Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Витаминная бомба в банке: 3 рецепта салата на зиму из перца, помидоров и других овощей

Витаминная бомба в банке: 3 рецепта салата на зиму из перца, помидоров и других овощей

Продолжаем публикацию наших фирменных рецептов заготовок на зиму.

Салат – это, пожалуй, самое популярное блюдо, рецептов приготовления которого, очень много. Приготовить вкусный и красивый салат можно в любое время года, причем использовать для этого можно любые ингредиенты. Все зависит от вашей фантазии.

Начиная с ранней весны, когда появляется первая зелень, и, заканчивая глубокой осенью, для приготовления салатов используют свежие фрукты и овощи. Наслаждаться таким блюдом можно и в зимнее время года. Салат на зиму: помидоры, перец, морковь, лук и другие овощи – самые ходовые ингредиенты для такой заготовки.

Предлагаем вам несколько рецептов салата на зиму с использованием различных компонентов.

Салат на зиму «Ассорти из огурцов с морковью, луком, чесноком и перцем»

Вашему вниманию предоставляется оригинальный, своеобразный и интересный рецепт салата из огурцов с морковью. Вкус его в основном определяется огурцами, а морковь с луком и перцами придают салату оригинальность, что отличает этот рецепт от других. Попробуйте!

Ингредиенты

  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.

Процесс приготовления

Салат на зиму из огурцов и моркови - 5 рецептов с фото пошагово

Салат на зиму из огурцов и моркови - 5 рецептов с фото пошагово

Салат на зиму из огурцов и моркови - 5 рецептов с фото пошагово

Салат на зиму из огурцов и моркови - 5 рецептов с фото пошагово

Салат на зиму из огурцов и моркови - 5 рецептов с фото пошагово

Салат на зиму из огурцов и моркови - 5 рецептов с фото пошагово

Салат на зиму из огурцов и моркови - 5 рецептов с фото пошагово

Салат на зиму из огурцов и моркови - 5 рецептов с фото пошагово

Салат на зиму из огурцов и моркови - 5 рецептов с фото пошагово

Ваш салат из огурцов «Ассорти» готов. Кушайте на здоровье!

Салат «Зимний » с гречкой

Гречневый салат с овощами на зиму готовится быстро из минимального набора продуктов.

Ингредиенты

  • Томаты — 3 кг
  • Греча (крупа) — 1/2 кг
  • Сладкий перец/лук/морковь — по 1 кг
  • Сахарный песок — 8 ст. ложек (с горкой)
  • Соль — 2 ст. ложки
  • Уксус 9% — 80 мл
  • Растительное масло — 100 мл (для жарки овощей)
Читайте так же:
Салат из огурцов на зиму

Приготовление

Овощи помыть, перец очистить от перегородок и семян. Нарезать небольшими кубиками. Морковь нашинковать.

Томаты пропустить через мясорубку и поставить варить на малом огне.

Овощи пережарить на растительном масле (лучше по отдельности). Добавить их в томатную массу вместе с сахаром и солью. 30 минут варить, перемешивая или встряхивая.

Сваренную гречку соединить с овощами, дождаться кипения. Влить уксус, хорошенько вымешать. Проверить на соль, сахар (добавить по необходимости). Разложить овощную массу по банкам и закатать.

Как ухаживать за салатом весной

С появлением ранней весной всходов, салат прореживают, аккуратно рыхлят почву и вносят азотсодержащие удобрения. В первое время всходы лучше накрывать нетканым материалом, особенно в ночное время. Такая мера позволит избежать многих негативных последствий заморозков.

Подзимние всходы салата, как правило, очень дружные и сильные. Даже если весной пренебречь укрытием салата, он все равно выстоит и будет готов предоставить Вам богатый урожай.

Автор публикации

© Илья Владимирович | 2015-09-11
Тот ещё садовник

Кабачки, помидоры и перец

Кабачки, помидоры и перец

  • 2-3 небольших кабачка
  • 1,5 кг помидоров
  • 4 перца
  • 1 головка чеснока
  • ½ стакана сахара
  • 1 ст. л. уксуса 9%
  • 1 ст. л. соли
  • 1 ст. л. растительного масла

Шаг 2. Помидоры нарезать кубиком, болгарский перец — квадратиками.

Шаг 3. Положить помидоры в кастрюлю и поставить на небольшой огонь. Добавить крупную соль, сахар и перемешать.

Шаг 4. Довести до кипения и варить в течение 10 минут, помешивая.

Шаг 5. Добавить кабачки и перец, растительное масло, перемешать и довести до кипения.

Шаг 6. Варить 30 минут. За 10 минут до готовности добавить рубленый чеснок.

Шаг 7. Перед выключением влить уксус и сразу закрыть крышкой.

Шаг 8. Довести до кипения и снять с огня.

Читайте так же:
Закуска с рисом на зиму

Шаг 9. Разложить сразу же по горячим стерилизованным банкам, закатать прокипяченными крышками. Перевернуть и остудить.

До какого срока можно высаживать озимый чеснок?

Бывает так, что зимой вы находите где-то хороший сорт озимого чеснока. Понятно, что до весны он не сохранится, не долежит. Что можно сделать? Посадить.

С опыта замечу, что посадку чеснока в открытый грунт можно делать до середины января. Большого урожая вы, конечно, не получите, но сорт сохраните.

В случае, если почва уже промерзла, берем почвогрунт и ящик с хорошим дренажом. Насыпаем почву в ящик и густо высаживаем зубчики чеснока. Две недели держим в тепле, чтобы чеснок укоренился, а затем выносим ящик на улицу и закапываем в снег. Весной нам остается эту рассаду выбрать и посадить на грядку.

Присоединяйтесь к нам в Viber, Instagram, ВКонтакте или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector