Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Греческий салат: 5 самых вкусных классических рецептов (пошагово)

Греческий салат: 5 самых вкусных классических рецептов (пошагово)

Греческий салат: 5 самых вкусных классических рецептов (пошагово)

Фото: lhealth.info

Свежий, хрустящий и очень яркий греческий салат – как тут устоять? Он простой и универсальный, его любят почти все, и он одинаково уместен к семейному ужину или праздничному столу. Собрали 5 самых вкусных классических рецептов, как приготовить греческий салат!

Салат Греческий рецепт

ВНИМАНИЕ: Готовится салат очень легко и просто, но если вы будете готовить его к праздничному столу, то лучше делать его порционно, то есть не смешивать в большой салатнице (как у меня), а разложить по тарелкам все ингредиенты, заправить, а гости уже сами перемешают салат в своей тарелке.

  1. Моем и чистим все овощи.
  2. Нарезаем огурец довольно крупными кубиками.
  3. Лук режем тоненькими полукольцами.
  4. Болгарский перец также нарезаем.
  5. Помидорки черри разрезаем пополам.
  6. Маслины разрезаем на две части.
  7. Листья салата рвем руками.
  8. Сыр фета режем на кубики.
  9. В каждую тарелку выкладываем: огурцы, черри, листья салата, сверху – лук, болгарский перец, кубики сыра.

Заправка для греческого салата в домашних условиях:

  1. Солим немного, сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Можно добавить орегано.
  2. Подаем к столу.

Я готовила греческий салат в обычный день, поэтому сделала его в общей салатнице. Вкус одинаковый, подача разная

Это легкий салат: одновременно он легкий в приготовлении, а также легкий по своей калорийности, но при этом очень полезный!

1. Сначала приготовим заправку. К оливковому маслу добавляем соль, перец, лимонный сок и сушеный орегано. Перемешиваем и отставляем в сторону.

2. Лук режем тонкими полукольцами, добавляем щепотку сахара и винный уксус. Перемешиваем и отставляем мариноваться.

3. Овощи режем большими кусочками. Огурцы в зависимости от размера можно нарезать полукругами или четвертинками. Перец очищаем от семян и нарезаем большими квадратами. В миску к другим овощам отправляем также нарезанные ломтиками томаты.

Читайте так же:
Греческий салат «Воздушный»

4. В миску к овощам высыпаем маринованный лук и оливки. Поливаем сверху заправкой и хорошо перемешиваем.

5. Сыр фета режем большими кубиками и выкладываем в миску с салатом. Готовый греческий салат можно посыпать свежим или сушеным орегано.

Классический рецепт как приготовить греческий салат

Ингредиенты:

  • Помидоры – 2 шт
  • Огурцы – 1 шт
  • Перец – 1 шт
  • Фиолетовый лук – 1 шт
  • Маслины без косточек – 150 г
  • Зеленый салат – 1 пучок
  • Сыр фета – 100 г
  • Сок 1/2 лимона
  • Молотый черный перец – 1/2 чайные ложки
  • Сушеный орегано – 1/2 чайной ложки
  • Сушеный базилик – 1/2 чайной ложки
  • Сахар – 1/2 чайной ложки
  • Яблочный уксус – 1 столовая ложка
  • Оливковое масло – 80 мл

Как приготовить греческий салат:

1. Подготовьте необходимые продукты. Вам понадобятся помидоры, огурец, перец, лук, сыр, маслины, листья салата.

Подготовка. Классический рецепт как приготовить греческий салат

2. Вымойте помидоры и нарежьте их кубиками. Выбирайте помидоры с плотной мякотью.

Нарежьте помидоры. Классический рецепт как приготовить греческий салат

3. Также вымойте и нарежьте кубиками огурец. Если кожа огурца жесткая, то лучше ее очистить.

Нарежьте огурцы. Классический рецепт как приготовить греческий салат

4. Повторите эту же процедуру с перцем. Для большей красоты салата можно взять желтый и зеленый перец.

Нарежьте перец. Классический рецепт как приготовить греческий салат

5. Разрежьте оливки пополам.

Разрежьте оливки пополам. Как приготовить гречсекий салат

6. Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Нарежьте лук. Классический рецепт как приготовить греческий салат

7. Порежьте сыр кубиками.

Порежьте сыр. Классический рецепт как приготовить греческий салат

8. Листья салата можно положить снизу, как украшение, а можно руками порвать на кусочки и смешать вместе с другими продуктами.

9. Все овощи перемешайте и добавьте к ним, специи (заранее отдельно соедините сушеные орегано и базилик с сахаром). Заправьте все оливковым маслом и яблочным уксусом. Сверху положите сыр Фета, добавьте свежемолотый черный перец, сбрызните лимонным соком. Салат готов!

Салат готов! Классический рецепт как приготовить греческий салат

Греческий салат хорошо подойдет как для банкета, так и для вашего ужина. А если у вас намечается итальянская пицца, то в сочетании с греческим салатом, вы получите настоящий средиземноморский ужин.

Читайте так же:
Капустный салат Сытный

Классический греческий салат с оливковым маслом.

Греческий салат считается одним из самых витаминизированных и низкокалорийных, а также самым простым в приготовлении салатом. Если вы уже знаете классический способ готовки греческого салата, то приготовление у вас займет буквально несколько минут.

Удивительно, но в этом салате есть свой секрет, который заключается в небрежности. В Греции, этот салат называют «деревенским», для приготовления такого салата в буквальном смысле небрежно режут все ингредиенты, а листья салата даже рвут руками, все режется очень крупно без особых заморочек. А маслины даже кладут целиком. В России мы привыкли покупать маслины уже без косточек, да еще и разрежем их на половинки – однако Греки этого не понимают, они считают, что именно косточка сохраняет настоящий вкус маслин. Если вы хотите приготовить настоящий греческий салат, то рекомендую Вам затратить на 2 минуты больше и вынуть самим косточки из маслин.

  • Маслины с косточкой – ½ банки,
  • Помидор – 1 крупный,
  • Огурец -1 шт,
  • Брынза Болгарская ½ пачки,
  • Перец красный -1 шт,
  • Пару листов пекинской капусты,
  • Соль, перец по вкусу,
  • Оливковое масло -1 ст. ложки,
  • Растительное масло – 1 ст. ложка,
  • Бальзамический уксус – 1 ч. ложка.

Болгарский перец промыть, вынуть косточки греческий салат и нарезать крупно.греческий салат 3 Огурец очистить от кожуры,греческий салат 5 нарезать полукольцами.греческий салат 6 Помидор тоже порезать на крупные дольки.греческий салат7греческий салат 8 От пекинской капусты отделить пару листов. греческий салат 1греческий салат 2Листы промыть и порвать произвольно руками.греческий салат 9 Вынуть с маслин косточки, разрезать их на половинки.греческий салат 12 Брынзу нарезать на крупные кубики, посолить, поперчить.греческий салат 4греческий салат 10 Добавить оливковое и растительное масло, сбрызнуть все бальзамическим уксусомгреческий салат 11 и перемешать.греческий салат 13 Классический греческий салат с оливковым маслом готов.

Вам также может понравиться

Салат из маринованной краснокочанной капусты

03.12.2016

Читайте так же:
Салат «Мимоза» с помидорами

Теплый салат из куриных сердечек со стручковой фасолью

20.05.2018

1. Крупный спелый помидор помойте и нарежьте средними кусочками. Если вы делаете такой салат летом, то найти действительно вкусный спелый помидор гораздо проще.

2. Свежий огурец помойте и обрежьте кончики, проверьте, не горчит ли он, после чего нарежьте овощ средними кубиками.

3. Сладкий или болгарский перец нужно тщательно вымыть, затем достать плодоножку и вытряхнуть семена. Нарежьте перец средними кусочками.

4. Сыр фета нарежьте кубиками. Он очень мягкий, поэтому добавлять в салат его будем непосредственно перед самой подачей. Если же добавить его к овощам сразу, то при перемешивании сыр размажется по всем ингредиентам – вид салата будет неэстетичным, хотя на вкус это не повлияет.

5. Соедините нарезанные овощи в миске, добавьте оливки или маслины – что больше любите. Подсолите «Греческий» салат, добавьте любые специи, оливковое масло и перемешайте.

6. Выложите овощи горкой на блюдо, дополните оформление салата кусочками сыра, зеленью. Подавайте сразу же, можно к мясу или гарниру.

Оригинальная заправка к греческому салату

По классике греческий салат нужно заправлять оливковым маслом с натуральным уксусом (или лимонным соком) и орегано. Предлагаю необычную заправку, которая изменит вкус привычного блюда, разнообразит его. Травы и специи вы можете добавлять по своему вкусу, какие есть в наличии. Этот соус получается густоватый, он обволакивает овощи и не опускается на дно тарелки.

Ингредиенты:

  • горчица неострая — 1 ст.л.
  • мед — 1 ст.л.
  • уксус винный (можно заменить на яблочный, бальзамический) — 0,5 ст.л.
  • оливковое масло — 5 ст.л.
  • соль, перец, травы — по вкусу

1.В небольшой емкости смешайте столовую ложку горчицы и меда. Мед и горчица — хорошо сочетаются и часто используются вместе, как маринад для мяса, курицы. К овощам такая заправка тоже очень подходит.

Читайте так же:
Слоеный салат с огурцами

2.В горчично-медовую смесь добавьте уксус и перемешайте.

3.Посолите и поперчите по вкусу.

4.Налейте оливковое масло и опять все хорошо перемешайте.

греческий салат классический рецепт приготовления

5.Попробуйте соус, чтобы у него был сбалансированный вкус. При необходимости добавьте нужные ингредиенты по своему вкусу. Теперь смело можете заправлять этим соусом греческий салат.

греческий салат классический рецепт приготовления

Думаю, вам понравились эти рецепты, напишите об этом в комментариях. Еще больше рецептов греческого салата найдете по этой ссылке. Также рекомендую приготовить вкусную морковь по-корейски. До встречи в следующих статьях!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector