Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Топ – 10 уникальных блюд индонезийской кухни

Топ – 10 уникальных блюд индонезийской кухни

Индонезия – это необыкновенный микс традиций и культур, собранных в одной стране. Здесь проживает более 300 этнических групп, у каждой из которых есть свои рецепты вкуснейших блюд. Специи, пряности и ароматные травы делают индонезийскую кухню непохожей на другие, а пленительные ароматы деликатесов очаруют даже издалека! Мы хотим рассказать вам о десяти самых ярких и вкусных блюдах Индонезии, а какое из них попробовать в первую очередь – решать вам!

Индонезия

Незабываемая Индонезия — квинтэссенция экзотики: первозданная природа Бали и пляжи с черным песком острова Суматра, дворцы и батик Явы и дождевые леса Калимантана.

Адрес посольства РФ в Индонезии :

посольство России в Индонезии

Адрес : Jl. H.R.Rasuna Said, Kav. X-7, 1-2, Kuningan, 12940, Jakarta Selatan 1240, Indonesia

Телефон : +62 (21) 522-2912, +62 (21) 522-2914

Факс : +62 (21) 522-2916

Ф.И.О. консула России в Индонезии:

консул России в Индонезии

Воробьёва Людмила Георгиевна

Телефон экстренных служб в Индонезии:

Телефон экстренных служб в Индонезии

118 — Скорая медицинская помощь

113 — Пожарная служба

112 — Для мобильных телефонов

119 — Дополнительный номер скорой помощи

129 — Стихийные бедствия

123 — Аварийная энергетическая служба

115 — Поиск и спасение

Топ основных достопримечательностей Индонезии:

Аквапарк Waterbom

  • Аквапарк Waterbom;
  • Водопад Гит-Гит;
  • Водный дворец Тиртаганга;
  • Вулкан Батур;
  • Вулкан Гунунг-Агунг;
  • Вулкан Кинтамани;
  • Горный поселок Бедугул;
  • Город мастеров Убуд;
  • Деревня Батубулан;
  • Зоопарк Бали;
  • Императорский дворец Убуд;
  • Комплекс Гунунг Кави;
  • Королевский храм Taман Аюн;
  • Кофейные плантации на острове Бали;
  • Крокодиловая ферма;
  • Лес обезьян;
  • Национальный парк Бали Барат;
  • Озеро Братан;
  • «Остров черепах» Серанган;
  • Парк бабочек в Таман Купу-Купу;
  • Парк «Гаруда Вишну Кенчана»;
  • Парк птиц;
  • Парк рептилий;
  • Парк слонов;
  • Пляжи острова Лембонган;
  • Пещера Слона Гоа Гаджа;
  • Пещеры (летучих мышей) Гоа Лава;
  • Прамбанан;
  • Рисовые террасы;
  • Сад орхидей;
  • Сафари-парк и Морской парк на Бали;
  • Святилище Боробудур;
  • Храмовый комплекс Пура Бесаких;
  • Храмовый комплекс Пура Улан Дану;
  • Храм Пура Лухур Улувату;
  • Храм Танах Лот.
Читайте так же:
Салат с рыбой «Полезный»

Популярные у туристов города Индонезии:

Джакарта

  • Джакарта;
  • Сурабая;
  • Бандунг;
  • Бекаси;
  • Медан;
  • Тангеранг;
  • Депок;
  • Семаранг;
  • Палембанг;
  • Макасар.

Средний бюджет туриста в Индонезии:

сколько нужно денег в Индонезии

8,7 € (144,761.2 индонезийских рупий) – минимальный бюджет на день в Индонезии. Этого хватит на неплохой бюджетный хостел, две поездки на общественном транспорте и еду (сумма равная двум обедам в недорогих кафе).

Самые известные блюда Индонезии, которые нужно обязательно попробовать:

кухня индонезии

  • Томатный суп из морепродуктов;
  • Рисовый суп с имбирем и орехами;
  • Индонезийский суп из рубца с редисом;
  • Острый балийский суп с фасолью и апельсиновым соком;
  • Сото аям (куриный суп с лапшой).

Салаты и закуски из овощей:

  • Индонезийский салат из тунца с маслинами;
  • Мясной салат с грибами и орехами «Бамии»;
  • Индонезийский салат с печенью;
  • Салат из свинины с острова Ява;
  • Имбирный жареный рис;
  • Грибы в золотистом пивном кляре с карри;
  • Куриная печень с кокосом и креветками;
  • Тушеные овощи по-балийски;
  • Гадо-гадо (овощной салат с соей и фасолью);
  • Салат из моллюсков с орехами;
  • Салат из креветок с рисом;
  • Салат из сыра с грибами;
  • Салат мясной с овощами.
  • Наси горенг (жареный рис с курицей);
  • Сатэй (азиатский шашлык);
  • Курица «Карри»;
  • Бами (свинина с орехами);
  • Баботе (запеченное мясо);
  • Кебаб из баранины;
  • Отбивные из баранины;
  • Зате (мясо, жаренное на вертеле);
  • Куриная печень по-индонезийски;
  • Курица, тушенная с бананами;
  • Тушеная баранина;
  • Ренданг (индонезийская говядина карри);
  • Индейка по-индонезийски;
  • Свинина с кабачками;
  • Курица с ананасами.

Блюда из морепродкутов:

  • Палтус, тушенный с фенхелем;
  • Тушеные бананы с креветками;
  • Креветки с овощным гарниром;
  • Рыба с рисом и бананами;
  • Рыба по-индонезийски;
  • Рис с креветками;

Блюда из теста и десерты:

  • Бананы в кляре по ‑ индонезийски;
  • Бананы с сыром;
  • Индонезийский пуддинг из черного риса;
  • Бутерброды экзотические;
  • Пирог с бананами;
  • Пирог с фруктами ;
  • Сливовый пирог;
  • Ореховые вафли;
  • Желе с медовой дыней;
  • Рисовое желе;
  • Фруктово-ореховое мороженое;
  • Абрикосовое пирожное;
  • Миндальное печенье;
  • Мускатное печенье;
  • Ананасовый крем;
  • Фруктово-марципановое ассорти;
  • Апельсины со сливками;
  • Десерт медовый;
  • Мартабак манис (пирог с орехово-шоколадной начинкой);
  • Кофейный милкшейк с авокадо по ‑ индонезийски (Es Alpukat);
  • Кофе копи лувак (kopi luwak);
  • Традиционное вино ;
  • Tuak (пальмовое вино крепостью около 15%);
  • Arak (самогонка из tuak, до 40%);
  • Brem (сладкое вино из клейкого риса);
  • Местное пиво Bintang, Bali Hai , Anker.
Читайте так же:
Мясной салат с булгуром

На каком языке говорят в Индонезии:

язык Индонезии

Официальный язык Индонезии – индонезийский.

Самые известные путеводители по Индонезии:

путеводитель по Индонезии

  • Кротов Антон Викторович Индонезия. От Суматры до Папуа. Практический путеводитель Издательство ТК "Скринти" , ГЕО-МТ, 2016 г;
  • Антон Кротов: Индонезия. Везде как дома! Практический путеводитель Издательство: Гео-МТ, 2011 г;
  • Сумский Виктор, Пугачева Екатерина В., Серебряков Сергей О. Индонезия. Ява Издательство Ардженто Груп, 2010 г.

Виза в Индонезию:

Виза в Индонезию

10 июня 2015 года в Индонезии введен безвизовый режим в отношении граждан Российской Федерации – владельцев общегражданских паспортов, въезжающих в эту страну на срок до 30 дней с туристическими целями. Согласно новым правилам, в паспорта прибывающих российских граждан проставляется штамп, разрешающий находиться в Индонезии в течение указанного срока, без права его продления и без изменения статуса пребывания. При этом плата не взимается.

Сувениры из Индонезии:

Сувениры из Индонезии

  • Изделия из батика – мужские галстуки, шарфы, рубашки, платья – совершенно уникальны и будут хорошим подарком из Индонезии;
  • Кроме батика, страна известна еще одной национальной тканью – сонгкетом, которая создается вручную с добавлением серебряных и золотых нитей;
  • Легкое кресло или столик, из ротанга или виноградной лозы, небольшой шкаф, сплетенные местными мастерами станут прекрасным туристическим сувениром и будут напоминать о приятном отпуске в Индонезии;
  • Индонезия предлагает огромный ассортимент самых разных удивительных статуэток, вырезанных из эбенового или сандалового дерева, кости или камня;
  • Ювелирные изделия и амулеты;
  • В Индонезии можно купить качественные масляные духи, хорошее мыло с необычным приятным запахом, пемзу, различные ароматизированные масла;
  • Любители кофе могут порадовать себя покупкой сорта копи лувак (лювак), считающегося самым дорогим в мире.

Особенности таможенного режима — что можно и нельзя вывозить и ввозить в Индонезию:

таможня Индонезии

Одному взрослому человеку разрешается ввезти в Индонезию максимум 1 литр алкоголя, 50 сигар, 200 сигарет или 1 кг табака, а также продуктов парфюмерии в разумных количествах. Обязательному декларированию при ввозе подлежат фотоаппаратура, видеокамеры, радиоприёмники, оснащённые записывающими сегментами, пишущие машинки и автомобили; при выезде перечисленное должно быть вывезено из страны.

Читайте так же:
Хрустящие грибочки с морковкой

Законом строго запрещён ввоз наркотических препаратов, медикаментов китайского производства, огнестрельного оружия, военной амуниции и телевизоров. Индонезийская валюта может быть ввезена или вывезена, если общая сумма не превышает 500000 рупий. Из страны запрещён вывоз некоторых видов птиц и животных, антиквариата и изделий без соответствующего сертификата.

Отбывающие из Индонезии должны уплатить аэропортовый сбор – около 10 USD на человека.

Вакцинация перед путешествием в Индонезию:

прививки в Индонезию

  • Корь, паротит, краснуха (КПК);

Для всех путешественников, родившихся после 1956 года, рекомендуется сделать 2 дозы вакцины, если до этого данная прививка не делалась.

  • Дифтерия-столбняк;

Прививка делается раз в 10 лет. Проверьте перед поездкой свою карточку прививок.

  • Гепатит А;

Наличие данной прививки рекомендовано всем путешественникам.

  • Брюшной тиф;

Рекомендуется пройти вакцинацию тем путешественникам, которые могут употреблять пищу или питье за пределами крупных ресторанов и отлей.

  • Гепатит В;

Наличие данной прививки рекомендовано всем путешественникам.

  • Бешенство;

Данная прививка рекомендована тем путешественникам, которые планируют проведение своего отдыха в сельской местности, в местах скопления животных, что повышает риск укусов, а также планирующих посещение мест, где высок риск столкновения с летучими мышами.

  • Японский энцефалит.

Для путешественников, которые могут провести месяц или более в сельских районах, а также для кратковременных путешественников, которые могут проводить много времени вне жилищ в сельской местности, особенно в темное время суток.

Особенности менталитета – или правила поведения туриста в Индонезии:

турист в Индонезии

Иностранцам законодательно разрешено посещение всех без исключения районов Индонезии.

Вместе с тем поездки в провинцию Аче и в западную часть о. Новая Гвинея являются нежелательными в силу сложившейся там сложной социально-политической обстановки.

Иностранным гражданам не рекомендуется также совершать путешествия в труднодоступные районы островов Калимантан и Сулавеси по причине отсутствия возможности оказания им своевременной помощи, в том числе со стороны местных властей, в случае возникновения критических ситуаций.

Читайте так же:
Мясной салат «Арбуз»

Официальными религиями в Индонезии являются ислам, католичество, протестантство, индуизм, буддизм и конфуцианство.

Ислам исповедуют более 85 % жителей страны, что в целом и определяет правила и нормы поведения местного населения.

Вместе с тем в Индонезии толерантно относятся к другим культурам и религиям.

При посещении о. Бали в марте необходимо учитывать, что в праздник Ньепи (День молчания) не работают аэропорты и другие общественные службы.

Винегрет из фото, рецептов и мыслей .

Индонезия. Кисло-сладкий салат.

DSC_1837а2.png

В этом посте я хочу ещё раз сказать большое спасибо моему другу Саше (Saha5) за подаренную книгу. Книга называется "Практическая энциклопедия азиатской кухни" Салли Морис и Де-Те Сюнь.
Первый рецепт из этой книги хочу показать и вам.

DSC_1679.png

Свежий вкус этого салата превосходно сочетается с разнообразными пряными блюдами и карри.
Нам понадобится:
1 небольшой огурец
1 тонко нарезанная головка лука
1 небольшой зрелый ананас или 425г консервированного ананаса
1 сладкий перец, очищенный от семян и тонко нарезанный кольцами
3 рубленных крепких помидора
30г/ 2 ст.ложки тростникового сахара (коричневый)
3 или 4 ст. ложки белого винного уксуса
120 мл воды
соль
зерна 1-2 гранатов

DSC_1690.png

Огурец разрезаем вдоль пополами, удаляем семена, нарезаем ломтиками.

1.png

Раскладываем на тарелке вместе с тонко нарезанным луком, солим и оставляем на 10 минут, жидкость сливаем.
Тонко нарезаем сладкий перец.

2.png

Рубим помидоры. Если мы используем свежий ананас, очистим его, удалив все глазки, затем нарежем небольшими кусочками. Консервированный откинем на сито и мелко нарежем.

3.png

Все соединим вместе

4.png

6.jpg

Воду с уксусом и сахаром подогреем и помешаем, пока сахар не растворится.

Indonesian Dangdut Awards 2021

6 Potret Kedekatan Rara dan Gunawan LIDA, Didoakan Berjodoh

Sebanyak sembilan penghargaan akan dianugerahkan kepada insan dangdut tanah air atas karya-karyanya hingga membawa musik dangdut dapat dinikmati oleh berbagai lapisan masyarakat.

Читайте так же:
Мясной рулет с грибами

Sederet musisi kenamaan tanah air juga akan turut menyemarakkan Malam Puncak Indonesian Dangdut Awards 2021 diantaranya Elvy Sukaesih, Inul Daratista, Soimah, Ruth Sahanaya, Lesti DA, Rizky Billar, Nassar, Dewi Perssik, Via Vallen, Chevra ‘Papinka’, Happy Asmara, Denny Caknan, Pasha ‘Ungu’, Onci ‘Ungu’, Un1ty, Byoode, JD Eleven, D’Divo, serta alumnus LIDA, BP, POPA, dan masih banyak lagi..

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector