Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат «Ирина»

Салат «Ирина»

Салат «Ирина» — питательный салат, который обычно делают с курицей, иногда с крабовыми палочками или рыбными консервами.

Это блюдо отличается разнообразием вкусов и иногда неожиданным сочетанием ингредиентов.

Главное, этот салат готовится из самых обычных продуктов, которые всегда под рукой и его приготовление требует минимум усилий и все делается очень быстро.

По желанию в этот салат вы можете добавлять грибы, свежие овощи, кукурузку или зелёный горошек.

Необходимые продукты для приготовления

Блюдо готовится из доступных ингредиентов, купить которые можно в любом супермаркете. Главное, чтобы они были качественными и свежайшими. Тогда вкус салата приятно удивит ваших гостей и домочадцев.

Продукты:

  • Филе копченой курицы – 250 г;
  • Репчатый лук – 1шт.;
  • Шампиньоны или вешенки маринованные – 200 г;
  • Огурец свежий – 1 шт. или 150 г;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Домашний майонез или магазинный 67%, 72% — 200 мл;
  • Несколько перышек зеленого лука, по половине пучков укропа и петрушки.

Как видите ингредиенты простые и сравнительно недорогие, но в сочетании получается оригинальное блюдо.

Рецепты салатов

В названии салата часто указываются два-три главных составляющих. Вспомогательные компоненты (яйца и сыр, соус и майонез) как правило, содержатся в списке необходимых продуктов. Самые быстрые рецепты содержат минимальное количество компонентов, нуждающиеся в термической обработке. Например, следующий простой и быстрый салат с икринками.

Простые рецепты: ежедневный салат

Берут вареные креветки (150 г), 5 вареных яиц, 100 г сыра и 100 г красной икры. Для приготовления салата яйца и сыр трут на крупной тёрке, креветок чистят и нарезают. Ингредиенты перемешивают, заправляют сметаной.

Комплексное блюдо с рыбой, сыром

Ещё один рецепт быстрого приготовления — салат с солёной рыбой. Для его приготовления необходим слабосолёная семга (200 г), 60 г сыра, 5 яиц, 50 г оливок, 2 столовые ложки икры, апельсин и зелёный лук. В качестве соуса используется майонез, а также соль и перец добавляются по вкусу.

Поскольку для большинства семей красная икра – дорогое праздничное удовольствие, то пользуются популярностью комплексные рецепты с большим разнообразием ингредиентов.

«Царский» салат – икра, кальмары, сыр и картофель

Интересный комплексный рецепт приготовления сытного блюда. Для его приготовления берут 6 варёных картофелин, 6 яиц, 200 г твёрдого сыра, 300 г кальмаров, 150 г красной икры и заправляют майонезом.

«Внимание, кальмары нельзя переваривать. Время их кипения составляет 3-4 минуты, не больше. Готовое мясо кальмаров приобретает белый цвет»

Готовые остуженные кальмары нарезаем соломкой. Яйца, картофель и сыр трём на тёрке и укладываем слоями. Каждый слой намазываем майонезом, посыпаем икрой.

салат с красной икрой

Рецепт «Нептун»

Более простой вариант «Царского» рецепта. Для приготовления блюда необходимы 350 г кальмаров (можно заменить креветками или мидиями), 100 г икры, 4 яйца, майонез. Кальмары готовятся и нарезаются кусочками, яйца мелко нарезаются, добавляется икра и майонез.

«Хозяин моря» с лососем и рисом

Представляет аналог селёдки «под шубой», только вместо сельди используют лосось. Берут 5 яиц, 200 г лосося, 100 г отваренного риса, 150 г икры, луковицу, салат. Слабосолёный лосось нарезают тонкими ломтиками, яйца трут на тёрке, рис отваривают до готовности, луковицу режут кольцами. Укладывают слоями: нижний – рыба, затем рис, яйца, сверху лук. Между слоями – майонез с икринками.

В данном рецепте лосося можно заменять любой вкусной рыбой: семгой, горбушей.

красная икра

Овощные рецепты: салат с рыбой и овощами

Вариант рыбного салата с овощами — следующий рецепт. Взять 50 г икры и 250 г семги. Два помидора, два огурца, листья салата. Для необычности оформления листья салата можно не резать, а рвать на части без ножа, руками. Овощи нарезаются кубиками, рыба – полосками. Ингредиенты смешиваются с майонезом.

«Датский»

Ещё один вариант овощного салата с красной икоркой. Фасоль в стручках – 150 г, 2 картофелины, 100 г красной икры. Дополнительно – луковица и майонез, а также чёрный перец для остроты вкуса.

Салат «Италия»: грибы, креветки, рис и икра

Берут по 100 г следующие продукты: консервированные грибы (шампиньоны), отваренный рис, креветки, икру. Взвивают майонез на основе оливкового масла. Сверху украшают оливками.

салат с красной икрой

Салат «8 Марта»

Ингредиенты: куриное филе (200 г), 3 куриных яйца, 150 г икры, апельсин. Филе отваривается, нарезается мелкими кубиками. Можно разделить его на ниточки, так будет дольше, но вкуснее. Варёные яйца можно порезать или потереть на тёрке. Апельсин нарезается также квадратиками. Ингредиенты смешиваются с добавлением майонеза. Икра выкладывается сверху.

Рецепты с авокадо

Этот салат выкладывают в кожуру от авокадо. Для приготовления берут два яйца, 2 столовых ложки икры, салат, одно авокадо. Смешивают мякоть авокадо, резаные варёные яйца, измельчённые лук, салат. Добавляют майонез, выкладывают в кожуру.

Другой вариант блюда с авокадо: 100 г икры, авокадо, 300 г консервированной кукурузы и морковь, маслины (банка), репчатый лук. Морковь в данном рецепте необходимо пропустить через специальную тёрку чтобы получить длинные вермишелины (как «по-корейски»). Маслины – разрезать на половинки. В готовый салат добавить майонез. Кушать с удовольствием.

В чем «эффект» мутаций

— В «омикроне» есть ряд мутаций в спайковом белке, которые мы уже видели в других штаммах коронавируса (в «бета» и «гамме»), — считает Ирина Якутенко. — Так, в этом варианте есть мутации, которые помогают ему лучше проникать в клетки. Но про некоторые мутации «омикрона» мы вообще ничего не знаем, в том числе, как эти многочисленные мутации будут вести себя в сочетании друг с другом. Но уже понятно, что этот вирус достаточно сильно отличается от исходного уханьского варианта и «дельты» тоже. Новый вариант и его спайк-белок могут оказаться незнакомыми для антител — как у переболевших, так и у вакцинированных. Иммунитет, возникший у заразившегося «дельта»-штаммом или уханьским вирусом, будет менее эффективен, чем возникший после «омикрона». Но и наоборот — иммунитет заразившихся штаммом «омикрон», возможно, будет хуже узнавать «дельту». И в перспективе мы сможем заражаться разными вирусами.

Эксперт обращает внимание, что эти данные — предположения, теория, информации пока мало. В ближайшие пару недель появятся результаты лабораторных экспериментов, которые проводят ученые.

В России подтверждены два случая заражения штаммом «омикрон»

В России выявлены первые два случая заражения штаммом "омикрон". Как сообщает 6 декабря Роспотребнадзор, новый вариант коронавируса обнаружен у двух пассажиров, прибывших из ЮАР.

Ранее их ПЦР-тесты показали положительный результат. По прибытии из Африки пациенты находились в обсерваторе. Российские власти ввели обязательный 14-дневный карантин для прибывающих из ЮАР, где были зафиксированы первые случаи заражения новым штаммом, и граничащих с ней стран. Всего, как сообщает ведомство, коронавирус выявлен у десяти пассажиров, прибывших в Россию из ЮАР. В настоящее время специалисты определяют штаммы вируса.

На данный момент новый штамм зарегистрирован уже более чем в 30 странах. Он выявлен примерно в одной трети штатов США, однако большинство новых тяжелых случаев заболевания связано с вариантом "дельта", сообщили американские инфекционисты. Европейский центр профилактики и контроля заболеваний предупредил, что появившийся в ноябре "омикрон" в предстоящие месяцы может стать причиной примерно половины всех случаев заражения коронавирусной инфекцией в Европе.

Как сообщили во Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в мире не зафиксировано ни одного случая смерти в результате заражения штаммом "омикрон" и пока просматривается тенденция более легкого течения болезни. В то же время учёные и медики предупреждают, что нужно соблюдать осторожность, потому что речь идёт лишь о самом начале распространения нового штамма. Для его изучения и определения заразности понадобится ещё несколько недель, отмечают в ВОЗ.

Штамм "омикрон" был обнаружен на юге Африки в начале ноября. По данным ВОЗ, у этого варианта вируса 32 мутации – больше, чем у всех известных ранее. Эти изменения увеличивают заразность "омикрона", усиливая его способность связываться с рецепторами, потенциально повышая уровень проникновения в клетки человека.

Жизнь без мяса: подборка вегетарианских и постных блюд

Отказ от животной пищи — практика, сложившаяся тысячелетия тому назад. Где-то такой рацион продиктован географическими и социальными причинами, где-то — религиозными, но суть не в этом. А в том, что правильно подобранные рационы без мяса, рыбы, яиц и молока — полноценная, здоровая и вкусная еда (об этом мы подробно рассказали в статье).

Чтобы вы могли сами в этом убедиться, предлагаем подборку готовых блюд из ассортимента ВкусВилла, которые подойдут вегетарианцам, постящимся и всем, кто просто решил «отдохнуть» от мяса и увеличить долю овощей на своём столе.

Салат спешит на помощь

«Очень хочется салата, но дома из овощей только я» — история вовсе не про лень. В ситуациях, когда готовить некогда или нет сил, вспомните про бесплатную доставку салатов и других готовых блюд из ВкусВилла.

Основа для салата «Витаминного» с лимонной заправкой — знакомые всем сезонные овощи: капуста и морковь, а дополняют их свежий огурчик, сладкий перец и сок лимона.

Винегрет с квашеной или маринованной капустой — классика жанра, и отзывы покупателей — лучшее тому подтверждение:

Юлия ****8609

«Винегрет просто супер! Консистенция и состав как у домашнего, не нужно возиться на кухне. Идеален для перекуса на работе».

А если хочется чего-нибудь этакого, то рекомендуем попробовать «спаржу» соевую с овощами по-корейски или салат Кобб с имбирным соусом, киноа, поджаренным тофу и смесью хрустящей зелени.

Здоровый ежедневный рацион, по мнению Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), должен включать не менее 0,4 кг фруктов и овощей помимо картофеля. Периодические исследования Росстата (последнее — в 2018 году) показывают, что россиянам до этой нормы ещё далеко: мы стали есть овощи чаще, но в меньшем количестве. Например, женщины, по сравнению с результатами предыдущего исследования в 2013 году, стали употреблять на 21% меньше овощей, мужчины — на 17%. Только 60,3% опрошенных едят свежие фрукты несколько раз в неделю.

Масштабное наблюдение среди 800 тысяч человек в течение 26 лет показало, что порция (около 80 г) фруктов и овощей — сырых и приготовленных — сокращает вероятность смертельных заболеваний на 5%. А учёные Гарварда утверждают, что здоровое питание способно продлить срок жизни: на 14 лет женщинам и на 12 лет мужчинам.

Супу — горячий привет

Супы и похлёбки — блюда преимущественно горячие, густые и питательные, как раз для холодного зимнего дня. В нашей подборке именно такие.

Борщ «Вегетарианский» оказался хорош не только на обед:

ИРИНА ****6645

«Если посмотреть мою продуктовую корзину в ВВ, то этот прекрасный суп будет там самым частым гостем, пожалуй. Это означает, что он вызывает восторг у моего мужа, который ест его. внимание . на завтрак ))) через день! Не спрашивайте меня, почему! Отличный состав. Густой и наваристый, несмотря на то, что он вегетарианский. Ставлю ему 6 звёзд и буду покупать ещё и ещё #onelove»

На второе

Крупы, бобовые, орехи — источник растительного белка и сложных углеводов, а значит, блюда из них подарят заряд энергии надолго. А разнообразные овощи и даже фрукты в их составе добавят пользы, вкуса и, конечно же, удовольствия.

Попробуйте нашу новинку — фруктовый плов из булгура с курагой, черносливом и кокосом. Вместо белого сахара для его приготовления мы использовали сироп топинамбура. Это блюдо подойдёт для сытного завтрака или на ужин, как и рисовая безмолочная каша на кокосе.

Не менее вкусны кускус и плов с овощами. Любителям восточной кухни рекомендуем попробовать гречневую лапшу с овощами или с цукини и ореховым соусом.

А компот?

Про полезные сладости — веганские, вегетарианские и диетические десерты — мы уже сделали целую подборку. В ней вы найдёте и печенье, и пирожные, и фруктовые и шоколадные десерты для приятного завершения обеда или дружеских посиделок за чашкой чая. Приятного аппетита!

Пробуйте, делитесь впечатлениями и рецептами любимых постных блюд — будем рады узнать, что вам по душе.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Салат «Береза»
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector