Салат «Летний» на зиму

Салат «Летний» на зиму

Для приготовления салата с оригинальным названием «Летний» подойдут даже примятые помидоры, несортовой перец и перезревшие огурцы, надо только удалить их грубую кожуру — все пойдет в дело. В сезон сбора урожая заготовка не потребует больших затрат. На выходе получается изумительно вкусная, аппетитно хрустящая овощная смесь в собственном соку.

Листовую зелень лучше не использовать: в результате стерилизации она приобретет неприглядный вид. Для придания аромата можно добавить крупно нарезанный корень петрушки или сельдерея. Альтернативой душистому перцу может стать гвоздика или кориандр.

Летний салат и закуска на праздничный стол

Оглянитесь вокруг — природа просыпается, все зеленеет, расцветает. Пора проснуться и нам. Помогут одуванчики. Одуванчик — это не только красивый весенний цветок, символ солнышка, тепла, который несомненно своим видом поднимает настроение, но это еще и лекарственное растение и полезный продукт.

Давайте сегодня приготовим вкусный летний салат из одуванчиков. Вот и сам рецепт — состав:

• Листья и цветки одуванчиков
• Петрушка
• Укроп
• Перья молодого чесночка (или дольки чеснока)
• Листья салата
• Соль, перец по вкусу
• Масло растительное
• Лимонный сок

Приготовление:

1. Используют в пищу только молодые листочки, их нужно сорвать и замочить в теплой подсоленной воде, чтобы сошла горечь и ушли всякие вредные микробы.
2. Затем откиньте на дуршлаг и промойте несколько раз проточной водой.
3. Можно добавить все травы, какие есть под рукой, будет только дополнительная польза — петрушка, листья молодого салата, перья чеснока.
4. Сами желтенькие цветочки одуванчика тоже можно использовать в салат.
5. Все крупно покрошите, можно сбрызнуть лимонным соком и добавьте растительное масло на ваш вкус. Можно использовать разные варианты — льняное, оливковое, тыквенное и другие.
6. Очень хорошо добавить творог в такой салат — получится полноценное полезное блюдо, которое красиво смотрится на столе.

Совет: Если нет творога, в салат можно добавить половинки перепелиных яиц, кусочками мягкий сыр, другие овощи (помидоры, огурцы, редис). Получится настоящее буйство красок на вашем столе. Фото с вариантами оформления этого салата смотрите выше.

Вот и весь вкусный и простой рецепт, который мы советуем всем попробовать. И тогда весна и начало лета у вас не будет связана с появлением авитаминоза и негативных эмоций и переживаний.

Салат из микса помидор с козьим сыром, арбузом и мятой

4-5 порций

• 900 г — 1 кг сезонных помидоров
• 400 г очищенного от кожуры и косточек арбуза
• 20 г листьев свежей мяты
• 100 г вяленых помидоров
• 200 г козьего сыра Шавро
• 50 г красного сладкого лука
• 5 г черного свежемолотого перца
• 200 г помидорного дрессинга

Нарезаем помидоры дольками, арбуз и вяленые помидоры крупным кубиком. Заправляем помидорным дрессингом, выкладываем на тарелку. Сверху выкладываем кусочки козьего сыра и предварительно замоченные на 15 минут в холодной воде кольца красного лука. Добавляем свежемолотый черный перец.

Помидорный дрессинг:

• 150 г помидоров
• 100 г оливкового масла
• 2 г соли
• 25 г соевого соуса

Помидоры перебиваем в блендере и перетираем через сито, перемешиваем с оливковым маслом, соевым соусом и солью.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала подготовим все ингредиенты.
300 г отварного куриного филе нарезаем кубиками. Куриное филе можно заменить другим мясом или колбасой.
2 вареных яйца нарезаем кубиками.

2 средних помидора разрезаем на четвертинки. С каждого кусочка вырезаем семена, чтоб в салате не было лишней жидкости. Мякоть помидоров нарезаем кубиками.

Мелко нарезаем небольшой пучок зеленого лука.
100 сыра трем на мелкой терке.

100 г майонеза перекладываем в кулинарный мешок, чтоб удобно было его наносить на салат.
Миску в которой будем складывать салат выстилаем пищевой пленкой.

Складываем салат.
Первым слоем кладем половину тертого сыра и немного утрамбовываем его вилкой.
Наносим сеточкой майонез.

Вторым слоем кладем половину нарезанных помидоров.
Сверху посыпаем зеленым луком.
Немного солим.
Наносим сеточку из майонеза.

Кладем половину нарезанного куриного филе и выравниваем по всему слою.
Сеточка из майонеза.
Кладем слой из вареных яиц. Выкладываем только половину.
Опять наносим майонез.

После этого повторяем все слои заново.
Сыр, помидоры, зеленый лук, мясо, вареные яйца.
Салат ставим в холодильник на 15-20 минут, чтоб он настоялся.
Если нет времени, то этот момент можно упустить.

Готовый салат переворачиваем на тарелку. Сверху для красоты посыпаем зеленым луком и кусочками помидора.
Салат готов, можно подавать на стол

Салат Минутка получился очень вкусным и сытным. Когда гости на пороге и нужно приготовить что-то вкусное, то этот рецепт салата вас точно выручит.

Несовершеннолетние в СИЗО

Отдельно расположен женский корпус, несколько мужских, а в одном из зданий находятся несовершеннолетние, которым от 14 до 18 лет.

У всех "жителей" типичные условия в камерах, отличается только количество кроватей. Есть телевизор, мойка, туалет и душ. По последним рекомендациям цветовая гамма в камере должна быть выполнена в серых тонах.

Несовершеннолетние, находясь в СИЗО, обучаются в школе. Уроки длятся с 9 до 12 часов, вместе с учителями дети делают домашние задания.

Физкультура проходит в спортзале, оформленном в ярких цветах.

Кроме того, заключенные регулярно посещают кабинет психолога.

В этом же корпусе расположена библиотека с фондом в более 11 тысяч. В СИЗО говорят, что такой библиотеки нет ни в одном следственном изоляторе.

Заключенным можно пользоваться планшетом, но смотреть только определенный набор фильмов – научно-популярные, обучающие и не пропагандирующих насилие. Соцсети – под запретом, как и сайты порнографического характера.

В ФРГ три партии одобрили коалицию. Шольц 8 декабря станет канцлером

В Германии партия "Союз-90"/"Зелёные" одобрила коалиционное соглашение со Свободной демократическоё партией и с социал-демократами. Ранее за участие в "светофоре" – это название коалиции по цветам трёх партий – проголосовали свободные демократы и социал-демократы. Таким образом, соглашение будет подписано в ближайшее время.

Ожидается, что Бундестаг 8 декабря изберёт социал-демократа Олафа Шольца новым канцлером. По всей вероятности, посты в новом правительстве ФРГ займут девять мужчин и восемь женщин. На это обращает внимание агентство dpa. Министром иностранных дел станет представительница "Зелёных" Анналена Бербок.

Будущее коалиционное правительство планирует увеличить инвестиции в цифровизацию и зелёные технологии. Кроме того, в 2023 году Бундестаг намерен вернуться к стратегии "чёрный ноль", когда запланированные расходы покрываются не за счёт новых кредитов, а исключительно за счёт доходов бюджета.

Новое правительство Германии также обещало предоставить безвизовый въезд россиянам в возрасте до 25 лет, упростить получение гражданства, вида на жительство и убежище.

Выборы в Бундестаг прошли в конце сентября. Блок христианских демократов, к которому принадлежала экс-канцлер Ангела Меркель, потерял 48 мест в парламенте. Социал-демократы получили на 53 кресла больше, чем было у них до выборов.

Выборы в Германии проходили впервые без Меркель. Ещё до голосования она сообщила, что не будет претендовать на должность канцлера. Торжественная церемония в честь проводов Меркель с поста прошла в Берлине 3 декабря. Официально Меркель уйдёт в отставку до 8 декабря.

Больше новостей Радио Свобода в итоговом выпуске видеоновостей:

Уважаемые посетители форума Радио "Эхо Кавказа", пожалуйста, используйте свой аккаунт в Facebook для участия в дискуссии. Комментарии премодерируются, их появление на сайте может занять некоторое время.

В Ярославле депутаты раскритиковали планы по реконструкции Караблинской развязки

Вопрос обсудили в ходе заседания дорожного комитете областной думы. Для реконструкции участка выделено порядка 150 миллионов рублей, что вызвало сомнения у депутатского корпуса. Оказалось, что 150 миллионов рублей – это дополнительная сумма к выделенным ранее средствам на ремонт Московского проспекта. Изначально заложенная сумма – 205 миллионов рублей. Траты – не только непосредственно на ремонт, но еще и на аудит моста и развязок.

Как пояснил директор департамента дорожного хозяйства области Роман Душко, исполнителем контракта является компания «Гипростроймост», они разрабатывают технологический и цифровой аудит по обустройству развязки.

К дискуссии подключился заместитель председателя областной думы Виктор Волончунас, его комментарий приводит информационный портал «Yarnews»: «Карабулинка сначала стоила 18 миллиардов рублей, потому уже в новых ценах под 28 миллиардов. А теперь еще мост добавьте, и все утопим прямо в Волге. Четыре года уже. Денег дали – посмотрели. Теперь пришли новые люди – снова начинают изучать. Еще на 150 миллионов», – сказал он.

Отметим, что ярославцы в социальных сетях неоднократно критиковали власти за проволочки в решении вопроса с Карабулинской развязкой. Работы, пока что бумажные, тянутся медленно, а стоимость их растёт.

Уже в следующем году небольшая реконструкция планируется на Московском проспекте.