Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с креветками и помидорами

Салат с креветками и помидорами

Есть продукты, которые кажется не совсем сочетаются, но дают вместе очень замечательный вкус. Такими для меня (а может просто лично для меня) являются: помидоры и рыба. А теперь еще помидоры и креветки. Разные они, но очень вместе вкусные.

Мы сегодня приготовим 2 варианта салата. Основное их отличие в заправке, которой заливается (или заправляется) салат. Поскольку я люблю оливковое масло и все натуральное – мне ближе 1-й салат. Это достаточно легкие салаты из креветок.

Салат с креветками и помидорами, и сыром

Морепродукты (креветки) низкокалорийные, диетические перепелиные яйца полны полезных веществ. Если соединить их в одном блюде, получается легкий салат с креветками, сыром, помидорами черри, перепелиными яйцами.

Это необычайно сочная, красивая праздничная закуска. Блюдо не прибавит лишних килограммов, но даст организму много витаминов и минералов.

салат с креветками и помидорами черри

Стоп! Если нет черри, не отказывайтесь от приготовления замечательного диетического салата с креветками.

Черри просто удобнее использовать. Они превосходно смотрятся в салатах, так как имеют небольшой размер. Их достаточно разрезать пополам.

Если имеется другой сорт помидоров, просто порежьте плоды на большее количество частей.

А сейчас давайте приготовим в домашних условиях этот восхитительный салат с креветками, помидорами и пармезаном. Далее подробный рецепт.

Ингредиенты:

  • по 150 гр креветок очищенных, среднего размера и листьев салата;
  • по 10 помидоров черри и яиц перепелиных;
  • 1 ч. ложка сока лимона;
  • 0,3 ч. ложки соли;
  • 50 гр сыра пармезан;
  • 50 мл майонеза.

Сварите перепелиные яички обычным образом. Их можно заменить вареными куриными, разрезанными на четвертинки.

Очищенных ракообразных отварите в кипящей воде 2-3 минуты (до появления розового цвета).

Промойте, обсушите томаты.

Нарежьте яйца, черри.

Салатные листочки аккуратно разорвите руками.

Пармезан натрите на мелкой терке.

диетический салат с креветками, рецепт салат креветки черри перепелиные яйца

На большую тарелку или в плоский салатник выкладывайте салатную зелень.

Поверх листьев кладите в салат подготовленных ракообразных, помидоры черри и яйца. Сбоку положите чуть майонеза и тертый сыр.

Читайте так же:
Классическая капуста Кимчи

Подавайте кушанье на стол. Перемешивать салатик не надо, достаточно немного посолить и сбрызнуть лимонным соком. Нежный диетическое угощение с креветками и помидорами черри, и перепелиными яйцами готово.

Салат с креветками, помидорами и огурцами

Стандартный салат из капусты, помидоров и огурцов можно оживить, если добавить к овощам вареные креветки.

салат с креветками и помидорами и огурцами

Обойдемся без майонеза. В качестве заправки используется острый соус на основе горчицы с чесноком и постного масла с лимонным соком.

Количество порций: 4.

Капусту для салата может брать молодую белокочанную, пекинскую и даже краснокочанную. Будет очень вкусно.

Понадобится:

— 200 гр вареных креветок;
— помидор;
— огурец;
— 100 гр капусты;
— салатные листья;
— маслины;
— половина лимона;
— 2 ч. ложки горчицы;
— 2 дольки чеснока;
— 4 ст. ложки растительного масла;
— соль, перец.

Подготовьте, промойте овощи. Порежьте некрупно капусту, огурцы с помидорами. Салатные листья порвите руками. Ими впоследствии нужно выложить блюдо для подачи салата.

Соедините все в глубокой миске.

Отварите, охладите, почистите креветки. Часть положите в салат.

Сделайте заправку из масла с соком лимона, выдавленного через пресс чеснока и горчицы. Посолите, поперчите, перемешайте. Полейте смесью салат.

Салат из креветок с помидорами и рукколой

Полезное кушанье, насыщенное питательными веществами — салат из креветок с помидорами и руколой. Он понравится тем, кто следит за диетой, поскольку салатик низкокалорийный, легкий и вкусный.

салат из креветок с помидорами и рукколой

В зависимости от предпочтений хозяйки базовые составляющие салатика можете дополнить дольками авокадо, слайсами сыра, обжаренными кедровыми орешками или маслинами.

Потребуется:

— 12 креветок;
— 3 помидора;
— 40 гр зелени салата рукола;
— веточка розмарина;
— зубец чеснока;
— 75 мл оливкового масла;
— 1 ч. ложка бальзамического уксуса;
— 1/2 лимона;
— чили перец;
— соль и перец.

Читайте так же:
Греческий салат без помидоров

На сковородку с горячим маслом положите раздавленный ножом зубчик, перец чили и зелень розмарина. Когда ингредиенты немножко обжарятся, уберите их. Положите очищенные креветки. Обжаривайте ракообразных в насыщенном ароматами масле на сковороде без крышки около 10 минут.

На плоскую тарелку положите промытые, обсушенные листья руколы. Поверх выложите нарезанные кусочками помидоры. Посолите, поперчите, полейте заправкой из лимонного сока и уксуса.

Украсьте салат креветками.

Более сытное кушанье, способный заменить второе — салат с макаронами, помидорами, ветчиной и сыром.

Салат с креветками, помидорами и листьями салата

Салат Цезарь

Салат Цезарь с креветками и семгой

Мы привыкли готовить салат Цезарь с курицей и гренками. Сегодня мы немного изменим наше представление об этом салате и приготовим его с креветками и семгой. Великолепное сочетание свежих овощей, классического соуса Цезарь и морепродуктов. На наш вкус — получилось просто идеально, попробуйте и вы!

Салат Цезарь

Салат «Цезарь» с креветками и курицей

Многие кулинары экспериментируют на тему приготовления салата «Цезарь». Наиболее удачное сочетание, по нашему мнению, это куриное мясо и креветки. Эти два диетических продукта идеально сочетаются между собой и с другими ингредиентами салата.

Салат Цезарь

Салат Цезарь с курицей и креветками

Оригинальный салат Цезарь с добавлением не только курятины, но и креветок. Он заправляется соусом из натурального йогурта, горчицы, чеснока, лимонного сока и оливкового масла.

Салат Греческий

Греческий салат с креветками

Греческий салат с креветками станет приятным завершением трудного рабочего дня и настроит на романтический лад. Салат получается достаточно легким для усвоения за счет обилия свежих овощей, а обжаренные креветки добавляют ему пикантности.

Салат

Салат с креветками и мидиями

Сегодня мы приготовим салат с креветками и мидиями. Удачное и необычное сочетание хрустящего салата с морепродуктами, фруктами и пикантной заправкой придется вам по вкусу, и вы оцените это блюдо по достоинству.

Читайте так же:
Салат из синей капусты

Салат

Салат с креветками и помидорами

Сочные свежие листья хрустящего салата в сочетании с креветками и помидорами черри – отличная основа для легкого салата, но стоит добавить в него немного ветчины и кукурузы – перед вами уже сытный салат, который идеально заменит вам обед. Затратив всего 15 минут на его приготовление, вы насладитесь быстрым и вкусным перекусом, который прекрасно утолит чувство голода.

Рецепт салата с креветками, сухариками и помидорами

4195207

  • креветки королевские – 500 гр;
  • листья салата – 1 пучок;
  • помидоры-черри – 15 шт;
  • твердый сыр – 100 гр;

Для сухариков:

  • белый хлеб;
  • зубчик чеснока;
  • растительное масло.

Для заправки:

  • яйца вареные – 3 шт;
  • сок лимона – 2 ст.л;
  • горчица – 1 ч.л;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • оливковое масло – 100 мл;
  • соль, перец.

Приготовим сухарики:

мелким кубиком режем хлеб и обжариваем его на постном масле с зубчиком чеснока, разрезанным вдоль.

Сделаем заправку:

разомнем яичные желтки, смешаем с лимонным соком, мелко порезанным зубчиком чеснока и горчицей. Затем добавим оливковое масло, соль, перец и хорошо перемешаем.

Выкладываем на дно салатника, порванные руками, листья салата. Далее – помидоры, разрезанные пополам. Затем – остальные продукты. Поливаем все заправкой и посыпаем натертым сыром.

Исторические данные про салат

Салат можно смело назвать одним из самых древних блюд на земле. Еще в эпоху собирательства из ягод, орехов и зеленых трав с легкостью готовили миксы, которые подавали к мясу и рыбе. Именно таким примерно и был рацион наших с Вами древних предков. Само название salata или salato дословно переводится как «соленый» и конкретно в этом контексте предполагает «блюдо с заправкой». Причем, заправка и была основной фишкой, которая отличала салат от овощной нарезки или кипы зеленых листьев на столе. Есть сведения, что более менее универсальный вид и вкус заправка приобрела только во времена древнего Рима в эпоху изобилия.

Читайте так же:
Огурцы покорейски с кабачками

А в связи с тем, что именно название «салат» как нельзя лучше отображает суть кулинарного шедевра, оно осталось неизменным до сих пор. Причем, салаты в классическом составе из овощей и трав сегодня не в меньшем почете чем в далекие времена Римской империи. С другой стороны, появилось огромное количество новых рецептов и ингредиентов, которые ранее не использовались не только в салатах, а в принципе в пищу. Среди таких множество сортов рыбы, членистоногие и моллюски, а еще диковинные сыры и мясные деликатесы. Разнообразными стали не только ингредиенты, но и заправки для таких блюд. Появились не только традиционные соусы на основе оливкового масла, уксуса и меда, но и заправки из сливок, сыров, майонезов и мн. др. Таким образом салаты превратились сегодня едва ли не самое распространенное блюдо на земле за что им особый почет. Но вот полезны ли подобные кушанья и в чем особая ценность нашего сегодняшнего рецепта мы узнаем прямо сейчас.

Легкий салат с креветками, помидорами Черри и сыром Моцарелла. Рецепт краткий

  1. Размораживаем креветки в горячей воде и очищаем от панцирей.
  2. Очищаем красный сладкий лук, моем овощи и зелень, высушиваем бумажными полотенцами.
  3. Рвем салатные листья средними кусками в салатник, обрываем листья базилика и кладем туда же.
  4. Нарезаем тонкими четвертинками репчатый лук, напополам — помидоры Черри, кладем в салатник.
  5. Кубиками режем Моцареллу, если это бейби-Моцарелла, то напополам и кладем в салатник.
  6. Креветки кладем туда же, посыпаем солью, если нужно, перчим, поливаем бальзамическим уксусом и оливковым маслом, перемешиваем.
  7. Простой салат з креветками готов, раскладываем по тарелкам!

Легкий салат с креветками, помидорами Черри и сыром Моцарелла. Пошаговый рецепт с фото. Кулинарный блог Вики Лепинг

Мне кажется, этот легкий салат с креветками — самый вкусный. Попробуйте вы и скажите тоже свое мнение, ведь салаты с креветками очень разнообразны. В будущем их количество будет пополняться, поэтому, чтобы не пропустить, подписывайтесь на рассылку новых рецептов, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут! Есть быстро и вкусно — это реально!

Читайте так же:
Овощной салат с маслинами

Легкий салат с креветками, помидорами Черри и сыром Моцарелла. Пошаговый рецепт с фото. Кулинарный блог Вики Лепинг

Пробуйте приготовить легкий салат с креветками, помидорами Черри и сыром Моцарелла, оставляйте комментарии с оценками и помните, что готовить вкусно — достаточно просто, и что вы более талантливы, чем можете себе представить! Наслаждайтесь вашей едой!

Заметки кулинаров

Салаты из морепродуктов, овощей и зелени можно готовить по разным рецептам, но если есть желание сбросить лишние килограммы, можно экспериментировать и заправлять их оливковым маслом, лимонным соком, соевым соусом, йогуртом и майонезом, а также добавлять различные ингредиенты.

Для приготовления легких закусок можно использовать вареные, маринованные, консервированные и даже жареные морепродукты, но вкуснее всего получаются те, что отвариваются в воде со специями и зеленью или же обжаренные на оливковом масле.

При выборе креветок в магазине, необходимо обязательно обратить внимание на инструкцию по их приготовлению. Мороженые, всегда размораживается перед приготовлением и об этом не стоит забывать. Время их приготовления также зависит и от их размера. Чем они меньше, тем быстрее варятся.

Выбирая морепродукты, необходимо обратить внимание на их окрас, он должен быть равномерным, а хвост подогнут, поскольку разогнутый свидетельствует о том, что креветка погибла еще до того, как ее заморозили.

Более яркий вкус салату придадут крупные, сырые креветки, которые отвариваются в воде не более 5 минут, поскольку после этого они становятся очень жесткими и несъедобными.

Блюда из креветок часто советуют подавать с игристыми винами, поскольку тогда они хорошо повышают уровень гормонов, но этого можно и не делать, поскольку морепродукты сами по себе хорошие афродизиаки, особенно в сочетании с помидорами, авокадо, чесноком.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector