Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из огурцов

Салат из огурцов

Рецепт: Cалат с огурцами, маслинами и киви

Как правило, огурцы в салате естественно и гармонично соседствуют с овощами — помидорами, редисом, сладким перцем, молодой капустой. Однако возможны и другие, на первый взгляд не совсем «стандартные» сочетания, но, тем не менее, невероятно вкусные получаются блюда. В данном блюде очень вкусное сочетание, это огурцы и киви. А уж вкус осени с первой ложки.

  • 8459
  • 138
  • 41

Рецепт: Салат из огурцов с мятой

Фото рецепта - Огуречный салат «Весенняя нежность» с яблоком и сыром - шаг 1

На снимке — всё что понадобиться для приготовления салата. Огурец , яблоко и зелень тщательно моем о даём обсохнуть. Сыр избавляем от упаковки.

Фото рецепта - Огуречный салат «Весенняя нежность» с яблоком и сыром - шаг 2

Сыр нарезаем не очень длинными брусочками.

Фото рецепта - Огуречный салат «Весенняя нежность» с яблоком и сыром - шаг 3

Яблоко очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину и тоже нарезаем брусочками.

Фото рецепта - Огуречный салат «Весенняя нежность» с яблоком и сыром - шаг 4

Огурец очищаем, нарезаем в последнюю очередь. Если яблоко и огурец куплены в сезон, можно не очищать кожуру.

Фото рецепта - Огуречный салат «Весенняя нежность» с яблоком и сыром - шаг 5

Берём салатницу среднего размера, чтобы удобно было заправить и размешать салат. Выкладываем нарезанные ингредиенты, огурцы — последние, их слегка посолим. В отдельной посуде смешаем майонез и сметану, перец. Заправим салат.

Фото рецепта - Огуречный салат «Весенняя нежность» с яблоком и сыром - шаг 6

Поставим блюдо в холодильник на 30 минут, чтобы пропиталось. Перед подачей украсим зеленью и композицией из огурцов.
Приятного аппетита!

Что необычного приготовить из огурцов: раскрываем секреты хозяек

Огурец — один из немногих овощей, доступных круглогодично. Самые вкусные и полезные огурцы растут в открытом грунте, зимние варианты выращивают в теплицах. В кулинарии огурцы используются в приготовлении салатов, заготовок на зиму, вторых блюд, закусок и супов. Нередко огурцы используют в косметологии.

Огуречный соус вместо майонеза

Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.

Приготовление:
Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа.
Приправить специями и перемешать.

Читайте так же:
Помидоры фаршированные сухарями

Огуречный лосьон для жирной кожи лица

Огурцы натрите на крупной терке, или мелко порежьте. Половину стакана огуречной массы залейте таким же количеством водки, плотно закройте, и настаивайте в течение 15-ти дней. Затем процедите и разведите кипяченой водой в равных пропорциях, после чего ежедневно протирайте лицо. При более сухой или комбинированной коже лосьон разбавляйте водой так, чтобы воды было в 2 раза больше, и добавляйте еще 1 чайную ложку глицерина.

Рецепт тоника для увлажнения сухой и нормальной кожи

Небольшой кусочек огурца положите в чашку, и с верхом залейте теплым молоком. Оставьте на 30-40 минут, после чего хорошенько протрите этим кусочком лицо, периодически смачивая его в молоке. А можно просто размешать огуречный сок с молоком в равных пропорциях, и протирать таким домашним тоником лицо. При жирной коже заливайте огурец лимонным соком.

Смузи

Вам понадобится: 100 г шпината, 1 зеленое яблоко, 1 огурец, 1 стебель сельдерея, 1 кусочек имбиря, 2 ст. л. лимонного сока

Приготовление:
Яблоко очищаем от семян. Нарезаем кусочками яблоко, сельдерей, огурец, имбирь.
Загружаем все в блендер и измельчаем до пюре.
Переливаем в стакан, добавляем лимонный сок.

Салат из огурцов и йогурта

Вам понадобится: 2—3 средних огурца, 400 г йогурта, 2—3 зубчика чеснока, оливковое масло, соль

Приготовление: Очищенные огурцы мелко режем соломкой или трем на крупной терке. Затем перекладываем их в дуршлаг, присыпаем крупной солью и мнем. Оставляем на 15—20 минут. В салатницу выкладываем йогурт. Трем чеснок, добавляем соль, масло и мелко нарезанный укроп. Перед тем как положить огурцы в салатницу, выжимаем их. Все продукты хорошо перемешиваем.

Освежающий напиток из лайма и арбуза

Вам понадобится: 1/2 огурца, 1/2 лайма, пучок мяты, 200 г мякоти арбуза, малина или ежевика для украшения, вода

Читайте так же:
Малосольные огурцы холодным способом

Приготовление: Нарезаем арбуз кусочками и выкладываем в кувшин. Огурец чистим, разрезаем вдоль на 2 части и вытаскиваем середину с семенами. Основную плотную часть огурца режем кубиками и также выкладываем в кувшин. Лайм разрезаем на дольки и добавляем к остальным ингредиентам вместе с листиками мяты. Заливаем водой и настаиваем в холодильнике ночь. Подаем, добавив в стакан малину или ежевику.

Салат из арбуза и огурцов

Вам понадобится: 50 г кресс-салата, 250 г мякоти арбуза, 2 средних огурца, 2 веточки базилика, 1 ст. л. кедровых орешков

Приготовление: Мякоть арбуза без косточек нарезаем небольшими кубиками. Огурцы нарезаем тонкой соломкой. Кресс-салат и базилик разбираем на веточки. Складываем в салатницу арбуз, огурцы и зелень, аккуратно перемешиваем. Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде 5 минут, посыпаем ими салат. Отдельно подаем густой натуральный йогурт.

Классическая рецептура салата из огурцов без стерилизации на зиму «Король»

Из большого количества рецептов салатов из огурцов на зиму вам предлагается классический вариант. В нем представлена классическая пропорция ингредиентов. Данный рецепт рассчитан на 5 кг огурцов, но можете разделить их на 2–3 части. Его также готовим из нестандартных плодов.

Ингредиенты:

  • Огурцы – 5 кг.
  • Репчатый лук – 1 кг.
  • Сахар – 75 г.
  • Соль – 30 г.
  • Уксус столовый – 90 мл.
  • Укроп – 70 г.

Процесс приготовления:

  1. Почистите репчатый лук, нашинкуйте его тонкими колечками или соломкой и поместите в отдельную миску. Помойте и мелко нарежьте укроп. Смешайте вместе указанное в рецепте количество соли и сахара.
  2. Полученной смесью засыпьте нашинкованный лук, добавьте столовый уксус и все хорошо перемешайте.
  3. Огурцы предварительно вымочите в холодной воде. Подготовленные огурцы помойте и нашинкуйте на полуколечки толщиной не более 4-х мм.
  4. Поместите нашинкованные огурцы в кастрюлю, залейте их луковой смесью, перемешайте и оставьте на 1 час для настаивания.
  5. Затем поставьте кастрюлю с огурцами на маленький огонь и, помешивая, выдержите их в течение 30 минут. За это время огурцы дадут свой сок. Как только смесь закипит, огонь увеличьте и поварите смесь в течение 1 минуты. За это время огурцы должны поменять свой цвет, обязательно все ломтики, с зеленого на оливковый. После этого огонь сразу выключите.
  6. Разложите приготовленный салат в стерильные баночки, долейте оставшийся сок до самого верха и сразу салат закатайте стерильными крышками.
  7. Баночки переверните на крышку и укройте теплым пледом на одни сутки. Это – способ самостерилизации для хорошего сохранения салата до зимы.
  8. Храните салат в темном прохладном месте.
Читайте так же:
Овощной салат с рисом

«Роза»

Это овощное украшение не только добавит яркие цвета в ваши блюда, но и полностью преобразит их. Роза может украсить любые салаты, закуски, сэндвичи и мясные нарезки.

1. Нарезать огурец тонкими кружочками и выложить их в ровную линию.

2. Огуречную полосу аккуратно свернуть в рулон.

3. Теперь зафиксировать огуречный рулон зубочистками.

4. Осталось расправить огуречные лепестки и мы получим вот такую красивую розу.

5. Зубочистки можно замаскировать листочками петрушки или другой зеленью.

Как приготовить салат из огурцов и помидоров

Существует много способов приготовить салат из огурцов и помидоров. В этой статье мы подобрали самые простые и вкусные.

Потрясающе простой и вкусный овощной салат

  • 4 средних помидора (можно обычных, а можно розовых и желтых)
  • 1 большой огурец
  • Несколько веточек зеленого лука
  • Четверть чашки сметаны или турецкого йогурта
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и черный перец по вкусу

Помидоры нарежьте большими кубиками. Огурец очистите от шкурки и нарежьте кружечками. Зеленый лук и чеснок измельчите. Сложите все ингредиенты в большую тарелку и хорошо перемешайте. Заправьте салат сметаной или турецким йогуртом, посолите и поперчите. Салат из огурцов и помидоров готов!

Что приготовить из огурцов и помидоров

Как приготовить овощной салат с оливковым маслом

Заправить овощной салат можно разными способами: сметаной, турецким йогуртом, ряженкой, кефирной заправкой, оливковым маслом. Предлагаем вам итальянский рецепт салата с огурцами и помидорами — заправляется этот салат оливковым маслом.

  • 2 больших огурца
  • 3 больших помидора
  • Небольшая красная луковица
  • Несколько листов мяты
  • 1 столовая ложка сахара
  • Треть чашки красного винного уксуса
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • Соль и черный перец по вкусу

Огурец очистите от кожуры и нарежьте кружечками. Нарезанные огурцы посолите и поперчите, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Залейте огурцы винным уксусом и отставьте на 1 час. Время от времени помешивайте.

Читайте так же:
Салат с капустой и колбасой

Помидоры нарежьте — кубиками или дольками. Если вы хотите приготовить настоящий итальянский салат, то нарезайте помидоры и огурцы большими кусками (это особенность итальянских салатов). Лук и мяту мелко порубите.

Сложите все ингредиенты в большую тарелку, заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Приятного аппетита!

Как приготовить салат из огурцов и помидоров с моцареллой

Лучше овощного салата со сметаной может быть только овощной салат с моцареллой. Просто, быстро и потрясающе вкусно!

  • 2 больших помидора (можно желтый и розовый)
  • 2 больших огурца
  • Лук по желанию
  • Четверть чашки измельченной моцареллы
  • Соль и перец по вкусу

Огурцы и помидоры нарежьте кольцами или дольками, лук мелко порубите и сложите овощи в тарелку. Добавьте моцареллу, посолите и поперчите. Заправить такой салат можно сметаной, турецким йогуртом или оливковым маслом.

Что приготовить из огурцов и помидоров

Как приготовить вкусные салаты из огурцов — 5 видео рецептов

Катерина :

Салат с курицей, огурцом и грушей я бы попробовала. По отдельности все ингредиенты любимые. Возможно и в сочетании будет хорошо.

Обожаю такие легкие салатики. Их можно готовить каждый день и употреблять хоть в отдельности, хоть вместе с основным горячим блюдом. Интересное сочетание огурца с курицей и грушей, надо будет его обязательно попробовать.

Интересно будет сделать с грибами — такое сочетание еще не пробовала…

Люблю такие салаты из всего свежего, а тут еще и приглянулся рецепт с мясом курицы. Точно мои такое угощение оценят. Ведь это и полезно и еще очень вкусно получится. Ммм… уже захотелось, побежала готовить.

Очень вкусный и весенний рецепт салата с сыром Фета. Моей семье очень понравился.

Вера, спасибо за рецепты огуречных салатов! Готовятся довольно быстро, и послужат прекрасным дополнением летнего рациона.

Читайте так же:
Простой овощной салат

Очень понравился салатик с огурцом и грушей. Сразу представила каков может быть вкус. Оба продукта по отдельности я люблю, и хочется попробовать их в паре. И даже в тройке — ведь там же еще и курица.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector