Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат «Мимоза» с рыбными консервами — классический рецепт с пошаговыми фото

Салат «Мимоза» с сардиной – один из самых вкусных салатов, который получается достаточно сытным и питательным, порция салата утолит чувство голода даже у самого голодного мужчины.

Такой салат довольно часто можно встретить на праздничном столе, объясняется это многими факторами, во-первых – ингредиенты все доступные, часть всегда есть под рукой, во-вторых – салат получается красивым, в-третьих – количество салата не малое, можно накормить не одного человека. Сегодня мы приготовим салат по всем правилам, поочередность слоев будем соблюдать.

Ингредиенты:

  • Сардины в масле – 250 г
  • Лук красный – 1 шт.
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Уксус 9% — 50 мл
  • Вода – 100 мл
  • Соль, перец – по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

Итак, подготовить все продукты по списку. Сначала откупорить банку с сардинами, сок слить, сардину переложить в миску, размять при помощи вилки.

Подготовить лук – подойдет как красный, так и обычный, белый лук. Очистить лук и сполоснуть, нарезать небольшими кубиками.

Переложить лук в мисочку или пиалу, влить уксус и воду, промариновать лук 20 минут.

Заранее отварить куриные яйца в подсоленной воде – 10 минут будет достаточно. Почистить яйца от скорлупы. Отделить белки от желтков. Белки натереть насредней терке.

Отварить накануне морковь, остудить ее и почистить. Морковь натереть на средней терке.

Подготовить тарелку – выкладывать салат слоями – сардина, белок, морковь. Слои слегка смазывать майонезом, солить по вкусу.

Отваренный картофель почистить, натереть на средней терке.

Уложить поверх моркови слой маринованного лука, затем слой картофеля, в завершении – натертые мелкой стружкой куриные белки. Салат пропитать полчаса и подавать к столу.

Читайте так же:
Салат с икрой

Возьмите его к себе на страничку

1. Для начала необходимо подготовить ингредиенты. Открыть консервы и слить 2/3 сока. Выложить сардины на тарелку. Овощи очистить и ополоснуть водой. Яйца отварить вкрутую.

2. Сардину с оставшимся соком размять вилкой. Если вы не питаете гастрономической любви к такой рыбе, то можете ее заменить консервами тунца. Для салата необходимо использовать продукт, консервированный не в масле, а в собственном соку. Как показывает опыт многих хозяек, практически любые рыбные консервы подходят для приготовления такого блюда.

3. Выложить измельченную рыбу в глубокую миску. Лук мелко нашинковать. Выложить его поверх слоя сардин. Лучше использовать сладкие сорта лука или предварительно его замариновать, чтобы ушла горечь.

4. Морковь и картофель отварить до готовности. Измельчить картошку с помощью крупной терки. Выложить картофель на лук и слегка утрамбовать его ложкой. Этот слой можно посыпать небольшим количеством соли. Главное не переборщить: рыба в салате уже соленая. Некоторые добавляют в блюдо черный молотый перец, но это — дело вкуса.

5. Обильно полить картофель майонезом, делая мелкую сеточку. Для заправки салата можно приготовить домашний соус из натуральных ингредиентов. Чтобы блюдо получилось низкокалорийным, его следует полить обезжиренным майонезом.

6. Натереть с помощью крупной терки морковь. Выложить ее поверх майонеза. Аккуратно утрамбовать слой. Добавить еще немного майонеза. Вареные яйца разделить на белки и желтки.

7. Натереть белки на крупной терке. Добавить их в салат, выложив равномерным слоем. Убрать блюдо в холодильник на 1 час, чтобы оно настоялось. Желтки измельчить с помощью мелкой терки. Сделать из них финальный слой салата.

8. Украсить блюдо веточкой свежей зелени. Подать салат на стол. Аппетитное и очень простое в приготовлении блюдо поможет вам быстро соорудить легкий ужин. Наслаждайтесь вкусом «Мимозы» и угощайте гостей.

Читайте так же:
Классический простой салат

Подготовим все необходимые для салата из сардины в масле ингредиенты.

В салатницу складываем вымытый под проточной водой, высушенный и порванный руками салат фризе.

салат из сардины в масле

Далее в салатницу складываем кукурузу без жидкости.

салат из сардины в масле

Добавляем маленькие кусочки сардины без масла. Масло мы сливаем в отдельную посуду, в которой будем готовить заправку для салата.

салат из сардины в масле

Перепелиные яйца, отваренные в крутую, разрезаем пополам и складываем в салатницу.

салат из сардины в масле

Готовим заправку к салату. В отдельной посуде, куда мы слили масло от сардин, смешиваем майонез, черный молотый перец, сок лайма, соль.

салат из сардины в масле

Взбиваем венчиком, чтобы получилась однородная масса.

салат из сардины в масле

Заправку вливаем в салат.

салат из сардины в масле

Все перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита:)

салат из сардины в масле

На заметку

Чтобы приготовить салат из сардины в масле нам не потребуется много ингредиентов. Рыбный салат получается достаточно легким, но и в тоже время сытным. Количество ингредиентов указано для салата на 3 порции. Желаю удачи в приготовлении!:)

Буду пробовать приготовить салат с баклажанами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Салат с консервами рыбными Мимоза

Салат мимоза

Можно приготовить вкусный салат Мимоза с любой консервированной рыбой: сайрой, горбушей, скумбрией, селедкой или как здесь, с сардинами. Этот рецепт Мимозы без сыра, но если кто-то очень захочет, то можно сделать дополнительный слой с натертым твердым или плавленым сырком. Итак, приступим.

как приготовить салат с консервой и яйцами

  1. Сначала отварим овощи до готовности и яйца вкрутую. При отварки овощей следует учесть, что морковь варится чуть дольше картофеля, а картошка доходит до готовности за 20 минут. После отваривания, овощи очистим от кожуры и натрем их на терке со средними или крупными ячейками.
  2. Сваренные вкрутую яйца очистим от скорлупы и отделим желтки от белков. Затем по-отдельности натрем их на терке с мелкими ячейками (можно также просто размять вилкой).
  3. Освободим лук от шелухи и порежем мелкими кубиками.
  4. Откроем баночку сардины вместе с маслом и разомнем рыбку вилкой.
  5. Подготовим блюдо или глубокую широкую тарелку для салата, на него сначала выложим слой тертой картошки и слегка ее промажем майонезом. Это у нас будет 1 нижний слой. Далее будем выкладывать продукты в такой очередности:
  • Второй слой — сардина плюс лук и слегка пропитываем майонезом.
  • Третий слой — морковь + майонез.
  • Четвертый слой — яичный белок.

Теперь приступим к украшению нашего салата, сделать это легко при помощи веточек укропа. Положим их красиво вдоль всего салата. А чтобы имитировать цветы мимозы, на их края насыплем немного тертого желтка. Также обсыплем желтком края салата.

Салат «Мимоза» с сардиной готов, он выглядит очень празднично и очень вкусный.
Приятного аппетита!

Читайте так же:
Заправка «Весенняя»

Салат Мимоза с сардиной в масле

Салат «Мимоза» с сардиной в масле

Салат Мимоза с сардиной в масле-очень популярный, нежный и вкусный салат. Практически у каждой хозяйки есть в записной книжке рецепт этого салата, который раньше готовили наши мамы и бабушки. Такой салат будет просто неотразим на любом праздничном столе, хотя он очень прост в приготовлении и не требует больших финансовых затрат.

Готовить его можно с различными рыбными консервами, но в классическом варианте лучше использовать сардины в масле или с добавлением масла. Такой салат напомнит вам вкус из детства, когда его можно было попробовать практически на каждом праздничном застолье. Без него не обходилась ни одна свадьба или день рождение. Это был один из популярнейших салатов советской эпохи. Сегодня хочу Вам предложить приготовить классический салат «Мимоза» с сардиной в масле.

Ингредиенты

  • 4 куриных яйца;
  • 3-4 картофелины среднего размера;
  • 3 небольшие морковки;
  • Одна банка консервированной рыбы в масле (сардины);
  • Майонез для заправки и зелень укропа.

Подготовим ингредиенты

Отвариваем морковь и картофель в мундире. Даем полностью остыть и чистим их. Натираем морковь и картошку на крупной терке в разные тарелки.

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем. Очищаем от скорлупы, разделяем на желток и белок и натираем на крупной терке в разную посуду.

Лук очищаем от шелухи, моем и нарезаем мелким кубиком.

Открываем баночку сардин в масле, сливаем жидкость. Выкладываем рыбу в глубокую тарелку и разминаем при помощи вилки. Если у Вас есть ещё баночка сардин в масле, то ещё можете приготовить вкусный, с романтическим названием салат-«Норвежский роман».

Начинаем сборку салата «Мимоза» с сардиной в масле

Для сборки воспользуемся плоским блюдом и кондитерским кольцом. Если кондитерское кольцо отсутствует, можно просто выкладывать слои салата горкой, как делали наши мамы и бабушки.

Читайте так же:
Салат «Малахитовый браслет»

Выкладываем размятую рыбу первым слоем. Немного уплотняем при помощи ложки и слегка промазываем майонезом.

Следующим слоем будет натертый на терке белок и снова немного майонеза.

Далее слой моркови, который тоже уплотняем и сверху наносим майонез.


Укладываем слой репчатого лука и снова майонез.


Следующим шагом выложим измельчённый желток, оставив немного для украшения салата. Опять смазываем слегка майонезом.

Финальный слой — натертая картошка, которую тоже уплотняем и на этот раз хорошо смазываем слоем майонеза.


Очередность слоев можно менять по своему усмотрению, вкус салата от этого не пострадает.

Аккуратно снимаем кулинарное кольцо. Разравниваем при помощи лопатки верхний слой майонеза. Перед украшением салата можете посмотреть рецепт: Салат «Мимоза» с крабовыми палочками.


Украшаем салат «Мимоза» веточками укропа и яичным желтком, которые напомнят нам веточки мимозы.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector