Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Шпротный салат

Шпротный салат

Салат из рыбных консервов в тарталетках

Вкусный и красивый салат в тарталетках готов!

Простой и вкусный салат в тарталетках, в каждую из которых нырнула рыбка.

Состав салата

  • Шпроты – 2 обычных банки по 180 г;
  • Яйца вареные вкрутую – 4 штуки;
  • Укроп – 2-3 веточки;
  • Базилик – 1 веточка;
  • Соль – по вкусу;
  • Лук зеленый – 2-3 стебля с перышками;
  • Майонез;
  • Тарталетки – 8-10 штук.

Консервы шпроты и рецепт салата в тарталетках

Шпротный салат с сухариками

Шпротный салат с сухариками фото

Новогодние салаты со шпротами

Этот салат легок в приготовлении, быстро справиться с ним получится даже у новичка в кулинарии. Для него необходимо приготовить простые продукты, которые найдутся в холодильнике каждого.

  1. Для приготовления сухариков (здесь будут использоваться домашние) нарежьте пол батона небольшими кубиками и хорошо подсушите их в духовке или на сковородке без добавления масла. После остывания выложите их в тарелку и залейте маслом со шпротов. Отложите пропитываться.
  2. Морковь хорошо промойте, сварите до готовности и остудите. Натрите на крупной терке.
  3. Нарежьте яйца и огурцы небольшими одинаковыми квадратиками. Лук порежьте мелко.
  4. Все нарезанные овощи и яйца выложите в миску и,добавив консервированный зеленый горошек, перемешайте.
  5. Шпроты разомните вилкой до получения однородной массы, перемешайте с сухариками, яйцами и овощами. Добавьте майонез, соль и снова перемешайте.

Блюдо следует сразу же подавать к столу, чтобы сухарики не размякли.

Порядок слоёв шпротного салата к Новому году

  • Первый слой салата: в кольцо на блюде первым слоем уложить равномерно без приминания тертый картофель и нанести на него майонез сеточкой.
  • Второй слой салата: ровный слой отварной тертой моркови и сеточка майонеза.
  • Третий слой салата: резаный репчатый лук, равномерно распределенный по слою моркови.
  • Четвертый слой: измельченные без масла шпроты без сеточки майонеза. Не забыть оставить 2-3 целых рыбки для украшения.
  • Пятый слой салата: тертые на терке отварные куриные яйца, покрыть сеточкой майонеза.
  • Шестой слой салата: мелко резанные кубиками соленые или маринованные огурцы покрыть сеточкой майонеза.
  • Седьмой слой салата: завершающий и украшающий из тертого на крупной терке охлажденного заранее плавленого сырка майонезом не покрывается. Чтобы этот слой был рельефнее, сырок трется прямо на весу над салатом.
Читайте так же:
Салаты с маслом

В таком виде готовый салат отправляется в холодильник не менее, чем на 2 часа, по прошествии которых верх салата по краям окантовкой посыпать мелко рубленным зеленым луком, а в центр положить 2-3 целых шпрота. Остается аккуратно снять кольцо, и салат на блюде поместить на праздничный стол.

У такой закуски обязательно найдутся и поклонники, и критики, не почитающие копченые продукты, но ведь этот вариант именно для любителей шпрот. К тому же, слой шпрот при желании можно заменить красной соленой рыбой, но это будет уже иной рецепт, хотя и обязательно вкусный.

За идею и демонстрацию приготовления этого оригинального, красочного и воздушно-легкого салата мы благодарим замечательный кулинарный канал «Пальчики оближешь».

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector