Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат черепашка с курицей и грецкими орехами и грибами

Салат черепашка с курицей и грецкими орехами и грибами

Салат черепашка с курицей и грецкими орехами и грибами яиц, 150-200 гр

Салат «Черепаха» — является одним из самых необычных и оригинальных по содержанию и оформлению салатов. Для приготовления данного салата можно использовать несколько разных основ – курицу, ветчину или красную рыбу. Все вариации получаются очень вкусными! Также салат черепаха отлично подходит не только для праздничного или традиционного будничного стола, но и является замечательным решением для проведения детского праздника, ведь его оформление впечатлит и порадует маленьких гостей и они обязательно захотят его скушать. В данном случае лучше заменить майонез сметаной. Салат черепаха получится более нежным и станет полезным и безопасным для детского организма.

Торт черепаха — рецепт классический

Продукты: DSC00701

1 неполная ч.л. соды

Для крема:

  1. Смешиваем яйца с сахаром и слегка взбиваем. Я делаю миксером, но можно и венчиком.

DSC00702

2. Одну неполную чайную ложку соды добавляем в муку, перемешиваем. Добавляем к яйцам. Замешиваем сметанообразное тесто.

DSC00704

3. Основа торта — маленькие бисквитные лепешечки, которые мы будем выпекать на смазанном растительным маслом противне. На каждую лепешечку надо буквально полложки теста. Оставляем между ними расстояние, так как тесто увеличивается.

DSC00705

4. Они очень быстро пекутся, буквально 5 минут. Выпекаем в духовке до золотистого цвета на 180 градусах, или на сколько вы обычно печете. Противень для новой партии мыть не обязательно, достаточно просто смазать маслом.

DSC00710

5. Делаем сметанный крем, смешивая 700 гр. сметаны и 2/3 ст. сахара

DSC00713

6. Лепешки готовы, крем готов. Берем большое блюдо, на котором будем формовать торт. Обмакиваем лепешку в крем и выкладываем на блюдо. Формируем тело черепашки. А также из лепешечек сделать лапки, голову и вырезать хвостик.

Читайте так же:
Горячие бутерброды

DSC00715 DSC00717

7. Готовим глазурь. Я делаю по этому или этому рецептам.

DSC00719

8. Готовой глазурью ложкой аккуратно поливаем торт.

DSC00720

9. Мне показалось, что тортик недостаточно презентабельный. И я еще нарисовала узор сметанным кремом. Так как я готовила его не дома, а у мамы, под рукой не оказалось кондитерских мешков. Так что вы можете поступить, как я. Я просто взяла обычный полиэтиленовый пакет, туда положила сметанного крема в угол, закрутила, чтоб он собрался в углу, отрезала кончик. И все- можно рисовать.

DSC00721

Готовый торт должен настояться в течение нескольких часов. Я надеюсь, он вам понравится.

Торт Черепашка Бисквитный

Эта «Черепашка» вызовет у ваших малышей целый ураган положительных эмоций своим видом и вкусом, ну а у мамы не потребует много времени на приготовление. В основе ее лежит бисквит на скорую руку и сметанный крем.

Ингредиенты :
тесто: мука (1, 5 стаканов), сахар ( 1, 5 стакана), какао (1-2 чайные ложки, разрыхлитель для теста 1 чайная ложка.
крем: сливочное масло (200 гр), сахар ( 1 стакан), сметана (2 стакана),
украшение: грецкие орехи, шоколад (50-70 г), разноцветные посыпки из конфет, драже.

Для того, чтобы быстро приготовить бисквит, взбиваем ингредиенты при помощи миксера, выкладываем противень пергаментной бумагой и выпекаем лепешки небольшими порциями при помощи ложки. Все тесто рассчитано примерно на три раза. Температура духовки должна быть примерно 180-200 градусов, каждый заход примерно 7-10 минут.6 штучек откладываем для головки, лапок и черепашьего хвостика и панциря.

Готовим крем: размягчаем сливочное масло и взбиваем миксером пышную массу, постепенно добавим сахар и еще раз хорошо взбиваем. Не прекращая, добавляем сметану. Должна получиться легкая пышная масса. Формируем торт: каждую лепешку обмакиваем в тесто и выкладываем на большое блюдо горкой. Отложенные лепешки формируют головку и лапы с хвостом. В конце выкладываем панцирь, Растопим на водяной бане шоколад, на панцире наносим шоколадный узор из кондитерского мешка в виде спирали на каждой лепешке. Глазки сделаем из драже. Украшаем панцирь орехами, разноцветными посыпками, в общем, всем, что есть. Торт должен немного настояться, и вот вам истинная Черепашка!

Читайте так же:
Бутерброды со шпротами

салат Черепашка с курицей и орехами

Необычный и вкусный салатик, оформленный в виде черепашки, станет прекрасным украшением любого праздничного стола. Готовится из недорогих ингредиентов, а также позволяет проявить свои творческие способности в формировании блюда.

Интересный, пикантный вкус этому салатику придаёт яблоко, которое является обязательным элементом слоёв салата, а грецкие орешки станут завершающей ноткой этого шедевра кулинарного мастерства.

Список ингредиентов:

  • 4 яйца;
  • 1 куриное филе;
  • 250-300 мл сметаны (для салатов я всегда использую натуральные ингредиенты, ведь сметана – это лучший заменитель «вредного» майонеза);
  • твёрдый сыр – 250 г;
  • 1 яблоко (желательно кислое);
  • банка любого паштета, он используется для украшения (старайтесь брать такой состав, чтобы он не горчил);
  • 7-10 единиц грецкого ореха.

салат Черепашка с курицей и орехами

Небольшой совет: поскольку в этом салате в целях полезности использована сметана, не забудьте хорошенько её подсолить. Кроме того, выбирайте жирную сметану, чтобы она потом не поплыла в салате.

Как приготовить салат Черепашка с курицей и орехами

Подготовительные работы:
Отварим куриное филе в подсоленной воде 30 минут, 15 минут проварим яйца до «крутого» состояния. Из орехов добудем ядра.
Находим самое крупное блюдо, которое у вас есть.

Формируем салатик:
Нарубим курицу. Освободим желтки яиц от белка. Белок также рубим, как и курочку.

салат Черепашка с курицей и орехами

Натираем на крупной тёрке сыр и яблоко.

салат Черепашка с курицей и орехами

салат Черепашка с курицей и орехами

Натёртое яблоко необходимо хорошенько отжать, чтобы оно не пустило сок в наш долгожданный салатик.
Соединяем курицу с белком и добавляем к смеси часть сметаны. Аналогично отправляем оставшуюся сметану к нашему сыру. Следите за тем, чтобы смесь получилась не водянистой.

салат Черепашка с курицей и орехами

На блюдо выкладываем овалом смесь из яиц, курицы и сметаны.

салат Черепашка с курицей и орехами

Это будет панцирь нашей черепашки.

салат Черепашка с курицей и орехами

Сверху помещаем натёртое яблоко.

салат Черепашка с курицей и орехами

Следующий слой – сыр со сметаной.
Затем присыпаем натёртыми на мелкой тёрке желтками яиц.

Читайте так же:
Классический салат Нисуаз

Из паштета формируем головку и лапки черепахи. Если получается не сильно гладко, то смочите руки в холодной воде.

Теперь нужно сделать тоненькие полоски на панцире. Возьмите целлофановый пакет или сверните конусом пищевую бумагу. Поместите паштет в нашу ёмкость и начинайте творить.

салат Черепашка с курицей и орехами

Сверху полученные отсеки панциря закладываем грецкими орешками. Не забывайте сформировать на голове черепашки носик, глазки и ротик.

салат Черепашка с курицей и орехами

Ну что, теперь вас можно поздравить. Гости будут просто в восторге. Таким салатиком не только приятно любоваться, но и не менее приятно употреблять его в пищу.

yelka

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Псайко Даня

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без салата с грибочками не обходится!

atestofo1982

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

erinti

kira

Вчера приготовила салат с грибами!
Были гости, все в восторге.
Спасибо огромное за рецепт!

ededo

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

elyonti

У меня любимый приготовил! Это супер.

Римма Борис

Кристина Рудченко

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт.

tanya86

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Дана Чистоплясова

Это не салатик, это просто бомба.
Я готовила салатик на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне салатик даже гости заказывают!!

esuinotri1987

Некоторое время назад готовила салат с грибами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Челнокова Кира

Салата с грибочками просто супер, мои гости все были в восторге. mina, спасибо!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector