Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Цезарь с курицей

Цезарь с курицей

Рецепт цезаря с курицей

Ну как же без этой вариации «Цезаря», а? Она, наверное, самая распространенная. И намного бюджетнее варианта с лососем и помидорками черри, который уже есть в блоге. Этот салат придется кстати и к приближающемуся Новому году, и к повседневному столу.

И да, если хотите — можете добавить помидорки черри или обычный спелый помидор, нарезанный ломтиками — для разнообразия вкуса, так сказать. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата цезарь с курицей и сухариками, расскажите, что получилось.

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую.

2. Куриное филе порежьте на небольшие по размеру пластины толщиной 5-6 мм. и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Идеально, если вы будете жарить их на гриле.

салат цезарь с курицей и сухариками

3. Хлеб порежьте на небольшие кубики и подсушите в духовке или микроволновке.

салат цезарь с курицей и сухариками

4. Помидор очистите и порежьте нетолстыми дольками.

салат цезарь с курицей и сухариками

5. Соберите салат. На дно тарелки положите промытые листья салата, сверху положите помидоры, сухарики, порезанные дольками яйца и кусочки курицы.

салат цезарь с курицей и сухариками

6. Подготовьте заправку: смешайте в небольшой креманке свежевыжатый лимонный сок, горчицу и немного оливкового масла. Полейте готовой смесью салат, присыпьте кунжутными семечками. Они хоть и не входят в классический вариант салата Цезарь, очень хорошо сочетаются с овощами и придают салату пикантность. Подавайте салат в качестве закуски перед основным блюдом или в качестве главного блюда. Приятного аппетита!

салат цезарь с курицей и сухариками

Хозяйке на заметку

Салат Церарь имеет множество вариантов, некоторые кладут в него помидоры, некоторые оливки и кусочки лимона, некоторые — креветки и другие морепродукты. Но обязательными ингредиентами этого салата являются курица и яйцо. Яркость блюду придают листья салата. Чтобы еще более разнообразить вкус и добавить цветов, я также кладу в салат кусочки помидоров. Очень важной является заправка салата Цезарь, ее правильное приготовление, наверное, значит больше, чем состав самого салата. Заправка для салата Цезарь действительно уникальная и оригинальная, она состоит из свежего яйца, лимонного сока, чеснока, горчицы, оливкового масла или вустерского соуса. В наше время очень редко готовят заправку для салата Цезарь именно с яйцом, все чаще используют лишь лимонный сок, горчицу и оливковое масло. Именно такой я предлагаю вариант, как приготовить салат Цезарь с курицей и сухариками.

Читайте так же:
Салат «Министерский» с курицей

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить салат цезарь с курицей гриль. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Куриное филе нужно вымыть и обсушить. Мясо должно быть сухим. При обжаривании мокрое мясо будет тушиться, а не жариться. Нарезаем мясо небольшими кусочками. Я предпочитаю соломкой.

Кусочек батона нарезаем на небольшие кубики, предварительно срезав корочку. Если оставить корочку, то она при запекании зарумянится сильнее, может даже подгореть, и будет слишком жесткая.

салат цезарь с курицей классический

Салатные листья нужно вымыть и нарвать руками. Уложите их на блюдо.

салат цезарь с курицей классический

Натрите на терке твердый сыр.

салат цезарь с курицей классический

Приготовьте соус к салату «Цезарь». Если нет времени, соус можно купить в готовом виде в супермаркете. Я готовлю соус на основе сметаны, добавив к ней смесь специй к соусу «Цезарь».

салат цезарь с курицей классический

В духовке подрумяньте сухарики. Остывшие сухарики выложите на листья салата. Горячими сухарики не выкладывайте, т. к. они испортят внешний вид салата.

салат цезарь с курицей классический

На растительном масле обжарьте куриное филе, посолите его и поперчите. Остывшее филе выложите на салатные листья.

салат цезарь с курицей классический

Полейте салат соусом «Цезарь». Совсем не обязательно, чтоб соус попал на каждый кусочек салата. Распределяйте его по своему усмотрению.

салат цезарь с курицей классический

Подайте салатик к столу, украсив по вкусу. Салат можно перемешать уже на столе. Если Цезарь делать порционно, то каждый сможет придумать, как именно он хочет кушать. Для любителей соусов дополнительно к салату можно подать немного соуса.

салат цезарь с курицей классический

На заметку

Салат получил название не по имени Гая Юлия Цезаря, а по имени человека, наиболее часто называемого изобретателем этого блюда американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини. На самом деле ничего сложного в том, как приготовить салат "Цезарь" с курицей классический, нет. И сейчас я вам это докажу!

Читайте так же:
Салат оливье с говядиной

Буду пробовать приготовить салат цезарь с курицей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на: 2 порции
  • Калорий: 995 кКалл
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Салат Церарь имеет множество вариантов, некоторые кладут в него помидоры, некоторые оливки и кусочки лимона, некоторые — креветки и другие морепродукты. Но обязательными ингредиентами этого салата являются курица и яйцо. Яркость блюду придают листья салата. Чтобы еще более разнообразить вкус и добавить цветов, я также кладу в салат кусочки помидоров. Очень важной является заправка салата Цезарь, ее правильное приготовление, наверное, значит больше, чем состав самого салата. Заправка для салата Цезарь действительно уникальная и оригинальная, она состоит из свежего яйца, лимонного сока, чеснока, горчицы, оливкового масла или вустерского соуса. В наше время очень редко готовят заправку для салата Цезарь именно с яйцом, все чаще используют лишь лимонный сок, горчицу и оливковое масло. Именно такой я предлагаю вариант, как приготовить салат Цезарь с курицей и сухариками.

Как приготовить Цезарь из курицы гриль в домашних условиях

Если у вас имеется возможность приготовить куриную грудку на гриле, обязательно используйте этот способ для данного кушанья. Курочка, правильно приготовленная на гриле, становится сочной и очень вкусной. Блюдо получается бесподобным!

Ингредиенты:

  • Куриные грудки — 2 шт.
  • Салатные листья (Романо, Айсберг, Латук)
  • Специи (любые для курицы) и соль — по вкусу
  • Твердый сыр — 100 г
  • Черри — 5 шт.

Для соуса:

  • Майонез 3-4 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Вустерский соус — 1 ст. л.

Рецепт приготовления:

    Вначале ставим разогреваться гриль. Важно правильно подготовить и затем приготовить мясо птицы на гриле. Грудки маринуем в специях, подходящих для куриного мяса. Слегка поливаем их растительным маслом и отправляем на разогретую решетку гриля.

Кусочки грудки не толстые, поэтому вполне хватит 2 минут обжаривания с каждой стороны.

Как приготовить салат «Цезарь с курицей» в домашних условиях

салат "Цезарь" с курицей

В данном рецепте предлагается приготовить салат «Цезарь» с курицей. Этот простой рецепт отличается от оригинального рецепта салата, однако он подойдёт занятым хозяйкам.
Готовится такой салат очень быстро, ингредиенты для него доступны в любом магазине, а вкус получается отменный. Попробовав такой салат однажды, вы обязательно приготовите его снова.

Читайте так же:
Салат из морепродуктов сытный
Автор: Наталья ШеферВремя приготовления: 20 минут
Калорийность блюда на 100 г: 143.02Количество порций: 5

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 1 шт.;
  • листья салата – 1 пучок;
  • помидора – 1 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • батон – ½ багета
  • оливковое масло (для заправки).

Приготовление:

1. Батон порежьте кубиками. Булку посолите, уложите в противень и поставьте в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов. Когда сухарики подрумянятся духовку можно выключать.

кубики батона

2. Пока сушатся сухарики, вымойте листья салата и порежьте их.

листья салата

3. Куриную грудку предварительно сварите, затем разделите её на мелкие кусочки. Куриная грудка является полезнейшим продуктом. В ней содержится огромное количество белка, которое так необходимо организму человека. И если в отдельном виде варёную грудку не каждый любит есть, то в салате она приобретает совсем другой вкус.

куриная грудка

4. Листья салата и курицу смешайте и выложите порционно по тарелочкам. А как еще, можно подать салаты порционно, узнаете здесь.

салат с курицей

5. Порежьте помидор дольками и уложите на горку из салата и курицы.

добавляем томаты

6. Сыр натрите на крупной тёрке и посыпьте верх салата.

тертый сыр

7. Из духовки достаньте подрумянившиеся сухарики и посыпьте ими салат. Предлагаю попробовать еще один рецепт салата с сухариками.

простой рецепт салата Цезарь

8. Полейте салат оливковым маслом. Вот и всё! Полезный, сытный и вкусный салат «Цезарь» с курицей (классический простой рецепт) готов. Приятного
аппетита!

Немного советов:

  • Если салатные листья не первой свежести, то их можно залить холодной водой, это придаст им немного плотности.
  • Грубые части салата следует удалять.
  • Для сухариков используйте вчерашний хлеб или свежий, но плотной консистенции. Который не крошится.
  • Всегда применяйте твердый сыр, лучше всего — пармезан. Притом, нарезанный очень тонкими слайсами.
Читайте так же:
Морковь покорейски с грибами

Мы вам рассказали, как можно приготовить в домашних условиях салат «Цезарь», простые и вкусные рецепты, надеемся, они вам понравятся.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector