Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с авокадо и огурцом

Салат с авокадо и огурцом

Татьяна Симак 13.01.2018

Выкладывааем салат на листья салата.

Приготовление: 30 минут

Рецепт на: 4 порции

Прекрасный салат из авокадо и огурца понравится многим за легкий, свежий вкус. Экзотический плод авокадо богат железом, поэтому в разрезанном виде, фрукт темнеет. Чтобы сохранить красивый цвет авокадо в блюде, мы поступаем следующим образом: разрезаем лимон, выдавливаем сок, нарезаем авокадо, сбрызгиваем кусочки плода. Такой прием поможет сохранить красивый цвет авокадо в блюде. Плод нужно подготавливать последним из овощей. Еще плоды авокадо по своей структуре, по количеству протеина схож с мясом, поэтому блюдо получается сытное. Можно назвать кушанье питательным, которое обладает приятной летней свежестью. Все самое полезное в его составе. Его подают, как дополнение к основному блюду, но если нужно, что-нибудь быстренько перекусить, то можно подать, как самостоятельное блюдо. Праздничный стол с нашим салатом будет ярким и красивым.

Чтобы кушанье выглядело красиво, все компоненты салата с авокадо, курицей и огурцом режьте брусочками.

салат с курицей и авокадо с огурцом

Аппетитная еда усваивается лучше, принесет больше пользы.

Возьмите:

— 130 гр филе курицы;
— авокадо;
— морковку;
— пучок шпината;
— свежий огурец;
— оливковое масло;
— половинку лимона;
— соль, молотый черный перец.

Листья шпината промойте в прохладной воде, обсушите, нарежьте полосами. Разложите по дну салатника.

Морковку натрите на терке. Обжаривайте несколько минуток на сковороде с маслом.

Приготовьте промытый обсушенный авокадо. Острым ножом надрежьте фрукт по периметру. Разделите пополам. Уберите косточку, очистите шкурку. Мякоть нарежьте полосками, полейте лимонным соком. Переложите в салатник.

Измельчите вареную курицу, огурец, отправьте к остальным продуктам. полейте салат соком цитруса, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом. Красиво и вкусно получилось.

Есть и другие варианты салата с авокадо и огурцом.

Салат из курицы с авокадо и огурцом

Рецепт легкого салата подойдет для приготовления ужина. Курица с авокадо и свежим огурцом — прекрасное сочетание вкусных и полезных продуктов.

Читайте так же:
Овощной или диетический салат

салат из курицы с авокадо и огурцом

Постарайтесь нарезать все компоненты одинаковыми кусочками, маленькими кубиками. Аккуратная нарезка поможет угощению стать более привлекательным, а значит, более вкусным.

Состав:

— авокадо;
— 2 яйца;
— куриная грудка;
— два свежих огурца свежих;
— зеленый лук;
— соль;
— майонез;
— 1 ч. ложка лимонного сока.

Авокадо почистите, порубите кубиками. Обрызгайте соком лимона, чтобы не дать мякоти потемнеть, сделать ее слегка кислой.

Измельчите сваренные вкрутую яйца. Огурцы покрошите кусочками. Измельчите зеленый лук.

Курицу сварите, остудите, разрежьте кубиками. Все продукты соедините в одной посудине. Полейте майонезом, посолите, поперчите, перемешайте. Украсьте салат рубленной зеленью.

Салат из авокадо с курицей и помидорами

Предлагаю рецепт кушанья, которое может заменить полноценный ужин. Салат из курицы с авокадо и помидорами красивый, аппетитный, насыщенный вкусами.

салат из авокадо с курицей и помидорами

К тому же легкий, но питательный.

Количество порций: 4.

Понадобится:

— 300 гр куриного филе;
— два авокадо (500 гр);
— 250 гр помидоров;
— 200 гр болгарского перца;
— 3 ст. ложки лимонного сока;
— зелень;
— соль;
— перец.

Курицу промойте, положите в холодную воду, дождитесь закипания. Снимите пену. Филе варите до готовности 20 минут. Бульон используйте для варки супа. Мясо остудите, нарежьте кубиками.

Овощи и зелень промойте, обсушите. Помидоры и перец покрошите мелкими кубиками.

Почистите плоды авокадо. Уберите косточку. Мякоть режьте кубиками, затем залейте лимонным соком.

Соедините все продукты в салатнике, добавьте соль с перцем. Заправьте майонезом.

Салат с курицей, авокадо и апельсином

Нейтральная курятина отлично сочетается со сладкими, кислыми фруктами. Делюсь рецептом интересного кушанья, спешите попробовать невероятный салат с курицей и авокадо. Добавим к этим компонентам разноцветные болгарские перцы, апельсин.

простой салат из авокадо и курицы

Получится ярко, красиво, вкусно.

Читайте так же:
Свекольная икра с кабачками

Ингредиенты:

  • 250 гр курица (отварная или запеченная грудка, филе);
  • 3 стручка болгарского перца;
  • авокадо;
  • апельсин/грейпфрут;
  • 10 гр свежая мята;
  • 40 мл оливковое масло;
  • 15 гр меда;
  • 20 мл сока лайма;
  • 1 ч. ложка горчицы.

Сваренную или запеченную курицу (филе) разрежьте на маленькие куски.

салат с авокадо и курицей

Разноцветные стручки нашинкуйте брусочками, предварительно удалив семена.

Из плода удалите косточку, очистите от кожицы, порежьте кубиками.

куриный салат с авокадо

Апельсин или грейпфрут без корки и белых пленок разделите на дольки, нарежьте небольшими кубиками.

Чтобы приготовить заправку для салата, смешайте измельченные листья мяты, оливковое масло, сок лайма, мед с горчицей.

Посолите соус, посыпьте молотый черный перец по вкусу.

Разложите салат с курицей, авокадо и апельсином по порционным тарелкам, полейте приготовленной заправкой.

Новые, необычные вкусовые ощущения принесет дегустация салата с курятиной, сельдереем и зеленым яблоком.

Салат из курицы с авокадо

Ну что — сытный согревающий салат кому? С курочкой и авокадо, а? 😉 И он, кстати, не только тело изнутри греет, но и душу еще — его милый зеленый цвет напомнит вам о лете, травке, листочках и прочих сопутствующих радостях 😉

Этот салат вы можете приготовить с копченой куриной грудкой – это ускорит процесс приготовления и придаст салату интересный слегка дымный привкус.

  • Facebook
  • ВКонтакте
  • Pinterest
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Instagram
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Куриное филе солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла.

Кладем в сковороду филе и жарим с обеих сторон до готовности, около 6-7 минут с каждой стороны. Перекладываем на разделочную доску и остужаем.

Огурец разрезаем пополам вдоль и вычищаем ложкой семена. Нарезаем ломтиками.

Огурец

Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку, счищаем кожуру. Мякоть нарезаем кубиками. Поливаем половиной лимонного сока, чтобы авокадо не потемнело.

Читайте так же:
Корзинки с помидорами

Авокадо

Яблоко разрезаем пополам, удаляем сердцевину, счищаем кожицу. Нарезаем ломтиками. Поливаем оставшимся лимонным соком.

Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

Курятина

В тарелку кладем листья салата, сверху выкладываем яблоко, огурец, авокадо, куриное филе. Заправляем йогуртом и подаем.

Авокадо яблоко и огурец

Салат далеко не диетический так как в нем есть вареные яйца. Но зато сочетание вкусов авокадо с яблоком очень оригинальное.

salat-s-avokado

1-шт. Авокадо.

2-шт. Огурец.

2-шт. Куриных яйца.

5-шт. Перепелиных яиц.

1-шт. Яблоко (желательно зеленого цвета)

2-шт. Зубочка чеснока.

Пол лимона.

Растительное масло.

☑ Овощи помыть и просушить.

☑ Нарезать овощи соломкой или кубиками.

☑ Снять кожуру с яблока и с авокадо. Нарезать на кубики.

☑ Яйца предварительно сварить.

☑ Куриные яйца натереть на терке.

☑ Чеснок пропустить через чеснокадавку.

☑ Соединить все ингредиенты в миске посолить поперчить по вкусу заправить маслом, хорошо перемешать, сбрызнуть лимонным соком.

☑ Перепелиные яйца делим на половинки украшаем ими салат.

Салат готов приятного аппетита.

  • Авокадо – 1 шт.
  • Перец болгарский ярких цветов – 1-2 шт.
  • Огурец свежий – 1 большой.
  • Лимон – ½ часть.
  • Сыр Фетаке – 1 уп. (500 гр.)
  • Маслины без косточки – 1 баночка.
  • Омлет — из 2х яиц (или 2 вареных яйца)
  • Масло растительное – для заправки.
  • Соевый соус – для заправки (по желанию)
  • Соль – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Все овощи для салата с авокадо тщательно помыть, обсушить.

Сладкий болгарский перец почистить от сердцевины и зернышек.

Салат сразу выкладываем горками как для салата «Радуга» на красивое сервировочное блюдо. Стараемся, чтобы ингредиенты одинакового цвета были в разных сторонах тарелки.

салат с авокадо

Для начала разрезать авокадо пополам, вынуть косточку, аккуратно очистить обе части от кожицы и тонкими лепестками нарезать каждую половинку. Сбрызнуть соком лимона, чтобы авокадо не потемнел. Затем нарезаем лепестки авокадо тоненькой соломкой (брусочками). Выкладываем первую горку на блюдо. Для украшения салата я оставила несколько лепестков авокадо, чтобы положить сверху.

Читайте так же:
Салат из вареных овощей

omlet-avokado

Приготовить омлет из двух яиц. Нарезать тонкой соломкой, свернув его в рулет. Выкладываем омлет также горкой на блюдо к авокадо. Или если вы используете отварные яйца, их нужно очистить, измельчить произвольно на ваше усмотрение и выложить горкой на блюдо.

Огурец нарезаем также соломкой и выкладываем на блюдо к авокадо остальным ингредиентам салата.

Перец режем тонкими пластинками и отправляем на блюдо.

С баночки маслин сливаем сок, их можно порезать более мелко, но я использовала их в целом виде. Выкладываем пятым сектором.

И завершением нашего салата будет мягкий сыр Фетаке (его можно заменить брынзой или слабосоленым адыгейским сыром), который мы аккуратно (так как он очень нежный и легко ломается) нарезаем на квадратики и выкладываем рядом с маслинами.

Наш салат с авокадо, овощами и сыром готов. В салатнике его можно не сдабривать маслом и соевым соусом, чтобы он не дал сока. Также вы можете порезать в салат любой зелени на ваш вкус.

Это можно сделать в порционной тарелочке (каждый добавит то, что придётся по вкусу).

Заправлять и перемешивать такой салат прямо перед подачей за столом.

салат с авокадо и сыром

В моей тарелочке салат был вовсе без соли (так как сыр оказался солоноватым), я просто добавила 1 столовую ложку растительного масла. Этого оказалось достаточно. Если ваш сыр не такой соленый, можно приготовить заправку из растительного масла, соевого соуса и лимонного сока.

салат с авокадо с фото

Полезный салат с авокадо получается очень освежающим и вкусным, свежесть огурца напоминает аромат лета.

За рецепт и пошаговые фото приготовления интересного салата из авокадо благодарим Светлану Бурову.

Рецепт а-ля «Греческий»

Этот салат очень похож на «Греческий», который дополняется авокадо. Кстати сказать, это не только вкусное и легкое блюдо, но еще и очень полезное. Для приготовления необходимо:

  • свежие огурцы – 2 штуки;
  • помидоры – 2 штуки;
  • красный лук – 1 штука;
  • салатная зелень – 1 пучок;
  • красный болгарский перец – 2 штуки;
  • свежее авокадо – 1 штука;
  • маслины без косточки – 100 грамм;
  • сыр фета – 100 грамм;
  • оливковое масло – 2 столовых ложки;
  • свежевыжатый лимонный сок – 2 столовых ложки;
  • соль и перец черный молотый – количество на личное усмотрение.
Читайте так же:
Салат из запеченных овощей

Время приготовления – 10 минут.

Калорийность – 112,7 ккал.

Непосредственный процесс подготовки легкого и вкусного салата:

  1. Все овощи очень хорошо вымыть и высушить;
  2. Огурец нарезать в форме небольших кубиков, а помидоры – в форме некрупных долек;
  3. Лук очистить и нарезать на тоненькие полукольца;
  4. Салатную зелень измельчить руками;
  5. Перец болгарский очистить от семян и нарезать на тонкую соломку;
  6. Авокадо очистить от жесткой кожуры, извлечь из внутренности косточку и нарезать мякоть на некрупные кубики;
  7. Сыр фета нарезать на крупные кубики;
  8. Соединить в общей емкости все подготовленные овощи, салатную зелень и авокадо. Добавить маслины и сыр фета;
  9. Для заправки салата смешать в отдельной емкости лимонный сок и оливковое масло. Добавить соль, перец и очень хорошо перемешать;
  10. Заправить салат этой заливкой. Перемешать все составляющие между собой и можно подавать к столу.

Любой из перечисленных салатов можно применять в качестве отдельного диетического блюда либо подавать к праздничному столу в виде легкой, красивой и необычной закуски. Такими салатами можно удивить гостей, поскольку не каждой использует для приготовления такой экзотический фрукт, как авокадо.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector