Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с капустой и яйцом

Салат с капустой и яйцом

Последнее десятилетие человечество вступило в новую эпоху – ее можно смело назвать эрой повальной витаминизации. Люди все больше интересуются способами продления собственной молодости и долголетия, причем здоровое, сбалансированное питание играет в достижение подобных целей не последнюю роль.

Салат с капустой и яйцом

Диетологи рекомендуют использовать доступные круглый год овощи и фрукты, богатые полезными веществами. К примеру, свежую капусту можно найти в любое время, при этом ее покупка не нанесет какого-либо урона кошельку.

Предлагаем вам ознакомиться с подборкой вкусных и полезных рецептов капустных салатов. Они могут быть прекрасными самостоятельными блюдами, легкими и одновременно сытными либо послужат в качестве великолепного гарнира.

Капустный салат с горячей заправкой

Капустный салат с горячей заправкой

Всем известный витаминный салат из капусты становится по-новому вкусным. Секрет — в интересной горячей заправке, похожей на маринад. Она даёт овощам приятный кисло-сладкий вкус и долго сохраняет их хрустящими. Салат можно подавать как гарнир к мясу или птице или как необычную закуску перед основным приёмом пищи, которая точно не оставит равнодушными ваших гостей.

Автор публикации

Мария Спаллетти

Мария Спаллетти

С берегов Волги переехала жить в солнечную Италию. Узнав настоящую средиземноморскую кухню, влюбилась в неё без памяти. С тех пор изучает простые кулинарные секреты итальянской свекрови и собирает рецепты известных шефов. Увлечена выпечкой и современными десертами, давно и успешно дружит с закваской. Любит экспериментировать с постными и веганскими блюдами.

С кочана капусты снять внешний слой листьев, остальную часть мелко нашинковать, положить в миску и слегка помять руками.

Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Лук очистить, разрезать на четвертинки и некрупно нарезать. Зелень петрушки мелко порубить. Соединить все овощи вместе в глубокой миске, перемешать. Смешать в сотейнике уксус 5%, воду, подсолнечное масло, соль и сахар, довести до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился полностью. Сразу же снять с огня и влить получившуюся заправку в салат, хорошо перемешать.

Читайте так же:
Салат Нептун с огурцом

Положить на поверхность салата тарелку, подходящую по диаметру, и поставить сверху груз (например, банку с водой), чтобы салат слегка утрамбовался и был полностью покрыт заправкой. Оставить в холодильнике на 3 часа, затем убрать груз и верхнюю тарелку.

Хранить салат можно в холодильнике в течение 5 дней. Капустный салат готов. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

Кроме указанных в рецепте овощей можно добавлять в салат зелень укропа, некрупно нарезанный болгарский перец.

Салат "Андижан"

Рецепт: Салат Андижан

Сытный, вкусный салат, как раз для осени. Этот рецепт известен мне с далёких 80-ых, тогда мы жили-служили в Ош (Кыргызстан), а по выходным ездили погулять в соседний Андижан (Узбекистан). Меню ресторанов времён СССР было скудным, но именно тогда я впервые попробовала этот салат, как фирменное блюдо, в ресторане с одноимённым названием. Попробуйте и вы, уверена, вам понравится!

  • 580764
  • 7063
  • 759

Рецепт: Салат Охотничий

кол-во порций4-5 порций

Белокочанная капуста богата минеральными веществами и целым набором витаминов, в том числе и витамином С, который находится в капусте, как в чистом виде, так и в химически связанной форме. Благодаря своим фармакологическим свойствам капусту включают в лечебную диету при ишемии, атеросклерозе, подагре, заболеваниях почек, гастритах и запорах. Если нет противопоказаний, то лучше всего капусту употреблять в сыром виде, добавляя овощ в салаты. Предлагаю вам приготовить простой капустный салат под сырным соусом с добавлением ветчины, зеленого горошка и сухариков. Готовить такой салат можно не только на праздник, но и на каждый день. Обязательно попробуйте рецепт!

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная- 400 г.
  • Ветчина — 150-200 г.
  • Консервированный зеленый горошек — 6 ст. л.
  • Плавленый сырок — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сухарики — 180 г.
  • Майонез — по вкусу
  • Соль
Читайте так же:
Крабовый салат в помидоре

Пошаговые фото как приготовить салат на праздничный стол:

Капусту натираем на крупной терке, а затем немного присаливаем и тщательно мнем руками.

При таком способе приготовления капуста становится мягкой, хорошо усваивается даже "слабым" желудком. Выделившийся сок необходимо слить, иначе салат получится слишком "мокрым".

Салат из капусты и ветчины с сырным соусом

Затем добавляем к капусте ветчину, нарезанную брусочками, и зеленый горошек.

Салат из капусты и ветчины с сырным соусом

Для соуса плавленый сырок растираем с майонезом и добавляем натертое на мелкой терке яйцо.

Салат из капусты и ветчины с сырным соусом

Все тщательно перемешиваем и заправляем салат.

Салат из капусты и ветчины с сырным соусом

Минут за 15 до подачи на стол добавляем сухарики и перемешиваем салат. Сухарики должны быть слегка хрустящими, но ни в коем случае не размокшими.

Режим питания

похудение на капустных салатах

Чтобы похудение на капустных салатах принесло пользу, нужно следовать некоторым правилам. Любой из двух салатов можно употреблять до 3 раз в сутки, один — обязательно вместо ужина. Последний прием пищи должен состоять из большой порции салата и двух отваренных вкрутую яиц или 200 граммов белой нежирной рыбы (минтай, хек, тилапия).

Завтракать и обедать можно так, как привыкли. Но желательно не злоупотреблять жирными и жареными блюдами, полуфабрикатами, фастфудом, сдобой. Из сладостей — исключить все, кроме черного шоколада и меда.

Питаться так следует неделю, после чего оценить результаты. В среднем за 7 дней человек теряет от 3 до 5 килограммов лишнего веса.

Правильное питание воздействует комплексно: объемы уходят, кожа подтягивается, убираются отеки, человек становится более энергичным.

Противопоказания: непереносимость капусты, любые острые и хронические заболевания ЖКТ, болезни печени, почек, мочевого пузыря, беременность и лактация, детский и пожилой возраст.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector