Салат; Вальдорф; с курицей: рецепт и фото

Салат «Вальдорф» с курицей: рецепт и фото

Салат Вальдорф имеет довольно длинную историю, которая начинается еще в XIX веке, а возможно, и раньше. Достоверно известно лишь, что в 1893 году его уже подавали в ресторане Уолдорф. Это одно из самых респектабельных заведений Нью-Йорка, которое переименовали в 1931 году в Уолдорф-Асторию. Оттуда рецепт салата Вальдорф разошелся по всему миру. Сегодня любой ресторан, который гордится своей репутацией обязательно предлагает салат Вальдорф своим клиентам.

Коул слоу

Самый классический салат из капусты с морковью коул слоу — излюбленный гарнир к мясным и куриным блюдам.

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста — 1/2 шт
• Крупная морковь — 2 шт
• Стебель зеленого лука — 3 шт
• Пучок петрушки — 1 шт
• Обезжиренный майонез или сметана

Капусту мелко пошинковать, морковь почистить и натереть на терке.

Мелко порезать зеленый лук и пошинковать петрушку.

Все ингредиенты перемешать и добавить сметану или майонез, предварительно немного посолив и поперчив.

«Праймбиф Бар»

Хот-дог с салатом коулсло за 360 рублей

В небольшом пространстве с открытой кухней можно бесплатно попробовать любой стейк с витрины, купить свежую говядину домой или подкрепиться бургером, фирменным мясным блюдом или хот-догом. В последнем теплая булочка, в которую кладут колбаску из мраморной говядины в маринаде из сливы, салат коулсло из свежей капусты, зеленый лук и три соуса: на основе дижонской горчицы, майонез и кетчуп.