Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Самый вкусный летний овощной салат «Малибу. Салат «Малибу» с курицей — пошаговый кулинарный рецепт Салат малибу с копченой курицей рецепт

Говорят, что салат «Малибу» придумали в Америке и назвали в честь голливудского города в Калифорнии. Доподлинно неизвестно, пробовали ли блюдо мировые звезды, однако рецепт быстро распространился по всему миру. Что спровоцировало такую популярность салата — красивое название или фантастический вкус? Ответьте на вопрос после дегустации.

Ингредиенты салата простые, поэтому с их приобретением не возникнет никаких проблем. Особенно хорошо готовить его в пору свежих овощей.

Для кулинарного шедевра возьмите:

  • свежие огурцы и помидоры — по 200 г;
  • копченую куриную грудку или окорок — 300 г;
  • твердый сыр — 250 г;
  • майонез — 200 г;
  • сухарики — 150 г;
  • соль, перец — по вкусу.

Также подготовьте большую салатницу и вооружитесь острым ножом.

В рецепте салата указаны сухарики. Вы можете взять уже готовый продукт, но лучше сделать хрустящее дополнение к блюду самостоятельно. Для этого понадобится белый батон (300 г), оливковое или растительное масло (50 мл) и чеснок (1 зубчик по желанию).

«Малибу» — салат, с составом которого можно и нужно экспериментировать. Попробуйте добавить болгарский перец и кукурузу, а также кольца сладкого лука. Для уменьшения калорийности блюда замените майонез полезными аналогами (сметаной или йогуртом), а вместо копченой грудки возьмите отварное куриное филе.

«Малибу» с копченой грудкой

Салат «Малибу», созданный по этому рецепту, получается сочным, сытным, изысканным. Готовится в течение получаса, ярко смотрится на столе. Обычно очень нравится гостям.

  • копченая грудка курицы – 0,5 кг;
  • свежий огурчик – 2 шт.;
  • помидоры (лучше — черри) – 2 шт.;
  • сыр мягких сортов – 0,2 кг;
  • сухарики (или «Кириешки») – 0,2 кг (или 1 пакетик);
  • соль и майонез.
Читайте так же:
Краб стеки

Приступаем к приготовлению. Сначала нужно собрать продукты в одном месте. Это значительно облегчит процесс готовки, так как не придется метаться по кухне. Далее необходимо помыть овощи, обтереть их бумажным полотенчиком и нарезать на кубики.

Куриное мясо, очищенное от косточек и кожи, разделить на продольные небольшие полоски. Все ингредиенты, кроме сыра, смешать в одной тарелке, посолить. Заправить одной или двумя ложками майонеза, перемешать. Сверху раскидать натертый сыр. Подать салат с копченой курицей к столу.

салат малибу рецепт

Салат «Малибу» с курицей

Этот вариант считается классическим. Курицу лучше брать копченую — это придаст блюду особый вкус и аромат. Копченое куриное мясо очень нежное и идеально сочетается с множеством продуктов. Итак, готовим салат «Малибу». На 2 порции необходимо взять по 150 г помидор, твердого куриной грудки и свежих огурцов. Все это режем примерно одинаковыми кубиками и складываем в глубокую миску. Далее берем один маринованный огурчик, меленько рубим и добавляем к остальным продуктам, перемешиваем, солим, перчим. Сервировочное плоское блюдо устилаем листьями салата. На них горкой выкладываем готовое блюдо. На середину кладем майонез. Все посыпаем хрустящими сухариками.

«Малибу» с копченой грудкой

Салат «Малибу», созданный по этому рецепту, получается сочным, сытным, изысканным. Готовится в течение получаса, ярко смотрится на столе. Обычно очень нравится гостям.

  • копченая грудка курицы – 0,5 кг;
  • свежий огурчик – 2 шт.;
  • помидоры (лучше — черри) – 2 шт.;
  • сыр мягких сортов – 0,2 кг;
  • сухарики (или «Кириешки») – 0,2 кг (или 1 пакетик);
  • соль и майонез.

Приступаем к приготовлению. Сначала нужно собрать продукты в одном месте. Это значительно облегчит процесс готовки, так как не придется метаться по кухне. Далее необходимо помыть овощи, обтереть их бумажным полотенчиком и нарезать на кубики.

Читайте так же:
Салат с сардиной

Куриное мясо, очищенное от косточек и кожи, разделить на продольные небольшие полоски. Все ингредиенты, кроме сыра, смешать в одной тарелке, посолить. Заправить одной или двумя ложками майонеза, перемешать. Сверху раскидать натертый сыр. Подать салат с копченой курицей к столу.

Рецепт Вегетарианский салат малибу

Состав:

• Хлеб 50 гр (идеально подходит батон или любой другой белый хлеб)
• Листья салат 50 гр (любой вид салата на ваше усмотрение)
• Помидоры 70 гр
• Огурцы 70 гр
• Сыр мягкий 50 гр (можно заменить на домашний сыр, брынзу или адыгейский сыр)
• Сметана 10% 40 мл (2 столовые ложки)
• Сок лимона 10 мл (1/2 столовой ложки)(можно заменить на уксус)
• Сухой орегано 2 гр (1 чайная ложка)
• Соль 5 гр (1 чайная ложка)
• Молотый черный перец 3 гр (1/2 чайной ложки)

Время приготовления:

Ингредиенты для салата малибу

Ингредиенты для салата малибу

Шаг 1 Приготовление соуса

Смешайте в глубокой чашке сметану, лимонный сок (или винный уксус), соль молотый черный перец и сухой орегано. Наш соус станет немного жиже из за лимонного сока. Ничего страшного.

Шаг 2 Приготовление сухариков

Нарежьте хлеб (Батон, багет или другой хлеб на ваш выбор) пластами толщиной около 0,7 см. Отрежьте края и нарежьте брусочками 0,7 см и длинной около 3-4 см

Переложите на противень нарезанный хлеб и отправьте в духовку разогретую до максимума на 5-7 минут. (Используйте конвектор при его наличие). Наши сухарики должны подсохнуть, образоваться легкая корочка, при этом не высохнуть полностью

Сухарики для салата малибу

Сухарики для салата малибу

Шаг 3 Подготовка овощей

Хорошо промойте и просушите листья салата (можно использовать любой вид салата). Нарвите листья кусочками по 5-7 см (или нарежьте керамическим ножом)

Читайте так же:
Салат побабушкиному рецепту

Промойте и просушите помидоры и огурцы. Нарежьте огурцы, помидоры и сыр брусочками 0,7 см и длинной около 3-4 см.

Овощи для салата малибу

Овощи для салата малибу

Шаг 4 Окончание приготовления

Смешайте овощи и сыр в глубокой чашке. Добавьте соус и хорошо перемешайте.

Готовим салат малибу

Готовим салат малибу

Наш вегетарианский салат малибу с овощами и сыром готов. Переложите салат в сервировочную посуду и подавайте к столу. Добавьте сухарики сверху и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Вегетарианский салат малибу

Вегетарианский салат малибу

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector