Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Канапе из фруктов

Подготовьте ингредиенты для канапе. Фрукты, клубнику и петрушку вымойте и просушите. Киви и манго очистите от кожицы и измельчите небольшими кусочками. Клубнику нашинкуйте тонкими слайсами. Пласты теста фило нарежьте квадратами по размеру будущих канапе.

Шаг - 1

Кусочки теста выложите на противень-решетку одним слоем и накройте другим решетчатым противнем. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов Цельсия и отправьте туда получившуюся конструкцию. Запекайте тесто до тех пор, пока оно не станет золотистым и хрустящим, затем выньте из духовки и остудите.

Шаг - 2

Жирные сливки (не менее 33%) взбейте с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до устойчивых пиков и охладите в холодильнике. Охлажденные взбитые сливки переложите в кондитерский мешок и отсадите на тесто.

Шаг - 3

Сверху положите ломтики киви или клубники. Слегка смажьте фрукты сливками и снова выложите запеченное тесто.

Шаг - 4

Его тоже покройте взбитыми сливками и повторно положите киви и клубнику. Следите, чтобы в одном канапе фрукты не повторялись.

Шаг - 5

Затем снова идут сливки–тесто–сливки. Сверху на этот раз выложите кусочки манго.

Шаг - 6

Украсьте канапе из фруктов петрушкой (можно заменить базиликом или мятой) и присыпьте сахарной пудрой. Подавайте сладкие фруктовые канапе на стол сразу после приготовления, пока тесто не размокло и не перестало хрустеть.

Интересное об ингредиентах канапе

1. Питахайя

Фрукт питахайя или другое название питайя или драконий фрукт имеет, как экзотическое название, так и внешний вид. Цвет его ярко розовый, размер похож на большое яблоко вытянутой формы. Покрыт плод крупной чешуёй с кончиками окрашенными в зелёный или ярко-салатовый цвет. Мякоть белого или фиолетового цвета с содержанием большого количества мелких косточек.

Фрукт малоколорийный, на 100 г продукта всего 45-50 кКал, поскольку на 85-90 г он состоит из воды. Питайя содержит белки, кальций, фосфор, железо и ряд витаминов С, РР и группу В. Полезен фрукт больным диабетом, он благоприятно влияет на иммунную и сердечно-сосудистую системы, а также способен убирать желудочную боль.

Читайте так же:
Закуска павлиний хвост

2. Манго

Плоды овальной конфигурации, с гладкой поверхностью, тонкой кожурой желтого, зеленого или красного цвета. Мякоть манго ароматная и сочная, вкус варьируется от кислого до сладкого. Фрукт богат витаминами A, B, C, фосфором и железом. Полезен для работы сердечно-сосудистой системы и деятельности пищеварения, при воспалении полости рта и десен. В больших количествах манго вызывает запор.

3. Киви

Киви многим известно и знакомо. Но все же уделим и ему пару строк. 84 % плода занимает вода. Кроме жидкости в киви присутствует 1% белков, 1% жиров, 10% углеводов, а также витамин С, Е, никотиновая кислота, пищевые волокна, моно- и дисахариды. Энергетическая ценность невелика, на 100 г продукта приходится всего 48 килокалорий. Читайте подробнее про полезные свойства киви.

4. Апельсин

Не обойдем стороной и апельсин, который считается настоящим кладезем витаминов (А, В1, В2, РР) и микроэлементов (магний, фосфор, железо, натрий, калий, кальций). Но главное достоинство цитрусового — витамин С, которого в 150 г мякоти находится 80 мг аскорбиновой кислоты, что является суточной нормой потребления витамина С. Читайте про полезные свойства апельсина.

  • Калорийность на 100 г — 56 ккал.
  • Количество порций — 1
  • Время приготовления — 20 минут
  • Питахайя — 1 шт.
  • Манго — 1 шт.
  • Киви — 2 шт.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Зубочистки или шпажки

Близится день Влюбленных и в этот праздник никак не обойтись без фруктов на столе. Предлагаю порадовать свою половинку и приготовить фруктовые канапе. С помощью специальной формочки некоторым фруктам можно придать форму сердца и от этого вечер будет еще романтичнее. Такие канапе можно приготовить и в любое другое время года с сезонными фруктами. Это идеальная закуска для любого праздничного стола и фуршета.

Читайте так же:
Соус Тысяча островов

Я использовала такие фрукты: апельсин, мандарин, виноград, банан и киви. Также нам понадобятся шпажки для канапе.

Банан нарезать кружочками по 1 см толщиной, формочкой вырезать сердечки.

канапе из фруктов

Очистить киви, также нарезать и вырезать сердечки.

канапе из фруктов

Мандарин почистить и разделить на дольки. Виноград отделить от веточек. Собрать разные варианты канапе: сердечко банана-киви-виноград, сердечко банана-мандарин и т. д.

канапе из фруктов

Апельсин срезать ровно с одного бока и вставить в него часть канапе, поставить в центр тарелки. Вокруг разложить оставшиеся канапе и подать их на стол.

канапе из фруктов

Канапе из фруктов

Канапе из фруктов понравятся Вам и Вашим близким своим нежным вкусом

Чтобы приготовить фруктовое канапе понадобится:
одно манго
один банан
200 гр-м консервированных ананасов
40 гр-м лимонного сока
60 гр-м меда
мята листочки

Рецепт фруктового канапе

Рецепт фруктового канапе очень прост. Удаляем из манго косточку. Половинки плода поворачиваем в противоположных направлениях, так легко удаляется косточка. Очищаем от кожицы эти половинки и нарезаем пластинками. Вырезаем из пластинок круглой формочкой для печенья кусочки манго для канапе . Чистим банан и режем кружочками. Ломтиками нарезаем консервированный ананас. Сбрызгиваем готовые фрукты лимонным соком и оставляем на холоде минут на семь.
После того как фрукты немного охладились приступаем собирать канапе . Берем блюдо и на него начинаем выкладывать фрукты в такой последовательности: сначала манго, затем на манго кладем банан, сверху банана кладем ананас. Далее это все протыкаем шпажкой и поливаем сверху медом. Готовое фруктовое канапе можно украсить листочками мяты.

Канапе из свежих фруктов

Канапе из свежих фруктов

Канапе из свежих фруктов удивительное лакомство.

Для приготовления канапе из свежих фруктов вам потребуются:

100 гр-м винограда без косточек

лимонный сок 40 гр-м

Для приготовления фруктовых канапе уходит совсем немного времени. Апельсин очищаем от кожицы, белых пленок и косточек. Затем очищенный апельсин режем на небольшие ломтики. Разрезаем на четыре части грушу и очищаем от сердцевины. После того как грушу очистили, нарезаем ее не большими ломтиками (1 см). Банан очищаем и нарезаем кружочками. Готовые фрукты сбрызгиваем лимонным соком.

Читайте так же:
Бальзамический соус

Приступаем к насаживанию фруктов на шпажку в такой последовательности: виноград, апельсин, груша и банан. Посыпаем сахарной пудрой готовые канапе.

Канапе из семги

Канапе из семги

Канапе из семги порадует своим вкусом любителем рыбы.

Для приготовления канапе из семги понадобится:

белого хлеба 200 гр-м

сливочного масла 60 гр-м

филе слабосоленой семги 150 гр-м

вареное яйцо,редиска, зелень.

Рецепт канапе из семги

Рецепт канапе из семги подарила мне моя мама.С белого хлеба срезаем корку, нарезаем острым ножом три пласта и придаем прямоугольную форму. Сливочным маслом смазываем каждый хлебный пласт. Семгу режем тоненькими пластинками и раскладываем на смазанную сторону двух хлебных пластах. Хлебные пласты с семгой кладем один на другой и прикрываем оставшимся пластом сверху (Смазанной маслом сторона кладем вниз). Пласты хлеба прижимаем друг к другу и нарезаем квадратиками. Украшаем их кружочками яйца и редиской, подаем к столу.

Канапе видео

Канапе видео на нашем сайте это примеры как могут выглядеть канапе на шпажках и не только.

Фруктовые канапе на шпажках

Канапе из фруктов

Теперь узнаем, как же приготовить канапе на шпажках из фруктов.

Простое фруктовое канапе с виноградом

Чтобы создать легкую, красочную и вкусную закуску из фруктов, соедините на шпажке сложенный в несколько раз листик кресс-салата и ягоду винограда.

Такие канапе не только отличаются великолепными вкусовыми качествами, но и чрезвычайно полезны для сердца.

Изысканная фруктовая закуска

Очень изысканные канапе можно приготовить из белого хлеба, йогурта, лимонного сока, клубники и яблока.

Батон нужно поджарить, порезать на совсем маленькие, толщиной в 0,3 и шириной в 5 сантиметров кусочки, а потом смазать йогуртом.

Тушеный кролик в сметанеИзящный рецепт кролика тушеного в сметане. Блюдо славится своими вкусовыми качествами.

Читайте так же:
Канапе «Грибочки»

Эхинацея для детей — только положительные отзывы. Подробная информация о растении здесь.

Подробный список самых низкокалорийных продуктов для похудения: https://notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/samy-e-nizkokalorijny-e-produkty-polezny-e-i-vredny-e-svojstva.html. Данный список окажет помощь в составлении рациона питания.

Осталось с помощью шпажек поместить на хлебную основу ягоду клубники и небольшой ломтик сбрызнутого лимонным соком яблока.

Канапе из тропических фруктов

Тропические фрукты на столе

Изумительным вкусом обладает канапе из тропических фруктов.

Для приготовления которого нам понадобится:

  1. пару ломтиков белого хлеба,
  2. киви,
  3. 3 столовые ложки гранатовых зерен,
  4. немного взбитых сливок.

Чтобы основа для закуски была нежной и хрустящей, на несколько минут помещаем батон в хорошо разогретую духовку.

Маленькими и тонкими кусочками нарезаем хлеб, помещаем на него обильно сдобренные сливками кружочки киви.

Осталось нанизать закуску на шпажки и украсить канапе зернами граната.

В сезон свежих ягод их просто необходимо использовать для канапе из фруктов на шпажках в домашних условиях. Не всегда работает принцип — чем больше, тем лучше, однако если правильно подобрать сочетание, закуска выйдет невероятно вкусной. Один из таких вариантов — это использовать виноград, чернику и малину, в сочетании с киви, ананасом и цитрусовыми. Для таких канапе подойдут большие шпажки или палочки для шашлыков. При желании ингредиенты можно варьировать, однако лучше сохранять баланс кислых и сладких вкусов.

2. Прекрасным ингредиентам для канапе является арбуз и дыня. Мякоть арбуза можно достать с помощью ложки для мороженного, а дыню нарезать небольшими кубиками. Сочетать их можно со сладкими фруктами и кисловатыми ягодами. Оригинальным вариантом подачи канапе может стать сам арбуз, из которого можно вырезать оригинальную корзинку. Такой вариант может стать отличным десертом, заменив традиционный праздничный стол.

канапе из фруктов на шпажках

3. Как сделать канапе из фруктов на шпажках еще вкуснее? На шпажку отправить кусочек ананаса, банана и клубники и обмакнуть полностью или половинку в шоколадную глазурь. Такая закуска наверняка понравится и взрослым, и детям.

Читайте так же:
Закуска Тюльпаны

канапе из фруктов на шпажках

4. Еще один потрясающим вариантом может стать сочетание клубники, винограда, апельсина и вишни с сыром. Использовать можно мягкий сыр, твердый или с плесенью. Такие канапе идеально подойдут для вина.

канапе из фруктов на шпажках

5. Для любителей сладкого еще один простой рецепт канапе из фруктов на шпажках. Виноград, клубнику и банан можно сочетать с мягким зефиром. При желании сверху можно добавить шоколадный топинг или глазурь.

канапе из фруктов на шпажках

На заметку

Канапе из фруктов на шпажках в домашних условиях можно приготовить из абсолютно любых ягод, свежих или консервированных фруктов. Однако лишь правильное вкусовое сочетание и изысканная подача делает эту закуску по-настоящему праздничной.

Недавно пробовала канапе из фруктов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector