Кулинарные рецепты

Делаем салат из огурцов на зиму

Всем известно, что огурец – овощ очень полезный, так как в нем содержатся витамины групп A,B, C, E, H, различные микроэлементы, среди которых железо, калий, фтор, йод, хром, цинк. О полезных свойствах этого овоща знали еще с давних времен. Например, в Египте для того, чтобы укрепить здоровье, употребляли огуречный сок с розовой водой. При этом сам сок использовался в качестве жаропонижающего средства, как при лихорадке, так и при ожогах.