Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рулетики из огурцов с начинкой

Рулетики из огурцов с начинкой

Рулетики из огурцов с начинкой, необычная холодная закуска, которое прекрасно подойдет как для пикника на природе, так и для дополнения праздничного стола. Начинку можно подобрать абсолютно на любой вкус, главное Ваше желание и фантазия.

Родиной блюда принято считать Грецию, именно греки решили разнообразить классический греческий салат таким вариантом приготовления. Поэтому самый распространенный рецепт готовится из сливочного сыра, помидоров, оливок и зелени. Сливочный сыр, выбран не случайно, он прекрасно держит форму и отличается особым вкусом.

В России закуска появилась не так давно, но уже полюбилась многим. Разнообразие салатов русской кухни позволило нам придумать невероятное количество исполнений данной закуски.

Рулетики из огурца с яйцом

огуречные рулетики с начинкой

Начинки для таких рулетиков могут быть самыми разнообразными, мы предлагаем рассмотреть те, что не отнимут много времени и сил. Закуска на столе должна присутствовать, пока гости ожидают подачи горячих блюд. Также закуски необходимы на природе, пока готовится шашлык.

Для приготовления рулетиков потребуется:

  • большой огурец;
  • любой сыр (плавленый или твердый, лишь бы была возможность его нарезать на куски);
  • отварное куриное яйцо — 2 шт.;
  • чеснок;
  • укроп;
  • немного майонеза;
  • соль.
  1. Огурцы нарезать вдоль тонкими пластинками, не солить, дать немного уйти соку.
  2. Сыр также нарезаем пластинками, укладываем по одной на огурцы.
  3. Яйцо нужно натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через давилку, перемешать с майонезом (чтобы получилась густая кашица), зеленью и солью. Раскладываем ложечкой поверх сыра, сворачиваем трубочкой.

Рулетики из огурца с начинкой не будут держаться без крепления. Зубочисткой нужно зацепить каждый рулет и можно подавать к столу!

Также рулетики из огурца с начинкой из ингредиентов, которые прописаны выше, можно приготовить немного по-другому: сыр тоже натирается, перемешивается с яйцами, майонезом и чесноком. Вкус не изменится, а времени уйдет немного меньше.

Читайте так же:
Салат с фасолью погречески

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно.

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные рулетики! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Сегодня приготовила рулетики!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина.
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо.

Eldariot спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер.

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Eldariot! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
рулетики(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рулетики. Вот я ему и приготовлю.

Готовила http://recipeon.ru/zakuski/rulety/ruletiki-s-cherri, было страшно, что не получится. но получилось очень вкусно.

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Готовила вчера рулетиков по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Супер!
у меня нет слов .

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю рулетики.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ.
СПАСИБО.

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рулетики, купила все продукты, думаю получится, а нет.
Но мы решили, что «первый блин комом», но кушать можно было. :D:D

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Рулетики просто вкусняшка.

Очень вкусный рецепт. Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Eldariot, замечательный рецепт рулетиков!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Читайте так же:
Салат с капустой и колбасой

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно.
Спасибо вам большое, ваш рецепт рулетиков меня выручил!

Приготовила мужу рулетики.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Рулетики из огурца с творожным сыром и красной рыбой

Рулетики из огурца с творожным сыром и красной рыбой

Как сделать рулетики из огурца с творожным сыром и красной рыбой? Подготовьте необходимые продукты. Огурец лучше подойдет длинный, из него получатся полоски достаточного для рулетика размера. Если же в наличии только коротенькие плоды, ничего страшного, рулетики сделайте небольшими. Рыбу возьмите любую — форель, семгу, горбушу, кету. Подойдет как покупная, так и засоленная дома. Интересный вкус получится с копченой рыбой.

Шаг 2:

Шаг 2.

Зелень подойдет любая, какую вы любите, но я бы советовала использовать укроп — его вкус отлично сочетается с рыбой. Зелень хорошо промойте под проточной водой, затем высушите ее бумажными полотенцами или салфетками. Уберите слишком толстые веточки. Мелко порежьте зелень ножом.

Шаг 3:

Шаг 3.

Рыбу мелко порежьте кубиками, чем мельче, тем аккуратнее будет смотреться закуска.

Шаг 4:

Шаг 4.

Возьмите небольшую мисочку и положите в нее нарезанные зелень и рыбу. Добавьте сыр. Сыр можете взять любой творожный, с добавками вкус будет даже интереснее. И вообще, подойдет любой мягкий сыр — фета, брынза, сливочный, маскарпоне. Учитывайте только, что некоторые сорта сыров очень соленые, рыбу тогда выбирайте малосольную.

Шаг 5:

Шаг 5.

Перемешайте все составляющие начинки.

Шаг 6:

Шаг 6.

Огурец помойте, обсушите. Возьмите специальный нож для очистки овощей — им будет работать удобнее всего. Нарежьте огурец длинными тонкими полосками. Первый срез шкурки огурца лучше не использовать, он слишком твердый. Из одного огурца может получиться около 20 полосок.

Читайте так же:
Салат с тунцом и помидорами

Шаг 7:

Шаг 7.

Разложите полоску во всю длину на доску. На самый ее край положите чайную ложку начинки. Есть еще вариант размазать ее по всей длине, тогда получится более толстый, многослойный рулетик.

Шаг 8:

Шаг 8.

Аккуратно закрутите огурец в рулетик, заматывая начинку вовнутрь.

Шаг 9:

Шаг 9.

Закрутите таким способом все полоски и всю начинку. Для украшения помидорки-черри разрежьте на половинки. Проткните каждую половинку помидорины зубочисткой и закрепите ею рулетик. Можно также использовать специальные шпажки, но мне они показались немного крупноватыми.

Шаг 10:

Шаг 10.

Разложите рулетики на блюдо, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Вижу ошибку в рецепте

Код с адресом данной страницы
Для чего нужен этот код?

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовим начинку.
Половину большого сладкого перца сначала нарезаем тонкими полосками. А затем полоски нарезаем мелкими кубиками.

В миску кладем 200 г сыра фета и разминаем его вилкой.
К сыру добавляем нарезанный сладкий перец. Все перемешиваем.
Вместо феты можно использовать брынзу. В начинку по желанию еще можно добавить нарезанные оливки, колбасу или мясо.

Подготавливаем огурцы.
Всего понадобится 2 длинных огурца. Каждый огурец аккуратно нарезаем на пластинки с помощью овощечистки. Получается быстро, тонко и красиво. Для того, чтобы огурец более равномерно нарезать на пластинки, его нужно периодически разворачивать.

Читайте так же:
Огурцы покорейски с кабачками

На доску кладем пластинку огурца. С одной стороны на огурец кладем примерно 1 ч. л. подготовленной начинки.
Огурец с начинкой сворачиваем в рулетик.

Готовые рулетики выкладываем на блюдо.
Маленькие помидоры черри разрезаем пополам.
Каждую половинку помидора протыкаем шпажкой, а затем шпажкой с помидором прокалываем рулетик из огурца.
Вместо шпажек можно использовать деревянные зубочистки.

Закуска из огурцов получилась красивая и вкусная. Приятный освежающий вкус огурца отлично сочетается с соленым сыром фета и сладким ароматным перцем. Ее очень легко приготовить и нравится она как взрослым, так и детям.

Рулетики из огурца с яйцом

огуречные рулетики с начинкой

Начинки для таких рулетиков могут быть самыми разнообразными, мы предлагаем рассмотреть те, что не отнимут много времени и сил. Закуска на столе должна присутствовать, пока гости ожидают подачи горячих блюд. Также закуски необходимы на природе, пока готовится шашлык.

Для приготовления рулетиков потребуется:

  • большой огурец;
  • любой сыр (плавленый или твердый, лишь бы была возможность его нарезать на куски);
  • отварное куриное яйцо — 2 шт.;
  • чеснок;
  • укроп;
  • немного майонеза;
  • соль.
  1. Огурцы нарезать вдоль тонкими пластинками, не солить, дать немного уйти соку.
  2. Сыр также нарезаем пластинками, укладываем по одной на огурцы.
  3. Яйцо нужно натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через давилку, перемешать с майонезом (чтобы получилась густая кашица), зеленью и солью. Раскладываем ложечкой поверх сыра, сворачиваем трубочкой.

Рулетики из огурца с начинкой не будут держаться без крепления. Зубочисткой нужно зацепить каждый рулет и можно подавать к столу!

Также рулетики из огурца с начинкой из ингредиентов, которые прописаны выше, можно приготовить немного по-другому: сыр тоже натирается, перемешивается с яйцами, майонезом и чесноком. Вкус не изменится, а времени уйдет немного меньше.

Читайте так же:
Пестрый капустный салат

Пошаговый рецепт

Зелень выбирайте по своему вкусу. Можно взять укроп, петрушку или кинзу. Промойте, обсушите и мелко нарежьте. Выложите сливочный сыр в миску, добавьте зелень, перец и посолите по вкусу. Перемешайте. Уберите в холодильник.

Огурец помойте и обсушите. Обрежьте хвостики. Его необходимо нарезать как можно тоньше, на слайсы. Для этого можно воспользоваться овощерезкой или ножом для чистки.

Ветчину в домашних условиях тонко нарезать сложно, поэтому советую покупать в нарезке. Разрежьте ветчину на кусочки по ширине огуречных слайсов. Маслины достаньте из банки, положите на салфетку, рассол пусть стекает.

Фото рецепта - Рулетики из огурца с ветчиной и сливочным сыром - шаг 4

Пластины огурцов разложите на разделочной доске или другой сухой и просторной поверхности. Аккуратно смажьте пластины огурцов смесью сливочного сыра с зеленью тонким слоем. Сверху положите полоску ветчины и снова смажьте тонким слоем массы.

Фото рецепта - Рулетики из огурца с ветчиной и сливочным сыром - шаг 5

Добавьте несколько маслин и закрутите в рулетики. Укрепите конструкцию зубочистками. До прихода гостей держите рулетики в холодильнике. Выложите на красивое блюдо и наслаждайтесь прекрасной греческой закуской.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector