Btbburgers.ru

БТБ Бургер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диетические салаты из пекинской капусты

Диетические салаты из пекинской капусты

капустные салаты

В здоровом теле — здоровый дух! Это крылатое латинское выражение знакомо каждому. Что еще важнее, в последние несколько лет люди активно стали следовать этой поговорке. Я тоже стараюсь держать себя в форме. Хожу на тренировки и правильно питаюсь. А контролировать вес мне помогают диетические салаты из пекинской капусты. Могу их есть на завтрак, обед и ужин.

Первое, на что обращают внимание люди на диете, это калорийность продукта. Пекинская капуста содержит всего 16 калорий на 100 г, так что считается очень диетической. К тому же она настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. А еще в сочных капустных листах кроется два незаменимых вещества: лизин и лактуцин.

У пекинской капусты есть еще одна замечательная особенность. Попадая в желудок, она увеличивается в размерах, что приводит к быстрому насыщению. Так что продукт обязательно должен входить в ваш повседневный рацион, если вы стремитесь похудеть. Хочу поделиться с вами тремя любимыми рецептами салатов из капусты, которые помогут вам сбросить пару килограммов.

5 видов вкусных диетических салатов

Диетические салаты насыщают

Диетические салаты насыщают

Для салата из баклажанов характерно приготовление баклажанов на гриле в духовке без использования масла, с добавлением к нему овощей.

Ингредиенты:

  • Баклажаны гриль, нарезанные
  • чашка помидоров черри
  • Пучок кресс-салата, не только палочки, листья рукколы
  • Полстакана грецкого ореха
  • Полстакана нарезанной петрушки
  • Две столовые ложки гранатовой патоки

Власти ворам нужны:

  • 1 чашка лабне
  • Пол чайной ложки измельченного чеснока
  • Две чайные ложки лимонного сока
  • Ложка оливкового масла
  • Щепотка соли и черного перца
Читайте также:
5 самых важных видов салатов для здорового питания

Как приготовиться :

Готовим заправку для салата, кладем в миску чашку лабне, две столовые ложки лимонного сока, половину чайной ложки мелко измельченного чеснока, добавляем столовую ложку оливкового масла и две столовые ложки гранатовой патоки.

Затем добавьте соль и черный перец и хорошо перемешайте смесь друг с другом.

Приносим большую миску и украшаем дно миски листьями рукколы, затем кладем обжаренные на гриле кольца баклажана, затем добавляем приготовленный соус лабнех.

Затем украшаем его помидорами черри, измельченной петрушкой и грецкими орехами — таким образом мы получили интегрированное салатное блюдо, богатое питательными веществами, необходимыми для человеческого организма.

Вкусные и полезные

Ниже предложена ещё одна подборка рецептов лучших салатов для похудения, приготовленных из овощей.

Читайте так же:
Нарезка к празднику

Салат из красного цикория с шариками авокадо

  • Цикорий (красный) — 200 г;
  • авокадо — 2 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • оливковое масло для заправки по вкусу.

Приготовление:

Ощипать листья с цикория, вымыть и обсушить. Разрезать авокадо вдоль пополам и вынуть косточку. Мякоть вырезать шариками с помощью ложки- выемки. Тонко нарезать листья цикория (несколько листьев оставить целыми), приправить их оливковым маслом и выложить на тарелки. Украсить шариками авокадо, целыми листьями цикория и морковью, очищенной и нарезанной тонкими кружочками.

Обратите внимание на фото – этот диетический салат для похудения выглядит очень необычно:

Салат по-карловски

  • Сладкий стручковый перец — 10-12 стручков среднего размера;
  • баклажаны — 1-2 небольшого размера;
  • чеснок — 3-4 зубчика;
  • орехи грецкие — 50 г;
  • масло растительное — 2-3 ст. ложки;
  • зелень петрушки — 1/2 пучка;
  • помидор — 1 шт. небольшого размера;
  • уксус винный (или лимонный сок) — 1 ст. ложка.

Приготовление:

Перец и баклажаны испечь целиком в духовке, очистить от кожицы и порезать: перец вдоль, баклажаны — кубиками. В салатник уложить сначала перец, затем баклажаны. Сбрызнуть овощи соком протертого на терке помидора, растительным маслом и уксусом. Орехи измельчить и смешать с чесноком, посыпать этой смесью салат. Приготовленный по этому рецепту вкусный салат для похудения сверху нужно украсить мелко порезанной зеленью петрушки.

Салат из крапивы

  • Молодая крапива (шпинат) — 2 пучка (около 400 г);
  • лук зеленый — 1 пучок (около 100 г);
  • петрушка — 1 пучок;
  • орехи грецкие очищенные — 1/2 стакан;
  • оливковое масло, лимонный сок для заправки по вкусу.

Приготовление:

Промытые листья крапивы поместить в кипящую воду на несколько минут, затем откинуть ее на сито, дать воде стечь. Затем зелень измельчить, положить в салатник, добавить нарезанный зеленый лук и соединить с крапивой. Толченые ядра грецких орехов развести в четверти стакана отвара крапивы, добавить уксус по вкусу, перемешать и полученной смесью заправить крапиву в салатнике, добавить оливковое масло по вкусу. Посыпать мелко нарезанной зеленью.

Салат из зеленого лука с гранатом

  • Зеленый лук — 600 г;
  • гранат — 4 шт.;
  • специи, оливковое масло для заправки — по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления этого простого рецепта салата для похудения зеленый лук нужно промыть, мелко нарезать и смешать с зернами граната. Подавать, заправив специями и оливковым маслом.

Читайте так же:
Новогодний салат «Ананас»

Салат из квашеной капусты с солеными огурцами

  • Капуста квашеная — 400 г;
  • соленый огурец — 2 шт.;
  • лук репчатый — 1 небольшая луковица;
  • оливковое масло — 2 ст. ложки.

Приготовление:

Квашеную капусту промыть в кипяченой воде, удалить лишнюю жидкость. Соленые огурцы освободить от сердцевины и нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук нашинковать. Все перемешать и заправить оливковым маслом.

Салат из квашеной капусты с редькой

  • Редька — 1 шт.;
  • капуста квашеная — 300 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • пряности по вкусу.

Приготовление:

Чтобы приготовить овощной салат для похудения по этому простому рецепту, средних размеров редьку нужно натереть на мелкой терке, добавить квашеную капусту, мелко нарезанную луковицу, пряности. Заправить растительным маслом.

Салат из квашеной капусты с тысячелистником

  • Квашеная капуста — 75 г;
  • зеленый лук — 40 г;
  • тысячелистник (зелень) — 15 г;
  • оливковое масло — 15 г;
  • пряности по вкусу.

Приготовление:

Молодые листья тысячелистника выдержать в кипятке 1—2 мин, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, мелко нарезать, добавить квашеную капусту, нашинкованный зеленый лук, заправить оливковым маслом.

Здесь вы пожжете посмотреть фото простых рецептов салатов для похудения, которые легко приготовить в домашних условиях:

Салат «Нисуаз» с тунцом и анчоусами

  • консервированный тунец – 0,2 кг;
  • стручковая фасоль – 0,2 кг;
  • куриные яйца (сваренные вкрутую) – 3 шт.;
  • анчоусы – 100 г;
  • помидоры (обычные или черри) – 0,25 кг;
  • сваренный в мундире картофель (не обязательно) – 0,2 кг;
  • болгарский перец – 0,2 кг;
  • оливки или маслины без косточек (можно с начинкой) – 1 баночка;
  • листовой салат – пучок;
  • оливковое масло – 60 мл;
  • бальзамический уксус – 20 мл;
  • дижонская горчица – 20 мл;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • черный молотый перец – 0,25 ч. л.
  1. Остуженную картошку очистите, нарежьте кубиками средней величины.
  2. Фасоль отварите в течение 10 минут, дайте ей обсохнуть.
  3. Салатные листья разделите, помойте, обсушите.
  4. Помидоры и яйца нарежьте аккуратными дольками.
  5. Отделите филе анчоусов. В классическом варианте салата «Нисуаз» этот ингредиент считается обязательным, но если вы замените анчоусы килькой, вряд ли кто заметит разницу.
  6. Кусочки тунца разломайте вилкой на более мелкие части.
  7. Перец нарежьте четвертинками колец, не слишком мелкими.
  8. Соберите салат. Для этого разложите на блюде салатные листья, на них положите в центре фасоль, по краям – кусочки картофеля. Разбросайте оливки и кусочки перца. На них положите филе анчоусов и тунца. Декорируйте салат ломтиками яиц и томатов.
  9. В чашке соедините горчицу, уксус и масло, добавьте к ним соль и перец, взболтайте венчиком.
  10. Полейте салат заправкой и подавайте к столу.
Читайте так же:
Оливье «Весенний»

Салат «Нисуаз» – гастрономическая легенда. Назван он в честь Ниццы, где был изобретен. Сейчас он известен во всем мире, хоть и делают его по разным рецептам. Такая вариативность объяснима? ведь рецепт уже долго путешествует по свету. Если вы сделаете этот красочный легкий салатик к праздничному столу, успех гарантирован.

Предлагаем вам также узнать рецепты других легендарных салатов без майонеза, которые не стыдно подать к праздничному столу.

салат нисуаз

Рецепт 3: Салат диетический с фруктами и куриным филе

Для данного рецепта берем, соответственно, нежирную часть курицы. В качестве заправки будем использовать натуральный йогурт с добавлением мелко нарубленной зелени или любое растительное масло. Калорийность легкого, фруктового салата составляет около 100-120 ккал.

Ингредиенты:

— 200 гр. отварной курицы
— 150 гр. винограда
— 200 гр. апельсинов
— 150 гр. зеленых яблок
— одно яйцо
— лимонный сок 10 мл
— чуть соли и перца
— йогурт, смешанный с зеленью

Способ приготовления:

Вареное яйцо режем кубиками, нежирное куриное мясо измельчаем тонкими ломтиками. Каждую ягодку винограда разрезаем пополам. Апельсин очищаем, устраняем по возможности белую пленку и каждую дольку разрезаем пополам. Яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, нарезаем кубиками. Сбрызгиваем салат лимонным соком, заправляем йогуртом, добавляем чуть перца и соли. Все компоненты тщательно смешиваем и подаем блюдо на стол.

Диетический салат из цветной капусты

Для приготовления диетического салата вам потребуется: 300 г соцветий цветной капусты, масло оливковое, соль, черный перец, 2 ст. ложки уксуса, 6 шт. зеленого и красного перца и 3 помидоры.

Цветную капусту отварите до готовности в соленой воде. Перец нарежьте полосками, а помидоры покрошите кубиками. Готовую капусту откиньте на дуршлаг. Смешайте цветную капусту, перец и помидоры.

Приготовьте соус. Для этого смешайте черный перец, уксус, соль, и оливковое масло и тщательно взбейте. Полейте салат соусом и перемешайте. Дайте ему пропитаться и подавайте к столу.

Читайте так же:
Маринованные шампиньоны

Диетические салаты для похудения: без вреда для фигуры

На данный момент существует огромное количество самых различных диет, но большинство диетологов уже начинают говорить о вреде монодиет для организма — гораздо лучше придерживаться правильного режима питания регулярно и лишь какие-то продукты исключать из рациона (это касается жирного, солёного, сладкого, мучного и т.п.).

Организм нуждается в полном наборе витаминов и микроэлементов, поэтому они должны ежедневно присутствовать в нашем меню, а помогут сбалансировать питание и сохранить фигуру как раз диетические полезные салаты для похудения.

Врачи также отдают должное диетическим салатам для похудения — ведь питание должно быть разнообразным и здоровым, а когда продукты гармонично сочетаются в одном блюде, да ещё и несут заряд бодрости, тогда можно говорить о режиме полноценного и при этом диетического питания.

Еще о пользе салатов мы рассказывали в другой статье на «Красивой и Успешной».

Итак, если ты всерьёз решила заняться своей фигурой и сбросить лишние килограммы, обязательно включи в ежедневное меню диетические, легкие и полезные салаты, способствующие похудению. А вкусные и простые рецепты ты найдешь на сайте «Красивая и Успешная».

Салат «Пикантный»

Для приготовления тебе понадобятся следующие продукты:

  • Красный репчатый лук (можно использовать и белый, но не горький) – 1 головка
  • Хурма – 3-4 шт.
  • Зелёное яблоко – 2 шт.
  • Лимон – 1 шт.

Для соуса к салату: 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. яблочного уксуса, немного сахара

  1. Лук нарежь полукольцами и обдай кипятком, чтобы ушла горечь.
  2. Хурму и яблоко очисти от кожуры, нарежь небольшими кусочками и сбрызни соком лимона.
  3. Для приготовления соуса просто смешай все ингредиенты и полей им смешанные овощи и фрукты.

Этот салат лучше есть сразу после приготовления, пока не начал выделяться фруктовый сок. Приятного аппетита!

Помимо фруктов и овощей в диетических салатах для похудения можно использовать белковосодержащие продукты. В рамках этого режима питания ты можешь побаловать себя добавлением таких продуктов, как нежирная отварная рыба и куриное мясо, обезжиренный творог и сыр, и другими продуктами, которые богаты белком, но содержат минимум жира и углеводов. Следующий рецепт как раз подойдёт.

«Цезарь для дам, следящих за своей фигурой»

За основу берутся ингредиенты классического «Цезаря», но с некоторыми поправками, да и соус нужен специальный – диетический, никакого майонеза или жирного готового соуса из магазина!

Читайте так же:
Маринованная селедка

Ингредиенты, которые понадобятся:

  • отварная куриная грудка,
  • листья салата,
  • сыр обезжиренный,
  • помидоры черри,
  • вместо сухариков используй бездрожжевые хрустящие хлебцы или слайсы, измельченные кубиками.

На листья салата выложи мелко порезанную курочку, тёртый сыр, половинки помидорок. Далее приготовь соус: смешай полстакана обезжиренной сметаны или йогурта без наполнителей – тоже низкой жирности, немного соевого соуса и не забудь добавить зубчик измельчённого чеснока. Перед употреблением получившийся салат заправь соусом и добавь слайсы. Можно наслаждаться без вреда для талии!

Помимо низкокалорийных продуктов, диетологи рекомендуют очищать организм, и начинать очищение нужно, естественно, с кишечника, а поскольку твоя цель ещё и похудеть или же не набрать лишний вес, то обязательно попробуй следующее блюдо.

Салат «Очищающий»

Отвари 2-3 небольшие свеклы, затем натри на крупной тёрке, возьми грецкие орехи и измельчи их, добавь к свекле. Теперь приготовь соус — в нём как раз изюминка этого диетического салата, полезного для похудения.

Итак, тебе понадобится сок лимонный (одна треть стакана), пара столовых ложек мёда, немного соли и чёрного молотого перца, 4-5 столовых ложек растительного масла. Все составляющие перемешай, готовый соус поставь в холодильник на 30 минут. После этого тебе нужно лишь оформить салат: на блюдо положи листья салата, свекольную массу и заправь охлаждённым соусом.

Для пикантности можешь посыпать салат молотым анисом. Салат очень прост в приготовлении и полезен для здоровья.

Для более выраженного эффекта диетические салаты, способствующие похудению, должны содержать продукты, помогающие расщеплению жиров и ускоряющие обменные процессы. Это могут быть шпинат, редис, сельдерей, укроп. Замечательный салат из свежей зелени и овощей – хороший пример.

Возьми свежие помидоры, огурцы, шпинат, редис, зелень сельдерея и укропа, мелко нарежь, выложи в салатницу. Для приготовления заправки к салату взбей растительное масло с двумя столовыми ложками апельсинового сока.

Как видишь, вкусная и здоровая пища – это смежные понятия. Для того, чтобы иметь красивую фигуру, необязательно истязать себя голодовками, достаточно правильно подобрать меню, а диетические салаты помогут похудению и вполне органично впишутся в здоровый рацион.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector