Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с курицей и сельдереем; лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с курицей и сельдереем

Салат с курицей и сельдереем — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с курицей и сельдереем.

Салат с курицей и сельдереем - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с курицей и сельдереем.

Трудно представить, еще пару лет назад о существовании сельдерея знал лишь узкий круг специалистов. Именно они раскрыли полезные свойства этого продукта, а также целесообразность его использования в кулинарии. Однако отрицательные факторы окружающей нас природы привело к повсеместному использованию сельдерея в оздоровительных целях. Если раньше этот продукт использовался для приготовления бабушкиных отваров, то сегодня сельдерей частый гость на кухне. Особенно если речь идет о правильном и мультивитаминном питании.

Еще одна особенность сельдерея — это низкокалорийный продукт, что позволяет применять этот ингредиент для составления диетических блюд. Особенно хорош сельдерей с куриным мясом. Будьте уверены, что более полезного коктейля Вы уж точно не найдете.

Курица и сельдерей — эти два ингредиента позволяют готовить изумительные салаты, причем, они придутся по вкусу и тем, кто любит сытно поесть, но при этом можно быть спокойным за количество употребляемых калорий. В качестве дополнения к салатам добавляется еще ряд свежих овощей, что только повышает вкус и витаминность салата.

Рецепты салатов из сельдерея и курицы

  1. Первым делом отварим филе. Поместите его в удобную посуду, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания удалите пену, добавьте соль и, по желанию, пару горошин душистого перца и один лавровый лист. Варите до готовности — примерно 20 минут.
  2. Пока варится курица, нарезаем все остальные ингредиенты — сельдерей и яблоки кубиками или соломкой, а грецкие орехи рубим мелко ножом.
  3. Курицу остужаем, и нарезаем так же, как яблоки и сельдерей — кубиками, или разбираем на волокна.
  4. Смешиваем все ингредиенты в салатнике.
  5. Заправляем йогуртом, солим по вкусу.
  6. Перемешиваем.
Читайте так же:
Курица с ананасом

Подаем к столу сразу или через время — чем дольше салат постоит, тем вкуснее станет.

Заправлять салат можно не только йогуртом — это самый диетический вариант. Если вы не следите за калориями, то с майонезом и сметаной он получится ничуть не хуже.

Вместо яблок в салат с курицей и сельдереем можно добавить консервированные ананасы. Однако в этом случае закуска приобретет яркую нотку сладости.

Вместо вареной курицы можно взять копченую грудку птицы или окорочок. Вкус угощения станет ярче и насыщеннее.

Свою пикантную нотку внесет в салат и лук. Из всех сортов для закуски больше всего подходит сладкий салатный лук — он придаст особенный привкус и приятную хрустящую нотку.

В салатную заправку можно добавить французскую горчицу и немного жидкого меда — получится необычно, но очень интересно.

Салат из курицы, сельдерея и яблока можно подавать с любыми гарнирами, но полноценно испытать его удивительный вкус можно, наслаждаясь им в самостоятельном виде.

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4 Звёзд: 5(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Салат с копченой курицей и сельдереем

Салат с копченой курицей и сельдереем

Огромное количество вариантов приготовления салата делает его блюдом универсальным и очень удобным. Например, этот простой рецепт салат с копченой курицей и сельдереем от ХлебСоль станет отличным вариантом легкого обеда или полезного перекуса. Приготовить его можно заранее, чтобы потом взять с собой на работу или учебу.

Вам потребуется

  • Сельдерей половина корня
  • Грецкие орехи 100 г обжаренные
  • Красный лук 1 шт
  • Куриная грудка 200 г сырокопченая
  • Сельдерей горсть листьев
  • Йогурт 250 г натуральный
  • Горчица 2 ст. л зернистая
  • Соус терияки 2 ст. л

Йогуртница VITEK
В мульти-йогуртнице Вы легко приготовите йогурт, сыр и творог одновременно! А еще к ней прилагается книга рецептов.

Читайте так же:
Салат Оливье с индейкой

Процесс приготовления

Корень сельдерея очистите и нарежьте очень тонкой соломкой (для этой операции удобно использовать терку для корейской морковки).

Грецкие орехи крупно порубите, красный лук режьте полукольцами, куриное филе нарежьте тонкими ломтиками поперек волокон.

Листья сельдерея крупно порвите руками. Все ингредиенты для заправки – йогурт, горчицу и терияки – интенсивно перемешайте в небольшой миске и заправьте ими салат.

Похожие рецепты

Азиатский салат со сливой и окороком

Этот азиатский салат — настоящее буйство красок и вкусов. Сладость сливы оттеняе .

Куриная грудка и салат с диким рисом, пшеном и сухофруктами

Такой пошаговый рецепт куриной грудки — настоящая находка для полезного обеда ил .

Острый тайский салат с курицей

Такой салат можно подавать в качестве закуски или как самостоятельное блюдо. Есл .

Думаю, отличный салат. На днях у меня день рождение, вот подъискиваю что-нибудь простое, новенькое, вкусное…Мне кажется, что и для праздничного стола подойдет в качестве одного из вариантов. И, возможно, разойдется одним из первых. Сельдерей вообще, конечно, потрясающая штука! Из любого блюда с ним получается настоящая конфетка!

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Заметки кулинаров

Если для приготовления салата используются не черешки сельдерея, а его корень, то его обязательно нужно почистить, отварить или же залить его кипятком на несколько минут. Так он станет более вкусным, мягким. Черешки не нуждаются в предварительной подготовке – они моются и сразу же режутся.

Чтобы блюда с курицей и сельдереем были более вкусными, их можно заправлять не только сметаной или майонезом, но и комбинировать эти два ингредиента и добавлять несколько капель лимонного сока. Более диетическим будет вариант с йогуртом, который нужно выбирать без вкусовых добавок и красителей.

Куриное мясо нужно покупать только свежее, с розовым оттенком и без резкого, неприятного запаха. Его можно отварить, обжарить на масле или же запечь вместе со специями в духовке – на вкус кулинара.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Салат «Огород» с курицей
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector