Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как приготовить фруктовый салат с йогуртом

Как приготовить фруктовый салат с йогуртом

Фруктовый салат – одно из немногих блюд, которое обладает множеством достоинств. Он не только вкусный, сладкий, но очень полезный. Если у вас не хватает времени, воспользуйтесь рецептом простого блюда, приготовление которого займет всего 7 минут.

Хочется сделать жизнь более яркой, наполнить ее яркими красками, вкусами, приготовьте фруктовый салат из цитрусов, который не только избавит вас от стресса, но принесет пользу организму. Если ваш ребенок отказывается есть даже сладкие бананы, яблоки, приготовьте необычный фруктовый салат, оригинально украсьте его.

А теперь обо всех этих салатах подробнее.

Как приготовить фруктовый салат с йогуртом

ИнгредиентыКоличество
апельсины или мандарины —2 или 4 штуки
яблоки —2-3 штуки
киви —2 штуки
мед —20-70 мл по вкусу
грецкие орехи —7-10 штук
йогурт —200-250 мл
свежая мята —несколько листиков
Время приготовления: 10 минутКалорийность на 100 грамм: 50 Ккал

Современный темп жизни не всегда позволяет нам готовить блюда из множества компонентов, да не всегда то, что сложно получается вкуснее. Можно быстро, легко приготовить фруктовый салат с йогуртом из минимального набора компонентов, сэкономив при этом время и деньги.

  1. Апельсины или мандарины очистить от кожуры. Убрать семечки, если они есть; очистить фрукты
  2. Яблоки очистить и убрать сердцевину; яблоки нарезать
  3. Почистить киви;
  4. Все ингредиенты нарезать кубиками одинакового размера и выложить на глубокую тарелку или салатницу; йогурт открыть
  5. Залить фрукты медом и йогуртом (можно приготовить в домашних условиях);
  6. Посыпать измельченными грецкими орехами, украсить листиками мяты. Подавать к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Еще один совет: чтобы приготовить действительно простой фруктовый салат возьмите свои любимые фрукты или те, которые есть в вашем холодильнике, просто нарежьте их и залейте.

Фруктовый салат с йогуртом

Готовим более лёгкий и сбалансированный вариант десерта — фруктовый салат с йогуртом и невероятно полезными для фигуры овсяными хлопьями. Калорийность фруктового салата регулируется жирностью крема или йогурта, заправляющего десерт. В предложенном варианте салат заправляется йогуртом, который с легкостью можно заменить сметанным соусом для сытности.

Состав фруктового салата с йогуртом гармонично подобран, исходя из ценных свойств фруктов, ягод и орехово-злаковой смеси. Все ингредиенты вкуснейшего десерта идеально дополняют друг друга, нежно играя сочными вкусами и яркими красками. Этот коктейльный фруктовый салат по можно предложить за праздничным столом и удивить даже самых привередливых гостей.

Кухня: Европейская

Способ приготовления: без тепловой обработки

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

фруктовый салат с йогуртом

Ингредиенты для фруктового салата с йогуртом:

  • банан – 1 шт (крупный)
  • замороженная вишня – 1 чашка
  • яблоко – 1 шт (крупное)
  • киви – 2 шт (средние)
  • грецкие орехи – 6 шт (крупные)
  • овсяные хлопья типа «Экстра» — ½ ст
  • тростниковый (коричневый) сахар – по вкусу
  • сахарная пудра – 2-3 ст. л.
  • йогурт натуральный густой – 100 г
  • желатин — 1/2 ч.л.
  • лимон или лимонный сок – 10 г (2 ч. л.).
Читайте так же:
Салат со свежим огурцом

фруктовый салат с йогуртом

Как приготовить фруктовый салат с йогуртом

Замороженную вишню залить кипятком на несколько минут. Свежая ягода не подвергается тепловой обработке.

фруктовый салат с йогуртом

Придадим нашему фруктовому салату с йогуртом особенный ореховый аромат

Грецкие орехи очистить от скорлупы и покрошить в мелкую массу. Чем мельче кусочки, тем приятнее текстура приготовленного десерта. Количество орехов рекомендуется добавлять по вкусу.

фруктовый салат с йогуртом

Овсяные хлопья быстрого приготовления выложить на сухую сковороду и поставить в духовку на 10 минут, при температуре 160-180 градусов.

