Btbburgers.ru

БТБ Бургер
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Слоеный салат с тунцом

Слоеный салат с тунцом

Рецептов всевозможных салатов с консервированным тунцом можно найти очень много. Кто-то любит готовить их с кукурузой, яйцами или огурцами, а кому-то по душе сочетание этой консервы с пекинской капустой, авокадо, рисом или фасолью. Я вам предлагаю очень простой рецепт такого же простого, но от этого не менее вкусного слоеного салата с тунцом, свежим огурцом, отварными яйцами, вареной морковью и сыром.

Такой салатик можно сделать не только целым на плоской тарелке (как предлагаю я), но и порционно в прозрачных креманках или широких высоких стаканах – тогда это будет салат-коктейль. Но, как бы то ни было, рецепт этого простого и вкусного салата настолько незамысловат в приготовлении и легок для желудка, что придется по вкусу многим.

Ингредиенты:

В рецепт этого несложного салата входят такие ингредиенты, как: консервированный тунец (у меня натуральный, но отлично подойдет и в масле), свежий огурец, морковь, куриные яйца, любой сыр (твердый или полутвердый), а также майонез (конечно же, я всегда рекомендую домашний). А еще можете украсить готовый салат веточками свежего укропа, но это по желанию.

Вначале нужно помыть и поставить вариться морковь. Также варим куриные яйца вкрутую — 10 минут после закипания. Тем временем займемся остальными ингредиентами. Открываем банку консервированного тунца и разминаем рыбу вилкой. Обязательно отцедите жидкость, иначе потом она окажется на дне тарелки (как у меня).

Затем измельчаем сыр на крупной терке. Можете взять практически любой: типа Российского, Сливочного или Голландского.

Огурец моем и обсушиваем полотенцем. Нарезаем тонкой соломкой, при этом можно снять шкурку, если она сильно жесткая.

Куриные яйца отварились — остужаем их под холодной проточной водой, очищаем и измельчаем. Белок — на крупной терке, желток — на мелкой.

Морковь также сварилась, остужаем ее, очищаем и нарезаем тонкой соломкой.

Теперь будем укладывать салат слоями. Для этого я вам предлагаю такой вариант: возьмите форму для выпечки (у меня диаметром 18 сантиметров) и обтяните ее пищевой пленкой. Поставьте на плоскую тарелку.

Читайте так же:
Салат Армянский

Первым слоем укладываем яичные белки,при этом каждый слой промазываем небольшим количеством майонеза.

Затем выкладываем рыбу и сыр, не забываем про майонез.

После этого идет измельченный огурец — если он слишком сочный, можете аккуратно отжать.

Дальше — соломка из моркови.

И напоследок — измельченный желток. Хотите совет? Если желток у вас слишком бледный, можете подкрасить его небольшим количеством куркумы — просто перемешайте измельченный желток вилкой.

Аккуратно поднимаем форму и слоеный салат с тунцом готов. Можно украсить веточками свежего укропа и немного охладить его в холодильнике. Кстати, попробуйте еще один рецепт простого и быстрого салата, который готовится практически за считанные минуты.

Этот слоёный салатик очень сытен, но при этом нежен и воздушен. Достаточно прост в приготовлении. Отличная альтернатива Оливье. Рекомендую к приготовлению и поеданию. 🙂

Пензенские врачи и замминистра поделились новогодними рецептами

Пензенские врачи и замминистра поделились новогодними рецептами

Все они были героями наших публикаций. Рассказывали о лечении разных заболеваний, буднях скорой помощи и многом другом. Но перед Новым годом вместо белых халатов на наших героинях — фартуки.

Тарталетки с авокадо

Марина и Сергей Шеины из Чемодановки впервые встретят Новый год в статусе супругов. Сотрудники местной подстанции скорой помощи поженились 30 апреля.

Марина побалует домашних любимыми тарталетками. Делает их так. Авокадо порезать, сложить в миску и размять вилкой, влить лимонный сок. Добавить сливочный сыр, перемешать. Получившийся крем разложить в тарталетки (удобнее из кондитерского мешка). Если нет — из обычного пакетика с отверстием в уголке. Тонкие пласты рыбы свернуть рулетиком и воткнуть внутрь крема.

— Получается что-то похожее на розу, — объясняет Марина. — А листики для нее делаем из кусочков огурца или листьев салата. Что нужно? Тарталетки, красная рыба — 200 г, авокадо — 1 шт., сливочный сыр — 200 г, огурец свежий — 1 шт., сок лимона — 1 ст. л., листья салата.

Читайте так же:
Салат Поклонник

Салат «Черепашка»

— Понять, почему его так назвали, несложно, — говорит замминистра здравоохранения Пензенской области Марина Воробьева, — дробленые грецкие орехи, используемые в качестве посыпки, делают блюдо похожим на панцирь черепашки.

Салат раскладывается слоями: белки (на терке), майонез, говядина (мелко порезать), замаринованный в уксусе лук полукольцами; снова майонез; яблоки, натертые вместе со шкуркой; тертый желток; майонез; тертый сыр; посыпать молотым грецким орехом.

Что нужно? Яйца — 5 шт., говядина отварная — 400 г, сыр — 200–300 г, яблоки зеленые — 2 шт., орехи грецкие очищенные — 100 г, майонез.

Салат с тунцом

Анастасия Акжигитова — заведущая поликлиникой № 1, а по специальности — гастроэнтеролог. Она уверена, что блюда должны быть не только вкусными, но и полезными. Взять хотя бы этот салат.

— В тунце минимум жира и нет холестерина. При этом высокое содержание белка. Является источником витаминов A, D, C и витаминов группы B, омега-3 ненасыщенных жирных кислот и других, — объясняет Анастасия Александровна. — Калорийность — всего 100 ккал на 100 г продукта. Пекинская капуста богата пищевыми волокнами, витамином С. Она нормализует работу кишечника, вес. В помидорах черри есть витамин К, который способствует усвоению кальция и улучшает работу почек. А еще ликопин, который имеет способность уменьшать риск развития заболеваний сердца и сосудов, онкологии.

Что нужно? Тунец — 180 г, капуста пекинская (или любой листовой салат) — 200 г, огурцы — 100 г, черри — 100 г, 3 яйца, оливковое масло — 2 ст. л., лимонный сок — 2 ст. л., соль, черный перец по вкусу.

Готовить надо сразу на блюде, которое будет стоять на столе. Огурцы порезать полукольцами, помидорки черри пополам, яйца полукольцами. Для заправки: слить из банки консервированного тунца 2 ст. л. сока, добавить лимонный сок, оливковое масло, соль и перец по вкусу, перемешать.

Читайте так же:
«Домашний салат»

Капусту или листья салата порезать или порвать руками, уложить на дно блюда. Поверх листьев — кусочки консервированного тунца, затем помидорки, огурец, яйца. Полить салат приготовленной заправкой. Подавать сразу, пока овощи не дали сок.

Гусь «От мамы»

— Хозяйки предпочитают запекать гуся целиком. Раньше и я так делала. По полдня проводила у духовки. В последнее время готовлю его, как мама, — делится семейным рецептом врач-инфекционист Центра спецвидов медицинской помощи Анна Степкина.

Гуся нафаршировать половинками зеленых яблок, предварительно удалив семечки из плодов. Намазать птицу любимыми специями (подойдет смесь рубленого чеснока с перцем и солью) и уложить в жаровню. Сначала добавить стакан воды и тушить на медленном огне, накрыв крышкой.

Когда вода закипит, сверху высыпать заранее приготовленную нашинкованную капусту с добавлением моркови, лука, лаврушки, перца горошком. Дав гусю отмякнуть в процессе тушения, переставить емкость в духовку на небольшой огонь — там блюдо будет томиться. В итоге получается тушеный гусь с гарниром из капусты и яблок.

Салат «Обжорка»

Фельдшер областной станции скорой помощи Татьяна Арбекова готовит «Обжорку».

Что нужно? Кукуруза консервированная — 1 банка, копченая куриная грудка — 400 г, морковка по-корейски — 250 г, 3 вареных яйца, сыр российский — 200–250 г, майонез.

Салат очень быстрый. Вся подготовка – яйца сварить. Нужно порезать грудку кубиками, натереть на крупной терке сыр и яйца. Перемешать, добавить кукурузу и морковь, заправить майонезом.

Hustle

Группа мошенников промышляет выманиванием денег у богатых жителей Туманного Альбиона. Умело совмещая свои навыки, дерзкая пятерка с каждой серией «Виртуозов» проявляет все большую изобретательность. Серии построены достаточно стандартно: поиск потенциального клиента, разработка легенды, воплощение командой разработанной схемы в жизнь — и финал, как правило, счастливый для мошенников и печальный для жертвы. Легенда, что предлагается жертве, подразумевает участие в мероприятии, сулящем высокий процент прибыли. Одна лишь проблема — мероприятие это не совсем законно. Британский сериал «Виртуозы» был создан известным продюсером и сценаристом Тони Джорданом и имел высокие рейтинги, благодаря чему было отснято 8 сезонов.

Читайте так же:
«Экспериментальный» салат

Разнообразный контент поможет удержать подписчиков

Контент.

  1. Посты. В ленте в большей степени продающие, информационные посты. Бывают и розыгрыши. Несмотря на количество подписчиков, вовлеченность аудитории в аккаунте маленькая. Как предложение: добавьте интерактивные, полезные посты. Например, полезный пост — как сделать согревающий коктейль, развлекательный — могут быть забавные Reels, например будни сотрудников, расшифровка необычных слов из профессионального сленга официанта/шеф-повара. Составьте:
    • рубрикатор постов — это документ, в котором прописаны типы контента, их соотношение и рубрики;
    • контент-план — список планируемых тем для постов в социальных сетях с указанием даты публикации, рубрик, описания темы или идеи, формата визуала.
  2. Сториз. На момент разбора было два репоста с отметками кафе. Помимо репостов, нужен еще контент от самого кафе. В день должны быть хотя бы 1-3 сториз. Не стоит забывать, что контент в ленте и сториз должен быть разным — это поможет удержать интерес подписчиков. Составьте и для сториз рубрикатор с контент-планом. И не забудьте про интерактивы.
  3. Копирайтинг . Тексты небольшие. Хорошо, что язык копирайтинга понятный. Обратите внимание:
    • перед публикацией всегда проверяйте текст на наличие ошибок;
    • определитесь с тональностью коммуникации (ToV) — это язык, на котором бренд разговаривает со своей целевой аудиторией. Либо вы везде — в постах, сториз, директ и комментариях — общаетесь с аудиторией на «ты», либо на «вы»;
    • откажитесь от смайлов в середине предложения и ставьте их лучше в конце или начале текста;
    • откажитесь от капслока в ненужных местах;
    • откажитесь от изобилия смайлов: они создают лишний шум;
    • необязательно в каждом посте указывать свой адрес.
  4. Хештеги имеются — это хорошо. Благодаря им аудитория сможет найти посты и аккаунт ресторана. Похвалю, что в последнее время в постах аккаунта тегов не портянка, а от 5 до 8 шт. Оптимальное количество — как раз 5—7 штук. Не забывайте, что хештеги должны быть релевантными, подходящими по теме. Например, #Татнефть не очень подходит под тематику кафе.
Читайте так же:
Салат «Дублёр»

Блеск и нищета

На знамени «цивилизации Запада» вышит девиз, который многие считают верным и справедливым: «Если ты такой талантливый, где твои деньги?»

В России Коровин не бедствовал. Его друг, художник Сергей Виноградов, в 1930 г. вспоминал: « Популярен был он чрезвычайно; у него был автомобиль, в нём всегда были в бутоньерке розы. В ту пору автомобиль был ведь не так повседневен, как теперь. В Крыму у него была чудесная вилла "Саламбо" » .

Но вот как описывает его жизнь в Париже Ирина Шаляпина: «То, что представилось моим глазам, потрясло. Я не могла представить, что так может жить один из лучших наших художников. Сырая комната, в углу кровать, задёрнутая пологом, несколько стульев».

Так где же деньги? Коровин по-прежнему талантлив и востребован, так почему он живёт в нищете? Может, всё дело в том, что девиз «цивилизации Запада» никуда не годится?

Вероятнее всего, так оно и есть. В России ценили талант художника. В Европе — умение продавать. А вот что пишет Коровин в 1932 г.: «Я не люблю, ненавижу продавать картины сам. Это меня угнетает». И дельцы от искусства буквально обворовывают доверчивого художника — берут картины, обещают расплатиться как-нибудь потом и исчезают с концами.

Коровин умер 11 сентября 1939 г., после третьей бомбардировки Парижа немцами. Считается, что накануне 77-летний старик, страдающий стенокардией, был так напуган воем сирен, что его на улице разбил паралич. Но в тот же день главный редактор газеты «Возрождение» отказал ему в авансе и фактически выгнал из своего кабинета. Что стало истинной причиной смерти гениального живописца? Вопрос без ответа.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector