Салат из краснокочанной капусты с апельсином

Салат из краснокочанной капусты с апельсином – яркий, вкусный и богатый витаминами салат. За счет своего красочного вида и оригинального вкуса, салат может занять достойное место на праздничном столе вместе с калорийными и сытными салатами с майонезом. Сегодня я хочу поделиться одним из простых рецептов салата из красной капусты с апельсином, дополнить который можно курагой, изюмом, черносливом и грецкими орехами.

Салат из краснокочанной капусты с апельсином на счет своей небольшой калорийности, которая составляет около 50 ккал на 100 гр. продукта, можно включить в рацион питания во время диеты.

Краснокочанная капуста — 300 гр.,
Апельсин — половина,
Зеленый лук — 50 гр.,
Соль — щепотка,
Яблочный уксус — 1 ч. ложка,
Оливковое масло — 1 ст. ложка.

Салат из краснокочанной капусты с соком клюквы — подробный рецепт с фото

Состав:

Капуста краснокочанная (0,5 качана)
Клюква (1 стакан)
Вода (0,5 стакана)
Соевый соус (3 ст л)
Корень имбиря свежий (5 г)
Масло кукурузное (2 ст л)
Сахар (1 ст л)

Приготовление:

Клюкву растолочь и выжать через марлю. Добавить воды и довести до закипания.

Капусту нашинковать лапшой

Залить капусту кипящим клюквенным раствором, накрыть крышкой и подержать 20-30 минут

Переложить капусту салатницу.

Добавить сахар, соевый соус, масло и имбирь.

Хорошо перемешать и дать салату постоять для пропитки.

Приятного аппетита!

К этому салату из краснокочанной капусты отлично подойдет жаркое из молодого барашка или свиная рулька, запеченная на гриле.

Сосиски с краснокочанной капустой — рецепт

0,5 кг краснокочанной капусты
0,5 кг сосисок
1 большое яблоко
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка винного уксуса
1 небольшая луковица
Соль, черный перец — по вкусу
Полстакана воды

Читайте так же:

Винегрет с сайрой

Капусту нашинкуйте, лук измельчите, яблоко нарежьте кубиками, сосиски нарежьте кружечками. Капусту и яблоко сложите в кастрюльку. Добавьте воду и лимонный сок, посолите и поставьте на огонь. Протушите капусту на небольшом огне около 15 минут, постоянно помешивая. Тем временем поджарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета. Поджаренный лук, уксус и сосиски добавьте в кастрюлю с капустой, перемешайте и тушите еще 20–30 минут.

По материалам allrecipes.com, budgetbytes.com, weightwatchers.com, cooked.com

Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

голоса

Рейтинг статьи