Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с индейкой, гранатом и цитрусовой заправкой

Салат с индейкой, гранатом и цитрусовой заправкой

Салат с индейкой, гранатом и цитрусовой заправкой

Чтобы приготовить вкусный салат, нужно соблюдать всего лишь парочку нехитрых правил: ингредиенты для приготовления должны быть самого лучшего качества, салатные листья — свежими и хрустящими, а заправка — необычной, с изюминкой.

Именно такой салат я и предлагаю вам сегодня приготовить.
Ломтики нежнейшей индейки, хрустящие салатные листья и пикантная цитрусовая заправка с медом.

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
  • Общ.актив. время готовки: 20 минут 10 минут
  • Количество порций: 2 порции
  • Калорийность (100g): 87 ккал
  • Стоимость: очень экономно

Салат с креветками и фенхелем

Салата с креветками и фенхелем

Этот очень вкусный домашний салат с апельсином и фенхелем позволит немного разгрузить калорийный праздничный стол.

  • мякоть 1 апельсина
  • 500г свежей зелёной фасоли
  • 1 луковица фенхеля
  • 80 коктейльных креветок
  • 35г каперсов
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • веточки 1 фенхеля
  • лимонный сок
  • соль и перец по вкусу

Фенхель промываем под проточной водой, нарезаем тонкими кусочками и помещаем в холодную воду со льдом, чтобы он оставался хрустящим. Креветки обжариваем на оливковом масле, посыпаем солью и перцем по вкусу.

Мякоть апельсина, очищенную от плёнок, нарезаем кубиками. Веточки фенхеля мелко рубим.

Все ингредиенты смешиваем в салатнике и поливаем лимонным соком по вкусу.

Салат «Курочка в огороде»

Вкусные салаты на праздничный стол

Салаты с крупами – отдельная тема для кулинарных разговоров. Одни люди любят их за сытность, другие считают просто гарниром или вторым блюдом, а потому не рады им на праздники. Однако обе стороны сходятся на том, что это вкусно, полезно и оригинально, а, значит, заслуживает права быть поставленным на семейный праздничный стол. Обратите внимание на следующий рецепт, он является классическим примером блюда на основе кускуса.

  • Куриная грудка – 2 шт.;
  • Томаты – 400 г;
  • Салат Руккола – 3 стакана;
  • Кускус (пшеничная крупа) – 280 г;
  • Консервированная сахарная кукуруза – 1 банка (380 г);
  • Молочная сыворотка – 1 стакан;
  • Базилик (листья) – 1 стакан;
  • Майонез «Провансаль» — 1 стакан;
  • Острый сыр – 150 г;
  • Тыквенные семечки – ½ стакана;
  • Изюм – 1/3 стакана;
  • Лук сорта шалот – 1 луковица;
  • Свежевыжатый лимонный сок – 5 грамм;
  • Соль, перец по вкусу.
  1. Засыпаем кускус в кипящую соленую воду, где и варим на среднем режиме до мягкости. Как только крупа размягчилась, лишнюю воду сливаем, ставим остывать.
  2. Куриные грудки натираем солью, перчим, обжариваем на сковороде. После чего готовый продукт остужаем, нарезаем мелкими кубиками.
  3. Лук-шалот очищаем, режем полукольцами. Затем смешиваем с листьями базилика и майонезом, крошим всё блендером до пюреобразной массы. Получился луковый соус.
  4. В луковый соус тоненькой струйкой вливаем молочную сыворотку, не прекращая мешать, добавляем лимонный сок. Солим, перчим.
  5. Острый сыр натираем на мелкой тёрке.
  6. Тыквенные семечки очищаем от шелухи.
  7. В отдельной глубокой тарелке смешиваем тёртый сыр, изюм и очищенные тыквенные семечки.
  8. Салат Руккола ополаскиваем, обсушиваем, мелко рубим острым ножом.
  9. Томаты тщательно промываем, нарезаем их дольками.
  10. Берём 6 тарелок, ровными рядами выкладываем на них отваренный кускус, нашинкованную Рукколу, порезанные томаты, куриную грудку, сладкую кукурузу и сырную смесь. Луковый соус на стол подаём отдельно в соуснике.

Совет: Чтобы выдавить с лимона, апельсина или лайма максимальное количество сока, нагревайте его в микроволновке 2 минуты. А затем вы легко справитесь с приготовлением цитрусового сока.

Салаты Белая Дача Пикантный фриссе

Салаты Белая Дача Пикантный фриссе

Салат Белая Дача Пикантный фриссе содержит листья свежего, вымытого салата фриссе.

Читайте так же:
Салатик «Таежный охотник»

Салат фриссе (его еще называют фризе, салат цикорий, эндивий или эндивий кудрявый) относится к огородным культурам, которые выращивают ради зеленой листвы, употребляемой в пищу.

Первыми обнаружили съедобность растения древние греки. Во времена античности зелень повсеместно выращивали и употребляли в пищу наравне с другими огородными продуктами. Современное название салата фриссе происходит из французского языка и буквально означает «frisé» – курчавый или кудрявый (калоризатор). Таким прозвищем растение обзавелось именно благодаря своему сходству с «пышной шевелюрой». Расцветка листьев растения вобрала в себя все оттенки зелёного: от тёмного ближе к корневищу до насыщенного салатового в серединной части. Хрустящие листики фриссе с сильно изрезанными краями отличаются сочностью и особым, изысканным горьковатым оттенком во вкусе.

Калорийность салатов Белая Дача Пикантный фриссе

Калорийность салатов Белая Дача Пикантный фриссе составляет 17 ккал на 100 граммов продукта.

Состав салатов Белая Дача Пикантный фриссе

В химический состав салатов Белая Дача Пикантный фриссе входят витамины А, В2, РР, аскорбиновая кислота, бета-каротин, а также микроэлементы: железо, калий, фосфор, натрий, магний, кальций и цинк.

Полезные свойства салатов Белая Дача Пикантный фриссе

Полезные свойства салатов Белая Дача Пикантный фриссе обусловлена богатым химическим составом листьев фризе. Салат содержит многие микроэлементы, которые нужны для правильной работы целых систем органов. Врачи советуют употреблять ежедневно небольшое количество зелени, чтобы предотвратить онкологические заболевания, простудные, облегчить протекание хронических болезней. Свежая зелень салатов Белая Дача Пикантный фриссе положительно влияет на состав крови и облегчает процессы пищеварения.

Фризе содержит большое количество витамина С, почти столько же, сколько и лимон. Также в составе салата есть йод, который нужен для работы щитовидной железы. Благодаря наличию клетчатки свежий салат рекомендуется употреблять людям, которые ведут малоподвижный способ жизни или не получают её из других продуктов.

Читайте так же:
Салат «Ленивый огонёк»

Горчинку вкусу фриссе придает содержащийся в нём интибин, обладающий целебными свойствами и благотворно влияющий на органы пищеварения и кровообращения.

Салаты Белая Дача Пикантный фриссе в кулинарии

Листья фриссе, содержащиеся в салатах Белая Дача Пикантный фриссе, широко используются в кулинарии. На Западе это очень популярный вид салата.

Нередко листья фриссе используют в качестве декорирования различных кулинарных изысков: жареного и тушеного мяса, холодных закусок, рыбных и грибных блюд, овощных соте, мясных, сырных, колбасных нарезок и так далее.

Нежный приятный вкус салатов Белая Дача Пикантный фриссе выгодно оттенит цитрусовый вкус ингредиентов фруктового салата (calorizator). Вкус салата фриссе идеально сочетается с рыбой, беконом и морепродуктами, а также с нежным сыром, оливковым маслом и грейпфрутовым соком.

Продукт используется в приготовлении сэндвичей, бутербродов, канапе и прочих закусок.

Что Нужно для Приготовления Салата из Шпината и Свеклы с Карамелизированными Орехами и Цитрусовой Заправкой «Винегрет»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 4 небольших свеклы;
  • 75 гр. грецких орехов;
  • 2 ст. ложки меда;
  • щепотка кайенского перца;
  • 150 гр. листьев шпината;
  • 1/2 граната;
  • 1 грейпфрут;
  • 75 гр. сыра с голубой плесенью (горгонзола, дор блю)
  • оливковое масло, соль, перец.
  • 2 ст. ложки оливкового масла;
  • 60 мл. свежевыжатого апельсинового сока;
  • цедра 1-го апельсина;
  • 1 ст. ложка белого винного уксуса;
  • 1 ст. ложка меда;
  • соль, перец.

ОБОРУДОВАНИЕ:

  • ничего, чего бы у вас не оказалось;

В «Якитории» придерживаются важного принципа — салаты и закуски на заказ обязательно должны быть красивыми. Это традиционный японский подход. Поэтому вкусовая композиция блюд идеально дополняется цветовой гаммой, а общее оформление выдержано в эстетически безукоризненном стиле.

Заказать салаты и закуски на дом в Москве от «Якитории» — значит порадовать себя и своих близких великолепной едой. Мы немедленно приступим к созданию съедобного произведения искусства, в котором каждый кусочек находится на своем месте, после чего осуществим оперативную доставку еды по Москве!

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Салат лакомкамулатка
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector