Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат греческий с брынзой

Салат греческий с брынзой

Рецепт салата греческого с брынзой

Если нравится готовить греческий салат посмотрите рецепт салата греческого классического с брынзой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Неужели отсутствие под рукой греческого сыра фета — повод отказывать себе в любимом лакомстве? Нет-нет! Есть простой рецепт салата греческого с брынзой — получается ничуть не хуже!

Для приготовления данного салата вам понадобятся свежие овощи. Возьмите большой огурец или несколько поменьше. Тщательно помойте под проточной водой и вытрите полотенцем. Положите на кухонную доску и с помощью ножа нарежьте тонкими кружочками или небольшими кусочками. Снимать кожуру с огурцов не надо. Нарезанный огурец отправьте в миску, в которой будете подавать салат.

Шаг - 1

Чтобы добавить красок в салат используйте болгарский перец разного цвета. Хорошо вымойте его под краном и обсушите. На кухонной доске разрежьте перец на четыре части. Удалите семечки и хвостик. Нарежьте четвертинки перца тонкой соломкой вдоль. Отправьте в миску к огурцам.

Шаг - 2

Выберите небольшие по размеру помидоры. Помойте их под проточной водой и вытрите полотенцем. Положите на кухонную доску и разрежьте каждый помидор на восемь частей. Кусочки помидоров бросьте к огурцам и перцу.

Шаг - 3

Достаньте несколько небольших луковиц. Очистите их от шелухи и сполосните под холодной водой. Нарежьте репчатый лук тонкими кольцами и отправьте в миску к остальным ингредиентам.

Шаг - 4

Дальше вам понадобятся черные оливки. Слейте с них жидкость и отправьте в миску с нарезанными огурцами, перцем, помидорами и луком.

Шаг - 5

Возьмите кусочек брынзы и положите на кухонную доску. С помощью ножа нарежьте сыр кубиками среднего размера. Посыпьте кусочки сыра небольшим количеством сушеного орегано и выложите сверху на овощи в миске.

Шаг - 6

Лимон помойте под краном и вытрите полотенцем. Разрежьте пополам. С помощью специального приспособления или руками выдавите сок из половинок лимона. Свежевыжатый лимонный сок вылейте в чистую мисочку. Добавьте оливковое масло. Посолите по вкусу и приправьте черным молотым перцем. Тщательно все размешайте.

Читайте так же:
Салат из сырой картошки

Шаг - 7

Приготовленным соусом полейте овощи с сыром в миске. Аккуратно перемешайте и посыпьте сверху небольшим количеством сушеного орегано. Салат «Греческий» с брынзой готов. Приятного аппетита!

Состав блюда

В состав входят:

  • сыр «Фета», его можно заменить брынзой и при этом не потеряется весь изысканный вкус салата
  • овощи, такие как 1 лук, 2помидора, 1 огурец , 1 сладкий болгарский перец
  • маслины – 3 ст. ложки
  • листовой салат
  • оливковое масло
  • приправы

Очень важно уделить особое внимание выбору сыра на салат. Он должен обладать мягкостью и быть немного пересоленным. Можно в салат добавить обычную брынзу, но бывают такие моменты, когда вы сомневаетесь в ее свежести, или продуктовый рынок далеко находится, тогда необходимо купить обычный сыр «Фета». Кстати, он изготавливается из смеси козьего и овечьего молока, поэтому очень питательный.

Важные советы

Почему именно брынза или Фета? Данные сыры имеют особый, солоноватый вкус, это прекрасно оттеняет овощи. В Греческом эта гармония естественного вкуса дает особую нотку.

Ингредиенты режутся крупно, незачем мельчить. Часто Греческий и едят отдельно, выбирая вилкой то кусочек сыра, то маслину. Это специальный салат, похожий на овощную закуску. Прекрасно сочетаем с любым горячим блюдом, даже супами.

Маслины удобнее без косточек, потом не возиться, выбрасывая их. На банках продукта обычно указано, какие маслины внутри. Берите именно черные маслины. Не стоит заменять оливками.

Дополнительная зелень – некоторые салаты украшаются измельченной зеленью. Петрушка или укроп, здесь основное украшение – сам Греческий. Яркие, даже сочные цвета, а из зелени вполне хватает листьев салата, что внизу.

Специи обязательны? Нет. Такой салат можно вполне готовить худеющим как часть низкокалорийного, диетического меню. Притом, оливковое масло, считается более постным, если сравнивать с привычным подсолнечным. Почему западные повара любят добавлять его куда угодно, даже в десерты. Знают о низкокалорийности продукта.

Действительно, лучше Черри? Не обязательно. Здесь уже все зависит от вкуса самого человека. Кто сам любит Черри больше, кому по душе обычные, классические помидоры.

Читайте так же:
«Новогодний» винегрет

Лимонный сок обязателен? Да. Он придает особую кислинку. Лучше выжимать сразу, с дольки лимона сверху на салат, распределяя капли равномерно. Греческий готовится для последующего употребления, нельзя хранить его днями в холодильнике. Желательно съедать весь, поэтому ингредиенты рассчитывайте по количеству и желаниям гостей. Впрочем, Греческий салат редко остается, съедают подчистую.

Действительно легкий для приготовления, даже простой салат. Да. Ингредиенты готовые, нет нужды варить их или тщательно убирать пленку, мелко, красиво нарезать. Главное сделать по возможности одинаковые кубики. В Греческом салате каждый ингредиент прекрасно виден, это и салат, и овощная нарезка.

Все овощи хорошенько промыть, болгарский перец очистить от семян, луковицу очистить от шелухи и разрезать пополам. Огурцы разрезать вдоль на две части, каждую порезать кусочками около 0,7 см толщиной.

Помидоры порезать крупными кубиками, болгарский перец нарезать соломкой. Брынзу порезать кубиками среднего размера. Зеленый салат промыть и порвать руками на крупные кусочки, маслины порезать кружками.

Соединить в миске огурцы, помидоры, лук, маслины, заправить их оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Салатницу застелить салатными листьями, а сверху выложить овощной салат.

Украсить греческий салат брынзой, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать свежемолотым черным перцем. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить греческий салат. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Салата Греческого классического с брынзой

Красный перец — 1 шт.; Черри — 10 шт.; Огурцы — 1 шт.; Оливки без косточек — 100 г; Орегано — 0,5 ч.л.;.

Рецепт Салата греческого с брынзой классический

Брынза — 150 г; Помидоры — 3 шт.; Огурцы — 2 г; Болгарский перец — 1 шт.; Маслины — 12 шт.; Оливковое.

Рецепт Греческого салата с креветками

#Креветки 300 г; Салат ромэн 1 пучок; Помидоры черри 150 г; Лук красный (нарезать кольцами) 1/2 луковица;.

Рецепт Салата Греческого с каперсами

Листья салата — 1 Пучок; Огурец — 1 шт.; Помидоры черри — 250 г; Луковица — 1/2 шт.; Зеленый лук и орегано.

Ищите что-то еще?

Салат Греческий со шпинатом

Шпинат — 1 Пучок; Помидоры — 300 г (красные и желтые, если есть); Красный лук — 1 шт.; Фета — 100-150.

Читайте так же:
Салат из кабачков поВосточному

Салат Греческий с редиской

Салат Романо — 1 шт.; Огурцы — 3 шт.; Помидоры — 2-4 шт.; Редиска — 3 шт.; Красный лук — 1/3-1/2 шт.;.

Салат Греческий с семгой

Филе семги — 4 шт.; Растительное масло — 1 ст.л.; Соль и перец — По вкусу; Листья салата — 1 Пучок; Помидоры.

Простой салат Греческий

Салат «Романо» — 1 шт.; Помидор — 4 шт.; Огурец — 1-2 шт.; Красный лук — 1 шт.; Маслины — 30 шт. (+ 5-6.

Греческий салат с фетой

Фета — 250 г; Помидоры — 5-6 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Перец сладкий — 1-2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Маслины.

Салат Греческий с тофу

Тофу — 300 г; Сок лимона — 100 мл; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Соль — 1 ч.л.; Салат «Романо» — 2 шт.; Помидоры.

Традиционный салат – греческий

Для того, чтобы приготовить греческий салат, основным компонентом которого является брынза, потребуется обзавестись стограммовым куском брынзы, помидором, парой сладких перцев, оливками в количестве восьми штук, зеленью, солью и растительным маслом, которого понадобится три ложки. Брынза и помидор нарезается мелкими кубиками. Оливки разрезаем напополам, а сладкий перец очищаем, с последующим нарезанием его полукольцами. Осуществляем смешивание перца, кусочков помидора и кубиков брынзы. Для заправки используем растительное масло. Салат посыпается зеленью, перчится и солится по вкусу.

Существуют рецепты салатов, приготовление которых невозможно без использования брынзы. Салат, в состав которого входит брынза и чеснок, выступает в роли яркого тому доказательства.

С целью приготовления вышеупомянутого салата, необходимо вооружиться:

  • 200 граммовым куском брынзы,
  • чесноком (достаточно 4 зубчиков),
  • репчатым луком,
  • солью, зеленью и перцем.

Чеснок продавливаем с помощью давки для чеснока, лук мелко режем. Затем производим смешивание всех используемых ингредиентов с брынзой, солим и протираем через сито. Дополняем блюдо зеленью, и перчим.

Правильный выбор продуктов для греческого салата

Вкус будущего блюда неизменно зависит от правильного выбора продуктов для его приготовления. Каждой хозяйке важно знать, как и какие продукты нужно брать, а каких ингредиентов в составе классического салата быть вовсе не должно.

Читайте так же:
Острая фуджу с овощами

Итак, покупая для будущего салатика огурцы и помидоры – следите не только за тем, чтобы они были свежие, но и созревшие. Помидорки должны быть обязательно грунтовыми, спелыми, крупными и упругими. Огурцы также выбираем немаленькие, чем дольше огурец – тем лучше.

Что касается лука, то выбирать нужно фиолетовый, но никак не белый. Последний подходит больше для термообработки, а вот фиолетовый, или как его ещё называют – розовый, обладает лёгким сладко-острым привкусом, что только придаёт греческому блюду пикантности. А как его правильно нарезать покажет и расскажет наш шеф повар.

Для заправки салатика берём оливковое масло и маслины, и те и другие должны быть греческими. Это нужно для того, чтобы полностью можно было воссоздать тот особый шарм овощного блюда, за который его так ценят греки. Маслины берём только маринованные, в идеале – это должны быть маслины каламата.

Ингредиенты для греческого салата с брынзой

А теперь о зелени, без которой невозможно представить ни один салат. Для греческого классического салатика подойдет орегано (по-нашему – это душица). Можно добавить немного базилика (вишнёвого). Такой «зелёный» дуэт ароматных специй украсит блюдо, а главное – придаст ему специфических вкусовых ноток.

А вот чего в греческом салатике быть точно не должно, так это уксуса, горошка, острого перчика, майонеза, листового салата, чеснока, кукурузы, капусты и соли.

Конечно, пытаясь внести в устоявшийся рецепт свои кулинарные дополнения, можно некоторые из этих ингредиентов добавить, однако это уже будет не тот греческий салат и не с тем уникальным пикантным привкусом.

Греческий салат с брынзой - домашний рецепт

semam

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим греческий салат с брынзой, спасибо огромное за рецептик.

Юляша Лотова

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

pogodaeva_77

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида греческого салата с брынзой.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Читайте так же:
Канапе «Греческий салат»

ofrorerer

Отлично! муж в восторге. да и гостям понравилось.

saruenoul

Греческого салата с брынзой просто супер, мои гости все были в восторге. rimiera, спасибо!

ulya82

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю салат с пророщенной гречкой.

ideato

Супер!
у меня нет слов .

yagodka_76

Спасибо за рецепт греческого салата с брынзой, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

loroflo2005

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит греческий салат с брынзой.
Большое тебе спасибо, rimiera, за такие простые, но аппетитные блюда.

vika

Rimiera, отличный рецепт греческого салата с брынзой, все ингредиенты любимые.

Ядыгина Галя

Rimiera, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
греческий салат с брынзой просто объеденье…
на днях еще буду готовить.

Тореальба Вика

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Салат Греческий с заправкой Магги

Салат Греческий с заправкой Магги

Классический греческий салат

Классический греческий салат

Рецепт Салата Греческого с заправкой Магги

Овощной салат должен быть на столе. Он освежает, дополняет вкус горячих блюд, к тому же он полон витаминов. Часто приходится поломать голову над соусом к такому салату. Я нашла выход! А вот и рецепт!

Рецепт Классического греческого салата

Оливковое масло 3 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Орегано сушеный ч.л.; Соль морская ч.л.; Перец ч.л.; Помидоры 3 шт.; Лук красный головка; Огурцы шт.; Перец шт.; Сыр фета 120 г; Маслины 16 шт.; Сок лимона 1.5 Ст. Л.

Рецепт Салата с пророщенной гречкой

Легкий, вкусный и очень полезный салат с пророщенной гречкой в домашних условиях готовится просто, легко и приятно. Он понравится вегетарианцам, постящимся и вообще всем любителям здоровой еды!

Рецепт Салата по-гречески

листья салата 1 пучок; зелень укропа 1 пучок; зелень лука 1 пучок; перец болгарский -1 шт.; помидоры 3 шт (у меня «Черри»-10 шт); огурец -1 шт.; лук репчатый 1 головка; оливки (у меня были с анчоусами); сыр » Фетта»; растительное масло; 1 лимон; соль, перец.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector