Салат Любимый муж: с копченой грудкой, грибами, помидорами

Слоеные салаты позволяют дать простор фантазии и украсить блюдо на свой вкус

Свое название салат получил благодаря простым, но очень сытным ингредиентам, которые очень нравятся представителям сильного пола. Эта многослойная закуска восхищает не только своим вкусом, но и внешним видом – она очень эффектно смотрится на праздничном столе.

Основной ингредиент – курица. В классическом варианте используют копченое мясо, но допускается и вареное. Иногда курицу заменяют говядиной. Также в состав часто входит сыр – как твердый, так и плавленный.

Другой продукт, обязательно встречающийся в рецепте, – грибы: шампиньоны, вешенки, опята. Они могут быть свежими или маринованными – в зависимости от типа продукта.

В рецепт салата Любимый муж с грибами часто входят помидоры. Можно использовать обычные или черри, главное, чтобы они не были вялыми или перезревшими. Обычно томаты укладывают на самый верх блюда.

Все ингредиенты салата соединяют майонезом. По желанию вместо него можно использовать сметану, смешанную с горчицей и яичным желтком, нежирный йогурт, томатную пасту или другой подходящий по вкусу соус.

Существуют различные вариации этого салата. Некоторые разновидности рецептов включают в себя консервированную фасоль, кукурузу, сухарики, пекинскую капусту. Вместо привычной копченой курицы по необходимости используют ветчину, колбасу или нежирную свинину.

Особенности приготовления салата любимый муж с копченой грудкой

Мясо может быть любым; вареным, запеченным, жареным. Но вкуснее всего в классическом варианте использовать копченую курицу. Выбираем грудку, бедро или голень. Режем небольшими кусочками, чтобы они не выпадали из формы.

Что входит в состав угощения

Шампиньоны берем маринованные или свежие. В первом случае можно обжарить с луком. Во втором это сделать обязательно. Единственный случай вариативности здесь: использовать смет ну в процессе жарки или нет.

Слои в салате любимый муж с помидорами промазываются сытным соусом. В него добавляют вот что:

1. куриные яйца вареные;
2. сыр плавленый;
3. майонез;
4. при желании чеснок.

Все компоненты натираются на мелкой терке, смешиваются и используются для толстой промазки грибного и куриного слоя.

Как собирать и подавать блюдо

Существует несколько способов, но в приоритете один – слоями порционно. Если же не хочется тратить время на порции, можно собрать угощение на большом общем блюде в виде горки с красной шапочкой.

Нелюбителям читать предлагаем посмотреть видео рецепт салата Любимый муж

С теми, кому по душе скоростные версии, делимся лайфхаком: все перемешать в тазике, выложить на тарелку и украсить ломтиками томатов, посыпать рубленой зеленью. Выйдет не мене красиво и убедительно вкусно. А времени уйдет в разы меньше, чем при аккуратном прослаивании каждого компонента.

Способ приготовления:

Куриное филе отварить в подсоленной воде и остудить. Филе разобрать на волокна или порезать кубиками. Лук нарезать четвертькольцами.

Два яйца с солью смешиваем для омлета. Жаренный блинчик омлета остужаем и нарезаем соломкой.

В салатник выкладываем куриное филе, омлет, лук, корейскую морковь без жидкости. С лобио сливаем лишнюю жидкость и выкладываем в салат.

Добавляем в салат майонез. Все перемешиваем и сверху посыпаем сухариками. Сухарики можно использовать покупные или самим сделать гренки. Гренки делаем из трех кусочков хлеба, которые сбрызнули 2ст.л. оливкового масла и специями. Гренки поджариваем на сухой сковороде 2-3 минуты.

Салат можно оформить зеленью.

Обязательно приготовьте этот красивый и очень вкусный салат!

Приятного Вам аппетита!

Добро пожаловать на наш канал «Пир Богов»и здесь вы увидите этот рецепт

#рецепт #салат #вкусныйсалат #красивыйсалат #салатсморковью #салатсфасолью #салатскурицей #салатссухариками #салатсомлетом #наобед #наужин #напраздник #пирбогов #pirbogov #ссубтитрами #рецептсфото #видеорецепт #рецептсалата #изкурицы #праздничныйсалат #новыйгод #праздничноеменю #быстрыйсалат #на2021 #скорейскойморковью #фраумарта #острыйсалат #любимый #скопченойгрудкой

С фасоли слить жидкость. Можно использовать и отварную фасоль. Ветчину или колбасу порезать соломкой, помидор — кубиком. Зелень измельчить. Все ингредиенты смешать в миске, добавить рубленный чеснок. С кукурузы также слить жидкость и добавить к остальным ингредиентам. Салат посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.

Хлеб порезать кубиками, подсушить на сковороде с маслом или без — по желанию. Салат выложить в салатник, сверху присыпать сухариками. Перед подачей на стол перемешать. Салат Любимый муж готов.

Салат Любимый муж с фасолью / Фото Instagram

Напомним, ранее Главред собрал рецепты канапе, которые сто процентов пригодятся при подготовке ко встрече Нового года 2020.

Пошаговый рецепт

Шаг первый.

Пошаговый рецепт салата оливье с колбасой невероятно прост. Расскажем подробно. Сварите морковь и картофель.

Шаг второй.

В другой кастрюле сварите яйца вкрутую.

Шаг третий.

Нарежьте мелкими кубиками яйца, картофель, колбасу, морковь. (Постарайтесь сделать их одинаковыми по размеру — доказано, что это добавляет салату дополнительную изюминку).

Шаг четвертый.

Маринованные огурцы промокните салфеткой, чтобы избавить салат от лишней влаги. Нарежьте мелкими кубиками.

Шаг пятый.

Добавьте в миску зеленый горошек (без жидкости) с остальными ингредиентами. Добавьте заправку для салата оливье с колбасой и тщательно перемешайте.

Ингредиенты для салата оливье с колбасой — это недорогие и доступные продукты, которые и дарят нам тот самый настоящий вкус из детства. Главное — убедитесь в том, что все они есть у вас в достаточном количестве и вам не придется совершать экстренную вылазку в магазин за недостающей банкой маринованных огурцов.

Так как зимой на прилавках магазинов сложно найти свежую зелень, хозяйки кладут засушенную зелень, которая продаётся в пакетах. Обычно такой зеленью является петрушка и укроп. Проблема кроется в том, что сухая зелень может так и остаться сухой, если она добавлялась комками. Употребляя Оливье, в которое добавлена засушенная зелень, можно ощутить, что в салате находится инородный предмет, так как сухая зелень твёрдая.

Если свежей зелени нет, выхода два: не класть зелень вообще, либо, если она засушена, то в малом количестве.

7. Салат из фасоли

Может, у других людей советский праздничный стол ассоциируется с «Оливье», «Мимозой» или селедкой под шубой, но вот я вспоминаю любимый мною салат «Винегрет». Вообще, в СССР было немало блюд, включающих в себя фасоль. Среди салатов до наших дней сохранился винегрет. Но вот другой салат из фасоли, который советские хозяйки готовили, в том числе и по праздникам, сегодня практически не увидишь на застольях.

Готовилось это блюдо намного легче и быстрее винегрета. В отваренную фасоль добавляли нарезанные листья сельдерея, зеленого салата и морковь. Для заправки использовался соус из горчицы, сахара и столового уксуса. Получалось очень вкусно и сытно.

Советские хозяйки, несомненно, позавидовали бы тому «арсеналу», который имеется у нас сегодня. Мы можем позволить себе широкое разнообразие продуктов, которые предлагают заполненные съедобными товарами супермаркеты и гастрономы. Нам не нужно думать, какое блюдо приготовить – достаточно открыть кулинарный сайт и выбрать из тысячи рецептов то, что приглянется. Однако изобретательность и сноровка женщин, живших в СССР, достойна того, чтобы готовить их кулинарные шедевры сегодня.