Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Закусочные шарики с печенью трески

Закусочные шарики с печенью трески

chekhotskaya_99

Хорошая закуска для праздника создает отличное настроение и возбуждает аппетит. Поэтому нужно подойти со всем умом к ее выбору, а также нужно выбрать хорошее сочетание с главным блюдом. Любителям печени предлагаю приготовить рецепт профитроли с печенью трески.

Бутерброды с яйцами, печенью трески и авокадо

Бутерброды с яйцами, печенью трески и авокадо

Баклажаны с куриной печенью и овощами

Баклажаны с куриной печенью и овощами

Пошаговый рецепт приготовления Печеночные шарики с фото

А готовится лакомство так:

Печень нарежьте мелкими кусочками, посыпьте мукой, обжарьте в сковородке с растительным маслом, сюда же добавьте потертую морковку с луком.

Читать также: Творожные ушки с сахаром рецепт с фото

Почистите яйца, отделите желтки от белков.

Обжаренную печень с овощами измельчите через мясорубку.

В получившуюся массу добавьте желтки, сливочное масло в размягченном виде, всыпьте соль, хорошо помешайте, из смеси сделайте много шариков.

  • Потрите белок на терке, обкатайте в нем круглые заготовки, положите на два часа в холодильник. Вот и все, печеночные шарики готовы, подается блюдо на салатных листьях!

Ингредиенты:

  • печень трески – 1 банка
  • яйцо – 6 шт.
  • петрушка – пучок
  • соль – по вкусу

Способ приготовления: яйца отварите в течение 10 минут с момента закипания. Охладите, залив холодной водой. Петрушку отделите от стеблей, мелко порежьте. Яйца почистите, разрежьте пополам, выньте желтки. Желтки разотрите вилкой. Добавьте печень трески (без масла), петрушку, разотрите до однородности. Если печень была недостаточно соленая, немного посолите. Полученной смесью нафаршируйте половинки яиц, украсьте петрушкой.

Как приготовить «Салатные шарики c печенью трески в кунжуте» пошагово с фото в домашних условиях

Приготовим все ингредиенты: яйца, сыр, печень трески, петрушку, сыр, картофель. Количество можно убавить или прибавить по вашему желанию. Соль я не добавляла, так как её достаточно в сыре и печени трески.

Приготовим все ингредиенты: яйца, сыр, печень трески, петрушку, сыр, картофель. Количество можно убавить или прибавить по вашему желанию. Соль я не добавляла, так как её достаточно в сыре и печени трески.

Читайте так же:
Салат «Морской коктейль»

Отварное вкрутую яйцо очистить и натереть на мелкой тёрке.

Отварное вкрутую яйцо очистить и натереть на мелкой тёрке.

Также мелко натереть сыр.

Также мелко натереть сыр.

Картофель отварить в мундире, очистить, охладить и натереть на мелкой тёрке .

Картофель отварить в мундире, очистить, охладить и натереть на мелкой тёрке .

Зелень петрушки мелко порубить.

Зелень петрушки мелко порубить.

Слить всё масло с печени трески и её растереть вилкой.

Слить всё масло с печени трески и её растереть вилкой.

Кунжут обжарить на сухой сковороде 1-2 минуты.

Кунжут обжарить на сухой сковороде 1-2 минуты.

Теперь соединяем все ингредиенты (кроме кунжута) и хорошо перемешиваем.

Теперь соединяем все ингредиенты (кроме кунжута) и хорошо перемешиваем.

Из этой массы формируем шарики.

Из этой массы формируем шарики.

Обваливаем каждый шарик в обжаренном кунжуте, выкладываем на блюдо и убираем на холод на 2 часа.

Обваливаем каждый шарик в обжаренном кунжуте, выкладываем на блюдо и убираем на холод на 2 часа.

Наши салатные шарики готовы! Подавать охлаждёнными.

Наши салатные шарики готовы! Подавать охлаждёнными.

Видеорецепт

Яйца и картошку отварить и охладить. С печени трески слить масло и помять вилкой. Яйца, сыр и картофель натереть на мелкой терке. Петрушку мелко порезать. В салатнике соединить все ингредиенты кроме сыра, поперчить, при необходимости посолить и перемешать до однородного состояния. Из полученной массы сделать шарики величиной с грецкий орех и обвалять их в потертом сыре. Закуску в виде шариков выложить на блюдо, по желанию украсить зеленью. Закусочные шарики из печени трески готовы! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector