Салат с кукурузой, листьями салата и яйцами

2-3 порции

Предлагаю вам приготовить один из самых моих любимых салатов. Диетическим его не назовешь, так как он очень сытный и довольно калорийный, но простой в приготовлении. Для праздничного стола этот рецепт не слишком затейлив, но в качестве гарнира или самостоятельного блюда на каждый день рецепт прижился в моей семье.

Ингредиенты:

• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Сырок плавленый — 3 шт.
• Листья цветного или зеленого салата — 200 г
• Яйца — 4 шт.
• Лук зеленый — 1 пучок
• Майонез — 150 г.
• Соль и перец — по вкусу.

Пошаговые фото как приготовить рецепт:

Чтобы максимально разнообразить повседневный рацион своей семьи и наполнить его полезными свойствами, каждая хозяйка старается приготовить какое-нибудь блюдо из свежих овощей или зелени.

Отличным вариантом станет салат с кукурузой и яйцами. Он получается очень питательным и вкусным и, главное, полезным. Плавленый сырок гармонично соединяет все ингредиенты и придает блюду приятное сливочное послевкусие. Свежие зеленые листья, придают свежести и сочности. Лук и зелень обогащают его полезными витаминами и микроэлементами. Ни смотря на то, что тут не добавляется ни какое мясо, салат все равно получается довольно сытным.

Лиственный салат очень богат питательными веществами и кислотами. В его состав входят такие кислоты, как пантотеновая, аскорбиновая, фолиевая, рибофлавин, витамин К, РР, В9. При этом это очень низкокалорийный продукт. Его калорийность на 100 г всего 14 ккал. Регулярное употребление этого продукта существенно снижает риск заболевания болезнью Альцгеймера, а также улучшают память и помогает улучшить зрение. Низкий гликемический индекс помогает понизить уровень холестерина в крови. Поэтому этот продукт рекомендуется употреблять людям с повышенной массой тела. Последние исследования доказали, что это растение помогает организму бороться с раковыми опухолями, а благодаря наличию антимикробных свойств, успешно борется с вирусами и микробами благотворно воздействуя на иммунитет. Поэтому необходимо обязательно включить листовой салат в свой ежедневный рацион.

Салат с кукурузой консервированной и колбасой

С этой целью нужно взять:

• — банку консервированной кукурузы;
• — 300 г вареной колбасы;
• — 4 яйца;
• — 4 столовые ложки пшеничной муки;
• — соль, перец, майонез для заправки и чеснок.

Готовить такой салат придется 25 минут, им смогут насладиться 4 человека.

Приготовление салата:
Сначала потребуется приготовить омлет. Для этого яйца взбивают венчиком с мукой до однородной массы. Приправляют солью и перцем молотым. На сковородке разогревают растительное масло и жарят четыре тонких омлета. После полного остывания их нужно нарезать небольшими кусочками.

Колбасу режут приблизительно такими же кусочками, как и омлет. Затем берут глубокую емкость, соединяют в ней омлет, колбасу и кукурузу. Добавляют измельченный чеснок, его можно также растереть в ступке или порубить ножом. Готовый салат приправляют майонезом и перекладывают в салатник.
Салаты будут менее калорийные, если их заправлять оливковым маслом.