Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с морской капустой, крабовыми палочками и кукурузой. Рецепт с фото

Салат с морской капустой, крабовыми палочками и кукурузой. Рецепт с фото

11_салат с морской капустой, крабовыми палочками и кукурузой

Салат с морской капустой, крабовыми палочками и кукурузой, пошаговый рецепт которого вам хочу показать сегодня, это один из моих любимых рецептов салатов из ламинарии. Если вы любите морскую капусту, то смело можете готовить этот салат. Продукты для его приготовления просты и доступны. Если заранее отварить яйца, то на его приготовление у вас уйдет несколько минут.

Сегодня в продаже можно купить как сухую ламинарию в пакетиках, так и уже готовую замаринованную морскую капусту. По цене выгоднее покупать, конечно же, сухую морскую капусту. Во время замачивания капуста увеличивается в несколько раз. Маринованная капуста тоже имеет свои плюсы. Вам не нужно ждать пока она разбухнет и тратить время на ее маринование. Для приготовления салатов и закусок можно использовать и ту и другую капусту.

Существует несколько вариантов салата с морской капустой, крабовыми палочками и кукурузой. Сегодня я предлагаю вам базовый рецепт салата. В салат к крабовым палочкам, кукурузе, и морской капусте можно добавить еще свежий огурец, красную икру, лук, морковь по-корейски, крабовое мясо, вареные кальмары, креветки. Салат с креветками и кальмарами в народе называется «Нептун» или «Дальневосточный». Конечно, по себестоимости он получается очень дорогой, но какой же вкусный.

В сегодняшнем рецепте салата я использовала сухую ламинарию, которую предварительно залила горячей водой и дала настояться в течение 5 часов. Пару лет назад, я прочитала на одном из кулинарных форумов, что в сушеной капусте много песка. Ничего подобного, капуста была совершенно без каких-либо крупинок песка. Так что, смело можете покупать сушеную капусту для салатов.

Читайте так же:
Салат Винегрет

А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить салат с морской капустой, крабовыми палочками и кукурузой.

  • Крабовые палочки — 200 гр.,
  • Морская капуста — 400 гр.,
  • Консервированная кукуруза — 200 гр.,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Майонез — 1 ст. ложка,
  • Соль — по вкусу.

Салат «Нептун» с красной рыбой

Этот салат можно уложить слоями, используя кулинарное кольцо или квадратную форму. При подаче на стол их нужно снять.

Вместо майонеза сделайте заправку на кефире или сметане. Получается пикантно.

Время приготовления блюда – 50 минут.

Классический Салат Нептун

Ингредиенты:

  • филе малосольной горбуши – 250 гр;
  • картофель – 2-3 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • солёные огурцы – 2 шт;
  • яйца – 3-4 шт;
  • горошек зелёный консервированный – 75 гр;
  • соль и перец – по вкусу.

Для заправки:

  • майонез – 200 гр;
  • соус «хрен» – 1 ст.л;
  • горчица столовая – 1 ч.л;
  • чеснок – 1 зубчик.

Способ приготовления:

  1. Картофель, морковь и яйца отварите до готовности.
  2. Натрите на тёрке солёные огурцы, лишнюю жидкость слейте, картофель, морковь и яичные белки.
  3. Филе рыбы нарежьте тонкими ломтиками.
  4. Измельчите зубчик чеснока и смешайте с компонентами для салатной заправки.
  5. Выкладывайте подготовленные продукты слоями и промазывайте заправкой. Первым слоем уложите солёные огурцы, картофель, затем половину рыбы, морковь, яичные белки и зелёный горошек.
  6. Верх блюда ещё раз полейте заправкой, посыпьте тёртыми яичными желтками и украсьте оставшимися кусочками рыбы.

Крабовый салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками и креветками

Крабовый салат с пекинской капустой уж очень он нравится мужчинам. Это довольно простой и при этом оригинальный салат из пекинской капусты, в котором есть морепродукты – креветки, а так же крабовые палочки. Получается закуска достаточно легкой и свежей с приятным вкусом креветок. Как правило, от этого салатика всегда все в восторге, а времени на его приготовления нужно всего полчаса.

Читайте так же:
Мусс из свежего огурца

Ингредиенты

  • половинка кочана капусты пекинской – 200-250 гр.;
  • очищенные креветки – 1 упаковка на 350-400 гр. (используйте коктейльные креветки, крупные королевские не годятся);
  • крабовые палочки – упаковка 200 гр.;
  • консервированные ананасы – одна банка (та, что поменьше, можно купить, как кольцами, так и кусочками, кольца все равно придется резать);
  • гранат спелый (белый, розовый или красный, главное, чтобы сладкий) – 1 шт.;
  • для заправки любой майонез;
  • может потребоваться немного соли, по вкусу.

Как приготовить

Салат из пекинской капусты - вкусный рецепт с фото

Итак, салат крабовый с пекинской капустой, рецепт по шагам.

  • Креветки размораживаем по инструкции, указанной на упаковке. Как правило, морепродукты продаются вареными, и их достаточно просто разморозить.
  • Пекинку шинкуем, но используем в данном случае только листья, без плотной белой части.
  • Крабовые палочки распаковываем, размораживаем, режем либо вдоль, либо поперек, как вам нравится. Я обычно режу длинными полосками, в салате с пекинской капустой они смотрятся в таком виде очень оригинально.
  • Ананасы, если вы покупали их кольцами, мелко порежьте на дольки. Если купили готовые дольки, то более крупные можете измельчить, остальные оставляйте как есть.
  • Гранат очистите, отделите зерна от перегородок.
  • Смешайте все ингредиенты в одной тарелке, заправьте майонезом, если нужно подсолите.
  • Перемешайте аккуратно все составляющие.

Можно подавать на стол, украсив на свой вкус, например креветками и зернами граната или же веточками укропа, листиками петрушки. Вкусно!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector