Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат; Ежик; с корейской морковкой

Салат "Ежик" очень привлекает своим видом. А вот ингредиенты для начинки можно менять, главное гармонично сочетать их между собой. В данном рецепте предлагаю вариант с куриной грудкой, грибами, сыром и яйцами. Морковь по-корейски придаст пикантность и оригинальный, аппетитный вид. Куриное филе будем обжаривать, но по желанию можно запечь его в духовке или просто отварить в подсоленной воде. Несмотря на то, что ингредиентов много, готовится салат очень просто и без особых хлопот.

  • Куриное филе — 200 Грамм
  • Яйцо — 2 Грамма (вареное)
  • Грибы — 150 Грамм (любые)
  • Лук — 1 Штука
  • Сыр — 70 Грамм
  • Морковь по-корейски — 200 Грамм
  • Масло сливочное — 20 Грамм
  • Майонез — 5 Ст. ложек
  • Сок лимона — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4-6

Рецепт с филе курицы

Салат с корейской морковью и курицей

Салат с морковью по-корейски и курицей получается необыкновенно пикантным и сытным. Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • филе грудки курицы – 300 граммов
  • 4 отварных яйца
  • твердый тертый сыр – 200 грамм — 150 грамм
  • майонез

Как приготовить

  1. Грудку необходимо приготовить любым удобным способом. В оригинальном рецепте мясо просто отваривается в соленой воде. Я же запекаю филе в мультиварке REDMOND RMC-M20 на режиме «Выпечка» 25 минут. Предварительно я натираю его специями для курицы, солью и приправой карри. Получается очень вкусное и сочное мясо. Как только грудка остынет, режем ее кусочками.
  2. Яйца очищаем и натираем на терке.
  3. Теперь формируем наш салат: в подходящее блюдо кладем порезанные или потертые продукты слоями. Сначала филе, сыр, яйца, корейскую морковку. Итоговым слоем можно сделать сырный. Каждый слой смазываем майонезным соусом.
  4. Украшаем готовое блюдо при помощи зелени.
Читайте так же:
Баклажаны с морковью покорейски

Салат Ёжик

Еще один оригинальный рецепт – салат Ежик. Это блюдо может стать настоящей изюминкой праздничного застолья. Рекомендую взять его на заметку. Нам необходимы такие ингредиенты:

  • 2 яйца (предварительно сварить)
  • 200 граммов тертого сыра
  • баночка маслин без косточек
  • 250 граммов филе курочки
  • банка маринованных грибов шампиньонов
  • 300 граммов корейской моркови
  • майонез по вкусу

Приготовление

  1. Куриное филе готовим – отвариваем или помещаем в духовку. Как я уже говорила, я предпочитаю запекать его.
  2. Даем мясу остыть и измельчаем кубиком.
  3. Теперь трем яйца на крупной терке.
  4. Маслины режем колечками, оставляя немного для украшения.
  5. Грибы нарезаем пластинками.
  6. Начинаем формировать нашего «ежика». Яйца укладываем на плоском блюде в форме туловища ежика.
  7. Раскладываем послойно грибы, куриное филе.
  8. Все слои намазываем майонезом и посыпаем сыром.
  9. Теперь укладываем корейскую морковку на туловище ежика. Мордочку посыпаем сыром и делаем глазки и носик при помощи маслин.

Вкуснейшее и красивое блюдо с курицей и грибами готово!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector