Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат метелка; как приготовить и полезные вариации рецептов для похудения

Салат метелка — как приготовить и полезные вариации рецептов для похудения

Салат метелка известен тем, что помогает привести в порядок фигуру и заметно похудеть. Все это возможно благодаря составу из овощей и зелени (есть вариации салатов с фруктами, но тут нужно быть осторожнее, так как некоторые фрукты очень даже калорийны), способствующим нормализации обмена веществ, очищению кишечника и общему улучшению состояния организма. Происходит насыщение нужными микроэлементами и витаминами, содержащимися в большом объеме в свежих овощах. Кроме этого некоторые продукты могут помогать эффективнее сжигать калории.

Салат метелка появился у нас в стране еще с 80-х годов, когда приобрела популярность книга П. Брега с рецептом этого блюда. Почему еще нужно включить его в своей рацион, так это из-за высокого содержания клетчатки – важнейшего компонента для нормального функционирования нашего организма. Именно за счет клетчатки стенки кишечника очищаются словно «метелкой». За счет содержания свеклы, которая почти во всех рецептах присутствует в сыром виде, салат имеет слабительный эффект.

салат метелка

Салат сам по себе очень даже вкусный и теперь больше нет необходимости сидеть на скучных диетах, чтобы похудеть. Но одним таким салатом питаться тоже не стоит – чтобы похудеть без ущерба для организма, нужно иметь сбалансированный рацион, но придерживаться при этом правильного режима питания, есть белки, жиры и углеводы в отведенное для этого оптимальное время суток.

Важно правильно заправить салат – будем использовать нерафинированное растительное масло или оливковое холодного отжима (можно льняное) с лимонным соком и без соли. Причем льняное масло помогает быстрее расщеплять жиры при условии дополнительной физической активности.

Рецепт № 1. Салат Метелка на основе капусты, свеклы и моркови

Для приготовления данного салата потребуются:

  • Сырая свекла
  • Белокочанная капуста
  • Сырая морковь
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза, сельдерей, зеленый лук)

Овощи смешайте в равных пропорциях: капусту и зелень нашинкуйте ножом, морковь и свеклу очистьте и натрите на терке. Капусту слегка отожмите, смешайте с тертыми овощами и зеленью. Сбрызните салат лимонным соком и поставьте в холодильник, накрыв пищевой пленкой. Перед подачей заправьте салат нерафинированным растительным маслом.

Худеем с салатом

Для очищения кишечника такие салатики подходят замечательно. Можно ли использовать этот рецепт для похудения? Диеты на основе «Щетки» весьма популярны. Диета «Курица и салат «Щетка» (когда ужин только из грудки и Щетки) на 10 дней или 7 дней, экспресс-диета на 3 дня позволяют похудеть быстро. Но диетологи считают такой способ похудения экстремальным для организма.

С этим салатом можно устраивать отличные разгрузы! Только тоже с разумным подходом. Разгрузочных дней на основе «Щетки» можно проводить не более 2 в неделю. На день достаточно 1.5 кг салата, который можно дополнить отварным мясом курицы (150-200 г). Питьевой режим — от 2 литров воды в день.

Натрите свеклу, морковь и стеблевой или корневой сельдерей на крупной тёрке.
Сбрызните салат лимонным соком, слегка посолите и заправьте растительным маслом. Перемешайте, и все готово. Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями:

Салат из пекинской капусты
Салат из корня сельдерея
Салат из дайкона
Салат из капусты и свеклы
Салат «Коул Слоу»
Салат из редьки
Салат из капусты с яблоками
Салат из свежей капусты с майонезом

Читайте так же:
Традиционный Кубанский салат

Вкусный главное и витаминный. Он хорош зимой, когда других свежих овощей особо не купишь, а этот набор всегда под рукой. У меня вся семья кушает его частенько. Сильно любит младшая дочь. Она вообще сырую свеклу обожает, поэтому я ложу ее много. Иногда я меняю капусту с обычной на пекинскую. Так становится нежнее. А чтобы придать пикантности, по возможности добавляю семена кунжута. Вкус получается оригинальный и приятный. Полезная вкуснятина.

Вкусно, но сельдерей на любителя. Я ложу красную редьку, в ней витаминов больше и цвет красивый. Капусту если потереть на терке для корейской моркови, будет сочнее. Не хватает буквально капли уксуса. Муж любит себе в тарелку добавлять орехи кедровые, а если нет, то обычные. Они дают сладковатый вкус, но это тоже на любителя. В зимний период недостатка витаминов это находка. Полезно и вкусно.

Делаю такой часто. Капусту мну руками долго, чтобы помягче была. Сельдерей не добавляю вообще, мне не нравится его вкус. Ещё у нас просто отварную свеклу никто не ест, а зря, очень полезный овощ. Заправляю душистым растительным маслом, густым, домашним, чтобы семечками пахло. Лимонным соком сбрызгиваю только непосредственно перед подачей на стол.
В идеале делать такую закуску из продуктов со своего огорода, чтобы быть уверенным в их качестве.

Одно время мы часто такой ели, когда сестра поставила перед собой цель похудеть. Она ела его каждый день, заодно и мы с ней вместе. Не скажу, что мне он очень сильно понравился, но девочкам, наверное, придется по вкусу.
Кстати мы иногда состав меняли и экспериментировали, добавляли огурчик, лучок немного. Кстати с луком мне понравилось больше всего. В итоге сестра продержалась на нем около четырех месяцев и сбросила за это время около четырех килограмм. Мы естественно ничего не сбросили, потому что ели его, как закуску к калорийной пище.

Да, не зря его так прозвали, он позволяет скинуть вес в очень быстрые сроки, сама его часто делаю. Он не только очень вкусен, но и хорош для очищения кишечника и диетического питания. А еще это кладезь витамина С. Не всегда в холодильнике у меня сельдерей, поэтому научилась обходиться тем, что под рукой. По поводу остальных ингредиентов — свеклу не варят, а шинкуют и добавляют вместе с остальными продуктами. В этом и заключается секрет действия закуски. Хотелось бы добавить, все же есть некоторые ограничения этой вкуснятины. Людям с диабетом такая еда противопоказана.

Я делал такой же, когда занимался комплексной очисткой организма от шлаков. Но только использовал немного другую пропорцию по ингредиентам. Капусту, свеклу и морковь я брал в одинаковом количестве. По моему личному мнению, в таком случае вкус получался более сбалансированный и полный.
А вот соль убрал совсем, в таких живых закусках я считаю она лишняя, хотя каждый может и присолить по вкусу. Так же перед употреблением давал настояться и пустить собственный сок. В таком случае он превосходно утолял жажду. И еще я заметил, что после употребления овощей, несмотря на относительно низкую калорийность заметно притупляется чувство голода, что немаловажно для похудения.

Читайте так же:
Салат паутинка

Для меня это классика зимнего меню. Именно в привычных нам овощах, таких как капуста, морковь и свекла, длительное время содержатся витамины и полезные нашему организму вещества. При максимальной пользе, стоимость на эти продукты минимальная. Главное — правильно выбрать ингредиенты. Все овощи должны быть твердыми, сочными. Без пятен, трещин и порезов. А капусту я не отжимаю руками. Моей семье нравится, когда она хрустит. Также можно добавить пикантности и поэкспериментировать с новыми вкусами с помощью приправ. Как вам вариант с тмином? Очень вкусно.

Мы с мужем называем его «ленивый». Особенно хорош зимой, когда в магазинах овощи пластмассовые. Все быстренько шинкуется, заправляется, и можно кушать. Но тут у нас бывают разногласия. Муж все время твердит, что капуста ему горчит. Едим из одной тарелки, и мне кажется вкусно, а ему нет. Теперь я предварительно капусту обдаю кипятком и даю полежать 5-8 минут, а потом отжимаю. После этого она остается такой же хрустящей, но уже более сладкой.

Что может быть полезней? Особенно после праздничных оливье, цезарей и т.д. Мне нравится простота, ведь ничего не нужно варить, жарить. А всего лишь очистить и помыть. И всего лишь за 10 минут получается такая сборная витаминов. Еще можно добавить изюминку в виде тертого кислого яблочка, тогда лимонного сока достаточно всего лишь несколько капель. Быстро, просто, вкусно, полезно. А ингредиенты для такого состава найдутся в холодильнике практически всегда!

Чтобы капуста стала помягче, ее нужно мять, предварительно немного посолив.
Слышала, что многие используют его в своем рационе при диете для похудения. Все это благодаря тому, что хорошо очищается и опорожняется кишечник.
Только нужно отметить, что у закуски есть противопоказания: это склонность к диарее, если человек недавно прошел курс антибиотиками, язвы и гастриты, различные заболевания желчного пузыря, а так же поджелудочной. И конечно, при диабете тоже употребление сырых овощей в таком количестве не рекомендовано.
Так что, ешьте полезную пищу так, чтобы не навредить своему здоровью!

Вкусно, но сельдерей на любителя. Я ложу красную редьку, в ней витаминов больше и цвет красивый. Капусту если потереть на терке для корейской моркови, будет сочнее и не хватает буквально капли уксуса. Муж любит себе в тарелку добавлять орехи кедровые, а если нет то обычные. Они дают сладковатый вкус, но это тоже на любителя. В зимний период недостатка витаминов, этот состав находка. Полезно и вкусно.

Простой, быстрый, для похудения, ингредиенты нам близкие, найти такие не составит особого труда. Что меня особо радует, так это наличие множества полезных овощей, что делает такой перекус незаменимым для поправления своего витаминного комплекса. А еще это отличный способ экономить деньги, но при этом кушать вкусно и полезно.

Читайте так же:
Калифорнийская Панцанелла

Кстати, ничего не нашел на счет свеклы. Ее как, варить не нужно?

Я бы еще добавил сюда больше зелени, петрушки, укропа. Но тут, как говорится, на вкус и цвет все разные.

Да, кишечник точно выметет и основательно улучшить работу. Беру на заметку.

Я придерживаюсь правильного питания, и с удовольствием возьму этот перекус в свое домашнее меню. Он очень полезный, а главное — насыщенный витаминами, и его полезно кушать зимой, когда витаминов не хватает. В данное время все ингредиенты имеются в магазине, а у кого-то дома в погребе, так что не составит большого труда его сделать.
Только я вместо растительного масло всегда использую оливковое. Оно намного полезнее и для нашего кишечника в том числе. Так что я за здоровый образ жизни, рекомендую насладиться овощной закуской. На это у вас уйдет всего ничего, и порадуете свою семью новеньким меню.

После каждых затянувшихся праздников обязательно употребляю целую миску этой овощной закуски, потому что она очень хорошо помогает восстановить работу желудка и кишечника. Такой состав мне достался еще от бабушки. Он очень полезный, там столько витаминов, и все за счет того, что овощи идут в сыром виде. И все-таки растительное масло лучше заменить на оливковое, либо просто заправить только соком лимона.

Не могла не написать про эту гастрономическую щётку. Почему? Делаю его часто, он недорогой, чрезвычайно полезный и любимый мною. Но я не кладу вонючий сельдерей, он мне не нравится. Все овощи в свежем виде мелко — удобно для жевания — нарезаю. Свеклу кладу в последнюю очередь, после заправки маслом, чтобы все овощи не окрасились в цвет свеклы. Добавляю соль, немного сахара, немного уксуса. Съедается отлично! Он очищает от шлаков и токсинов печень, ЖКТ, кишечник, содержит много витаминов! Полезен всем, особенно людям, страдающим запорами. Всем рекомендую!

Я его ем, когда на диете! Очищающий эффект, который оказывает он на кишечник, очень помогает людям с проблемными желудками. Огромным плюсом такого перекуса является то, что его можно есть и людям с хроническими заболеваниями кишечника, запорами и другими проблемами.
Также он будет хорош для людей, ведущих здоровый образ жизни. Главное действующее вещество — грубая клетчатка, которая и расщепляет жиры, холестерин и другие вредные вещества, способствует очищению сосудов и организма в целом, а также действует благотворно на кишечник.

Давно дома делаю подобный, очень вкусно, а самое главное, что полезно. Я только не использую свеклу, потому что у нас ее никто не любит, а вот за сельдерей и вовсе не слышала, но нужно будет попробовать добавить. А так, это просто отличный вариант в зимнее время. Сейчас такой период, когда очень сложно получить необходимую норму витаминов, а покушав такой вот набор овощей, ее можно получить. Все ингредиенты продаются в магазине и стоят недорого.

Нравиться больше за полезные качества, нежели за вкусовые. Но сейчас сделал небольшую корректировку и уже стало получше. Я не очень люблю капусту и морковь за жесткость. Теперь я предварительно квашу эти ингредиенты и только потом делаю что-то наподобие предложенного. Витаминов и полезных микроэлементов так становиться только больше и есть намного приятней, но это дело вкуса. Ну я бы порекомендовал все таки использовать растительное масло, так как оно тоже очищает кишечник.

Читайте так же:
Свекольный салат Аленка

Квашеные овощи вызывают брожение в организме, а смысл именно в том, чтобы максимально вывести из организма всякую ненужность. К тому же капуста, если она хорошо заквашена, все равно должна оставаться хрусткой, жестковатой, иначе она невкусная. Я просто хорошо проминаю руками не только капусту, но и другие овощи, кроме сельдерея (просто не люблю), только свеклу отдельно, чтобы все раньше времени не выкрасила. И маслом поливаю именно ее. Остальные овощи подсаливаю, перчу, добавляю кислоту и в последнюю очередь промасленную свеклу. Полезное должно быть вкусным!

Салаты со свеклой – вариант Метелки с дайконом

  • Свекла
  • Морковь
  • Дайкон (белая редька)
  • Ароматное подсолнечное масло
  • Чеснок

Соль, перец по вкусу (у меня красный жгучий перец)

Салат со свеклой и дайконом

Дайкон, как и любая редька имеет слегка специфический вкус, который нравится далеко не всем. Мой муж, например, его не выносит и чувствует за версту.

Чтобы избавиться от вкуса и запаха редьки, натертую соломкой редьку нужно немного посолить и полить соком лимона. Дать постоять несколько минут и отжать.

Морковь и свеклу также натереть на корейской терке.

Все смешиваем, выдавливаем зубчик чеснока, заправляем ароматным маслом и присыпаем грецкими орешками. Очень душевненько!

Салат со свеклой и дайконом

Вкуса и запаха редьки совсем не осталось, а вот польза от сырых овощей огромная, особенно зимой. Я лично за несколько дней употребления салатов со свеклой стала чувствовать себя намного легче.

Правда, возмутился желудок. У меня иногда бывает гастрит, а тут такой удар сырой свеклой и редькой! Так что, пришлось лечиться овсяной кашей на завтрак (тут) и перейти на действительно средиземноморские салаты (здесь).

Также очень полезны салатики с сельдереем, смотрите рецепты здесь и еще здесь.

А вы делаете салаты со свеклой? Если да, то поделитесь в комментариях, какие ингредиенты кладете. А я прощаюсь с вами до следующих рецептов.

Салат «метёлка» для очищения кишечника: польза

Прежде чем озадачиться приготовлением этого полезного блюда, стоит изучить его свойства и состав. Только тогда, вы сможете точно определить для себя, нужен или не нужен в вашем рационе этот салатик.

Итак, состоит наш полезный салат из следующих продуктов:

  • свекла;
  • капуста белокочанная;
  • морковь;
  • капля лимонного сока для заправки.

Это классическое сочетание для очищающего салата. Но мы решили украсить нашу «метёлку» крошкой грецкого ореха и семечками подсолнуха.

Все овощи для приготовления блюда берутся в сыром виде. В этом и кроется основной секрет салата. Кстати, название, как вы уже догадались, такое дано неслучайно. «Метёлка» призвана вымести из организма всё лишнее, вредное, неполезное. И сделает это салатик со скоростью самой быстрой метёлки. Однако не стоит приукрашивать мощность средства. Без соблюдения простых правил здорового образа жизни и правильного питания это блюдо не сможет помочь избавиться от всех проблем. А потому, стоит соблюсти баланс физической нагрузки, полезной пищи и здорового образа мысли. Лишь потом можно начать подбирать конкретный рацион, в который стоит включить и салат «метёлку».

Читайте так же:
«Английский» летний салат

Чем полезен салат?

Сочетание продуктов в этом салате подобрано так, что употребление этих овощей в пищу, производит сразу несколько полезных эффектов:

  • очищение кишечника;
  • стабилизация иммунной системы;
  • улучшение, обновление формулы крови;
  • избавление от проблем со стулом;
  • устранение кишечных колик, метеоризма;
  • улучшение качества кожных покровов, волос, ногтевой пластины;
  • очищение печени, желчного пузыря;
  • укрепление стенок сосудов;
  • общее улучшение самочувствия, формирование позитивного настроя.

В составе салата огромное количество витаминов и питательных веществ. Для организма регулярное получение этих элементов является крайне полезным в профилактических и лечебных целях. Также этот вариант блюда положительно влияет на эстетические качества фигуры. Ведь при помощи салата-метёлки можно довольно быстро и эффективно сбросить вес.

Противопоказания

Однако формируя свой полезный рацион, следует помнить, что не всем и не всегда можно употребить в пищу сырые овощи, перечисленные в составе этого блюда.

Не стоит пробовать салат «метёлка» людям:

  • с аллергическими реакциями на указанные компоненты;
  • с заболеваниями поджелудочной железы и желчного пузыря;
  • при острых кишечных инфекциях;
  • в послеоперационный период;
  • в случае наличия хронических недугов, требующих соблюдения особой диеты.

Не рекомендуется давать такой салат детям возрастом до 3 лет, беременным женщинам и кормящим матерям.

Прежде чем включить салат «метёлка» в свой рацион, следует проконсультироваться со специалистом по здоровому питанию. В случае сомнений по здоровью важно получить рекомендации врача.

Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

  • Партнерам
    • Рекламодателям
    • Контакты
    • Редакция
    • Блог редакции
    • Пользовательское соглашение
    • Политика конфиденциальности
    • Условия использования материалов
    • Блиц
    • Фото
    • Литконкурс
    • О тебе
    • Мода
    • Красота
    • Здоровье
    • Любовь
    • Дом
    • Дети
    • Бомонд
    • Новости
    • Клуб
    • Тесты
    • Консультации
    • Гороскопы
    • Форум
    • Открытки
    • Сонник
    • Два мнения
    • Рекламодателям
    • Контакты
    • Редакция
    • Блог редакции
    • Пользовательское соглашение
    • Политика конфиденциальности
    • Условия использования материалов
    • Блиц
    • Фото
    • Литконкурс
    • О тебе
    • Мода
    • Красота
    • Здоровье
    • Любовь
    • Дом
    • Дети
    • Бомонд
    • Новости
    • Клуб
    • Тесты
    • Консультации
    • Гороскопы
    • Форум
    • Открытки
    • Сонник
    • Два мнения

    Все права на материалы, размещенные в женском интернет-журнале «Клео.ру», защищены законодательством об авторском праве и смежных правах. Материалы женского портала не могут быть использованы без активной ссылки на источник «Клео.ру». За содержание рекламных материалов на женском сайте редакция ответственности не несет. Пользователь сайта kleo.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству. Пользователь сайта kleo.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта kleo.ru.

    Сетевое издание «KLEO.RU» (Клео.РУ) Регистрационный номер серии № ФС 77-74583, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 14 декабря 2018 года. 18+

    Учредитель: Исмагилов Евгений Рамильевич Главный редактор: Исмагилов Евгений Рамильевич

    Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора): [email protected], +79677638370

    голоса
    Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector