Загрузка...Салат; Березовая роща
Оценить рецепт Салат "Березовая роща":
Пожалуйста, введите символы с картинки
Фаина 06.03.2020 13:28 «Ответить
Здравствуйте. Я готовлю банкетные столы уже более 8 лет ,и все в первую о черед салат березовая роща. И стволы делаю обыкновенно из майонеза. А вот сегодня женщина ко мне придралась и сказала нужно из яиц желтка,но в каком лесу растут березы желтые?
Маргарита АВТОР 06.03.2020 17:10 «Ответить
У каждого свой взгляд и фантазии))) Мне больше нравится мой вариант с майонезом, он все-таки классический, березки то у нас белые)))
Маргарита Барейко 29.07.2016 15:23 «Ответить
Салат с сыром
Украшение блюда на праздничном столе играет не последнюю роль. Очень красиво смотрится «Березовая роща». Салат с фото, на котором показано, как сделать оформление, несложно приготовить правильно. Нужные продукты:
- Маринованные грибочки.
- Отварная курица.
- Яйца — 3 шт.
- Пучок зелени.
- Майонез легкий.
- Твердый сыр.
- Черные оливки — для оформления.
- Яйца отварить, остудить, белки отделить от желтков.
- Курочку нарежем ломтиками.
- Сыр режем соломкой или трем на корейской терке.
- Выкладываем сначала слои. На каждом делаем сеточку из майонеза.
Декорирование: майонезом делаем стволы березок. Из оливок вырезаем полоски. Мелко порезанный зеленый лук используем для формирования листвы. Внизу делаем травку и украшаем несколькими грибочками. 
Украшение салата в виде Белой Березы
Для оформления подготовьте:
- майонез в кулинарном шприце или пакете с отрезанным уголком;
- тонкими дольками нарезанные черные оливки;
- мелко нарезанный зеленый лук.
Ствол и ветки березки делаем из майонеза. Его удобно выдавливать из шприца или обычного пакета. Просто положите в угол целлофанового пакета немного майонезной заправки и обрежьте уголок.
По «стволу» то слева, то справа разложите кусочки оливок. Около веточек выдавите по капельке майонеза. На них будут держаться кусочки зеленого лука – листики. Распределите лук по краям «веточек». Получится имитация листвы.
Как вы поняли уже, посмотрев на фото, снизу нужно разложить петрушку и грибы. Не правда ли, очень похоже, что растет наша «Береза» в лесу среди травы и грибов.
Украшенный в виде Белой Березы салат будет смотреться оригинально на любом праздничном столе. Его можно приготовить на день рождение, праздник или к приходу гостей. Почему бы рядом с оформленным в виде Елочки салатом не поставить Березку? Тем более что предложенный пошаговый рецепт очень вкусный.
