Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вкусные рецепты салатов с фасолью и копченой курицей

Вкусные рецепты салатов с фасолью и копченой курицей

Из курицы и фасоли с добавлением нескольких простых ингредиентов можно сделать несколько разных салатов. Копченая курица, как основа блюда может быть разной: горячего копчения, холодного или приготовленной с применением жидкого дыма — закоптить ее можно дома или купить готовую в магазине. Все салаты с копченой курицей и фасолью сытные и вкусные, ингредиенты можно заменять по своему усмотрению.

Фасоль можно брать любую, но для салата лучше всего подходит консервированная красная.

Фасоль красная

При желании ее можно сварить самостоятельно — это будет не менее вкусно. Фасоль вымачивают 3-4 часа в холодной воде, и варят до готовности, посолив по вкусу, сливают воду и остужают — фасоль готова к употреблению. Важно, проверять продукт во время варки, фасолины не должны остаться сыроватыми или перевариться, что сделает салат похожим на кашу.

Выбирая курицу нужно обратить внимание на то, чтобы мясо было розовым, сочным, а шкурка золотистой и блестящей — она не нужна будет для салата, но по ее цвету можно оценить свежесть продукта.

«Нежный»

Еще одно интересное кушанье также имеет полное право попасть в копилку рецептов нашего читателя. Однако над его исполнением придется немного повозиться, зато результат непременно порадует и хозяйку, и ее близких.

Итак, для приготовления потребуются:

  • 200 граммов куриного филе;
  • банка консервированной красной фасоли;
  • по три отварных картофельных клубня и куриных яйца;
  • два соленых огурца;
  • небольшой пучок любимой зелени;
  • шесть столовых ложек майонеза или сметаны;
  • соль и молотый черный перец — по вкусу.

Сделать такой салат с красной фасолью и курицей очень просто. Для этого необходимо выполнить следующие манипуляции:

  1. Для начала избавляем филе от прожилок и жирка, пропускаем через мясорубку, солим, перчим.
  2. Лепим из него небольшие фрикадельки и отвариваем их до готовности.
  3. Картофелины очищаем от кожуры, яйца от скорлупы.
  4. Рубим оба ингредиента кубиками.
  5. И смешиваем с натертыми на крупной терке огурцами, промытой фасолью, майонезом и перцем.
  6. Выкладываем подготовленную смесь на блюдо.
  7. Поверх выкладываем фрикадельки.
  8. Украшаем готовый салат зеленью и подаем на стол.
Читайте так же:
Салат каприз – морской

Фасолевый салат с курицей - фото шаг 1

Фасоль нужно предварительно замочить на ночь в холодной воде, а затем промыть и отварить до готовности.

Фасолевый салат с курицей - фото шаг 2

Шампиньоны нарезаем пластинками.

Фасолевый салат с курицей - фото шаг 3

Обжариваем грибы на растительном масле до готовности.

Фасолевый салат с курицей - фото шаг 4

Куриное филе варим до готовности в подсоленной воде. Затем даем филе остыть и нарезаем кубиками.

Фасолевый салат с курицей - фото шаг 5

Нарезаем соломкой огурцы.

Фасолевый салат с курицей - фото шаг 6

Срезаем с батона корочку, а мякиш нарезаем кубиками. Обжариваем батон в небольшом количестве растительного масла.

Фасолевый салат с курицей - фото шаг 7

Чеснок пропускаем через пресс и соединяем с майонезом.

Фасолевый салат с курицей - фото шаг 8

Салат выкладывается в формочку слоями в произвольном порядке. Каждый слой смазываем майонезом с чесноком. Сверху присыпаем сухариками и украшаем зеленью. Приятного аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector