Загрузка...ДОНБУРИ со свининой с соусе терияки
ДОНБУРИ со свининой с соусе терияки
Донбури со свининой – простое в приготовлении, сытное и вкусное повседневное блюдо японской кухни. Традиционный состав блюда включает в себя 3 ключевых компонента: вареный рис, свежую зелень и кусочки свинины, быстро обжаренной, а затем тушенной в пряном соусе. Все компоненты блюда выкладываются слоями и подаются в небольшой чаше или миске, которая называется «донбури». Отсюда и название блюда.
В процессе приготовления на сильном огне соус уваривается, ощутимо густеет и превращается в густую солено-сладкую ароматную глазурь, которая обволакивает кусочки мяса – именно он задает тон блюду. Рис и зелень служат нейтральным по вкусу гарниром, их, как правило, ничем не приправляют и не дополняют. Состав соуса можно варьировать и изменять под свой вкус.
Ингредиенты
| Свинина (стейк) | 400-500 г |
|---|---|
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Крахмал (кукурузный/картофельный) | 1 ст.л. |
| растительное масло | для жарки |
| Рис японский короткозернистый | 240 г |
| Салат айсберг/латук | 2-6 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| лук зеленый | 2-3 стебля |
| Кунжут жареный (по желанию) | 2-3 щепотки |
| Соус: | |
| Соевый соус | 3 ст.л. |
| Рисовый уксус | 2 ст.л. |
| Вино белое сухое | 3 ст.л. |
| Сахар | 3 ст.л. |
| Кунжутное/растительное масло | 0.5 ч.л. |
| Имбирь корень | 2-3 см |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кухня
Бенто-ланч – секрет идеального баланса
Полноценное комплексное питание – вот залог энергии на весь день. Но как разнообразить меню, если захотелось чего-нибудь необычного? Ответ прост: закажите доставку бенто-ланча от ресторана «Якитория». Специально составленный набор из сытных и полезных блюд с яркими ароматами утолит голод и придаст сил на свершение предстоящих дел. Никогда заказ суши на дом не был еще настолько аппетитным и желанным, ведь в сочетании с другой японской едой вы сможете ощутить совершенно новые вкусовые сочетания!
В нашем меню представлены несколько традиционных вариантов, приготовленных исключительно из свежих и натуральных продуктов. Собранные в бенто-ланч блюда с нотками азиатской кухни сделают офисный или домашний обед настоящим праздником. На сайте можно выбрать однопорционный бенто-ланч с WOK и роллами с доставкой по указанному адресу.
Сделайте вкусную паузу и попробуйте оригинальные сочетания японской еды с доставкой по Москве прямо сейчас. Для этого необходимо оформить заказ на сайте, в приложении или по телефону. Приятного аппетита!
