Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат Ласточкино Гнездо

  • Капуста пекинская 150-200 Грамм
    ингредиенты для салата
  • Шампиньоны свежие 100-150 Грамм
  • Морковь 100 Грамм
  • Яблоко 1 Штука
  • Куриное филе 200 Грамм
    вареное
  • Ветчина 100-150 Грамм
  • Яйцо куриное 1 Штука
  • Масло растительное 3 Ст. ложки
    для жарки грибов
  • Сметана 100 Грамм
    соус для салата
  • Майонез 100 Грамм
  • Сок лимонный 1 Чайная ложка
  • Петрушка свежая Пучок
    небольшой
  • Соль По вкусу
  • Яйцо перепелиное 5-7 Штук
    для украшения салата

Подготовьте все основные ингредиенты. Заранее отварите куриное филе, яйца. Овощи, фрукты и зелень хорошо помойте.

Шампиньоны помойте, нарежьте соломкой и обжарьте в течение 2-3 минут на растительном масле.

Также соломкой нарежьте капусту, морковь, яблоко, куриное филе, ветчину и куриное яйцо. Яблоко сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело.

Небольшое количество всех ингредиентов отложите для украшения.

Зелень петрушки мелко нарежьте и смешайте со сметаной, майонезом и лимонным соком. Соус готов!

Добавьте грибы к основной массе салата, заправьте соусом и всё хорошо перемешайте.

Выложите салат на блюдо в виде гнезда. Бортики немного выше середины. Украсьте бортики гнезда отложенными ингредиентами.

В середину гнезда выложите очищенные перепелиные яйца и подавайте к столу или дайте салату немного настояться.

Ингредиенты для приготовления «Ласточкиного гнезда»

  1. Фарш мясной 500 г
  2. Лук репчатый 2 шт.
  3. Белый хлеб (мякиш) 2 ломтика
  4. Сливки или молоко 3–4 стол. ложки
  5. Помидоры 2 шт.
  6. Сыр твёрдый 100–150 г
  7. Соль по вкусу
  8. Чёрный перец молотый по вкусу
  9. Красный перец молотый по вкусу
  10. Кориандр молотый по вкусу
  11. Томатная паста (кетчуп) 2 стол. ложки
  12. Майонез по вкусу
  13. Чеснок 2–3 зубчика
  14. Зелень (петрушка, укроп) 1 пучок
  15. Растительное масло для смазывания
голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Яичный салат
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector