Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из моркови и маринованных огурцов

Салат из моркови и маринованных огурцов

Поделиться

Салат из моркови и маринованных огурцов – удивительное сочетание сочности и яркого вкуса. Союз колоритных овощей с пряной заправкой делает блюдо по-праздничному притягательным. Жареные лук с морковкой, соленые огурчики, консервированная кукуруза и копченая колбаса гармонично соединяются в новогоднее кушанье.

Да и в будний день можно позволить себе полакомиться вкусной едой. Продукты используются доступные, а времени на салат уходит немного. Благо, морковь с маринованным огурцом найдутся в каждом доме в зимний период. Сытное соединение повседневных продуктов и голод утоляет, и настроение поднимает. Не говоря уже о витаминах и полезных веществах, содержащихся в овощах и приправах.

Такой универсальный продукт как маринованные огурчики (уже в этом виде идеальная закуска) превосходно себя чувствуют практически с любыми ингредиентами, начиная от круп, овощей и заканчивая мясом и яйцами. Причем, на конечный вкус салата с ними может влиять не только крепость маринада, но и способ нарезки: соломкой, кубиком, кружком, полукружком, брусочком, тертые на терке. А также то, срезана ли с огурчиков кожица или нет.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салат с маринованными огурцами:

ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100г
Маринованные огурцы162.81.3
Морковь331.30.16.9
Картошка8020.418.1
Яйца15712.710.90.7
Лук репчатый411.410.4

В разные рецепты салата с маринованными огурцами их можно добавлять как покупные, магазинные, так и домашние, заготовленные в летний период. В идеале это должны быть крепкие, хрустящие плоды с ярким вкусом. Поскольку более мягкие в блюде чаще всего попросту “теряются”, подавляются другими составляющими (хотя и не всегда).

Читайте так же:
Салат из жареного кабачка

Есть масса рецептов этого салата с минимальным подбором продуктов, состоящих из нескольких наименований. Например: мясо + картошка + огурцы; яйца + огурцы + вареный рис; морковь + огурцы + колбаса — и так далее. В большинстве своем все эти салаты заправляют майонезом или схожим по составу соусом. Самый популярный на территории постсоветских стран салат Оливье готовят с маринованными огурцами. Также их можно найти еще в десятке любимых миллионами рецептах салатов.

По внешнему виду они могут быть очень разными: слоеными, смешанными, с более мелкой или, наоборот, крупной нарезкой. Подавать их можно в одном большом общем блюде или в порционных салатниках, бокалах. Этот салат часто отлично дополняет тяжелые мясные блюда вроде запеченного в духовке окорока. Благодаря яркому вкусу, он всегда останется идеальной закуской под горячительные напитки (особенно водку или самогон).

Пять самых быстрых рецептов салата с маринованными огурцами:

Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователей
Салат Париж на скорую руку5 мин76+139
Салат с колбасой и паприкой10 мин156+31
Салат с треской горячего копчения и маринованными огурцами10 мин73+96
Салат с копченой колбасой и морковью по-корейски10 мин141+18
Салат с фасолью копченой колбасой и сухариками10 мин257+132

Нужно ли очищать маринованные огурцы от кожицы? Если та по сравнению с мякотью ощутимо жестче, то да, лучше это сделать. Если же кожа нежная, оставьте ее, потому что с нею огурцы в салате выглядят симпатичнее и хорошо держат форму. Особенно если нарезать их соломкой.

Варианты

Вместо майонеза можно использовать комбинированные соусы.

Первый вариант — розовый майонезный соус. В майонез добавляем немного кетчупа. На одну столовую ложку майонеза кладется 1 — 2 чайных ложки кетчупа. О том, как правильно выбрать кетчуп.

Читайте так же:
Салат «Донской» с капустой

Второй вариант — коричневый майонезный соус. В майонез добавляем устричный соус из того же расчета 1 — 2 чайных ложки устричного соуса на 1 столовую ложку майонеза.

После перемешивания грибов с огурцами и перед добавлением майонеза или комбинированного соуса в салат можно добавить приправы. Подойдут тертый черный перец, тертый сушеный сладкий перец или китайская приправа ‘Маласянь’.

1 2

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.

Если что-то непонятно, обязательно спросите!
Задать вопрос. Обсуждение статьи.

Вязание. Три вместе лицевой за задние стенки, повернув первую петлю. А.
Как вязать комбинацию петель три вместе лицевой за задние стенки, повернув перву.

Как полностью излечить сахарный диабет? Перспективные способы лечения.
Как будут лечить и излечивать сахарный диабет завтра. Современные и перспективны.

Правильное дыхание для похудения.
Слышал, что правильное дыхание помогает похудеть. Пробовали ли Вы? Каков результ.

Как покрасить мебель с лакировкой. Стол, гардероб, полки.
Есть старая лакированная (полированная) мебель серьезно исцарапана, лакировка по.

Долголетие. Продление жизни. Секреты, рецепт, путь, упражнения, шаги, .
Как жить долго? Секреты долголетия. Рецепты и правила. Распространенные причины .

Салат с курицей и огурчиками из банки

Салаты из маринованных огурцов можно готовить круглый год, поскольку они всегда заготавливаются и используются для приготовления различных блюд.

  • 0,4 килограмма курицы;
  • зелень;
  • 1 помидор;
  • 200 грамм картофеля;
  • 1 яблоко;
  • 3 огурца;
  • 3 листка салата;
  • майонез.

Время приготовления: 50 минут.

Калорийность на 100 грамм: 148 ккал.

  1. Курицу и картофель отварить, охладить и порезать кубиками;
  2. Яблоко моется, с него срезается кожица и вместе с помидором и огурчиками нарезается кусочками;
  3. Все ингредиенты соединить, добавить приправы, майонез и хорошо перемешать;
  4. На чистую тарелку выложить салатные листья, а сверху положить салат.
Читайте так же:
Салат из капусты Острый

Если в холодильнике остался кусочек копченой курицы, можно использовать ее, она придаст салата немного необычные нотки, которые понравятся гостям.

Изысканный рецепт с сыром и орехами

Этот салат, как и один из предыдущих, укладывается слоями. Будет отлично, если у вас есть кулинарное кольцо. Для этого рецепта потребуется:

  • Говядина отварная — 500 г
  • Орехи грецкие — 1 стакан
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Огурцы маринованные -150 г
  • Яйца куриные — 4 шт
  • Сыр гауда (или любой другой твердый сыр) — 150 г
  • Майонез 100 г.

Этапы п риготовлени я :

  1. Нарезаем говядину.
  2. Трем на терке яйца, сыр и огурцы. Все ингредиенты помещаем в отдельные емкости, ничего не смешиваем.
  3. Измельчаем чеснок в чеснокодавке и добавляем к огурцам.
  4. Измельчаем удобным способом грецкие орехи и приступаем к выкладке салата.
  5. Кладем говядину, затем яйца, огурцы и сыр. Каждый слой промазываем майонезом.
  6. Посыпаем сверху измельченными орехами и кладем веточку зелени. Отправляем салат в холодильник на час, после чего его можно подавать к столу.

Салат «Ароматный»

  • 2 больших маринованных огурца
  • 400 граммов телятины
  • 2 дольки лука-шалота
  • 3 средних помидора
  • 1 сладкий болгарский перец
  • 1 зубчик чеснока
  • 400 граммов белой консервированной фасоли
  • 6 стеблей базилика
  • 1 пучок зелени петрушки
  • 80 миллилитров уксуса
  • соль по вкусу
  • 120 миллилитров оливкового масла

Мясо телятины вымыть и отправить вариться в кастрюлю с холодной водой. После дать остыть, нарезать тонкими полосками. Лук-шалот обмыть, обчистить и нашинковать тонкими кольцами. Болгарский перец разрезать пополам, очистить от семян и нарезать тонкой соломкой. Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через чесночницу. Маринованные огурцы и вымытые помидоры порезать небольшими кубиками. Базилик и петрушку порубить ножом.

Теперь нужно приготовить заправку. Оливковое масло, уксус, жидкость из консервированной фасоли и соль смешать в отдельной пиале. В салатницу переложить все, ранее приготовленные ингредиенты, заправить получившимся соусом и тщательно смешать. Салат готов!

Читайте так же:
Винегрет с соленым огурцом

Как вы видите, салатов с использованием маринованных огурцов очень много, а какой выберете вы – решайте сами. Каждый из них чем-то особенный: то ли имеет пикантный вкус, то ли необычный аромат или сладковатый привкус. Помимо всего, любой из вышеперечисленных блюд вы можете приготовить как на обычный ужин, так и на праздничный стол. Приятного аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector