами. А значит вы легко можете удовлетворить вкусы всех ваших близких, какими бы разными они не были.

Но эту статью я посвящаю именно тарталеткам с икрой. Многообразие сочетаний, которое открывается при приготовлении этой соленой закуски, заслуживает внимания. Да и, думаю, многие согласятся с тем, что красная икра — это практически классика любого праздничного стола. А мы просто соберем все полезное в одном месте.

Рецепты, которые я для вас приготовила, варьируются от самых легких “пятиминуток” до более сложных. Мы рассмотрим наиболее популярные сочетания ингредиентов, но, конечно, оставим место и для экспериментов.

Разумеется, вариантов наполнения корзинок икрой гораздо больше, чем представлено в этой статье. Поэтому после прочтения я настоятельно рекомендую вам открыть еще одну вкладочку в вашем браузере и почитать чуть побольше об этой закуске.

Возможно, вы найдете такие интересные сочетания, что захотите поделиться и с нами — для этого у вас есть комментарии под статьей. Там вы можете не только оценивать рецепты, но и предлагать свои идеи, а также задавать вопросы, на которые я обязательно позже отвечу.

кол-во порций10-15 порций

Хочу предложить рецепт очень вкусной закуски на любой праздничный стол. Готовится просто и быстро, поэтому готовлю почти на каждый праздник.

Ингредиенты:

  • Икра трески – 180 г (1 банка)
  • Огурец свежий/соленый – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Майонез – 1 ст.л. (не обязательно)
  • Соль
  • Тарталетки – 10-15 шт.
Читайте так же:
Классический «Гранатовый браслет»

Пошаговые фото приготовления рецепта:

Выкладываем икру трески.

У меня была консервированная, но продается и свежая соленая, поэтому можно взять и такую.

Тарталетки с икрой трески и огурцом

Добавляем вареные яйца.

Тарталетки с икрой трески и огурцом

Очень мелко нарезаем огурец.

Будет вкусно как со свежим, так и с маринованным огурцом, поэтому выбирайте по вкусу. Если берете свежий, то обязательно попробуйте кожуру на вкус и если она горькая, то срежьте.

Тарталетки с икрой трески и огурцом

Солим и добавляем майонез, если хотите, но можно обойтись и без него.

Тарталетки с икрой трески и огурцом

Заполняем тарталетки. В зависимости от их размера, понадобится 10-15 шт.

Можно украсить зелень и подавать на стол.

Тарталетки с икрой трески и огурцом

Приятного всем аппетита!

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

Мы привыкли, чтобы на большие праздники наши столы обязательно украшали бутерброды с красной икрой. Смотрятся они довольно эффектно и являются признаком достатка хозяев. Но мало кто знает, что по своим питательным свойствам красная икра мало чем отличается от своих более дешевых аналогов, например, от тресковой. Да, она мелкозернистая и имеет желтый, а не ярко красный цвет, но с ее помощью можно также украсить и разнообразить праздничный стол. А благодаря тому, что она доступна по цене, то ее можно есть и в повседневной жизни, например, порадовать оригинальными тарталетками своих домочадцев на воскресный обед или ужин. Ведь даже обычная трапеза в кругу своей семьи должна быть красивой.

Треска относится к породе тресковых рыб. Такое необычное название эта рыба получали из-за специфического звука, который издает косяк во время нереста. Она бывает дольно крупной, так как растет всю свою жизнь, поэтому некоторые особи достигаю длину в 2 метра и весят около 90 кг. Среда ее обитания очень разнообразна. Водится она, как в северных частях Балтийского океана, так и в Охотском, Японском и Беринговом морях. Гренландская треска обитает в водах Гренландии, а атлантическая – в Баренцевом море и Балтийском заливе. Мясо у нее нежное, нежирное, но очень питательное и полезное. Не менее полезная и ее икра. В ней содержатся такие микроэлементы, как марганец, медь, молибден, никель, железо, кобальт, а также макроэлементы: фосфор, сера, натрий, кальций, калий, магний, хлор. Много в ней и витаминов, особенно группы В, С и Е. Из-за такого высокого содержания витаминов и элементов икра оказывает благотворное влияние на деятельность иммунной системы. Регулярное употребление этого продукта положительно сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей. Железо, которое входит в состав, повышает уровень гемоглобина, а цинк оказывает положительное влияние на репродуктивную систему. Очень она полезна и тем, у кого проблемы с щитовидной железой.

Читайте так же:
Салат «Кобра»

Чтобы купить хорошую качественную икру, нужно знать следующие правила:

Тарталетки с красной икрой и креветками

Попробуйте рецепт тарталеток с икрой. Закуски в маленьких корзинках с красной икрой и креветками получаются очень вкусными, начинка внутри корзинки сочной, а приготовление салата быстрым. Грибы для закуски можно использовать маринованные шампиньоны, как для салатов.

Тарталетки с креветками и красной икрой рецепт с фото

  • тарталетки – 15 штук;
  • замороженные неочищенные креветки – 400 гр;
  • свежие шампиньоны – 200 гр;
  • икра – 120 гр (1 баночка);
  • майонез – 200 мл;
  • яйца – 6 шт.;
  • масло растительное.
  1. Режем мелкими кусочками грибы и тушим их в небольшом количестве воды с добавлением масла до готовности.
  2. Отвариваем креветки в кипящей воде (не более 7-10 минут после того, как креветки всплывут).
  3. Готовые морепродукты очищаем и нарезаем.
  4. Отваренные вкрутую яйца мелко крошим или натираем на средней тёрке.
  5. Соединяем в миске грибы, креветки, яйца, заправляем салат майонезом и перемешиваем.
  6. Полученным салатом заполняем тарталетки, украшаем верх тарталеток икрой. Засолить икру горбуши можно в домашних условиях или использовать готовую консервированную икру из любой рыбы.

Раскладываем тарталетки с икрой на поднос или блюдо и подаём к столу вместе с салатами, холодными закусками.

Тарталетки с начинкой из сливочного (плавленого) сыра

Отличным решением будет подача красной икры в миниатюрных съедобных корзиночках. Выгладит закуска великолепно, да и на вкус как хороша! Необычное оформление украсит любое застолье!

Начинка может готовиться на основе мягкого творожного или сливочного сыра. Но именно с плавленым сыром (на мой вкус) закуска получается идеальной.

Ингредиенты:

  • 2 шт. — плавленых сырка «Дружба»
  • 1 шт. — средний свежий огурец
  • 1 шт. — вареное яйцо
  • небольшой пучок — зелени укропа
  • 6-8 шт. — готовых тарталеток
  • майонез — по вкусу
  • 1 баночка — красной икры
Читайте так же:
Салат «Завтрак туриста»

Пошаговое приготовление:

  1. Плавленый сыр и яйцо трем на терке со средними ячейками. Добавим измельченную зелень укропа и заправим столовой ложкой майонеза. Старательно перемешаем продукты — начинка готова!
  2. Свежий огурец нарежем слайсами по диагонали. В каждую тарталетку положим ломтик зеленого огурца. Выкладываем начинку, но не до конца, а так, чтобы хватило место для икры.
  3. Раскладываем по верху корзиночек красную икру и украшаем веточкой зеленого укропа.

Праздничная закуска готова, подавайте сразу же к столу.

Крекеры с красной икрой и творожным сыром

канапе

Ингредиенты:

  • Красная икра – 100 г;
  • Творожный сыр (подойдет сыр «Рикотта») – 300 г;
  • Тарталетки или крекеры – 10 шт.
  • Зелень укропа – для украшения;
  • Перья зеленого лука – для украшения.

Крекеры с красной икрой и творожным сыром готовить очень просто. Творожный сыр накладываем, сверху украшаем красной икрой. Оформить блюдо можно зеленью укропа и перьями зеленого лука – все предварительно промыть, тщательно высушить.

Тарталетки с красной икрой и сливочным сыром

Как вы уже поняли, красная икра отлично дополняется любыми видами сыра. В частности, сливочным. В сочетании с ароматными дольками свежего огурца, эти ингредиенты образуют замечательную закуску, которая непременно понравится вашим близким.

Ингредиенты:

  • 150 г сливочного сыра;
  • 3 ч. л. красной икры;
  • 50 г плавленого сыра;
  • 5 тарталеток;
  • 5 кружочков свежего огурца;
  • Свежая петрушка.

Последовательность:

Перед началом работы раскладываем на столе тарталетки, которые будем наполнять.

Кладем в каждую по 3 небольших кубика плавленого сыра.

Поверх красиво выдавливаем сливочный сыр с помощью кондитерского мешка.

В центр корзиночек кладем немного красной икры.

Украшаем заготовки кусочками огурца и свежей зеленью. Закуска готова!

Выбирайте понравившийся рецепт и можете приниматься за дело. Как видите, для того чтобы приготовить такую закуску, требуется совсем немного ингредиентов и времени. Надеюсь, что вам понравилась эта статья, а если вы хотите найти больше интересного, то я жду вас на других страницах моего блога. Приятного аппетита!

Читайте так же:
Салат «Купчиха»

Тарталетки со сливочным сыром и красной рыбой — рецепт

 Тарталетки со сливочным сыром и красной рыбой

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 100 г солёной красной рыбы
  • 180 г сливочного сыра
  • 10 средних тарталеток
  • Несколько веточек укропа
  • Соль

Возьмите половину рыбы и нарежьте маленькими кусочками. Соедините их со сливочным сыром, измельченным укропом и солью. Хорошо перемешайте. Полученную смесь переложите в кондитерский мешок и выдавите начинку в тарталетки.

Рыбу, что осталась, нарежьте тонкими пластинками. Переложите их в виде розочки на каждую тарталетку. Украсьте укропом и подавайте к столу.

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector