Салат Щетка
Салат Щетка
Салат «Щетка» известен многим женщинам, которые придерживаются диеты. Он входит в так называемый углеводный рацион, снабжает организм полезными витаминами, выводит токсины и нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Наибольший эффект от этого салата вы будете наблюдать, если устроите себе разгрузочный день, во время которого будете есть этот салат до 7 раз в день. Во время чистки от шлаков очень важно пить как можно больше минеральной воды.
Классический салат «Щетка» состоит всего из трех ингредиентов — мелко нарезанной капусты, свеклы и морковки. Известны еще различные вариации, которые расширяют полезное воздействие салата на организм, одновременно улучшая его вкусовые качества.
Классический вариант салата подразумевает тонкую нарезку морковки, свеклы и капусты, добавление лимона для выделения сока и переминание ингредиентов между собой руками. Минут через 30 салат готов к употреблению.
Перед тем как привести более подробные рецепты классического салата «Щетка» и его вариаций, разберем, с чем связано его полезное воздействие на организм. Он действует действительно как щетка, прочищая кишечник, фруктовые кислоты способствуют желчеотделению и выводу камней, особенно если к диете добавить бег по утрам. Прочистка ЖКТ от шлаков позитивно скажется на печени, она в свою очередь начнет активно восстанавливаться и нормализует защитные силы организма.
Немаловажным моментом являются и витамины, которые имеются в овощах, входящих в салат:
- морковка богата бета-кератином, предшественником вит. А, а также вит. В, С и Е. Уже в организме каротин превращается в ретинол. Морковь богата клетчаткой, оказывает глистогонное действие, является слабительным средством, усиливает перистальтику и рекомендована при желчно-каменной болезни и камнях в почках для вывода камней;
- капуста богата вит. С, полисахаридами, каротином, растительными заменителями гормонов. В кишечнике она быстро растворяет продукты гниения, обладает регенеративным действием и позволяет зарубцевать язву 12-перстной кишки, желудка. Помогает при гастрите и высокой кислотности и желчнокаменной болезни;
- свекла богата вит. В, ВВ, комплексом минералов, особенно магнием, бетаином, в кишечнике быстро уничтожает гнилостные бактерии и нормализует деятельность ЖКТ. Бетаин способствует оздоровлению печени, регулирует жировой обмен.
В результате употребления подобного салата можно в значительной мере оздоровить свой организм без применения дорогостоящих медикаментов.
Стоимость такой диеты также минимальна. По опыту углеводная диета на базе салата «Щетка», чередующаяся с белковой, позволяет сбросить 5 кг за 10 дней. В результате чистки улучшится цвет лица, пройдут пятна, кожа станет красивой и сияющей.
Рецепт салата Щетка для похудения
Ингредиенты на две особы
- 1 большая морковка.
- 1 маленькая свекла или четвертинка большой.
- 2 больших яблока.
- Столовая ложка зелени укропа или петрушки.
- 50 г грецких орехов (дробленых или четвертинками, половинками).
- 2 чайные ложки жидкого меда.
- 1 чайная ложка оливкового (льняного, кукурузного, подсолнечного) масла.
Как приготовить
- Тщательно со щеткой вымыть овощи. Помыть яблоко и зелень.
- Свеклу и морковь почистить, яблоки освободить от семенных коробочек.
- Зелень мелко нарезать.
- Свеклу, морковку можно натереть на обыкновенной крупной терке, но красивее и вкуснее, на мой взгляд, на терке для корейской моркови.
- Яблоко натереть на терке или нарезать тонкой соломкой.
- Смешать овощи, яблоко, зелень, посыпать дроблеными, резанными или молотыми орехами, полить медом, любым растительным маслом хорошего качества и кушать на здоровье и для похудения!
Никакой соли в рецепте нет! Она в салате совершенно лишняя, вы сами в этом убедитесь!
Мои замечания
- В салат можно добавить пергу, изюм, нарезанных чернослив, курагу — от этих ингредиентов он станет еще более вкусным.
- Если жидкого меда нет, то можно засахаренный кушать с салатом «вприкуску».
- Муж еще любит добавить нарезанный соломкой корневой сельдерей — для любителей сего корешка, очень советую!
Кушайте салат щетка по предложенной схеме и результат не заставит себя ждать!
Все! Пошла спать с предвкушением того, что завтра на завтрак… правильно — щетка из морковки, свеклы и яблочка.
Удачного похудения всем! Девушкам и дамам — достижения заветного объема талии, а мужчинам — разбивки одного кубика под названием «пузо» на шесть более мелких!
Этапы готовки
Свежую белокочанную капусту очистить от верхних листьев, вымыть, нашинковать.
Сырую морковь и свёклу вымыть, очистить, натереть на тёрке для корейской моркови.
Петрушку и зелёный лук заранее вымыть, оставить обсушиться на полотенце.
Все ингредиенты смешать в одной большой ёмкости.
Полить лимонным соком.
Добавить немного оливкового или нерафинированного подсолнечного масла.
По желанию добавить половинки ядер грецкого ореха и полить салат мёдом.
