Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Канапе на праздничный стол; рецепты с фото

Канапе на праздничный стол — рецепты с фото

Канапе на праздничный стол - рецепты с фото

Канапе — маленькие бутерброды. Их готовят для различных мероприятий самых разных форм. Они уместны как за свадебным столом, так и в домашней обстановке на дружеских посиделках. Часто их готовят для фуршетов или детских праздников. Если накалывать мини-бутербодики на шпажки или зубочистки, то их удобно съедать, не запачкав руки. Подав канапе гостям на праздничный стол, вы обеспечите себе бурю восторга с их стороны. Почему?

Вы хотя бы раз видели, как великолепно смотрятся маленькие закуски при подаче на праздничный стол? Нет?! Посмотрите наши фото, и вам обязательно захочется приготовить эту чудо-закуску на ближайшее торжество!

Множество рецептов канапе с фото в нашем специальном обзоре: «Более 100 рецептов канапе с фото«.

Формы канапе

Форма такой закуски может быть самой разной. Их делают круглыми, квадратными, овальными, в виде лодочек, бочонков, звёзд, сердец и цветов. Всё зависит от того, какая форма будет придана его основанию.

Основой бывает хлеб, печенье, крекеры, слоёное тесто, сыр, овощи, фрукты.

Хлебные ломтики делаются не толще сантиметра и обжариваются в сливочном масле, подсушиваются в тостере или используется обычный хлеб. Правда, для того, чтобы его хорошо нарезать, очень свежие батоны и булки не подойдут. Это будет сделать достаточно сложно. Поэтому перед приготовлением канапе рекомендуется запастись хлебом заранее, чтобы назавтра ему можно было придать любую форму. Свежий хлеб подсушивают в духовке или приобретают его плотные виды.

Талантливые кулинары, не лишенные фантазии, способны создавать настоящие шедевры. Например, делают закуски в виде корабликов, зверей и даже новогодних фигурок (снеговички, Деды Морозы и прочие прелести). Поверьте, канапе на праздничный стол – восхитительная и смелая идея!

О том, как приготовить вкусную и красивую закуску к празднику читайте статью: «Как сделать канапе в домашних условиях?«.

Разновидности закусок

Сами мини-бутербродики могут быть разными. Сочетание продуктов иногда бывает довольно оригинальным. Мясо может сочетаться с фруктами, а рыба ? с овощами.

За основу берут порезанные и обжаренные кружочки картофеля, морковки, делают их на дольках помидора или огурца. Для фруктовых закусок основанием можно сделать дольки яблока, апельсина или половинку сливы. Канапе с хлебом более сытные.

Хлебные ломтики обжаривают так, чтобы внутри они остались мягкими. Гренки используют обычно в тех случаях, когда сверху нужно намазать майонез, сметану или какой-нибудь соус. Обжаренные хлебцы не размокнут от влажных ингредиентов и будут долго оставаться привлекательными и пригодными в пищу.

Для сладких угощений используют любые фрукты, нанизывая их на шпажку целиком, например, виноград, или разрезают, придавая разные формы. Такие канапе превосходно выглядят при подаче на стол (см. фото).

Читайте так же:
Соус Ремулад

Можно приготовить бутербродики, разложив на основу какой-нибудь салат. В этом случае хлебные ломтики, если за основу будут взяты они, нужно обжарить или хорошо подсушить. Салаты заправляются майонезом или растительным маслом, и это может очень подпортить внешний вид и вкус закусок.

Украшают их самыми разными способами и продуктами. Для этого подойдёт любая зелень, оливки, маслины, лепестки лимона, яркие овощи.

В приготовлении канапе используют любые виды мяса, птицы и рыбы. Они могут быть отварными, копчёными, солёными. Часто используют колбасу, ветчину, буженину, слабосолёную красную рыбу или кусочки филе сельди.

Для канапе стараются брать дорогие, редкие или просто любимые и вкусные продукты. Для их приготовления нужно немного ингредиентов небольшого веса, поэтому они не обходятся очень дорого. Зато каждый гость может попробовать деликатесный сорт рыбы или очень редкий вид сервелата.

Зачастую такие закуски делают с морепродуктами. Ведь они идеально подходят для маленьких бутербродов. Чёрная и красная икра, креветки, анчоусы отлично сочетаются с разными продуктами. Такие канапе смотрятся оригинально на любом столе.

Такая закуска для праздничного стола бывает простой или сложной в зависимости от приготовления. Продукты можно просто положить друг на дружку, а можно начинить один другим или завернуть один продукт в другой. Из овощей и фруктов вырезают зверей, делают насекомых, изображают разные предметы. Для украшения тоже мастерят самые разнообразные вещи. Такие канапе готовятся долго, но в сервировке стола они будут смотреться как нельзя лучше.

Как подавать канапе к столу?

Канапе для застолья готовят обычно несколько видов, например, 5 или 6. Они должны быть разными по составу и форме. Количество штук рассчитывается в зависимости от количества приглашённых гостей. Подразумевается, что каждый из них съест за вечер по 8-10 маленьких бутербродиков. Если вы решились подать канапе на праздничный стол, наши рецепты помогут справить с этой задачей.

Подаются угощения на плоских блюдах или подносах. Можно использовать блюдо с ножкой. Канапе в посуде раскладываются в один слой. Разные виды могут чередоваться рядами, лежать группками, учитывая цветовую гамму или свойства и вкус продуктов.

Если бутерброды приготовлены на шпажках, то никаких дополнительных приборов можно не подавать. Если же они без шпажек, то вместе с ними приносится лопатка или вилка.

Актуально вместо шпажек использовать специальные маленькие вилочки, которые необходимо перед подачей воткнуть в каждый бутерброд.

После приготовления закуски, рекомендуется охладить их в холодильнике (если, конечно вы не делаете горячие варианты). Так продукты лучше свяжутся между собой, не будут падать, когда гости начнут ими угощаться. Опять же так вы сможете дольше сохранить их в свежем виде.

Читайте так же:
Закуска Рафаэлло

Такое угощение хорошо тем, что для его приготовления нужен небольшой набор продуктов, а справиться с таким мастерством может любой начинающий кулинар. Если иметь большое желание удивить приглашённых гостей или своих домашних, проявить фантазию и немного терпения, то такая закуска может стать настоящим шедевром. Спешите сделать канапе к ближайшему празднику и подать на стол, а наши рецепты с фото вам в этом помогут!

С этим товаром покупают

Пирожное Меренги ореховые с фисташками У Палыча

Пирожное Меренги ореховые с фисташками У Палыча

Пирожное Корзиночка оригинальная У Палыча

Пирожное Корзиночка оригинальная У Палыча

Торт Малиновый У Палыча ХИТ ПРОДАЖ

Торт Малиновый У Палыча

Торт Наполеон оригинальный У Палыча ХИТ ПРОДАЖ

Торт Наполеон оригинальный У Палыча

Диваны-канапе

Современный, многофункциональный, красивый, комфортный диван-канапе. Механизм трансформации – “Выкатной”(Вперед).

Бест канапе

Бест- это малогабаритный диван-канапе. Механизм трансформации – “Акнар”. Наполнение сиденья – “змейка”, ППУ, синтепон

Даллас канапе

Малогабаритный диван-канапе. Механизм трансформации – “Акнар”. Наполнение сиденья – “змейка”, ППУ, синтепон

Даллас угловой диван-канапе

Малогабаритный диван-канапе. Механизм трансформации – “Акнар”. Наполнение сиденья – “змейка”, ППУ, синтепон

Диван-канапе “Ария”

Компактная, удобная модель.

Диван-канапе “Ария-2”

Компактная, удобная модель.
Отличие от дивана “Ария” – отсутствие декоров на подлокотнике.

ПРЕИМУЩЕСТВА ДИВАНОВ-КАНАПЕ НАШЕЙ ФАБРИКИ

Собственное производство

Наша компания является производителем мебели начиная с 2005 года.

Сертифицированные материалы

Мы используем только сертифицированные материалы для производства нашей великолепной мебели.

Лучшие специалисты

Наш слаженный коллектив уже более 10 лет не менялся..

Европеский дизайн

Восхитительный дизайн мягкой мебели станет настоящим украшением уютной квартиры.

Экономия пространства

За счет встроенных полок, коробов, столиков – установив диван в квартире с дефицитом свободного места, можно частично или полностью решить проблему лишних вещей.

Импортные ткани

Мы закупаем ткани ведущих производителей из США, Турции, Бельгии, Китая.

Купить диван-канапе в Екатеринбурге

Диваны-канапе от мебельной фабрики «Диналиси». Удобный и компактный вариант для небольших помещений

Качественные диваны от производителя на складе или в интернет-магазине. Компактный размер, смелые цветовые решения. Прекрасный выбор для детской комнаты

Диван-канапе только набирает популярность среди жителей Екатеринбурга. Это не совсем обычный элемент мебели. Для него свойственны: маленькие размеры, изысканная форма, подлокотники и удобные сиденья.

Разместиться на нем могут только трое человек. Этот диван отлично впишется в комнату с английским стилем или в спальню с восточными элементами декора.

Если вы решили диван-канапе купить, выберите подходящее место, которое он займет с почетом. Около него будут гармонично смотреться торшер с абажуром и небольшой столик на ножках.

Читайте так же:
Закуска Тюльпаны

Диваны-канапе мебельной фабрики «Диналиси»

Диван канапе купить в Екатеринбурге недорого можно со склада производителя или в интернет-магазине. Здесь доступны сразу несколько моделей диванов-канапе. Легкие, с контрастной обивкой добавят оригинальность любому дизайну. Определившись с одной из моделей, вы покорите всех своих гостей, вызовите у них чувство ревности и лишний раз докажете свой изысканный вкус.

Во время производства предпочтение отдается крепким материалам для каркаса, плотным тканям и качественным наполнителям. Даже не смотря на активное использование мебели, диван прослужит долго.

Современные модели диванов-канапе можно разделить на:

  • элитные – изысканные и элегантные модели для сидения;
  • для ежедневного использования – очень популярны в небольших квартирах, стильные, яркие и многофункциональные модели.

Заказывая диван-канапе в Екатеринбурге, вы можете выбрать любой материал, обивку и дизайн. Для большей оригинальности часто используют игру контрастов, а для завершения изделия можно использовать подушки разного размера и цвета.

Диваны оснащены мягким сиденьем, полужесткой спинкой и подлокотником. У некоторых моделей предусмотрены два подлокотника, но один всегда выше другого. В каких-то моделях вместо подлокотников мягкие валики. Их можно прикрепить к дивану липучками.

Канапе очень удобно использовать как спальное место для ребенка. Обычно детская комната небольших размеров, значит и мебель должна вписываться в габариты. Детские диваны производят из натуральных тканей и материалов, имеют выдвижные механизмы для трансформации.

Выбирая диван для ребенка, нужно очень внимательно осмотреть систему выдвижных механизмов. Диван должен раскладываться легко и без усилий, чтобы это не вызывало неудобств.

Поговорим про канапе фуршет

Канапе фуршет с доставкой для любого случая

Канапе на фуршете — это основное блюдо, которое обязано своим возникновением легким завтракам на природе, которые было принято устраивать среди французской знати в 18 веке. Сегодня закуски для фуршета не менее разнообразны и оригинальны, чем на заре своего появления. Их готовят из деликатесов, икры, экзотических сортов рыбы, дорогостоящего мяса, овощей и фруктов.

Закуски подаются в холодном и горячем виде, в формате бутербродов, легких десертов. Только с помощью канапе можно оформить достаточно разнообразный и сытный стол по любому поводу. В отличие от полноценных блюд меню закуски имеют свои тонкости приготовления и некоторые нюансы употребления, которые полезно будет знать всем, кто часто посещает фуршеты.

Канапе для фуршета: повод имеет значение

Чтобы заказать канапе для фуршета, необходимо учитывать повод мероприятия. Этот фактор является определяющим при составлении меню. Каждый фуршет имеет свои особенности, несмотря на то, что сам формат предполагает соблюдение общих правил.

Семейный и деловой фуршет с канапе радикально отличаются и набором блюд, и форматом подачи. Для свадеб, деловых мероприятий, корпоративных встреч нередко требуется дополнительный декор и создание оригинальных закусок с тематическим дизайном и украшениями.

Читайте так же:
Канапе Морское Дыхание

Универсальные закуски для фуршета выглядят практично, аппетитно и скромно. Это небольшие порции нарезанных продуктов, составляющие букет вкусов и ароматов. Даже традиционный ломтик хлеба с лососем и маслиной на шпажке можно преобразить и превратить в шедевр с помощью изящной зелени, декоративных шпажек.

А мастера карвинга буквально творят чудеса. Из ананасов и дынь создаются полноценные скульптурные композиции, которые нередко остаются нетронутыми: гости просто боятся разрушить такие произведения искусства.

Канапе и фуршет

Канапе на фуршете: чем удивить гостей?

Оригинальные канапе на фуршете все чаще интересуют клиентов, заказывающих фуршет с доставкой. Привычные фуршетные закуски изрядно поднадоели, и каждому хочется чего-то оригинального и необычного. К тому же гости очень энергично реагируют на такие эксперименты, что оставляет только приятные впечатления о мероприятии.

К основным способам приготовления оригинальных канапе относятся:

эксперименты со вкусом — сочетание радикально противоположных по вкусу ингредиентов (мед с соленой рыбой, фрукты и вяленое мясо, овощи со сладким сиропом);
необычные ингредиенты — у каждой кулинарной традиции есть свой набор продуктов, которые другим культурам незнакомы, добавляя к закускам водоросли, острые соусы, экзотические фрукты, сыры, можно добиться неожиданных результатов;
декор — для украшения канапе можно использовать самые разные приемы, в том числе и заранее приготовленные фигурки из мармелада, патоки, шоколада, желатина, элегантно выглядят съедобные ленты и цветы, большую роль играет декоративная посуда (ложки, шпажки, многоярусные блюда).

Цена канапе для фуршета увеличивается при использовании труднодоступных продуктов, а также в случае применения сложных методик резьбы по продуктам, использования дорогой посуды. Но даже при небольших средствах можно найти нестандартные варианты декора, чтобы удивить гостей.

Как правильно есть канапе на фуршете?

В отличие от банкета, фуршет с канапе не так пугает гостей. Ведь строгие правила этикета к нему не относятся. Тем не менее бутерброды на фуршете нужно есть прилично. Большинство закусок на фуршетах маленькие и помещены на шпажки. С ними дела обстоят проще всего: держа шпажку в руках, съедаются все нанизанные на нее ингредиенты.

Фуршет с канапе может включать и рулетики, перевязанные зеленью. Для них часто ставят специальные тарелки со шпажками. Берется шпажка, на нее нанизывается рулетик и съедается. Тарталетки и закрытые бутерброды едят руками. Если бутерброд большой или не имеет верхнего слоя из хлеба, его принято есть ножом и вилкой на отдельной тарелке. Посуда для этого ставится на столах вместе с вилками и ножами.

Читайте так же:
Закуска Романтическая

После съедания канапе на ложках, ложках не помещается в общее блюдо, а оставляется в личной тарелке. Стаканы и креманки также желательно оставлять в стороне после опустошения.

Простые канапе

Канапе давно перестало быть сугубо праздничным вариантом. Для более значимых событий подбираются более интересные и дорогие продукты. Но бывают случаи, когда необходимо оформить закуску для дружеских посиделок или к приходу гостей. В этом случае в ход идут простые идеи канапе. Как правило, для приготовления используются обыкновенные продукты, имеющиеся в холодильнике. Это может быть колбаса, сыр, сельдь, маслины, творог, маринованные овощи, сало, бекон, свежие овощи, фрукты, мармелад и прочее.

В качестве основы выступает хлеб, из которого можно вырезать подходящие основы при помощи кулинарных формочек. Также можно использовать тарталетки, наполняя их вкусными начинками. Рецепты простых канапе отличаются быстрым и несложным приготовлением. Главное правило приготовления закуски – это выбрать правильное сочетание продуктов. К тому же канапе выглядят эффектно при использовании зелени, маслин, овощей. Все это придает яркости блюду. Идеи канапе для фуршета не ограничиваются стандартными вариантами, ведь в любой рецепт можно привнести что-то новое.

Шаги приготовления

Для приготовления канапе с сыром и ветчиной возьмите большой шприц и срежьте его низ ножом. Выдавите шприцом круги из твердого сыра, белого хлеба, снова сыра, огурца, ветчины, сыра.

2. На зубочистку наколите оливку и все выдавленные шприцом кружочки. Для приготовления канапе вырежьте из черного хлеба квадратики с помощью подходящего стакана.

простые канапе

3. Таким же стаканом выдавите квадратики паштета, выложите на ломтики хлеба. Проткните хлеб с паштетом зубочисткой, украсьте небольшими помидорами и зеленью.

простые канапе

4. Для третьего варианта канапе ломтики белого хлеба поджарьте на сухой сковороде, вырежьте из него кружочки. Сыр «Филадельфия» смешайте с паприкой и томатной пастой.

простые канапе

5. С помощью кондитерского мешка выдавите сыр на ломтики хлеба в виде цветков. Украсьте дольками оливок. Для последнего вида канапе креветки смешайте с отваренным рисом.

простые канапе

6. Огурец нарежьте кружочками, сверху выложите хорошо утрамбованный цилиндр из риса и креветок. Украсьте канапе креветкой и проткните зубочисткой. Приятного аппетита!

простые канапе

Иногда хочется поиграться и приготовить что-то необычное на вид. Поэтому представляю вам четыре рецепта необычных канапе из обычных продуктов. Получаются красивые на вид и сытные закуски с сыром, ветчиной, рисом, креветками, оливками и паштетом. Просто пальчики оближешь! Такие закуски могут запросто стать украшением стола, но одновременно они не требуют много времени. Просто, но со вкусом.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector