Пошаговые рецепты салата «Ромашка» с курицей и чипсами

Пошаговые рецепты салата «Ромашка» с курицей и чипсами

В процессе организации праздничного застолья хозяйки ломают голову над тем, как бы удивить гостей. Нужно универсальное блюдо, которое многим и по вкусу придётся, и внешне будет выглядеть красиво. Есть много салатов, потрясающих своим оформлением. Но существует вариант быстрого приготовления такого блюда: нежный салат «Ромашка», рецепт которого приятно удивит домохозяек своей простотой.

Чипсы для украшения

Многим полюбилась закуска с хрустящими ингредиентами: сухарики, профитроли и т. д. Есть вариант приготовления салата «Ромашка» с чипсами. Для этого понадобятся следующие продукты:

• маринованные грибочки (на свой вкус) — 0,2 кг;
• репчатый лук — одна головка среднего размера;
• консервированная или свежая кукуруза (зерна) — 1 банка;
• куриное филе — 0,6 кг;
• куриное яйцо — 3 шт.;
• морковь среднего размера — 2 штуки;
• майонез (или сметана) — 0,2 кг;
• зелень петрушки для украшения (или внутрь салата по вкусу);
• масло растительное без запаха — 1 столовая ложка;
• чипсы (круглые или овальные пластинки) — 1 пачка.

• из всех консервированных продуктов удалить жидкость;
• куриное мясо отварить в воде с небольшим добавлением соли;
• яйца отварить и разделить на желток и белок;
• морковь отварить и натереть на терке;
• лук репчатый очистить, нашинковать мелко и залить кипятком для удаления горечи;
• если грибы крупного размера, то их стоит нарезать пластинками.

После того как все продукты подготовлены, можно приступить к сборке салата слоями в следующей очередности:

• зелень;
• куриное филе;
• белки (натертые на крупной терке);
• пластинки грибов;
• репчатый лук (предварительно отжатый от воды);
• морковь;
• желтки (натертые на терке)
• кукуруза.

Все слои промазываются тонким слоем майонеза или сметаны (за исключением верхнего). После того как готовое блюдо пропитается, по окружности его украшают хрустящими ломтиками чипсов и подают к столу.