Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

100 канапе: рецепты с фото

100 канапе: рецепты с фото

100 канапе: рецепты с фото

Сегодня для удобства своих читателей соберу коллекцию канапе (рецепты с фото) воедино. Статьи об этих маленьких бутербродах на шпажках я писала не подряд, и найти их на сайте не так просто. Честно говоря, я сама столкнулась с этим неудобством, когда готовилась к домашнему празднику.

Кстати, еще очень рекомендую посмотреть идеи здесь:
Фуршет на работе

Закуска из крабовых палочек

Простой и скромный рецепт, который станет не просто украшением праздничного стола, но и, несомненно, вызовет вкусовой ажиотаж со стороны гостей. Получается очень эффектно и красиво, а готовится быстро и просто.

Закуска из крабовых палочек

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 400 грамм;
  • Твердый сыр – 160 грамм;
  • Яйца – 3 штуки;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Укроп – 1 маленький пучок;
  • Майонез – по вкусу;
  • Салат «Батавия» — пару листиков для сервировки;

Приготовление:

Подготавливаем ингредиенты для нашей закуски. Крабовые палочки нужно предварительно разморозить (это займет буквально 30-35 минут). Яйца отварить, отчистить от скорлупы. Укроп промыть под проточной водой, мелко порезать

Отделяем белки от желтков. В одну миску на мелкой терке натираем белки, в другую желтки. В миску с белками натираем сыр и чеснок. Туда же отправляем укроп и заправляем все майонезом , тщательно перемешиваем.

Каждую крабовую палочку разворачиваем и смазываем тонким слоем начинки. Заворачиваем палочки в трубочки.

С обеих сторон смазываем каждую палочку небольшим количеством майонеза и обмакиваем в желтки.

Выкладываем палочки на листья салата, и наша закуска готова!

Летнее канапе а-ля Греческий салат

Летом легко можно приготовить множество вкуснейших канапе! Один из таких вариантов — это летнее канапе а-ля Греческий салат, которое по вкусу даже сложно отличить от этого салата. К такому канапе я советую подавать заправку из растительного масла, адыгейской соли и лимонного сока. Ваши гости наверняка оценят такую яркую и вкусную закуску!

Для приготовления канапе нам потребуется:

  • огурцы свежие — 2 шт.;
  • помидоры -1 шт.;
  • салат листовой — 50 г;
  • фетакса — 100г;
  • лук репчатый — 20 г;
  • маслины без косточек — 100 г;
  • масло растительное — 4 ст.л.;
  • соль адыгейская — по вкусу;
  • сок лимонный — 2 ч.л.
Читайте так же:
Армянская закуска

Огурцы нарежем кружочками средней толщины, а помидоры — небольшими кусочками, удалив сочную мякоть. Фетаксу нарежем квадратными кусочками, репчатый лук — полукольцами. Теперь соберем наше канапе: сначала идет кружок огурца, затем фетакса, помидор, листик салата. После салата идет лук, а за ним маслина. Для заправки к канапе мы берем растительное масло и добавляем в него лимонный сок и адыгейскую соль по вкусу и перемешиваем все ложечкой. Наша закуска готова! Приятного аппетита!

Летнее канапе а-ля Греческий салат

Заказать канапе: брать или не брать?

Какие канапе заказать

В современном динамичном мире не всегда есть время готовить ужин для семьи, а тем более заниматься кулинарными делами по поводу прихода гостей. Эту проблему можно быстро и недорого решить без ущерба для торжественности стола. Вам достаточно заказать канапе по предварительно согласованному меню.

Канапе с доставкой можно заказать домой, на дачу, на природу, в офис. Мини-ресторан приедет в любое удобное для вас место. По расходам это оказывается выгоднее, чем самостоятельное приготовление блюд или поход в ресторан. К тому же при заказе предварительно рассчитанных порций не нужно думать, куда деть оставшиеся продукты.

Какие канапе заказать для пикника на природе?

В зависимости от повода и специфики мероприятия выбираются разные типы закусок и напитков. Для пикника на природе можно недорого заказать канапе по классической рецептуре. Для пикников отлично подходят рулетики, закуски на шпажках, тарталетки и мини-бургеры.

Главное, чтобы их было удобно есть. Желательно минимум рассыпчатых и текучих компонентов. На природе с мытьем рук дела обстоят не так удачно, как в ресторанах. Соусы удобно заказывать в отдельных емкостях. Для пикника заказать канапе стоит сразу с одноразовой посудой, салфетками и напитками.

Если планируется длительная посиделка с крепкими спиртными напитками, канапе с доставкой должны быть сытными и разнообразными. Для детей можно заказать десертный набор, фрукты. После пикника важно позаботиться об уборке территории, прихватив с собой мешки для мусора.

Какие канапе заказать для дня рождения?

Для домашнего дня рождения можно заказать канапе для фуршета без обслуживания. Канапе с доставкой по такому поводу выбираются соответствующие. Классическая схема:

  • несколько видов холодных закусок для разогревания аппетита из легких ингредиентов (отличный вариант — французские канапе к шампанскому);
  • горячие канапе, закуски с мясом, рыбой, сырами;
  • канапе-соусы, муссы;
  • фруктовая нарезка, десерты и выпечка.
Читайте так же:
Канапе «Грибочки»

Заказать канапе к празднику можно не только в традиционном формате на шпажках. Для дня рождения отлично подойдут тарталетки, закуски на ложках и в специальных креманках. Такие канапе с доставкой можно заказать в кейтеринговом агентстве вместе с сервировкой столов.

Специальную посуду некоторые компании предоставляют в аренду. Об этом необходимо договориться с менеджером заранее. Расчет количества порций также лучше доверить специалистам. На одного гостя в среднем требуется по одному виду каждой закуски.

Напитки на празднике должны быть разнообразными. Их можно заказать вместе с канапе. Для летних праздников на природе или дома напитки заказываются с запасом, так как в жару они быстро заканчиваются. Если позволяет бюджет, отдельно можно заказать выездной бар с коктейлями и обширным выбором алкоголя.

Как выбрать и заказать канапе для свадьбы?

Где выгодно и недорого заказать канапе

Решение заказать канапе для свадьбы клиенты принимают крайне редко. Для таких торжественных случаев обычно заказывают полноценный выездной фуршет или банкет. Но если вы планируете самостоятельно заниматься сервировкой, достаточно заказать канапе в любимом ресторане или кейтеринговом агентстве.

Канапе с доставкой на свадьбу готовятся с учетом торжественности повода. Особенности закусок на свадьбу:

  • большой выбор разнообразных закусок с различными ингредиентами;
  • горячие и холодные канапе, шпажки, рулетики, тарталетки — все это должно присутствовать на столе для того, чтобы он был действительно праздничным;
  • особый декор — оригинальные варианты украшения канапе, праздничная посуда, блюда с гравировкой, скатерти с вышивкой;
  • специальные блюда — свадебный торт, фонтан из шампанского, шоколадный фонтан, необычные коктейли.

На свадьбу можно сразу заказать музыку и оформление. Удобно, когда декором пространства и блюд занимаются одни и те же специалисты. Есть компании, где предлагают тамаду и составление индивидуальной развлекательной программы. Заказать все это в одном месте будет дешевле, чем искать услуги отдельно.

Читайте так же:
Соус Цезарь

С поиском кейтерингового агентства для свадьбы проблем не будет. Семейными мероприятиями занимаются практически все компании. Даже если количество гостей превышает несколько сотен.

Фруктовые канапе на свадебном фуршете

На столе обязательно должны присутствовать и легкие закуски. Прекрасно дополнить вкус игристого вина могут фрукты, поэтому стоит разнообразить фуршетный или банкетный стол несколькими видами канапе из фруктов. Несколько вариантов того, как можно сделать свадебное канапе своими руками.

Сырные шашлыки

  • твердый сыр (200 гр.);
  • виноград (лучше без косточек).

Чтобы все канапе получились одинакового размера и красиво смотрелись на столе, лучше заранее купить специально предназначенный для этих целей шприц, с помощью которого сыр и другие продукты удастся нарезать одинаковыми кусочками. Такие шприцы есть разных форм, поэтому проявите фантазию, и ваше канапе будет не только вкусным, но и красивым. Наколите на шпажку поочередно сыр и ягодку винограда.

С виноградом будут прекрасно сочетаться сыры твердых сортов: Голландский, Пармезан, Маасдам, Гауда, сыр Бри. Можно сделать микс из нескольких видов сыров, в таком случае их вкус лучше оттенить ягодками клубники, половинкой грецкого ореха, кусочком манго и листиком тархуна.

Клубнично-банановые канапе в шоколаде

  • бананы;
  • клубника;
  • маршмеллоу;
  • плитка черного шоколада.

Вымыть клубнику и удалить хвостики, бананы нарезать кружочками толщиной 1 см. Шоколад растопить на водяной бане. Подготовленные фрукты нанизать на шпажки, добавить маршмелоу и все полить шоколадом. Готовые канапе отправить в холодильник.

Фруктовое ассорти

  • консервированный ананас;
  • яблоки;
  • виноград;
  • киви;
  • клубника;
  • голубика.

Все фрукты тщательно промыть и очистить от кожицы, семян. Нарезать специальным шприцом для канапе. Скрепить все подготовленные фрукты шпажкой и можно подавать гостям. Набор фруктов можете корректировать по вашему вкусу или наличию сезонных фруктов.

канапе на шпажках к шампанскому

Фото приготовления канапе своими руками на свадебную прогулку

Летние канапе из дыни и арбуза

  • арбуз;
  • дыня;
  • вишня;
  • листики свежей мяты.

Удобнее всего воспользоваться специальной ложкой-нарезкой для дыни и арбуза, это позволит создать идеальные сферы, которые смотрятся очень эстетично. Если такого приспособления у вас нет, нарежьте мякоть небольшими кубиками, также можно использовать формочки для выпечки. Наколите на шпажку вишенку, кружочек арбуза, дыню и снова арбуз. Украсить канапе можно листиком мяты.

Читайте так же:
Хреновая закуска

Набор для канапе Кабаре (Canape Cabaret) 13 предметов

Что такое канапе? – это миниатюрные бутербродики, размером на один укус, нанизанные на шпажку, вилочку или, за неимением первых двух видов «шампура» — на зубочистку. Готовые бутерброды канапе, можно положить в специальные подставки для канапе, или в любую небольшую посуду или блюдце. Самое главное – это веселое настроение, и оно явно только прибавит от наличия на праздничном столе таких простых, приятных и вкусных украшений.

На фотографиях ниже Вы можете видеть упаковку и комплектацию товара, представленного в нашем магазине :

Набор для приготовления канапе Кабаре Купить набор для приготовления канапе Кабаре

Из чего делают канапе? Из каких продуктов готовят? Какие самые популярные рецепты канапе?

При приготовлении канапе состав ингредиентов ограничен только фантазией кулинара и набором продуктов в холодильнике. Если брать варианты приготовления канапе, то основу составляют небольшие крекеры или кусочки тостов или хлеба, а в качестве начинки чаще всего используют деликатесы и разные закуски, например паштет, икру, ломтики рыб и прочие морепродукты. Однако, не следует ограничивать себя правилами. Используя более доступные продукты – сыр, любое нарезанное мясо, овощи, фрукты, оливки, грибочки, что угодно еще, можно получить вкуснейшие мини бутерброды канапе. Экспериментируйте и получайте одобрение гостей! Все будет вкусно! Что в канапе важнее всего, наряду с вкусовыми качествами? Важнее всего при приготовлении канапе – это эстетика. Для этого и нужно иметь под рукой набор для изготовления канапе Сabaret

Купить набор для канапе Сabaret Canape – значит сделать себе любимому или друзьям отличный и нужный подарок, прибор который не раз и не два выручит, когда надо быстро и красиво оформить праздничный стол. Те нехитрые приспособления для канапе, которые есть в наборе для приготовления канапе Кабаре, за считанные минуты помогут создать настоящие мини шедевры кулинарии в домашних условиях. Есть еще дополнительный бонус: все формы и формочки очень порадуют любителей домашней выпечки. Ведь с их помощью так просто готовить фигурные украшения, нарезать фигурки на сладостях, выдавливать узоры из крема, взбитых сливок и раскладывать конфитюр.

Читайте так же:
Соус Ранч

Для оптовых покупателей

Чтобы купить набор для канапе Canape Cabaret оптом, необходимо связаться с нашими операторами по телефонам, указанным на сайте. Вы сможете получить значительную скидку от розничной цены в зависимости от объема заказа.

Для получения информации о покупке товаров посетите раздел Оптовых продаж.

  • Белки 5.8 гр.
  • Жиры 11.8 гр.
  • Углеводы 12.5 гр.
  • Калории 182 ккал.

Итак, давайте подготовим все необходимое и приступим к работе. Прежде всего нам необходимо приготовить смазку для основы нашей будущей закуски. Для этого в глубокую посудину положите майонез, затем добавьте горчицу и хорошо перемешайте, образовав однородную массу.

Шаг - 1

Теперь подготовьте один из ингредиентов начинки. Возьмите помидоры, хорошо вымойте и нарежьте тонкими кружочками острым ножом. Помидоры нужно взять достаточно твердые, чтобы не растекались.

Шаг - 2

Для приготовления канапе можно использовать любую основу, но я предлагаю в сегодняшнем нашем варианте использовать готовые мучные лепешки. Кстати, их можно смело заменить листами тонкого лаваша или слоеного теста. Итак, возьмите лепешку, разложите на разделочной доске и хорошо смажьте по всему периметру майонезно — горчичной массой, немного не домазывая до самых краев.

Шаг - 3

Вымытые и просушенные листья салата выложите поверх смазанной лепешки, так, чтобы накрыть ее полностью. Кстати листья салата лучше использовать разноцветные, например фиолетово – зеленые, так будет колоритнее выглядеть будущее блюдо.

Шаг - 4

Сверху на листья уложите нарезанный очень тонкими ломтиками сливочный сыр.

Шаг - 5

Ветчину порежьте тонкими кружочками и накройте ими ломтики сыра. Постарайтесь выложить кольца ветчины красиво, в форме цветка.

Шаг - 6

После этого положите наверх кусочки оранжевого сыра, и снова накройте ветчиной, немного придавите.

Шаг - 7

Теперь еще выложите изредка поверх ветчины немного сливочного сыра, нарезанного тонкими полосками, и в завершение – колечка помидор. После этого немного присолите и поперчите.

Шаг - 8

Теперь все это сооружение аккуратно сверните рулетом, чтобы все ингредиенты хорошо были спрятаны в лепешке, скрепите деревянными шпажками и нарежьте дольками шириной приблизительно 4 см.

Шаг - 9

Выложите каждую приготовленную канапе со шпажкой на тарелку и украсьте черными оливками.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector