Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат «Радуга» с корейской морковкой и мясом

кол-во порций3-4 порции

Предлагаю вам простой рецепт очень вкусного и красивого салата "Радуга". Он простой в приготовлении, но достойно может стать украшением праздничного стола. Выкладывается сегментами, а затем перемешивается, но гости должны увидеть его именно выложенным сегментами, так он будет похож на разноцветную радугу.

Ингредиенты:

  • Мясо (курица или свинина) – 200 г – 100 г
  • Перец болгарский – 100 г
  • Помидор — 100 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Лук зеленый – 100 г
  • Майонез – 100 г
  • Чеснок – 1 зубчик

Салат «Радуга» с корейской морковкой и мясом

Салат «Радуга» с корейской морковкой и мясом

Салат «Радуга» с корейской морковкой и мясом

Далее нарезаем мелко зеленый лук. Выкладываем сегментами сбоку нарезанного мяса. Тоже самое проделываем с корейской морковкой.

Салат «Радуга» с корейской морковкой и мясом

Далее трем на средней терке сыр, также располагаем его сегментом возле болгарского перца.

Салат «Радуга» с корейской морковкой и мясом

Салат «Радуга» с корейской морковкой и мясом

Салат «Радуга» с корейской морковкой и мясом

Для салата «Радуга» обязательной составляющей является морковь, приготовленная по-корейски. Ее можно приобрести в магазине, а можно сделать и самостоятельно. Процесс приготовления при этом занимает не так много времени. Для этого потребуются такие ингредиенты, как морковь, лук, чеснок, сахар и соль, растительное масло, несколько видов перца. При этом на 1 кг моркови необходимо обязательно брать от 1 до 3 зубчиков чеснока, 70-90 г масла, немного уксуса, сахара и соли можно взять по чайной ложке, а перцев и кориандра – по вкусу. Стоит отметить, что необязательными ингредиентами являются сахар, лук, некоторые специи.

Морковку следует нарезать тонкой и длинной соломкой или натереть на специальной терке. Далее добавляются специи в измельченном виде. После этого в масле обжаривается лук и удаляется из него. Этой жидкостью в горячем виде заливается морковь, которую предварительно следует побрызгать небольшим количеством уксуса. Нужно следить за тем, чтобы жидкость закрывала все ингредиенты. Необходимо, чтобы блюдо настоялось не менее часа под крышкой, после чего можно перемешать и использовать далее для приготовления других кушаний, либо подавать на стол.

Читайте так же:
Салат Дары моря

Впервые такое блюдо изобрели корейцы, проживающие в СССР. Они видоизменили существующее традиционное корейское блюдо кимчхи, заменив в нем пекинскую капусту на оранжевый овощ, из-за его большей доступности. Таким образом и появась популярная ныне вкусная закуска.

Содержание

Собрания племен радуги (полное название: «Rainbow gathering of Living Light», «Gathering of the Tribes») зародились в США в начале 1970-х годов. Rainbow Gathering представляет собой движение экуменической направленности (ответвление Нью-Эйдж), использующее «индейские» традиции и ритуалы. [4] .

В основе движения радуги 1970-х годов лежат так называемые «пророчества индейцев хопи», одно из которых звучит так:

Придёт время, когда Земля будет становится всё более больной, и тогда племя соберётся из людей всех культур Земли; из людей, которые верят в поступки, а не в слова. Они будут вместе трудиться, чтобы излечить её… и их будут знать как «Воинов Радуги»

Аллюзией на эти пророчества, в частности, является название «Rainbow Warrior» корабля Greenpeace. На самом деле концепция «Воинов радуги», якобы следующая из «пророчеств индейцев», появилась впервые в 1962 году в книге В. Виллои и В. Брауна [5] , представляющей собой журналистскую мистификацию с произвольно интерпретируемыми фрагментами пророчеств и фольклора различных индейских племен и других народностей. Движение «Воинов радуги», зародившись по мотивам этой брошюры, быстро набрало обороты и за короткое время приобрело десятки тысяч сторонников, в основном из среды хиппи. История вымышленных пророчеств хопи, а также генезис и структура движения «Воинов радуги» как субкультуры подробно рассмотрена в труде М. Нимана [4] .

Первая Встреча племён радуги прошла в США в июле 1972 года. С начала 1980-х годов это движение распространилось по миру и впитало в себя традиции различных этнических групп. Множество региональных и национальных радуг проводятся в течение года как в Соединенных Штатах, так и всюду по остальным частям света [4] . Первая общеевропейская радуга состоялась в 1983 году. С тех пор они проводятся ежегодно в середине лета, в разных странах. В течение остального года проводятся менее значительные собрания в рамках отдельной страны или региона. Первая встреча племён радуги в России состоялась в 1993 году в Ленинградской области. Традиционная продолжительность таких встреч — от двух недель до месяца [4] .

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Салат с копчёной рыбой
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector