Салат с пекинской капустой и колбасой

Салат с пекинской капустой и колбасой

Салат с пекинской капустой и колбасой готовится довольно быстро и из самых простых и недорогих продуктов. Он выручит вас, если нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное к домашнему обеду, ужину и даже к празднику. В состав салата входят свежие овощи, которые хорошо гармонируют с колбасными изделиями. Питательный салат с капустой лучше всего готовить перед подачей к столу. Заправить салатик можно майонезом, сметаной или растительным маслом. Салат будет вкуснее, если для заправки использовать майонез, хотя это дело вкуса.

2-3 порции

Простой салат со свежей капустой очень полезен. А на его приготовление понадобится всего лишь полчаса.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 1/4 шт.
• Плавленый сыр – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Картофель – 3-4 шт.
• Моркови – 1 шт.
• Колбаса – 100 г
• Чеснок – 3 зубка
• Лук зеленый – 1 пучок
• Соль – по вкусу

Пошаговые фото приготовления рецепта:

Порезать колбасу на кусочки. Прожарить ее до золотистой корочки. Дать немного остыть.

Натереть на крупную терку морковь и плавленый сырок

Порезать крупно чеснок (2 зубка), добавить к моркови и сыру и посолить. Все хорошо перемешать и дать настояться.

На крупную терку натереть капусту. Немного притрусить солью, тогда капуста пустит сок. Отжать ее руками слегка. Добавить крупно нарезанный зубок чеснока и теплую еще прожаренную колбасу. Перемешать и дать постоять пару минут.

Смешать обе части салата.

Отваренную в мундирах картошку натереть на крупную терку. И добавить в салат. Хорошо перемешать.

Отваренные яйца почистить. Отделить белки от желтков. Белки порезать и добавить в салат. Перемешать все и можно выкладывать на блюдо для подачи. Можно вообще не добавлять соус и масло. Достаточно того, которым пропитана жаренная колбаса.

Желтки потереть на терке. Это будет украшением блюда. Порезать перышки молодого лука и петрушку.

Взять удобный контейнер для хранения продуктов. Такая посуда хорошо подойдет для салата. Колбасу измельчить кубиками. Отправить этот продукт в подготовленную емкость.

Огурцы промыть под струей холодной воды. Нарезать квадратиками.

Капусту нашинковать соломкой. Отправить в миску со всеми продуктами.

Яйца и картофель отварить и почистить. Измельчить ножом. Выложить продукты в общую емкость.

Отварную морковь порезать небольшими кусочками.

Отправить в контейнер измельченный, зеленый лук и консервированный горошек.

Хорошо все перемешать.

Заправить салат майонезом в чашке прямо перед подачей.

Свежий салат с капустой и колбасой

К любому празднику или семейному ужину, приготовьте сытный салат со свежей капустой и колбасой. Готовить быстро и просто, все останутся довольными результатом. С кукурузой и вареными яйцами, салат приобретает интересный вкус. Свежесть салату придаст болгарский перец, а колбаса и яйца сытность. Рецепт вкусного салата из капусты с колбасой, смотрите в пошаговом рецепте с фото и коротким видео:

Ингредиенты:

• капуста свежая – 250 грамм;
• колбаса (на вкус) – 150-200 грамм;
• перец сладкий – 1 штука;
• яйцо вареное – 3 штуки;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• майонез (сметана) — 2-3 столовые ложки;
• соль, черный молотый перец – по вкусу.

Рецепт салата из капусты с копченой колбасой смотрите также на видео:

Вкуснейший салат с капустой и колбасой. Пошаговый рецепт

1. Тонко шинкуем, свежую и сочную капусту. По возможности не длинной соломкой. Посыпаем солью и разминаем руками, до выделения сока. Таким образом, салат не будет сухой, и капуста станет податливее и мягче.

2. Болгарский сладкий перец очищаем от семян и перегородок, режем тонкой соломкой по длине с капустой. Можно добавить еще свежий огурец.

3. Колбасу режем тонкими кружками, а затем соломкой.

4. У вареных яиц отделяем желтки, а белки нарезаем соломкой тоже.

5. Растираем желтки с добавлением майонеза и тщательно перемешиваем.

6. К подготовленной капусте, перцу, колбасе и белкам добавляем консервированную кукурузу, предварительно нужно слить жидкость, оставив на сите.

7. Добавляем молотый перец и смесь из майонеза с желтками.

8. Тщательно смешиваем и салат готов!

Свежий и сытный, яркий и праздничный салат из капусты и колбасы! Попробуйте приготовить и порадовать своих дорогих людей! Радуйте себя и своих близких вкусными рецептами, смотрите другие рецепты на сайте. Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! Здесь очень много вкусных, простых и проверенных рецептов! Понравился рецепт? Не забудь, поделись с друзьями!

Салат с капустой, колбасой и кукурузой

Есть ещё один замечательный салат со свежей капустой и колбасой. Он разбавляется дополнительными ингредиентами, и невероятную сочность ему придаёт консервированная кукуруза.

Время приготовления – 10 минут.

Количество порций – 8 .

Ингредиенты

Чтобы сделать это аппетитное и лёгкое блюдо, нам пригодятся вот такие составляющие:

• белокочанная капуста свежая – 1 кг;
• консервированная кукуруза – 1 баночка;
• копчёная колбаса – 250 г;
• лук-репка – 1 средняя головка;
• соль – ½ ч. л.;
• майонез – 4 ст. л.

Способ приготовления

Сделать салат с капустой и колбасой по рецепту, в котором есть ещё и другие составляющие, несложно.

1. Нашинковать белокочанную капусту. Очистить репчатый лук. Порезать овощ тоненькими полукольцами либо перьями. С копчёной колбасы снять плёнку. Порезать продукт аккуратными полосочками.

1. Отправить в рабочий глубокий салатник луковую и капустную нарезку. Слегка присыпать солью. Основательно всё перемять, чтобы свежая капуста стала мягче, а лук – дал сок. Открыть баночку с консервированной кукурузой. Слить с неё рассол. Сами зёрна переложить к овощам.

1. Добавить в полученный микс колбасную нарезку.

1. Заправить всё майонезом. Как следует перемешать.

Перед подачей на стол готового салатика, который, кстати, настаивать в холодильнике не нужно, а можно сразу же есть, украсить его ломтиками свежего огурца либо мелко рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Изысканный салат с брюссельской капустой, копченой колбасой и помидорами черри

Хотите удивить гостей? Тогда купите следующие продукты и приготовьте вкусненький салат:

• брюссельская капусточка (250 гр);
• редиска (150 гр);
• репчатый лучок (1-2 шт);
• копченая колбаса (200 гр);
• помидорки черри (150 гр);
• соевый соус (10 мл);
• подсолнечное масло (25 мл).

Теперь переходим к следующему этапу:

1. Редиску нарежьте тонкими слайсами.
2. Капусту отварите в соленой воде до готовности и остудите.
3. Лук нашинкуйте полукольцами.
4. Черри поделите на две части, а копченость нарежьте соломкой.

Все продукты выложите в салатницу, и заправьте соевым соусом и подсолнечным маслом. Приятного аппетита!

Любите использовать в своих салатах помидоры вместе с копченостью, но не знаете рецептов? Еще больше рецептов того, как готовить салат с копченой колбасой и помидорами находится на нашем сайте.