Ищете интересные рецепты полезных салатов? Приготовьте морковный салат с моцареллой, тыквенными семечками и изюмом. И это далеко не все ингредиенты! Правильные салаты могут быть очень аппетитными!
- 134 РЕПОСТЫ
- 120
- 14
- комментариевШнип Светлана
Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом — Ростов-на-Дону.
Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.
Та же щетка, но с пикантным азиатским акцентом
Главная фишка этого салата — интересная азиатская заправка. В ней использованы ингредиенты японской кухни, а японцы, как известно, — нация сыроедов и долгожителей. Семечки, которыми мы дополнили набор овощей, — находка для тех, кто, хоть и сидит на диете, но нуждается в энергии. Этот вариант салата можно поставить даже на праздничный стол: он никому не покажется слишком диетическим и скучным, а совсем необорот — очень легким, сочным и пикантным.
«Щетка» с азиатской заправкой
Разгрузочный день на салате щетка
Для того чтобы качественно почистить и обновить собственный кишечник вы можете использовать так называемый разгрузочный день, то есть в течение дня не есть ничего помимо салата. Пить следует только воду или какие-то напитки с травами, но ничего другого и тем более таких напитков как алкоголь, газировки или сладкий кофе.
На протяжении всего дня вы можете кушать салат практически неограниченное количество (хотя, конечно, разумную норму все-таки нужно соблюдать) овощей. Поэтому перед разгрузочным днем можете приготовить себе целый тазик. Далее в течение дня вы кушаете небольшими порциями, диетологи позволяют выполнять приемы пищи каждый час.
Только не следует наедаться перед сном, то есть за 2-3 часа до отхода ко сну есть салат нужно перестать. Такой день позволяет сбросить от 0,5 до двух килограммов без каких-либо отрицательный впечатлений. На самом деле салатик сытный и вы сможете целый день не испытывать голода и чувствовать себя вполне комфортно.
Салат Щетка для кишечника и похудения
Классический салат Щетка (его еще называют Метелка) готовится со свеклой, белокочанной капустой и морковью. Все овощи в сыром виде.
Благодаря полезному сбалансированному составу, салат Щетка для похудения решает сразу комплекс проблем:
- чистит кишечник и кровь;
- выводит лишнюю жидкость;
- препятствует атеросклерозу;
- насыщает фолиевой кислотой;
- улучшает зрение и кожу;
- омолаживает и тонизирует;
- содержит пребиотики;
- поддерживает иммунитет.
Салат Щетка для кишечника без остатка выводится из организма и практически не имеет противопоказаний. Блюдо в изобилии содержит клетчатку, ценный набор минеральных солей и биологически активных соединений. Высокое содержание пищевых волокон способствует активизации перистальтики кишечника, мягкому очищению и естественному выводу шлаков и токсинов.
Щетка — скраб для кишечника. Он выводит все лишнее и ненужное. Салат устраняет последствия переедания и злоупотребления вредной пищей. Вы сразу ощутите прилив энергии и почувствуете себя отдохнувшими. Клетчатка способствует быстрому заполнению желудка. Сырые овощи в нужных пропорциях насытят надолго.
Калорийность салата Щетка — всего 67 ккал в 100 граммов.
Приготовление салата Щетка от врача-диетолога М. Королевой несколько отличный. В основу входят морковь и свекла в равных частях, остальные компоненты по желанию. Но есть одно «НО», все остальные овощи, входящие в салат должны быть не варенные и только зеленого цвета.
В салат по желанию добавляется лимонный сок и заправляется оливковым маслом.
Еще одна особенность метелки от Маргариты Королевой: салат необходимо чередовать с тем же составом овощей только приготовленном в тушеном виде. То есть раз вы должны кушать щетку в сыром виде, следующий раз те же овощи вам нужно скушать в тушеном виде.
У Маргариты Королевой всего предусмотрено 6 приемов пищи, между которыми нужно обязательно пить чистую воду – по 200-400 мл.
Кроме этого в свой дневной рацион вы можете добавить 3 стол ложки меда.
По отзывам женщин на различных форумах, салаты, приготовленные по этим рецептам — эффективны и очень востребованы.
Минусом диетического блюда является низкое содержание белкового компонента. Поэтому вы можете чувствовать слабость, что является поводом для отказа от тяжелых физических нагрузок.
А еще салат Щетка имеет свой секрет. Все дело в том, что вы самостоятельно можете придумать для себя свои индивидуальный рецепт (либо сразу несколько). Главное соблюдать несколько основных правил:
- продукты, входящие состав салата должны содержать большое кол-во клетчатки;
- должны быть низкокалорийными;
- содержать большое количество витаминов и минералов.
Щетка может состоять не только из овощей. Попробуйте приготовить фруктовую Щетку, наверняка она вам придется по вкусу, а главное поможет разнообразить рацион разгрузочного дня.
Очень хотелось бы услышать ваши отзывы о салате «Щетка» в комментариях. Ведь обмен личным опытом это очень важно, особенно когда речь идет о здоровье и похудении. Пишите отзывы в комментариях и задавайте вопросы — ответим непременно!