Хлопья подсушиваются и немного меняют цвет. Долго их выдерживать в горячей духовке не стоит, т. к. хлопья пересохнут и станут жёсткие.

Ароматные овсяные хлопья вынуть и охладить. Орехи соединить с хлопьями и перешать.

фруктовый салат с йогуртом

У ягод извлечь косточки.

фруктовый салат с йогуртом

Яблоко очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Фрукт полить 1 чайной ложкой сока лимона, что не позволит яблоку потемнеть.

фруктовый салат с йогуртом

Киви и банан очистить и нашинковать. В измельченный банан добавить 1 ч.л. лимонного сока, чтобы он не потемнел.

фруктовый салат с йогуртом

Готовим крем для фруктового салата с йогуртом

Желатин (половина чайной ложки желатина, 3 чайных ложках холодной воды) растворить, как сказано на упаковке. Соединить желатин с йогуртом, размешать до однородной массы и убрать в холодильник или морозильную камеру для охлаждения и легкого застывания. Следите, чтобы крем не застыл полностью.

фруктовый салат с йогуртом

В порционные салатники выложить первый слой салата – яблоко.

фруктовый салат с йогуртом

Вторым слоем в десерт добавляется злаково-ореховая смесь.

фруктовый салат с йогуртом

Салат заправить йогуртовым кремом. Выложить слой вишни, банан и снова сверху полить кремом.

фруктовый салат с йогуртом

Блюдо украсить кусочками киви и любой мелкой ягодой: брусникой, красной смородиной, клюквой.

Рецепт 1: Фруктовые салаты с йогуртом

Наша страна не богата цитрусовыми или тропическими фруктами, но зато нам круглый год доступны яблоки. Красные, желтые, зеленые, сладкие и кислые, сочные и вкусные. Яблоки хорошо хранятся, если каждый плод обмотать бумагой и держать их в холодном месте. Собранный летом урожай, будет радовать вас в течение всего года. Приготовьте простой фруктовый салат с йогуртом с яблоками.

Читайте так же:
Салат с осьминогом овощной

Требуемые ингредиенты:

  • яблоко сорта «Семиренко» – 1 штука
  • яблоко сорта «Гольден» – 2 штуки
  • яблоко сорта «Лиголь» – 2 штуки
  • курага – 100 грамм
  • йогурт – 200 грамм.

Способ приготовления:

Яблоки необходимо хорошо помыть. После этого порежьте их, удалите семечки и хвостики. Яблоки порежьте кубиками или дольками.

Курагу запарьте в кипятке на 10-15 минут, после чего прополощите и порежьте на небольшие куски.

Смешайте фрукты и заправьте их йогуртом. Салат получится очень сладким и не потребует дополнения в виде сахара.

Готового блюда
ккал
892.9 ккал
белки
15.5 г
жиры
13.3 г
углеводы
181.6 г
Порции
ккал
297.6 ккал
белки
5.2 г
жиры
4.4 г
углеводы
60.5 г
100 г блюда
ккал
100.3 ккал
белки
1.7 г
жиры
1.5 г
углеводы
20.4 г

Йогурт я делаю дома сама в йогуртнице REDMOND. Получается густой и некислый натуральный йогурт. Использую его для разнообразных блюд и выпечки, а так же просто поесть. Сегодня с ним я буду делать фруктовый салат с печеньем, которое тоже сделано на этом же йогурте.

Готовим продукты для салата. Печенье я выпекла сама и ссылку на рецепт дам ниже (если кому интересно).

Нарезаем банан и яблоко. Если у яблока толстая кожица, то её срежьте. Фрукты не мельчим. Иначе в салате они превратятся в кашу. Яблоко и банан помещаем в салатник и поливаем лимонным соком, чтобы они сохранили свой цвет и не потемнели. Я отжимала сок из дольки лимона.

Киви чистим от шкурки, тоже нарезаем. Мандарин я взяла небольшой и просто разделила его на дольки, очистив их по минимуму от белых плёнок. Виноград у меня без косточек. Я его положила целым. Если вы возьмёте с косточками, то разрежьте ягоды пополам и косточки удалите. Заправляем салат йогуртом. У меня домашний, можно взять покупной натуральный или даже сладкий с какими-то добавками (для детей больше подойдёт). Йогурта много не кладите. Мы его добавим к себе в тарелку.

Берём тарелку, выкладываем фруктовый салат на неё, кладём ещё по ложке йогурта в центр, крошим печенье произвольными кусочками поверх и присыпаем корицей.

Читайте так же:
«Винегрет постарорусски»

Если вы планируете съесть салат сразу, то печенье крошим прямо в салатник, заправляем йогуртом и посыпаем корицей. Раскладываем по тарелкам. Салат так же можно есть вприкуску с печеньем. Это вкусно!

Салат подойдёт к вину, а так же сыграет роль сладкого блюда.


Не знаете, что сладенького приготовить на новогодний стол? Хочется одновременно и вкусное, и полезное, и малокалорийное? Предлагаю простой и вкусный рецепт. Попробуйте! Это очень вкусно!

PS: ссылка на моё печенье, которое я использовала в салат:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/173994/
Печенье ванильное, мягкое внутри и с корочкой сверху, отлично вписалось в этот салат!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Фруктовый салат с йогуртом и печеньем

Рецепт: Фруктовый салат с йогуртом и печеньем

Попробуйте фруктовый салат с печеньем! Это празднично, необычно и очень вкусно.

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

вчера в 13:40 Okoolina # (автор рецепта)

позавчера Okoolina # (автор рецепта)

позавчера Okoolina # (автор рецепта)

позавчера Okoolina # (автор рецепта)

позавчера Okoolina # (автор рецепта)

позавчера Okoolina # (автор рецепта)

позавчера Okoolina # (автор рецепта)

позавчера Okoolina # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Фруктовый салат с йогуртом

фруктовый салат с йогуртом

Лёгкие, низкокалорийные фруктовые салаты – незаменимый элемент различных диетических меню, одно из основных блюд фьюжн-кухни. Как приготовить фруктовый салат? Рецептов существует великое множество, да и вообще приготовление салата – прекрасное поле для проявления вашей личной кулинарной фантазии, главное в этом вопросе – это чувство меры и гармонии. Поэтому практически бессмысленно задавать вопрос, как делать фруктовый салат – используйте любые подходящие рецепты, видоизменяйте их, творите, выдумывайте, пробуйте.

Заправки для фруктового салата

Чем заправить фруктовый салат? Ну, уж точно не майонезом. Возможны разные варианты: можно использовать нежирный йогурт, что предпочтительнее, или сливки (сметану) и даже различные растительные масла. Можно, конечно, придумать и более сложные заливки, например, использовать смесь йогурта с фруктовыми соками и мёдом.

Читайте так же:
Салат из капусты с уксусом

Фруктовый салат с бананами

Можно приготовить лёгкий фруктовый салат с йогуртом, например, из банана (1-2 штуки), апельсина (1 штука), киви (2 штуки), хурмы (1 штука), груши (1-2 штуки). Конечно же, йогурт для заправки – это лучший вариант, чем домашние сливки или сметана. Перед приготовлением вымоем фрукты в проточной воде и обсушим с помощью чистой полотняной салфетки. Осторожно очистим киви от кожицы, очистим апельсин, аккуратно сняв кожицу с каждой из долек так, чтобы обнажить зернистую структуру. Бананы тоже нужно очистить. Груши нужно разрезать на 4 части каждую и вынуть сердцевину. Сбрызнем ломтики груш лимонным соком, чтобы не потемнели. Нарежем все фрукты произвольно, но не слишком мелко и красиво выложим горками (понемногу кусочков каждого фрукта) в креманки. Польём йогуртом каждую порцию салата и можно подавать к столу. Участники застолья самостоятельно перемешают (или не перемешают) этот замечательный салат из фруктов с йогуртом. Можно вместо указанных ингредиентов использовать яблоко, манго, банан, киви, орехи. Или авокадо, манго, ананас, нектарин, сыр. Вариантов сочетания – множество.

Салат с дыней

Можно приготовить фруктовый салат даже с таким «капризным» плодом, как дыня.

Ингредиенты:

  • 1 дынька (лучше мускатная или ананасная) грамм на 200;
  • 4 киви;
  • 1 крупное кисло-сладкое яблоко;
  • 2 персика или нектарина;
  • 30 мл бренди (или светлого рома, можно мартини);
  • ¾ стакана йогурта.

Приготовление:

Все фрукты вымоем, обсушим чистой салфеткой, очистим, нарежем приблизительно одинаковыми кусочками, перемешаем и выложим в креманки. Дыню лучше не нарезать, а формировать шарики мякоти с помощью специальной ложечки. Смешаем бренди или ром с йогуртом и зальём этой смесью каждую порцию салата. Такой изысканный салат следует подавать отдельно с прохладительными негазированными напитками или с коктейлями (алкогольными или безалкогольными) в стиле фьюжн.

Салат с арбузом

Можно приготовить фруктовый салат с арбузом – арбуз очень полезный и вкусный плод.

Ингредиенты:

  • грамм 300 мякоти арбуза;
  • 2 нектарина;
  • 3 желтых груши;
  • 2 киви;
  • 100 г тёртого твёрдого сыра;
  • стакан йогурта;
  • сок 1 лайма.

Приготовление:

чем заправить фруктовый салат

Нарежем арбуз небольшими кубиками, яблоки и груши – короткой соломкой, нектарины и киви – тонкими дольками. Соединим и перемешаем. Выложим смесь фруктов в креманки, посыплем сыром и польём смесью сока лайма с йогуртом. Можно готовить фруктовые салаты с арбузом внутри половинки арбуза по такому принципу: 1 арбуз + любые фрукты и ягоды + заливка (например, мёд с соком лимона или йогуртом). Арбуз разрезаем пополам. Из одной удаляем мякоть (ложкой). Смешаем кусочки арбуза с ломтиками фруктов и ягодами и выложим в подготовленную половинку арбуза, которую установим на блюдо (или в глубокую тарелку, чтобы не скользила). Можно придать этому оригинальному салату особую свежесть с помощью листиков мяты и мелисы. Особо изысканный вкус подобным салатам придают рубленые орехи, семена кунжута, ядрышки миндаля, фисташки и тёртый сыр.

  • 1 банан
  • 1 яблоко
  • 1 киви
  • 1 мандарин
  • 2 ст. л. изюма
  • 5-6 шт. грецких орехов
  • 4-5 ст. л. питьевого йогурта
  • 2 ст. л. меда
Читайте так же:
Фаршированные помидоры попровански

Банан очистим от кожуры, порежем колечками. У киви удалим кожуру, порежем мякоть на кусочки среднего размера.

Яблоко помоем, удалим сердцевину с семенами, порежем фрукты на небольшие кусочки произвольной формы. Мандарин очистим от кожуры, разделим на дольки. Разрежем каждую дольку цитрусовых на 2-3 части, при необходимости удалив косточки.

Соединим измельченные фрукты в глубоком салатнике. Изюм переберем, помоем и добавим в салат.

Добавим в фруктовый салат питьевой йогурт и жидкий мед по вкусу. По желанию мед можно заменить сиропом агавы, топинамбура, кленовым сиропом, или вовсе пропустить этот шаг.

Аккуратно перемешаем салат, чтобы все ингредиенты соединились между собой. Переложим готовый фруктовый салат в порционную посуду, дополним десерт ядрышками грецкого ореха.

Фруктовый салат с йогуртом для детей фото

Как красиво оформить фруктовый салат

Согласитесь, что красиво оформленный десерт будет не только полезен для здоровья, но и вызовет эстетическое наслаждение. Десерт лучше всего подавать в прозрачной посуде, чтобы все цвета фруктов были видны. Это еще больше вызовет желание быстрее попробовать салат.

Как украсить салат Украшение салата Фруктовый салат украшен шоколадной крошкой Оформление салата слоями Фруктовый салат в виде торта

Дорогие читатели, я поздравляю вас с наступающим Новым годом, желаю вам здоровья, успехов во всех делах, благополучия и хорошего настроения за новогодним столом! Сделайте на десерт бесподобно вкусный фруктовый салат с йогуртом, это будет хорошее завершение праздничного застолья. Приятного аппетита!

На моем сайте есть немало простых и вкусных рецептов для праздничного стола. Пройдитесь по страницам сайта, я уверена, что вы выберите для себя что-то интересное. А если вам что-то понравилось, поделитесь этой информацией со своими друзьями, нажмите на кнопочки соц. сетей под статьей. Я буду вам очень признательна.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector