Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат Генерал; рецепты праздничного салата с курицей и говядиной

Салат Генерал — рецепты праздничного салата с курицей и говядиной

генеральский салатСлоеный салат «Генерал» входит в копилку золотых рецептов лучших блюд для праздничного стола. Салат с мужским характером отличная закуска под рюмочку, поскольку он мясной и довольно сытный. Закуска относится к категории слоеных салатов, красиво смотрится на праздничном столе. Его любят не только мужчины, но и женщины. Для них это не только беспроигрышный вариант угощения, но еще и блюдо, легкое в приготовлении.

Как водится у знаменитых салатов, имеется несколько идей состава и подачи блюда. И какой не возьми, он считается классическим. А все потому, что популярностью пользуются все вариации угощения: с курицей, говядиной, свининой. Многие любят включать в рецептуру чернослив, а кому-то по душе грецкие орехи и свекла. В подборке вы найдете удачные рецепты на любой вкус.

Особенности приготовления салата генерал со свеклой

Выкладывают угощение слоями при помощи кулинарного кольца или порционно в бокалах. Можно выложить на общем блюде, применив прямоугольную или круглую форму.

Каков состав кушанья

Чтобы определиться с набором компонентов, нужно прислушаться к своим желаниям. Известны сочетания таких продуктов:

  • морковь;
  • картофель;
  • свекла;
  • сыр;
  • чеснок;
  • гранат;
  • копченая курица.

слоеный салат генерал

Встречаются варианты с вареной свининой, говядиной, курицей. Мясо во вкусном салате из свеклы генерал может быть любым – главное, чтобы оно нравилось хозяюшке и ее семье.

Овощи отваривают в мундирах.

Майонез берем домашний или покупной с самым высоким процентом жирности. Специи и приправы могут быть любыми.

Украшать можно гранатовыми зернышками или грецкими орехами. Выглядит блюдо очень презентабельно. Некоторые на верху делают подобие погонов, укладывая звезды из моркови.

салат с зернами граната

Как декорировать и подавать угощение

Опять же, руководствуемся своими предпочтениями. Можно впечатлить салатом мой генерал с курицей с первого взгляда. Рецепт с фото не запрещает экспериментировать для этого. Верхушку засыпаем толчеными грецкими орехами и выкладываем морковную звезду.

Интересно смотрится майонезная сеточка, в ромбиках которой гранатовые зернышки или половинки грецких орехов. Красиво декорировать зеленью и звездочками из свеклы

Способы достижения успеха разнообразны. Берем фантазию и эксплуатируем ее по полной.

Читайте так же:
Салат с уткой

Для нелюбителей читать представляем видео рецепт салата Генерал

Лучшим подарком для дорогого человека станет яркое оформление и сочный вкус кушанья. Его неповторимый внешний вид вызовет желание попробовать без колебаний. А идеальное сочетание компонентов не оставит шансов голоду. Стоит включить в праздничное и новогоднее меню. Пусть удивляются. Если же планируется романтическое свидание, то от чеснока лучше отказаться.

Вначале нам необходимо выложить на стол все ингредиенты для салата: куриное филе, яйца, свеклу, морковь, сыр, чеснок, майонез и соль. Приступаем к приготовлению: начать следует с курицы. Ее нужно очистить от лишнего жира, отварить, затем нарезать мелкими кусочками в отдельную миску. Варить курицу следует около 30 минут. Далее взять 2 зубчика чеснока, почистить их и мелко нарезать или измельчить при помощи чесночницы. Добавить чеснок к курице, посолить все по вкусу, положить немного майонеза.

Тщательно все перемешать до однородного состояния.

Теперь нам нужно подготовить формочку для салата. Для этого отлично подойдет обычная консервная банка. У нее необходимо удалить этикетку, отрезать дно и крышку. После этого хорошенько помойте форму, просушите ее и поставьте на тарелку. Переложите в форму куриный слой. Вторым слоем у нас будет сыр. Его надо натереть на средней терке и выложить поверх курицы. Промазать слой майонезом.

Третий слой салата состоит из моркови. Ее нужно помыть, почистить, отварить, натереть на средней терке. Выложить поверх сырного слоя, посолить по вкусу.

Промазать морковный слой небольшим количеством майонеза.

Теперь остался последний слой — свекольный. Овощ необходимо помыть, почистить, отварить и натереть на средней терке, затем выложить в форму. Посолить по вкусу.

Все слои салата приготовлены, форма больше не понадобится, ее надо аккуратно убрать. Украсить свекольный слой майонезом. Убрать салат на 10-15 минут в холодильник, чтобы он успел пропитаться майонезом.

Читайте так же:
Салат Тосканский

Отлично, салат слоеный “Генерал” готов. По желанию вы можете добавить немного зелени сверху в качестве украшения. После этого подавайте блюдо к столу. Приятного вам аппетита!

  • Говядина отварная — 100 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Свекла — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Гранат — для украшения

Салат «Генерал» — один из простых праздничных салатов. Этот салат многие считают мужским, так как он довольно сытный и содержит хороший мясной слой, но думаю, что и женская половина от такого салата не откажется. Салат «Мой генерал» со свеклой можно готовить порционно или в большом салатнике, соответственно увеличивая ингредиенты. Для украшения этого салата можно использовать кукурузу или гранат, с гранатом мне показалось более празднично.

Для салата подготовить все необходимые продукты по списку. Говядину следует сварить заранее, так как варится она не менее часа. Картофель, свеклу и морковь также необходимо предварительно сварить и по отдельности натереть на терке.

Формировать салат будем с помощью специальной формочки. У меня квадратная форма, ставим ее по центру тарелки и выкладываем на дно тертый картофель, смазываем слой майонезом.

салат генерал. Шаг 3

Нарезаем мелко говядину и смешиваем ее с чесноком. Чеснок можно нарезать или выдавить через пресс. Выкладываем мясо сверху картошки и также смазываем майонезом.

салат генерал. Шаг 4

Следующим слоем выкладываем морковь, которую также нужно немного смешать с чесноком. Количество чеснока регулируйте сами, у меня крупного зубчика хватило на весь салат. Морковь также смазать майонезом.

салат генерал. Шаг 5

Натереть на терке твердый сыр и выложить его поверх моркови, смазать майонезом.

салат генерал. Шаг 6

Последним слоем выложить свеклу.

салат генерал. Шаг 7

Затем можно просто сделать сеточку из майонеза и украсить верх салата гранатовыми зернами. Если хотите, то можно верх смазать майонезом более обильно. Я много майонеза не люблю, поэтому стараюсь использовать его как можно меньше. Оставить салат «Генерал» на час для пропитки, затем аккуратно снять формочку.

Читайте так же:
Заправка с рукколой

салат генерал. Шаг 8

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую салат президентский. Должно быть вкусно.

Рецепт салата генерал

Фото салата генерал.

Салат «Мой генерал» с мясом и вареными овощами

Данный вариант салата рассчитан на большую компанию. Одна из его особенностей – необычное расположение слоев: не стандартное горизонтальное, а вертикальное. Благодаря этому каждый гость может сам выбирать понравившиеся ингредиенты и смешивать их в нужных пропорциях, что очень удобно.

Салат «Мой генерал» с мясом и вареными овощами

Время приготовления: 2 часа
Количество порций: 8

Ингредиенты:

  • свинина (400 г);
  • морковь (4 шт.);
  • свекла (4 шт.);
  • сыр (твердый сорт, 200 г);
  • яйцо куриное (4 шт.);
  • чеснок (3 зубчика);
  • майонез (100 г);
  • соль, молотый черный перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Отварить свинину с приправами до полной готовности (1-1,5 часа).
  2. Отварить свеклу и морковь (30 минут).
  3. Почистить зубчики чеснока и выдавить их с помощью чесночного пресса.
  4. Отварить яйца вкрутую.
  5. Подготовить первый слой салата – мелко нарезать вареную свинину, добавить чеснок, перемешать, посолить и поперчить по вкусу, разложить по всей поверхности блюда и смазать майонезом. Мясо является основой для дальнейших слоев, поэтому его необходимо разложить горизонтально.
  6. Подготовить второй слой – очистить свеклу и натереть на крупной терке. Выложить на блюдо аккуратной горкой и разровнять ее ложкой по ширине блюда. Чтобы не допустить ошибку, рекомендуем руководствоваться фотографией салата.
  7. Подготовить третий слой – перетереть вареную морковь на крупной терке и посолить по вкусу. Выложить в форме горки возле второго слоя и разровнять ложкой.
  8. Подготовить четвертый слой – натереть твердый сыр и вареные яйца на крупной терке. Перемешать и выложить на блюдо рядом с третьим слоем.
  9. Дальнейшие слои салата повторяются друг за другом с сохранением очередности вплоть до заполнения блюда (или пока не закончатся ингредиенты).

В качестве украшения каждый вертикальный слой салата можно отделить майонезом.
Угощайтесь на здоровье!

Читайте так же:
Классический салат Капитанский

«Мой генерал»: салат с черносливом и другие версии блюда

Пикантную нотку можно привнести в праздничный салат, если добавить черносливовый слой. Сухофрукты запариваются, освобождаются от косточки, нарезаются полосками и прокладываются поверх мяса.

«Мой генерал» — салат, который разными хозяйками видится по-своему. Некоторые добавляют картофельный слой. Нам эта идея кажется не слишком удачной — салат начинает напоминать «шубу», только не с селедкой, а с мясом. Зато мысль смешать чеснок со свеклой, а не присыпать им мясо, вполне здравая: запах и привкус смягчаются, но не теряются. Некоторые повара прослаивают салат еще и луком, накрошенным и вымоченным в лимонном соке. Это уже на любителя, но попробовать можно.

Изюминку салату могут придать и гранатовые зерна, ими он посыпается поверх свекольного слоя. Короче говоря, экспериментируйте: «Мой генерал» — салат, который дает довольно широкий простор для кулинарной фантазии.

Взлом шифра [ править | править код ]

Сдвиг де-
шифровки
Открытый текст
exxegoexsrgi
1dwwdfndwrqfh
2cvvcemcvqpeg
3buubdlbupodf
4attackatonce
5zsszbjzsnmbd
6yrryaiyrmlac
23haahjrhavujl
24gzzgiqgzutik
25fyyfhpfytshj

Шифр Цезаря может быть легко взломан даже в случае, когда взломщик знает только зашифрованный текст. Можно рассмотреть две ситуации:

  1. Взломщик знает (или предполагает), что использовался простой шифр подстановки, но не знает, что это — схема Цезаря.
  2. Взломщик знает, что использовался шифр Цезаря, но не знает значение сдвига.

В первом случае шифр может быть взломан, используя те же самые методы что и для простого шифра подстановки, такие как частотный анализ и т. д. Используя эти методы, взломщик, вероятно, быстро заметит регулярность в решении и поймёт, что используемый шифр — это шифр Цезаря.

Во втором случае взлом шифра является даже более простым. Существует не так много вариантов значений сдвига (26 для английского языка), все они могут быть проверены методом грубой силы [15] . Один из способов сделать это — выписать отрывок зашифрованного текста в столбец всех возможных сдвигов — техника, иногда называемая как «завершение простого компонента» [16] . Рассмотрим пример для зашифрованного текста «EXXEGOEXSRGI»; открытый текст немедленно опознается глазом в четвертой строке.

Читайте так же:
Салат Тушинский

Другой способ применения этого метода — это написать алфавит под каждой буквой зашифрованного текста, начиная с этой буквы. Метод может быть ускорен, если использовать заранее подготовленные полоски с алфавитом. Для этого нужно сложить полоски так, чтобы в одной строке образовался зашифрованный текст, тогда в некоторой другой строке мы увидим открытый текст.

Другой подход к применению метода грубой силы для взлома — проверить частоты встречаемости букв. Изобразив диаграммой частоты встречания букв в зашифрованном тексте, и зная ожидаемое распределение букв для обычного текста на рассматриваемом языке, можно легко определить сдвиг, взглянув на смещение некоторых характерных черт на диаграмме. Этот метод известен как частотный анализ. Например, в тексте на английском языке частота букв E, T, (обычно наиболее частых), и Q, Z (обычно более редких) особенно различаются [17] . Этот процесс можно автоматизировать, сделав, чтобы компьютерная программа оценивала, насколько хорошо фактическое распределение частот соответствует ожидаемому распределению. Например, может использоваться критерий хи-квадрат [18] .

Для обычного текста на естественном языке, скорее всего, будет только один вариант декодирования. Но, если использовать очень короткие сообщения, то возможны случаи, когда возможны несколько вариантов расшифровки с различными сдвигами. Например зашифрованный текст «MPQY» может быть расшифрован как «aden» так и как «know» (предполагая, что открытый текст написан на английском языке). Точно также «ALIIP» можно расшифровать как «dolls» или как «wheel»; «AFCCP» как «jolly» или как «cheer» (см. также расстояние единственности).

Многократное шифрование никак не улучшает стойкость, так как применение шифров со сдвигом a и b эквивалентно применению шифра со сдвигом a + b. В математических терминах шифрование с различными ключами образует группу [19] .

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector