Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Постный салат с авокадо

Постный салат с авокадо

Постный салат с авокадо — лёгкий овощной салат, который подойдет для постного и вегетарианского меню. В диетическое меню это блюдо тоже можно включить, однако, если вы решили расстаться с лишними килограммами на талии, то уменьшите количество оливкового масла в заправке и возьмите только половину авокадо, вместо целого плода.

Постный салат с авокадо

Постный салат с авокадо

Готовьте салатик непосредственно перед подачей — нарезанные свежие овощи теряют вкусовые качества, салат с авокадо станет «мокрым» и невкусным, если хранить его несколько часов.

  • Время приготовления: 10 минут
  • Количество порций: 2

По-суздальски с грибочками и солеными огурцами

Нам понадобятся (на 4 порции): картофель отварной — 3-4 шт., огурцы соленые — 2 шт., грибы маринованные (или соленые) — 100 г, зелень укропа и петрушки — 1 пучок, лук зеленый — 2-3 шт., масло растительное, перец черный молотый — по вкусу.

Маринованные грибы и соленые огурцы нарежьте кубиками. Картофель, сваренный в «мундире», почистите и нарежьте также кубиками. Смешайте с огурцами и грибами. Зелёный лук, укроп и петрушку измельчите и добавьте в салат. Поперчите, заправьте растительным маслом и перемешайте.

Этот салат вошел в «Гастрономическую карту Владимирской области». Гостей Суздаля потчуют им за 370 рублей. А дома он получится в 5 раз дешевле.

Как приготовить постный салат с грибами и пекинской капустой

Пошаговое описание рецепта

  • Показать в виде больших фотографий с описанием

Постный салат с грибами и пекинской капустой - шаг 1

1. Подготовить все ингредиенты. Для того, чтобы салат смотрелся красочно болгарский перец лучше взять красного или желтого цвета. Вместо маринованных огурцов можно использовать соленые. Грибы использовать свежие или мороженные.

Постный салат с грибами и пекинской капустой - шаг 2

2. Грибы предварительно разморозить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Картофель отварить в мундирах, остудить и почистить.

Читайте так же:
Салат «Вкуснятина» простой

Постный салат с грибами и пекинской капустой - шаг 3

3. Остывший картофель порезать кубиком, капусту порезать небольшими квадратиками, перец и огурцы порезать квадратиками или полосками. Все ингредиенты помещаем в глубокую миску, добавляем оливковое масло, соль, черный молотый перец и тщательно перемешиваем. Готовый салат выкладываем на блюдо, украшаем зеленью петрушки и подаем к столу.

Постный салат с грибами и пекинской капустой - шаг 4

4. Постный салат с пекинской капустой и грибами готов! Более подробный рецепт приготовления салата смотрите на видео. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Постный салат с грибами и пекинской капустой »

Для салата из зеленой стручковой фасоли нам потребуется:

Компоненты фасолевого салата:

  • 350 грамм зеленой стручковой фасоли (можно замороженной);
  • 250 грамм моркови;
  • 1 красный сладкий перец;
  • 1 красная луковица.

Компоненты заправки для салата со стручковой фасолью:

  • 2 ст.л. оливкового масла;
  • 1 ст.л. винного уксуса;
  • 2 ст.л. томатного соуса или кетчупа;
  • соль и перец по вкусу.

Начнем с подготовки стручковой фасоли. Нам нужно ее помыть и разрезать на несколько частей. У тех, кто использует замороженную фасоль, на улице праздник — ничего делать не надо, только пакет вскрыть.

Затем фасоль заливаем кипящей водой и варим в течение 8-ми минут (замороженную меньше). Периодически пробуем — готовая зеленая фасоль должна быть вареной, но в то же время слегка похрустывать.
Постный салат из стручковой фасоли: Фото 1
Чтобы цвет вареной фасоли остался радостно-зеленым (а не превратился в тусклый хаки), после варки мы хорошо промываем ее очень холодной водой. С этой же целью в воду, где варится фасоль добавляют половинку чайной ложки сахара, но я сама так еще не пробовала.

После всех манипуляций по сохранению цвета обсушиваем фасоль и отправляем ее в салатник.
Постный салат из стручковой фасоли: Фото 2
Красный салатный лук нарезаем тоненькими полукольцами.
Постный салат из стручковой фасоли: Фото 3
Перец очищаем от ненужных элементов и стараемся порезать тонкой и красивой соломкой.
Постный салат из стручковой фасоли: Фото 4
Морковку тоже нарезаем соломкой. А владельцы терок для корейской моркови могут доставать коробочки для ликования:)) и тереть морковь на чудо-терках.
Постный салат из стручковой фасоли: Фото 5
Теперь возьмемся за заправку. Слава рецепту, долго заниматься нам с ней не придется: мы просто смешаем все компоненты в единое целое. Готово!
Постный салат из стручковой фасоли: Фото 6
Традиционный салатный финал: перемешиваем в салатнице все ранее сваренные и нарезанные овощи, заправляем подготовленным соусом, солим, перчим и пробуем. Блюдо, достойное немецкой литературы? Крепко, крепко — непременно сказал бы Альфонс*. Приятного аппетита!
Постный салат из стручковой фасоли: Фото 7
____________________________________
*Альфонс — владелец ресторана, персонаж «Трех товарищей».

Читайте так же:
Салат Неженка

Картофел нарезать кубиками. Добавить маринованные опята и зеленый горошек.

Маринованные огурцы нарезать кубиками. Добавить мелко нарезанный зеленый лук.

Смешать растительное масло, горчицу и свежемолотый перец. Если требуется, добавить соль. Слегка взбить вилкой.

постный салат с маринованными опятами

Добавить заправку в салат. Перемешать.

постный салат с маринованными опятами

Украсить ягодами клюквы и зеленью. Приятного аппетита!

постный салат с маринованными опятами

постный салат с маринованными опятами

На заметку

Недавно пробовала салат бруклин. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Заказать роллы недорого от Макитории

Если вы хотите заказать роллы с бесплатной доставкой в Новосибирске, мы всегда готовы принять ваш заказ. Наша компания предлагает:

  1. Сервис высокого качества и оперативность. Мы уточняем удобное время доставки, и курьер привозит заказ в оговоренный срок.
  2. Доставка по всему Новосибирску. Быстро доставим ваш заказ в любую точку города.
  3. Бесплатная доставка. Вы платите курьеру только за выбранные блюда.

Хотите заказать роллы недорого? Оформляйте заказ на сайте или звоните нам прямо сейчас. Макитория – это вкусная японская кухня у вас дома!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector