Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Грейпфрутовый салат

Грейпфрутовый салат

Салат с грейпфрутом и бананомСалат с грейпфрутом долго лежал в разделе «попробовать». И проблема была даже не в том, что руки не доходили. С грейпфрутом у меня отношения, который американцы называют «люблю и ненавижу» (love-hate relationship). C одной стороны – обожаю его вкус, сочную структуру, даже непростой процесс очистки. С другой – при мысли о кисловато-горьковатом вкусе возникает терпкое ощущение, которое заставляет отложить фрукт в сторону. Как правило, я его долго гипнотизирую, но как только начинаю есть, то уже просто не могу остановится:)

Когда ко мне попал рецепт салата с грейпфрутом, составляющие вызвали сомнение – майонез и банан с грейпфрутом… Хм, даже не знаю… Но описание салата было таким восторженным, что я сохранила рецепт, чтобы попробовать.. когда-нибудь. Сезон грейпфрутов давно наступил, и, наконец-то, я решилась… И ни секунды не пожалела. Вкус у салата неповторимый, а аромат необыкновенный. Я не могу назвать этот салат фруктовым, хотя используется грейпфрут и банан. И хотя салат очень легкий и сочный, каким только фруктовый салат может быть, однако присутствие яиц, майонеза, листьев салата отправляет салат к гарниру к мясу.

Этот салат будет хорошим дополнением к мясу под соусом и запеченной картошке.

Как приготовить "Салат из грейпфрута, клевера и мяты" пошагово с фото в домашних условиях

Фото к шагу 1

Нам для салата понадобится розовый грейпфрут, салатный огурец, листья молодого клевера, мята болотная, творог козий, масло из виноградных косточек, соль.

Фото к шагу 2

Тщательно вымоем и переберём листья молодого клевера, удаляя все грубые части.

Фото к шагу 3

Так же поступим и с беби-мятой болотной.

Фото к шагу 4

Порвём клевер и мяту в салатник.

Фото к шагу 5

Порежем туда же брусочками салатный огурец.

Фото к шагу 6

Добавим в салат розовый грейпфрут, очищенный на филе.

Фото к шагу 7

Сделаем салатную заправку из творога, соли и масла из виноградных косточек.

Фото к шагу 8

Заливаем творожной заправкой салат.

Фото к шагу 9

Аккуратно перемешиваем. Салат готов! Подаём его с перепичкой, нарезанной на полоски. Дополнительно — огурец с красной икрой. Украшаем каждую порцию целыми веточками мяты и клевера, долькой филе грейпфрута. Приятных гастрономических впечатлений!

Салат с креветками, грейпфрутом и мятной заправкой

Солнечный грейпфрут: рецепты вкусных салатов и советы врача

Фото предоставлены онлайн-гипермаркетом «Перекресток Впрок»

А это рецепт от онлайн-гипермаркета «Перекресток Впрок». Легкий салат с креветками и грейпфрутом на один вечер перенесет вас в жаркую испанскую Севилью. Салат рекомендуется подавать с белым сухим вином.

Читайте так же:
Салат Чафан

Ингредиенты:

  • Салат листовой – 120 г
  • Сыр Дор Блю – 60 г
  • Соль – по вкусу
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л
  • Грейпфрут – 1 шт.
  • Креветки королевские – 10 шт.
  • Мята свежая – 1 пучок
  • Имбирь – 1,5 см

Как приготовить:

Отварите креветки и почистите их. Мелко нарежьте имбирь, обжарьте его вместе с креветками на оливковом масле, все остудите. Для заправки взбейте в блендере листья мяты, 2 ст.л. оливкового масла, лимонный сок и соль. Листья должны получиться очень измельченными.

Промойте и просушите салат, выложите его на тарелку, полейте салат половиной заправки. Выложите креветки, очищенные от пленок дольки грейпфрута и нарезанный кубиками сыр. Полейте салат оставшейся заправкой.

5 салатов с грейпфрутом, которые вы еще не пробовали

Выбирайте на свой вкус: с креветками, томатами, курицей, лососем или просто с салатным миксом.

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГРЕЙПФРУТОМ

  • куриная грудка – 500 г
  • грейпфрут – 1 шт.
  • руккола – 100 г
  • петрушка – 1 пучок
  • свежая мята – ½ пучка
  • соевый соус – 100 мл
  • оливковое масло – 2 ст. л.
  • кунжут – 1 ½ ст. л.

Куриную грудку нарезаем кубиками, заливаем соевым соусом и оставляем на 30-40 минут. Кунжут поджариваем на сухой сковороде до золотисто-коричневого оттенка. Петрушку с мятой моем, просушиваем и мелко рубим. Грейпфрут тщательно очищаем от кожуры, пленок и семечек, мякоть режем или рвем на небольшие кусочки.

Сливаем остатки соевого соуса с филе и обжариваем курицу на разогретой сковороде с оливковым маслом до румяной корочки. Рукколу моем, просушиваем и выкладываем в миски. Посыпаем листья измельченной зеленью, добавляем грейпфрут и куриную грудку. Посыпаем салат кунжутом и сбрызгиваем маслом.

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ГРЕЙПФРУТОМ

  • креветки – 500 г
  • грейпфрут – 1 шт.
  • авокадо – 1 шт.
  • салат – 200 г
  • соевый соус – 1 ч. л.
  • оливковое масло – 1 ч. л.
  • мед – 1 ч. л.
  • дижонская горчица – 1 ч. л.
  • майонез – 2 ст. л.
  • соль, специи – по вкусу

Креветки отвариваем в подсоленной кипящей воде со специями, даем остыть и очищаем от панцирей. Грейпфрут чистим от кожуры, удаляем пленки и нарезаем небольшими ломтиками. Чистим авокадо, удаляем косточку и нарезаем мякоть дольками. Салат моем, просушиваем, рвем руками и выкладываем в миску. В небольшой емкости смешиваем масло, соевый соус, мед, горчицу и майонез. Соединяем креветки с авокадо, грейпфрутом и соусом. Выкладываем смесь на салатные листья, приправляем по вкусу.

Читайте так же:
Салат «Бразильский»

МИКС САЛАТА С ГРЕЙПФРУТОМ И ПРЯНОЙ ЗАПРАВКОЙ

  • грейпфрут – 2 шт.
  • лимон – 1 шт.
  • красный лук – 50 г
  • руккола – 200 г
  • мангольд – 200 г
  • свежая мята – 50 г
  • тростниковый сахар – 20 г
  • оливковое масло – 50 мл
  • соус наршараб – 10 мл
  • соль, перец – по вкусу
  • зерна граната – по желанию

Листья салата моем и просушиваем. Грейпфрут чистим от кожуры и пленок, мякоть делим руками на небольшие кусочки. В чашу блендера кладем промытые листья мяты, сок одного лимона, сахар, соус наршараб, 40 г оливкового масла, соль, перец и измельчаем до однородности. Лук мелко рубим и смешиваем с мятным соусом и грейпфрутом. Соединяем листья салата с образовавшейся смесью, добавляем остатки масла и по желанию украшаем салат гранатовыми зернами.

САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ И МЯГКИМ СЫРОМ

  • грейпфрут – 2 шт.
  • помидор – 2 шт.
  • красный лук – 1 шт.
  • мягкий сыр – 200 г
  • маслины без косточек – 50 г
  • оливковое масло – 3 ст л.
  • зелень – 1 ст. л.
  • соль, перец – по вкусу

Грейпфрут чистим от кожуры и пленок. Помидоры нарезаем небольшими кубиками, сыр режем или измельчаем руками. В салатнике смешиваем грейпфрут с помидором и сыром. Добавляем оливковое масло, специи и зелень. Украшаем салат маслинами и измельченным красным луком.

САЛАТ С ЛОСОСЕМ, ГРЕЙПФРУТОМ И АВОКАДО

  • копченый лосось – 125 г
  • грейпфрут – 2 шт.
  • авокадо – 2 шт.
  • салат – 90 г
  • оливковое масло – 6 ст. л.
  • лимонный сок – 2 ст. л.
  • дижонская горчица – 2 ст. л.
  • соль, перец – по вкусу

С помощью ножа для чистки овощей снимаем тонкий слой цедры с одного грейпфрута. Нарезаем цедру тонкими полосками и бланшируем 2 минуты в кипящей воде, затем достаем и обсушиваем.

Грейпфруты чистим от кожуры и пленок. Салатные листья моем и просушиваем. Складываем листья по 3-4 шт, сворачиваем трубочкой и нарезаем поперек тонкими лентами. Авокадо чистим и нарезаем небольшими дольками. Лосось нарезаем тонкими полосками. В небольшой емкости смешиваем лимонный сок, горчицу, соль, перец и масло до однородности. В тарелки выкладываем нарезанный салат, ломтики грейпфрута, авокадо и лосось. Добавляем соус и украшаем салат бланшированными полосками грейпфрута.

Читайте так же:
Салат «Порционный»

страви з гарбузаДЕТАЛЬНІШЕ

Салат грейпфрутовый с киви и куриным мясом – «Тасмания»

  • плодами грейпфрута – парой штук,
  • плодами киви — 3 штуками,
  • филе куриным — 450 г порцией,
  • маслом из подсолнуха – семью ложками,
  • одним яйцом.
  • Еще парой ложек сока апельсинового,
  • маложирным йогуртом — 3 ложками,
  • зеленым луком,
  • перцем молотым черным,
  • петрушкой,
  • укропом и солью.

Занимаемся обжариванием филе курицы в масле, в результате чего должна появиться золотистая корочка в обеих сторон. После охлаждения рубим мясо на ломтики. С грейпфрута снимается кожура и плод разделяется на дольки. Избавляемся от пленки и белых волокон. Дольки нарезаем на части.

Производим нарезку очищенного плода киви на кубики и соединяем все ингредиенты. Белок и желток яйца разделяем. Желток дополняем апельсиновым соком, перцем и солью. Смесь взбиваем медленно, аккуратно вливая в неё растительное масло. Должна получиться однородная масса, которую нужно дополнить маложирным йогуртом и нашинкованным зелёным луком.

После тщательного смешивания заправляем салат этим соусом. Для украшения применяем петрушку, лук зелёный и укроп.

салат с грейпфрутом, курицей и киви

Дієтичне блюдо для схуднення

Грейпфрут займає перше місце серед продуктів по розщепленню жиру, перешкоджає його утворенню. Сік цього фрукта – найефективніший у боротьбі із зайвими кіло. Схуднення може бути дуже «смачною». Цей легкий фруктовий салат припаде до душі прихильникам дієтичного харчування.

Салат «Венеціанський» (грейпфрут і огірки)

Для приготування потрібні такі інгредієнти:

  • 0,5 кг огірків;
  • цитрусові: грейпфрут, лимон;
  • 100 г вершків, майонезу з оливок;
  • ст. ложка лимонного соку, пасти з томатів;
  • чорний мелений перець, сіль.

Інструкція по приготуванню:

  • Огірки нарізати якомога дрібніше, зверху посипати сіллю. Залишити на годину, щоб настоялися.
  • Віджати і вилити сік з огірків в окрему ємність.
  • Грейпфрут почистити, часточки – нарізати.
  • Лимон нарізати кружечками, не прибираючи шкірки.
  • Зробити таку заправку: змішати вершки з лимонним соком, оливковою майонезом. Додати за смаком сіль і перець, пасту з томатів.
  • Інгредієнти перемішати. Подавати в охолодженому вигляді.

Кожен рецепт гідний окремої уваги, варто лише докласти трохи зусиль і насолоджуватися корисною і смачною композицією.

Вода с грейпфрутом

Вода с грейпфрутом

И повзрослев, вы уже не осуждаете то, как принцессы, царевны и королевны пытаются остаться свежими и яркими красавицами. К счастью, у вас для этого есть не менее эффективные напитки, которые тоже сохраняют молодость и красоту. Например, такие известные как вода с лимоном, с огурцом или с грейпфрутом.

Читайте так же:
Грузинский салат Тбилиси

Какой же из них эффективнее?

Да, килограмм апельсинов вы очистите быстрее и легче, чем пару грейпфрутов. Но тех ценных свойств, которые есть в этих тяжелых красных цитрусовых, определенно нет в апельсинах. Так что Swjournal настоятельно рекомендует забыть о лени и наполнить организм здоровьем именно с помощью грейпфрутов.

voda

Самое простое и вместе с тем самое эффективное, что есть у вас под рукой — это обычная чистая вода. Потребляя ее в реклмендованном диетологами и нутрициологами количестве, вы увлажните кожу, ногти и волосы изнутри, а значит, будете выглядеть свежее и моложе.

Грейпфруты

Какой сорт вы предпочитаете — розовый, красный или белый? Оказывается, плотные и массивные плоды с ярко-красной мякотью сочнее, слаще и активнее расщепляют жиры, а значит, они больше подходят для похудания.

И никогда не используйте незрелые зеленые грейпфруты! Это не помидоры, созревающие на солнце самостоятельно! И плод, получивший много солнца и сока с дерева, даст вам гораздо больше витаминов и минералов!

Полезные свойства грейпфрута

food-fruit-grapefruit-hd-wallpaper

1. Борется с раком

Розовый и красный сорта грейпфрута богаты ликопином, который известен сильными антиоксидантными свойствами. Он способен предотвращать развитие раковых клеток, одновременно освобождая организм от вредных эстрогенов.

Кстати, ежедневное употребление воды с грейпфрутом снижает активность ферментов, которые при частом курении могут вызвать рак легких.

2. Снижает уровень холестерина

В мякоти грейпфрута содержится пектин, который борется с плохим холестерином, значительно снижая риск развития атеросклероза.

3. Улучшает работу пищеварительного тракта

voda-s-greypfrutom3

Еще одно преимущество этих цитрусовых — улучшение пищеварения. А за счет высокого содержания клетчатки грейпфрут борется с запорами и стимулирует работу кишечника.

Калорийность стакана грейпфрутового сока составляет около 90 калорий.

4. Борется с бессонницей

Стакан воды с грейпфрутом перед сном может стать отличным средством от бессонницы — этот цитрус помогает бороться с депрессией, снимает усталость и расслабляет.

5. Помогает похудеть

Грейпфрут содержит натрий, который подавляет чувство голода. Вкусные цитрусовые оставляют чувство сытости дольше, чем обычно, в результате вы потребляете меньше калорий в течение дня.

Заодно натрий помогает организму выводить лишнюю воду — благодаря такому мочегонному эффекту регулярное употребление грейпфрута помогает снять отечность и борется с целлюлитом.

Читайте так же:
Салат «Мимоза»

Как использовать воду с грейпфрутом для похудения?

voda-s-greypfrutom4

Цитрусовые можно включить в диетическое меню, а можно просто есть их регулярно, чтобы оставаться в форме. Вода с грейпфрутом помогает подавить аппетит, сжечь лишние калории, вывести лишнюю жидкость… И похудеть будет намного легче!

Диетологи советуют пить воду с грейпфрутом за полчаса до еды, потому что этот цитрусовый подавляет аппетит. В результате уже сидя за обеденным столом, вы не будете настолько голодными, а значит, получите меньше калорий.

Вместо завтрака или ужина ешьте эти кислые фрукты и пейте с ними воду, так что вы можете легко дотерпеть до обеда без перекусов. А выпитый вечером стакан воды с добавлением грейпфрутового сока подарит вам крепкий здоровый сон, поскольку этот цитрусовый расслабляет, снимает стресс, уменьшает тревожность и депрессию.

Воду с добавлением сока грейпфрута рекомендуют пить после интенсивных физических упражнений для восстановления сил и снятия усталости.

Ваш кишечник будет благодарен за съеденный грейпфрут, благодаря очищению организма и расщеплению жиров с помощью ферментов, которых много в этом чудесном цитрусовом.

Грейпфрутовая диета

voda-s-greypfrutom2

Грейпфрутовый сок содержит флавоноиды, которые помогают сжигать жир, поэтому вы можете включить в рацион стакан воды с добавлением грейпфрутового сока в качестве средства для похудения. Сидеть на диетах с грейпфрутом можно от 3 дней до 2 недель. Кроме того, у такого напитка мочегонное действие, он выводит из клеток тела лишнюю жидкость, токсины и борется с отложениями солей. Поэтому он считается незаменимым для профилактики и лечения целлюлита.

Принцип соблюдения режима питания: замените завтрак одним грейпфрутом и стаканом воды с его соком перед сном.

На обед ешьте отварную или приготовленную на пару рыбу, выбирайте нежирное мясо и овощной салат. Гарнир лучше приготовить из зеленых овощей и заправить его лимонным соком или оливковым (льняным) маслом.

Ужин также должен включать салат. При этом не забывайте пить много воды, соков, чая (не менее 1,5 — 2 л в день) и активно заниматься спортом.

Также можно использовать масло грейпфрута во время диеты. Его добавляют в базовые масла для массажа, используют в компрессах и для принятия ванн.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector