Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салаты на Новый год 2022 что готовить новое и интересное

Салаты на Новый год 2022 что готовить новое и интересное

Новый год всегда ассоциируется с чем-то новым. Новыми встречами, новыми начинаниями, новыми перспективами. Ну а это значит, что новогодняя ночь – неплохое время и для кулинарных экспериментов. Ведь всегда хочется подать на стол что-то новое и интересное, удивив и порадовав своих родных и близких. Конечно, экспериментировать с основными блюдами рискнёт далеко не каждый даже опытный повар. Зато салаты открыты для всего нового. О них и стоит поговорить.

Однако новое – это не всегда только что придуманное. Часто новое – это хорошо забытое старое. Это правило работает везде. В том числе и в кулинарии. В самом деле, основу большинства салатов составляют одни и те же продукты. Но один или два новых или по-другому подготовленных ингредиента заставляют старую закуску играть совершенно новыми вкусами.

Салат «Бычок» с ветчиной и грибами

Для этого варианта салата на новогодний стол вам нужно:

  • грибы-350-400 гр.;
  • ветчина-250гр.;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 1 упаковка сухариков;
  • вилок пекинского салата, можно заменить на 200 гр молодой белокочанной при отсутствии других вариантов;
  • майонез;
  • соль;
  • оливки;
  • помидоры;
  • укроп и 1 небольшой маринованный огурец;
  • зубочистки.

1. Сначала нужно обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук, добавить к нему таким же размером нарезанные грибы и тушить на небольшом огне в течение 10 минут.

2. Капусту мелко шинкуют, ветчину нарезают узкой соломкой.

3. Все ингредиенты кроме помидоров и оливок смешиваются, заправляются майонезом, слегка солятся.

4. Можно начинать создание головы быка из помидора. Для этого нужно разрезать пополам, от одной половину отрезать круг, и разделить на четвертинки. От второй половинки помидора также отрезается кружок. На нем делается надрез, мякоть убирается. Форма надреза такая, что бы в итоге боковые стороны куска выглядели как рога быка. Все части помидора соединяются между собой с помощью зубочисток.

Для облегчения понимания нужных действий при создании головы быка вы можете посмотреть картинку подсказку, представленную ниже.

Готовая голова украшается куском огурца и зеленью.

Читайте так же:
Салатик для праздника

Салат с копченой скумбрией в булочках

Самое сложное в этом салате-начинке — подготовить булочки, выбрав из них мякиш. Если для вас праздничный салат не обязательно должен быть сытным, булочки можно заменить на тарталетки.

Салат с копченой скумбрией в булочках

На 4 порции:

  • 4 круглые булочки
  • 1 филе скумбрии холодного копчения
  • 1 головка красного лука
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 веточки петрушки
  • 4 яйца
  • 4 помидора черри
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. горчицы
  1. С булочек срежьте верх и аккуратно выньте мякиш, оставив стенки толщиной не более 0,5 см.
  2. Булочки слегка подсушите в духовке при 150 °С и дайте остыть.
  3. Филе скумбрии нарежьте мелкими кубиками. Лук мелко порубите и перемешайте с лимонным соком.
  4. Зелень петрушки мелко нарежьте. Яйца мелко порубите.
  5. Для соуса оливковое масло перемешайте с горчицей.
  6. Скумбрию, лук, петрушку и яйца перемешайте с соусом. Наполните булочки, украсьте помидорами черри.

Что должно быть на новогоднем столе

Еда и закуски:

Со всего обилия еды, которую готовят на Новый год, выделим наиболее распространенные праздничные блюда и закуски:

Салат Оливье — самое популярное и узнаваемое блюда на Новый год. Именно этой закуске посвящен наш сайт «Салат Оливье», где мы публикуем рецепты оливье и рассматриваем все тонкости и нюансы приготовления этого салата.

Сельдь под шубой (салат «Шуба») — второй по популярности новогодний салат, который неизменно на протяжении десятилетий составляет компанию салату оливье на новогоднем столе.

Жареная курица — это не обязательно должна быть курица, пожаренная целиком, часто на новогоднем столе присутствуют жаренные окорочка или другие блюда из курицы, но обычно курица-гриль или жареная курица присутствует в том или ином виде на праздничном застолье.

Бутерброды с копченой колбасой и сыром — этот атрибут праздничного стола является универсальной закуской. Для бутербродов хорошо подходит Салями, Сервелат, Московская, Брауншвейгская, Еврейская, Советская и другие сыро-вяленых и полукопченых колбасы высшего сорта. Также на стол можно поставить нарезку из сыра и колбасы, без выкладывания их на хлеб.

Читайте так же:
Новогодний салат «Италия»

Бутерброды с красной икрой — в последние годы очень распространенный и уже ставший почти обязательным атрибут новогоднего меню. Бутерброды с красной икрой не только очень вкусные и сытные, но и красиво выглядят на новогоднем столе.

Гарнир — как такового понятия «Новогодний гарнир» не существует, т.к. гарниром на новогоднем столе выступают приготовленные закуски. Если же помимо закусок Вы желаете приготовить гарнир к новогодним блюдам, Вы можете ознакомиться со статьей «Гарнир под оливье» — в ней рассмотрены наиболее популярные гарниры для праздничного стола.

Напитки:

Шампанское — такой же незаменимый атрибут Нового года, как и салат оливье. Именно шампанское открывают под бой курантов и держа бокалы в руках загадывают новогодние желания.

Кока-кола — последовательность удачных рекламных акций компании Coca-Cola сделали этот напиток одним из атрибутов Нового года и в большинстве семей Кока-кола обязательно есть на новогоднем столе как основной газированный безалкогольный напиток.

Сладости на сладкий стол:

Торт — логично, что на праздничном столе должен присутствовать торт. Какого-либо одного общепринятого рецепта торта на Новый год нет, поэтому в каждой семье торт готовят по своему усмотрению.

Свежие фрукты — цитрусы, а именно апельсины и мандарины, не только украшают новогодний стол своим внешним видом и яркими красками, но и добавляют чудесный аромат к празднику, который каждый из нас так любит с детства.

Киндер-сюрприз — эту сладость с игрушкой внутри можно отнести к одним из становящимся «обязательных» продуктовых атрибутах Нового года. Дети очень любят эти шоколадные яйца с игрушкой внутри, а компания старается каждый год выпускать актуальную новогоднюю коллекцию.

Разумеется мы перечислили не все блюда для новогоднего застолья, их ассортимент намного шире указанных. Вы вправе добавлять и удалять любые блюда в ваше новогоднее меню, здесь в статье содержится лишь макет, базовая концепция новогоднего стола.

Читайте так же:
Оливье лайт

Поделки к году Тигра

Что надеть в новогоднюю ночь 2021/2022

Цвета 2022 года — чёрный, песочный, оранжевый и голубой. Так же Тигру нравится серебристый и золотой цвет в одежде. А вот от синтетический одежды неоновых тонов лучше воздержаться. Главное условие встречи новогодней ночи — стильный модный наряд. Если хотите заручиться поддержкой символа года и привлечь счастье и удачу, наденьте какую-нибудь новую вещь.

Что касается фасона, то у Тигра нет особых требований: для женщин допустимы вечерние платья и брючные костюмы, а мужчинам можно надеть как брюки, так и джинсы.

Из аксессуаров подойдут как дорогие сверкающие бриллианты, так и металлические цепи. Главное — вкус и привлечение достойного внимания к себе. Но не забывайте и о драгоценных металлах: изящные цепочки из жёлтого золота, серёжки, браслеты и кольца — всё это только подчеркнёт Вашу индивидуальность в новогоднюю ночь.

Ну и главное: не забывайте про праздничное настроение, чтобы зарядиться позитивной энергией на весь будущий год! Шутите, веселитесь, окунитесь с головой в незабываемый праздник, забыв обо всех проблемах уходящего года!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector